【織田信長串燒酒場 東興店】已開業近三年，老闆本身非常喜愛日本文化與日式居酒屋的氛圍，後來在因緣際會下與日本師傅學習正統的料理技術便出來創業，每道香噴可口串燒的背後皆使用了多種香料與老滷工法製作，希望將日本居酒屋的風味在台灣原封不動呈現，讓客人可以品嚐到最美味的餐點。
▲以木製座位營造出滿滿的日本味。
▲牆上以日系掛畫和陳列排開的清酒瓶做點綴。
店家以淡黃燈光與木製座位裝潢的用餐環境帶給人輕鬆愉快的用餐氣息，菜單上提供了串燒烤物、野菜、炸物、麵飯和甜點等多樣化的選擇，皆以單點為主，無論是正餐宵夜、朋友聚餐或一人獨酌都非常合適。說到這裡，當然少不了串燒必備的啤酒，店家除了提供日本酒與梅酒，最特別的便是將杯子事先冷凍的「凍杯生啤酒」！炙熱的夏天，一口肉配上一口冰涼啤酒，清爽的滋味滑過喉嚨，暫且將煩心事拋諸腦後！
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
雞肉串燒
各種香味撲鼻的串燒一定是居酒屋必不能少的選項，店家以雞腿肉當基底，研發出了松露、明太子、芥末、龍蝦沙拉等多種口味，散發迷人肉香的雞腿一咬下去隨即噴出鮮嫩肉汁，擁有風味多變的選擇即使吃再多也不覺得膩。
生牛肉洋蔥沙拉
選用肉質鮮嫩的菲力牛肉，用牛肉將洋蔥絲與海帶包裹再搭配店家提供的和風醬或胡麻醬是最美味的吃法，經過特別處理的牛肉嚐不到腥味，鹹鹹甜甜的口感大大刺激了食慾！
烤黃魚
用「一夜干」的做法製作的烤黃魚，外皮酥脆、裡頭的肉質鮮嫩細膩，與胡椒鹽更增添了魚肉的味道，不論是單吃或是當下酒菜都非常適合。
炙燒干貝
採用日本生食級干貝，經過火烤後多了一層炙燒的香氣，佐以檸檬與魚子醬搭配，可以用海苔將所有食材包起來一口吃下，品嚐多種層次在嘴中交疊的豐富感，干貝的軟嫩Q彈僅吃過一次就難以忘懷。
【織田信長串燒酒場】是台中人的深夜食堂，撫慰了每個在生活中庸碌、匆忙的心靈，也陸續招攬了熟客一再回訪，有時候想要痛快暢飲或是與朋友們談天說地的話，不要忘記這裡永遠留了一個位置給你。
織田信長串燒酒場 東興店
店家地址：台中市西區東興路三段106號
店家電話：0423202131
營業時間：18:00-01:00（最後加點23:30）
粉絲專頁：https://bit.ly/3P3Eysx
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