2023「國際食品展」及「烘焙設備展」圓滿落幕 帶動港都無限商機

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記者翁一如/高雄報導

由經濟部國際貿易署主辦、外貿協會執行、高雄市政府海洋局協辦的「高雄國際食品展」以及外貿協會與展昭國際共同主辦的「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」於(29)日圓滿落幕,展期四天人潮絡繹不絕,總計吸引超過14,500名國內外參觀者觀展採購,海外買主主要來自日本、韓國、新加坡等國,較去年成長六成。

▲展覽期間人山人海,商機熱絡。(圖/貿協提供)

國內外食品及餐飲業者齊聚展覽,展出豐富且優質的產品,如臺灣茶飲品原物料供應商伂橙,看準南臺灣商機,首次參加高雄食品展,帶來業界首創的茶糖漿、創新茶風味調味粉等,積極與國內外餐廳業者、手搖飲業者洽談,合作商機可期;豬肉界的台積電-信功肉品,以具生產履歷的高品質豬肉製品聞名全球,已成功出口熟肉產品至日本及新加坡等國,在展覽期間接觸到許多新客戶,以及曾接觸但尚未合作的客人,肯定高雄食品展的買主號召力;利安鑫獲得HACCP & ISO22000認證,以優質的虱目魚及魚肉水產加工品聞名全球,已外銷至加拿大、香港等超市,展中亦收到來自新加坡及馬來西亞的新客戶詢問。另外設備端,優克美專精於黴菌檢測,與國內知名麵包廠合作,協助控管食品新鮮度,透過展覽觸及更多潛在客戶;食品機械設備新星泓銘岳為首次參展,花費兩年研發出全自動化包餡機,其多功能的性能及簡單化的操作吸引新加坡買主之興趣,將有機會外銷至東南亞地區。

除了臺灣豐富的產品之外,海外企業參展狀況熱烈,如FT Global領軍日本椎茸、茶業及零食等廠商參展,展中已有禮品店及進口商詢問進口事宜;由日本貿易振興機構(JETRO)籌組的日本館首度參展,展出近50家企業的特色商品,如日本酒、和菓子、罐頭等食品;韓國企業則展出尚未出口至臺灣的水果風味康普茶,以及桌上型製米餅機器,吸引許多國內店家、通路商及經銷商駐足洽詢。

展覽期間更透過辦理周邊活動,提升商機交流,例如: 「國際食品通路商採購大會」,邀請共計11國17位買主與國內69家供應商1對1媒合,共洽談257場次,現場洽談氣氛熱絡,指標性廠商雲集,包括好帝一(牛頭牌)、味丹、蘭揚食品、元家、老楊食品、皇翼等均到場與海外買主商洽。另外,為強化業者參展效益,創造多元互動模式,更辦理多場名人料理秀、產品推廣會、幸福大集合試吃會、幸福拍賣會、幸福歡樂抽等精彩活動,展期四日吸引超過2,000名參觀者,與業者進行面對面交流。

除了促成國內外商機交流外,本屆展覽為呼應聯合國的永續發展目標(SDGs),實踐綠色會展,在公共布置上使用100%可被回收分解的蜂巢紙,也與工業技術研究院攜手合作設立永續展示區,將參展企業永續養殖及生產的過程,製作成影片推廣行銷,專區內亦展示工研院與企業合作開發之省電標籤,呼籲商家使用省電裝置,宣導節能的重要性。此外,展覽第二天舉辦的SDGs講座,邀請專家及業者以「永續食物SDGs趨勢與觀察」及「一起來美食也做永續」為主題,協助更多食品業者了解產業動態,現場吸引近百名業者與會,均表示收獲滿滿。

為延續展覽之熱度及推廣參展企業,亦舉辦為期兩週(10月26日至11月8日)的線上展覽,以便國內外業者線上同步觀展,即時與參展企業交流,線上線下掌握雙倍商機https://online.foodkh.com.tw/zh-tw/。