台南麻豆老欉文旦「無毒無農藥」種植法!果肉鮮甜多汁又健康

麻豆做上連結,這些產區的名氣在市場上幾乎成了保證。然而,麻豆文旦之所以能成為饕客們的首選品項,原因來自於曾文溪的沖積,造就了當地富含礦物質的鹼性沙質黏土,由於樹根不利於向下方展,養分便會集中在果實內,甜美的麻豆文旦就此產生!
【佳香柚】是麻豆區傳承至第三代的老字號品牌,早在老闆爺爺那一代便開始種植文旦。文旦屬於柑橘類,是病蟲害嚴重、極難不用藥的水果,老闆卻因為自身十分重視食物與健康之間的關聯,因此,希望故鄉的文旦與土地都能在天然無害的環境中成長,一直以來堅持以「無毒無農藥」的方式栽種,即便耗費更多的心力防治害蟲也在所不惜,只為了照顧消費者的健康,期望大家在中秋團圓時,能夠品嚐到安心無毒的【佳香柚】
「食農教育」指的是對食物來源、生產的了解,以及對農業環境的認識,而長期接觸「食農教育」的老闆,對於文旦的灌溉、施肥、修剪、除草都有嚴格的要求,對待每顆長大中的文旦,都像養小孩一樣細心。雖然如此,無農藥栽種的文旦外皮,還是難以如市面上所見的文旦那般完美無瑕,部分的外觀略顯黑皺不夠美觀,卻可以從此看出品牌堅持的天然原則,值得信賴。 ▲外表不完美的文旦,內部果肉卻是豐滿鮮甜。 文旦為後熟水果,開箱通風後繼續讓它「消水」直到外皮呈現微皺略黃時,品嚐起來口感更佳,不但果肉細緻、柚香濃郁、甜美多汁,還帶點微酸風味,品質深受消費者肯定。 不但如此,文旦還有極高的營養價值,含有豐富膳食纖維維生素C,具有整腸、抗氧化的效果,其高鉀特性,亦能幫助調控血壓,品嚐美味的同時還能獲取足夠的營養!
【佳香柚】的老闆,透過一顆顆的文旦,展現自身對於「無毒無農藥」栽種方式的執著,以健康、天然的方式回饋土地,並讓消費者在月圓人團圓的中秋假期,與家人朋友一同分享來自他家鄉麻豆的柚子,吃得健康又幸福! 【佳香柚】 店家地址:台南市麻豆區油車里油車139之13號
店家電話:0916282910
營業時間:10:00-18:00
粉絲專頁:http://pse.is/59t96d
官方網站:http://pse.is/58y52y
店家LINE:http://pse.is/5auel9 延伸閱讀//全糖城市甜蜜精選!台南8家古早味甜點推薦 豆花麻糬通通有
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