影音/就算是冬天 頭城叭噗阿宗芋冰城吃冰遊客熱情不減

佛光大學公共事務學系實習記者 蘇煒勛、張絡涵、張育綸、吳榮竣/地方中心宜蘭報導

即便是冬天,但宜蘭頭城知名的「阿宗芋冰城」冰店門口仍是大排長龍,有著「東北角芋頭冰」之稱的「阿宗芋冰城」,老闆黃志安堅決用古早製冰方法來做冰,甚至有的顧客不惜千里迢迢朝聖,加上真材實料,相當受到消費者的喜愛。而老闆自己還研發紫米冰,淡淡的紫米香入口即化的口感,讓人回味無窮。

▲多種口味呈現台灣傳統叭噗特色。(圖/阿宗芋冰城提供)

黃志安承襲了父親以「真材實料原色原味」製冰的精神,三十多年來在競爭激烈的冰淇淋市場中脫穎而出,靠的就是那一份堅持。

▲堅持純手工製作的叭噗。(圖/阿宗芋冰城提供)

選用帶有顆粒的大甲芋頭,更不辭辛勞以手削的方式處理芋頭冰的食材,讓顧客手上的每碗芋頭冰都能是最高品質,真材實料純手工製作更擄獲顧客的心。從原先的一種口味,至今已有八種口味,變化豐富,但永遠不變的是老闆的堅持,還有造就出「真材實料,原色原味」叭噗傳奇的八個字。店裡牆上貼滿了芋冰城的故事,讓大家認識冰店的由來以外,黃志芳也說,如果不能來到現場品嘗的消費者,也可以用網路訂購,希望大家都能吃到「阿宗芋冰城」叭噗的美味。

▲在地老店邊吃冰,邊聽老頭城的故事。