麻豆做上連結，這些產區的名氣在市場上幾乎成了保證。然而，麻豆文旦之所以能成為饕客們的首選品項，原因來自於曾文溪的沖積，造就了當地富含礦物質的鹼性沙質黏土，由於樹根不利於向下方展，養分便會集中在果實內，甜美的麻豆文旦就此產生！
【佳香柚】是麻豆區傳承至第三代的老字號品牌，早在老闆爺爺那一代便開始種植文旦。文旦屬於柑橘類，是病蟲害嚴重、極難不用藥的水果，老闆卻因為自身十分重視食物與健康之間的關聯，因此，希望故鄉的文旦與土地都能在天然無害的環境中成長，一直以來堅持以「無毒無農藥」的方式栽種，即便耗費更多的心力防治害蟲也在所不惜，只為了照顧消費者的健康，期望大家在中秋團圓時，能夠品嚐到安心無毒的【佳香柚】。
「食農教育」指的是對食物來源、生產的了解，以及對農業環境的認識，而長期接觸「食農教育」的老闆，對於文旦的灌溉、施肥、修剪、除草都有嚴格的要求，對待每顆長大中的文旦，都像養小孩一樣細心。雖然如此，無農藥栽種的文旦外皮，還是難以如市面上所見的文旦那般完美無瑕，部分的外觀略顯黑皺不夠美觀，卻可以從此看出品牌堅持的天然原則，值得信賴。
▲外表不完美的文旦，內部果肉卻是豐滿鮮甜。
文旦為後熟水果，開箱通風後繼續讓它「消水」直到外皮呈現微皺略黃時，品嚐起來口感更佳，不但果肉細緻、柚香濃郁、甜美多汁，還帶點微酸風味，品質深受消費者肯定。
不但如此，文旦還有極高的營養價值，含有豐富膳食纖維及維生素C，具有整腸、抗氧化的效果，其高鉀特性，亦能幫助調控血壓，品嚐美味的同時還能獲取足夠的營養！
【佳香柚】的老闆，透過一顆顆的文旦，展現自身對於「無毒無農藥」栽種方式的執著，以健康、天然的方式回饋土地，並讓消費者在月圓人團圓的中秋假期，與家人朋友一同分享來自他家鄉麻豆的柚子，吃得健康又幸福！
【佳香柚】
店家地址：台南市麻豆區油車里油車139之13號
店家電話：0916282910
營業時間：10:00-18:00
粉絲專頁：http://pse.is/59t96d
官方網站：http://pse.is/58y52y
店家LINE：http://pse.is/5auel9
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