記者陳木隆∕宜蘭報導
聖母醫護管理專科學校的師生再度完成一場公益善行，日前與扶輪社宜蘭、台北、新北、台中等多個區社的社友，一起到位於三星鄉的聖嘉民啟智中心進行機構服務，透過作餐、送餐、義剪、美甲等方式，不僅讓機構的住民享受美食大餐，並且有個整潔舒爽的樣貌。
聖母醫專指出，為促進學校師生與民間團體的交流及培養學生志工服務的精神，這次由化妝品應用與管理科主任陳韋廷及餐旅管理科主任侯奕安，會同李益賓、林德勝老師，帶領學生協助扶輪社宜蘭西區、新北新店、台北信義及永東、台中霧峰社等社友，到聖嘉民啟智中心進行義剪、美甲及作餐、送餐等服務。
當天上午的活動，由餐旅科老師李益賓指導扶輪社的社友們製作麵包，過程中社友們都感受到製作麵包的不容易，從桿麵粉、揉面團到進烤箱，都是在悶熱的環境中完成，但一看到住民們享用美味麵包的模樣，就覺得非常值得了。
接著是午餐時間，由餐旅科老師林德勝率同學生製作精緻且又不輸大餐廳的美味佳餚，包括清蒸鱈魚、鹽烤松板豬、宮保雞丁、山藥排骨湯等，讓住民們大快朵頤，與會來賓也都意猶未盡。
下午的活動，則由妝管科師生幫長者及特殊狀況學生進行指甲修剪及彩繪；妝管科老師與美髮師團隊，也為住民們義剪；妝管科攝影老師則忙著拍攝微電影，來記錄這次活動的過程與內容。
這一次的公益善行，不僅讓住民飽嚐美食佳餚，也讓銀髮長輩及特殊狀況的孩子們有著整潔清爽的樣貌，包括光鮮亮麗的指甲彩繪，透過實質的社會服務，促進住民身心健康及互動交流。長輩們感到非常高興及滿意，也感謝聖母醫專師生專業的服務，讓他們有個美好的一天。
聖母醫專校長陳立言表示，受到大環境少子女化的影響，學校要永續發展，辦學除了要有自己的特色外，也要與社區大眾有更多的互動及交流。因此要積極走入社區與民間團體合作，展現學校辦學的成效。聖母醫專在宜蘭深耕多年，辦學口碑頗受在地鄉親及社會大眾的肯定，必須為社會更盡一份心力。
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