農會與金桃家合推「毛豆大福」 五星飯店特製毛豆料理

▲新市區農會毛豆系列產品。(圖/臺南市政府農業局提供)

記者秦毅君/臺南報導

毛豆富含優質蛋白質,營養價值高,多吃有益身體健康。2023新市區農會毛豆新品發表記者會於10月4日在新市區農會登場,去年新市區農會與黑橋牌企業股份有限公司合作,聯名推出的「毛豆香腸」大獲好評之後,今年也與台南在地大福名店「金桃家草莓大福」進行異業聯名,推出全新的毛豆口味大福,歡迎大家來嘗鮮。

▲晶英酒店特製毛豆料理。(圖/臺南市政府農業局提供)

本次活動還特別邀請臺南晶英酒店主廚製作各式毛豆料理,透過主廚的料理示範,讓民眾對於毛豆料理有更多的想像。現場也準備各種毛豆商品及禮盒,讓大家了解農會推廣毛豆的用心,並能夠「吃的健康,留住青春」新市毛豆節活動將於10月14日下午5點在新市區三舍保濟殿舉辦,主題為「食毛豆,舞青春」,採用熱鬧的慶典形式舉行,因本年是毛豆節舉辦第15年,除了將15的元素融入這次的主題中,還邀請臺南第二監獄收容人,配合新市農會毛豆節主題,創作佈置毛豆燈籠牆及日式達摩不倒翁作品,帶領收容人學習市場行銷技術,以藝術打造復歸社會的謀生之路。

農業局表示,毛豆節當天除了邀請許多單位進行表演外,更不能錯過family Show及毛豆公主一綾帶來的精采演出,現場也有食農教育、DIY活動、青農市集及日系食品販售,活動當天裝扮日系服裝拍照打卡更有精美小禮物,歡迎大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。#