記者施宇寬/高雄報導
陪同參觀品皇咖啡，高雄福誠店老闆親切地做店內環境介紹，包含各式各樣咖啡豆、咖啡壺，及相關的產品。第一次體驗咖啡門市部與老闆詳聊咖啡，對咖啡有比較深入的認識，也了解品皇咖啡觀光工廠的經營理念。
▲品皇咖啡福誠店的門面。(圖/施宇寬提供)
首先看著店內的擺設，來自各國不同的咖啡豆，有耶加雪菲、曼巴、瓜地馬拉花神…等各式各樣的產地品項，老闆特地選兩種咖啡，一個是衣索比亞的藝妓，另一個是瓜地馬拉的花神，屬於CP值較高的咖啡，讓客人品嚐。
▲店內擺放咖啡的櫥櫃。(圖/施宇寬提供)
▲衣索比亞的藝妓。(圖/施宇寬提供)
▲瓜地馬拉的花神。(圖/施宇寬提供)
喝了當然免不了，要講一些感受，首先是瓜地馬拉花神，喝起來有果酸味，風味比較柔和、順口且單純，但是仔細品嚐，整體感官還不錯。而索比亞的藝妓，喝起來有果酸味，也有澀味，但風味還算溫和，可在口腔舌部盤旋，會有微微的分泌津液，不會馬上下沉，算是不錯的感受。品嚐者說明咖啡的感受，每個人各不相同，無法比較高低，純粹看自己的喜好而已。
接著來看專業品嚐者的回饋，藝妓，中淺焙，酸性柔和，餘韻，回甘，香氣佳；而花神則為優雅的花香主體，風味酸性柔和，且以巧克力般的風味，尾韻作結，整體感乾淨且明亮，以上為品皇咖啡店長推薦C P值較高的兩種咖啡，的確令人驚艷。
▲老闆泡咖啡專注的神情以及世界咖啡產地之地圖。(圖/施宇寬提供)
第一次接觸品皇咖啡，福城門市，老闆原本是一位每天喝四到五杯咖啡的愛好者，後來有機緣就自己賣咖啡，但老闆比較喜歡喝冰的，可以感受咖啡的風味比較濃厚且深入。品皇咖啡經營的型態，由生產到門市零售批發為一條龍的模式，針對市場的需求，研發出最佳品質的產品，期許未來能以更專業研發團隊，以熱誠、服務、精進研發，生產更優質產品，回饋大家。
▲店內咖啡相關設備擺放的一角。(圖/施宇寬提供)
食品講究的是安全，咖啡品嚐的是風味，精挑細選的咖啡豆，需要淘汰許多不良品，以安全衛生食品優良的專業，製作出產品才能長長久久，抓住消費大眾的心靈，成為永久的客戶。
▲店內擺放複合式咖啡的組合產品，各式各樣，隨個人口味選擇。(圖/施宇寬提供)
咖啡為何那麼吸引人，主要是咖啡喝的感受、當時的情境以及與人的互動，都有讓人感到放鬆愉悅。喝咖啡有好處，如果過量也有壞處。主要是咖啡他含有豐富的抗氧化劑以及對健康有益的營養素，可以提神、可以加速腸胃的蠕動。如果每天喝咖啡過量的話，恐怕就會造成胃食道逆流、食道病變，甚至癌化的情形，是應該要注意的，所以有心悸或血壓升高的情形，也要特別的注意咖啡的攝取量。適度的使用咖啡，選用好的咖啡豆，會帶來健康。反之，容易產生身體的疾病。#
▲來一杯咖啡，提神放鬆心情。 (圖/施宇寬提供)
