推廣全穀健康餐 親子創意畫展12日登場

記者蔡佳坊/嘉義報導

嘉義縣推廣健康觀念,透過國小學童視角,畫出營養主題,從數百件作品中選出56件優勝作品,將於9月12日至9月24日,在梅嶺美術館展出以「我的全穀超人健康餐」為題的親子創意繪畫展。展期內前往參觀並到臉書按讚留言分享,當場贈送精美禮品1份,歡迎大小朋友踴躍前往觀賞。

嘉義縣社區營養推廣中心今年以全穀及未精製雜糧為主題,結合嘉義縣各小學辦理「我的全穀超人健康餐」親子繪畫創意比賽,邀請一至四年級學童參賽,共有570件作品投稿,從中選出56件優秀作品。希望藉此讓孩子學習基礎營養識能,了解在地農產品食材的運用,參賽者發揮創意巧思,運用拼貼、黏土、糙米等素材呈現在畫紙上,令評審們都讚嘆不已。

衛生局指出,民眾攝取大量精製主食,容易導致慢性疾病風險增加,鼓勵民眾嘗試全穀及未精製雜糧,裡面富含維生素B群、纖維及各種植化素,建議鄉親可在三餐主食中,加入未精製雜糧類,如南瓜、芋頭、玉米、栗子,點心也以紅豆湯、烤地瓜或無糖燕麥顆粒飲品來取代餅乾、飲料或甜食,適度調整飲食習慣,將可改善身體健康狀況。

衛生局長趙紋華說,為了建立學童正確的營養知識,以親子繪畫方式讓學童得到正確的營養認知,帶動民眾重視健康意識。鼓勵大家購買當季、在地的全穀雜糧食材,不僅食物營養、口感佳,也可減少運送的二氧化碳排放量,支持節能減碳的環保概念,邀請大家一起到梅嶺美術館欣賞畫作。