（記者甄如意/高雄報導）
三月，正是春暖花開的季節，更是萬物復甦的開始，早上六點不到，旗山農婦已經收拾好工具開始了忙碌的一天，今天對香蕉園主夫婦來說也將是豐收的一天，今天要割香蕉囉！
▲香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾。（圖/ 甄如意攝）
割香蕉意味著經過一整年的辛勤耕作，終於要有收獲了！你沒看錯，一棵香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾（一棵香蕉一弓蕾，一弓蕾有10-13把香蕉，但為了產值一弓香蕉只留7-9把香蕉），12-13個月才能收割，真可謂蕉路漫漫啊！
▲收割之後，以強力水柱噴洗香蕉上蟎蟲。（圖/ 甄如意 攝）
等每把香蕉長成更是真功夫的開始，藪花，疏蕉，套袋是刻不容緩的，因為一但太慢套袋，外觀會有瑕疵，就會影響到價格，因此，大部分的人，為了美觀和價格，還有效率，都願意噴灑大量的農藥來保持青蕉美麗的外表。
香蕉園主說：同行有人每年噴藥8-10次，甚至更多，但他的香蕉一年噴2-3次，因此，割下來的香蕉往往比不上別人家的漂亮，價格自然也比別人差，但因曾聽一位長輩說過：農藥對人體與土地有莫大的傷害，才會造成目前罹癌人數劇增，所以在接下父親留下的香蕉園時就傾向自然農法耕種，以有機肥料為主，農藥更選擇短效性的，能力許可時也會以有機農藥來噴灑，但能不噴藥就不噴，總之，前人留給我們的資源，就要好好善待之。
割下來的青蕉需馬上小心翼翼的，嚴格分級，確實磅重，先裝籃脫水，再進恆溫冷藏催熟，把青蕉轉成香蕉，整個流程走完須約五天，當消費者在市場上買到黃橙橙的香蕉時，約一週後了，這個流程也是體力與耐力的考驗。
▲嚴格分級、磅重、脫水準備進凍庫催熟。（圖/ 甄如意 攝）
熟成程續完成，再快速以農會制式箱子，確實包裝封箱，箱子外面更要確實載明箱內水果的品名，重量，等級，大，中，小，與會員編號，旗山農會更對長期合作的會員提供到府服務，只要一定數量以上，就可專車到府取貨，也省卻很多會員的麻煩！
▲裝箱完成等待農會專車來載回併大車。（圖/ 甄如意攝）
貨寄出了，先小鬆一口氣，一年的成果就等隔天早上3：00的拍賣結果了，香蕉園主夫婦從普通上班族轉換為農夫的角色，一路也是磕磕碰碰的，做中錯，錯中學，學中問，再問中做，這樣一步一步的穩紮穩打，希望在這片前人揮過汗的土地，持續開出美麗的花朵！#
