台中自由路商圈「太陽餅達人趣味競賽」 業者帶領民眾體驗作餅趣味

記者林均和/台中報導

中區是臺中市發展的起點,乘載著中臺灣開發的歷史和回憶,近年來市府也大力推廣城中城觀光,臺中市政府經濟發展局為活絡地方經濟,輔導臺中市自由路商圈於8月3日舉辦「太陽餅達人趣味競賽」,邀請民眾參與太陽餅DIY競賽活動,本次更送出近萬元獎金,亦攜手在地知名店家參與市集展售,吸引了本地居民及遊客紛紛停留逛遊,也透過味覺與嗅覺雙重享受在地獨有糕餅風味。

經發局表示,中區自由路商圈是臺中太陽餅發源地,一條街隱藏各式知名餅店,無論是佳節來臨吸引民眾購買,各地遊客也聞名造訪。本次太陽餅達人趣味競賽除了讓民眾動手體驗做餅樂趣,更邀請專業評審來現場評分,此次共祭出近一萬元獎金,第一名直接將5,000獎金抱回家。

出席活動的市府經發局專委林敏棋就表示,自由路商圈以太陽餅為主要特色,為了讓民眾深入了解在地糕餅文化,每年透過不同活動吸引民眾參與,今年商圈業者帶領參與的民眾動手作太陽餅,以五感來感受太陽餅的魅力。

主辦活動的自由路商圈主委王允伶也強調,吃餅1分鐘,作餅10年工,這次活動跳往年以「吃」為主軸概念,改以讓參與民眾動手做自己專屬的的太陽餅,在商圈內各家太陽餅業者的引領下,深入淺出的了解一顆太陽餅的製作及產出過程。

在商圈太陽餅業者的帶領下,民眾體驗從餅皮到內餡作出完整的太陽餅。(圖/記者林均和攝)在商圈太陽餅業者的帶領下,民眾體驗從餅皮到內餡作出完整的太陽餅。(圖/記者林均和攝)

其中,參與民眾紛紛在體驗作太陽餅後也紛紛表示,「第一次做太陽餅非常好玩」、「很有趣很像回到小時候做黏土的感覺」、「吃到自己親手做的太陽餅蠻感動的,吃起來特別好吃!」另活動中也結合市集以吸引更多遊客前來遊逛,包含小農自產自銷產品、文創產品及美食小點等。

經發局說明,台中市中區在市府持續推廣城中城觀光下,吸引許多文化創意、地方創生團隊相繼進駐於此,自由路商圈給人的印象大多是太陽餅及各式糕餅,藉由這次的活動融入在地人文與宗教歷史之後,相信將可大大擴展自由路商圈的文化深度與觀光廣度。

這項「太陽餅達人趣味競賽」活動,包含經發局專門委員林敏棋、中區區公所王振成課長、工策會王文興副總幹事、臺中市商圈觀光文化產業聯合會張聖明理事長、自由路商圈主委王允伶、大里商圈主委洪明凱、電子街商圈主委楊菘渾、美術園道商圈總幹事陳韻涵,以及市議員江肇國助理、張彥彤議員助理皆派代表到場共襄盛舉。