桃園必吃人氣豬腳!傳統天然手法滷製 Q彈肉質一吃就愛上

壹等品霸王豬腳】。從第一代老闆北上到桃園打拼,到如今的第二代已有數十年的歷史,店家以傳統豬腳、蹄膀、中段聞名,希望不只是把豬腳的美味發揚光大,而是能讓客人能夠吃到最傳統的家鄉味 店家的裝潢十分古色古香,木製的窗花和橘紅色的地板,有如以前古厝的簡樸氣氛。店家招牌特別強調只有桃園、中壢、台南設有分店,不開放加盟。 ▲在傳統習俗上吃豬腳麵線可以去除霉氣,每到逢年過節時,許多在地居民都會相約到店內購買。

招牌豬蹄飯
 
店家只使用單純的醬油、蔥花和少許冰糖來滷製豬腳,不添加任何中藥或是調味料提味,吃得到豬肉得純粹鮮甜醬油的清香,軟嫩迷人的口感相當下飯。
 
招牌蹄膀飯
 
蹄膀即為俗稱的腿庫,每一塊都是挑選肥瘦均勻的高級腿庫,一口咬下,滿滿的肉汁便會在唇齒之間流竄,帶著奶香的肥肉,口感軟嫩入口即化,讓人一吃就上癮!
 
招牌中段飯
 
嚴選在地台灣豬,並只用帶有筋膜的的中段,精心熬煮數十小時,比起其他店家有更多的膠質,帶有稍稍黏牙的迷人口感,嘴巴一抿都是滷汁的香氣。
 
虱目魚丸湯
 
從台南直送原料到店內冰箱,魚丸皆是每日開店前手工現做,搭配清燉白蘿蔔湯,滿滿鮮味口感扎實,搭配蘿蔔的鮮甜,清爽又解膩
 
壹等品霸王豬腳】從醃肉、燉煮到切肉等過程都是費時手工製作,不僅是延續家族對傳統單純的美味,也是堅持為顧客獻上最好的品質,品嘗到家鄉的味道,目前只有提供外帶,快來把如此美味帶回家吧! ▲店家貼心地設計禮盒,更提供宅配訂購的服務,讓大家在家能夠輕鬆烹飪出好吃的豬腳。
壹等品霸王豬腳-桃園店

店家地址:桃園市桃園區中正路565號
店家電話:033357427
營業時間:11:00–19:50
粉絲專頁:https://bit.ly/3PHc7Sx
 
 
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