記者陳木隆∕宜蘭報導
桃園市2024第八屆國際青年創意美學競賽，10月29日在桃園盛大舉行，聖母醫護管理專科學校餐旅科學子，再展優異的創意與手藝，榮獲1金1銀5銅的佳績。
這項國際競賽，由桃園市第二專長發展協會主辦，吸引來世界優秀選手逾2,200名齊聚一堂，各展技藝與創意。包含14個國家（台灣、越南、印尼、菲律賓、中國、香港、泰國、澳門、新加坡、馬來西亞、美國、緬甸、日本、加拿大） 51所學校的師生，以及各行各業的菁英參賽。
▲聖母醫專餐旅科參賽學生與作品。（圖∕聖母醫專提供）
聖母醫專餐旅科由陳彥佑老師帶領4位同學參賽，共奪得1面金牌1面銀牌、5面銅牌。分別為：四年級蘇冠烜同學在國際創意飲品咖啡動態競賽組摘下金牌；林湘雨同學在3D立體飲品雕花動態組及手沖咖啡動態組奪得銀牌與銅牌；廖喬宥同學在傳統調酒、手沖咖啡及創意飲品咖啡組獲得銅牌。一年級張若琪同學初次參賽，就在手沖咖啡動態組贏得銅牌。
蘇冠烜同學在創意飲品咖啡動態競賽組的作品「香橙果纖咖啡氣泡飲」，以品錄精品咖啡萃取出咖啡液體為主軸，搭配台灣在地新鮮柳橙汁、韓國柚子醬，再以氣泡水做漸層收尾，呈現出柳橙細緻酸、甜及微苦的多層次口感，獲評審委員的青睞，摘下金牌。
▲桃園市2024第八屆國際青年創意美學競賽，好手雲集。（圖∕聖母醫專提供）
林湘雨同學的立體飲品雕花作品「神奇熊寶貝」，是以奶泡為主體，慢慢呈現雕塑出九隻3D立體、可愛造型的小熊，贏得銀牌。
參賽的同學表示，能在國際競賽與國內外好手相聚一堂，透過創意咖啡項目的腦力激盪與選手間的觀摩學習，獲益良多，期盼未來還可繼續代表學校參賽，為自己爭取最高的榮譽，為學校爭光。
聖母醫專表示，校長陳立言一直以來，帶領教學團隊支持師生參與各項國內外競賽，就是為了要提升實戰經驗與專業技能，期望師生能與各個領域的專業人才相互切磋，增廣視野。
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