生活中心/綜合報導
堅持以天然辛香料作調理、做出給客人有如魔法夢幻般的咖哩料理,是魔法咖哩餐廳的經營理念,魔法咖哩經營多年來擁有絕佳口碑,疫情來襲,許多主顧客不出門採線上訂餐一飽口福。
魔法般的咖哩醬汁,是精選甜度於14度以上的高級洋蔥,採用法式傳統手法,慢火精燉36小時成自然美味高湯,再與二十餘種天然辛香料黃金比例調製成魔法般的咖哩香味,其中融合印度特有的MASALA辛香料,並加入芒果熬煮,而獨創一格的新歐風咖哩,入口回甘,馥郁馨香,堪稱經典醬汁。
店內主食採用各國風味料理手法,例如日式果香、南洋椰香、法式杏仁奶油、新疆孜然茴香、中式蒜味,將料理無國界,最好的一面呈現眼前,此外,咖哩飯要好吃,飯是重要的主角,餐廳採用日本頂級新潟越光米原生種,並加入竹碳炊飯,呈獨特米香。經典醬汁搭配獨特米香是留住主顧客的絕佳秘技。