【請上座美食熱炒-開蘭店】位於宜蘭頭城，開業至今已有13個年頭，是品牌的創始店，憑藉推出的一道道平價又美味的熱炒美食，在當地熟客們之間口耳相傳，也成功在兩年多前在新興路上拓展出了第二間分店。除了是在地人經常光顧的餐廳之外，鄰近烏石漁港與海濱風景區的地理位置，更是吸引到許多到附近地區旅遊的觀光客會被好口碑吸引而來。
一走進店裡，便會看見大大的「請上座」匾額，是特別請知名的書法家所提的字，初次來訪的人會瞬間被其散發出將客人敬為上賓的氣息所感染，入口處更擺滿許多充滿傳統文藝元素的擺設，令人眼前為之一亮。
▲店內整體的裝潢屬於較為經典的餐廳空間，擁有寬敞舒適的用餐環境。
▲許多酒水飲品擺放在冰箱，可依照個人喜好自由挑選。
※酒後不開車，安全有保障。未滿十八歲禁止飲酒。
品牌推出的菜單種類豐富，不僅有來店必嘗的熱炒系列與廣受饕客們好評的主廚推薦系列，香氣十足的三杯系列及燒烤系列也是熱門選項，還有品項多元的冷盤系列、健康滿分的蔬菜快炒系列、口味清爽與濃郁通通有的湯品系列，想填飽肚子的話，炒麵、河粉及炒飯類的主食類餐點應有盡有，每一道都飽含主廚滿滿的用心，風味滿分！
清蒸魚
喜愛吃魚的饕客們不容錯過的清蒸魚料理，特別選用頭城道地的新鮮海產「藍斑」魚，加入大量香料與提味用食材，採用清蒸的料理手法製成，上桌時還會使用小火爐進行加熱滾煮，期間散發出的陣陣香氣便讓人食指大動，一口咬下，便能嘗到香氣十足、軟嫩無比的新鮮海味，每一口都令人相當享受！是多人聚餐共享桌菜美食一定要點的料理。
海陸鍋
店家推出的超豐盛海陸鍋是與親友同聚用餐時常見的火鍋料理，放入大量當地漁港新鮮直送的海產料理與食材，草蝦、蛤蠣、蟳、蚵仔、鯛魚片等海鮮與豬肉、豆腐、蔬菜、火鍋料組合到一塊，徹底滾煮之後便能品嘗到清爽的海味與鮮嫩的肉汁風味互相交織，豐富有層次的味蕾體驗讓人讚不絕口！
辣味沖天臭豆腐
乍看之下以為是豆干類美食，實為香辣氣息滿溢的辣味沖天臭豆腐，特別將臭豆腐切成條狀以不同形式展現的同時，也使得臭豆腐能在加入黑醋醬、辣油與蔥一起爆炒過後，更加完美地吸收醬料香氣，屬於客人們作為下酒菜常見的料理。
櫻花蝦
採用在地現捕現撈的新鮮櫻花蝦製成，主廚會先將其下鍋油炸，在恰到好處的時機從油鍋中撈出後，再加入大量蔥花、豆芽一同以椒鹽的料理手法大火炒煮一番，呈上桌後撲鼻而來的獨特香氣讓人忍不住一口接上一口！
▲營養滿分的地瓜葉料理，品牌推出的青菜類美食均為自家種植，結合在地農產的美食一定要品嘗一番！
▲特別選用紅冰糖與新鮮檸檬進行長時間釀製而成的冰釀檸檬，入口後能感受清新爽口、微酸微甜的滋味在口中綻放，享受美食之後來上一杯，爽口又解膩！
從品牌創立至今，始終以平易近人的價格回饋饕客們的支持，充滿溫度的服務態度與風味十足的美食佳餚，不僅讓饕客們能夠享受到道地的美味，還能讓客人擁有舒適的用餐體驗，一直以來深受當地居民的愛戴，陪伴在地人走過十多年時光的好味道，若有幸走訪頭城旅遊時，不妨將之安排入美食的口袋名單！
【請上座美食熱炒-開蘭店】
營業地址：宜蘭縣頭城鎮開蘭路379號
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00（周一公休）
店家電話：039770450
粉絲專頁：bit.ly/3tfFra1
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