新北歡樂耶誕饗宴 50樓Café自助餐帶您賞燈、品味節慶海陸美食

記者陳金金 / 新北報導

每年歲末,當「新北歡樂耶誕城」點亮璀璨燈海時,新北市便籠罩在溫馨與歡樂的節慶氛圍中。而這時,只有一街之隔的新北最高地標「50樓Café」自助餐廳,成了絕佳的賞景與美食聚點,讓您在浪漫燈火下,享受不凡的餐饗體驗。從11月15日到翌年1月1日,「50樓Café」精心推出「海陸盛典」,將耶誕的喜悅與佳餚的豐富融合,邀請賓客在此盡情享受節慶之美。

「海陸盛典」期間,餐桌上各式精緻料理讓人目不暇接。西式料理中,帶有異國節慶氣息的「酥皮烤鮭魚」絕對讓人無法錯過。鮮嫩的鮭魚菲力裹上酥脆的千層酥皮,外酥內嫩,呈現出豐富的層次口感。或試試「鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬」,蝦肉鮮甜,配上海膽的絲滑濃郁,每一口都帶來滿足的海味。熱愛辛辣的您,絕不能錯過「新加坡辣炒螃蟹」,結合了泰式辣椒膏與番茄醬的獨特風味,讓每一口都甜中帶辣。更有令人垂涎的「脆皮豬五花」,經過長時間烘烤與油炸,外皮呈現迷人的琥珀色,口感酥脆,讓人一口接一口。至於湯品,「金湯酸菜魚」以南瓜與酸菜為基底,微酸微辣,開胃又暖身。

▲50樓Cafe-海陸盛典平日菜色全面升級,酥皮烤鮭魚、金湯酸菜魚、新加坡辣椒螃蟹、鐵板鮮蝦佐海膽蛋黃醬、脆皮豬五花、烤牛排沙拉推薦必嚐。(圖/業者提供)

到了週末和耶誕節等特殊時段,「50樓Café」更升級為奢華的節日饗宴。此時,每位賓客都能獨享半隻「波士頓龍蝦」,酸甜的葡式番茄橄欖醬恰到好處地襯托出龍蝦肉的鮮美。此外,「慢烤羊肉」先以迷迭香、百里香等香料醃製後炙烤,外皮酥香、內裡柔嫩,再搭配清新的薄荷醬,濃郁卻不失清新。而「羅望子炸鮮蝦」飽含泰式風味,每一口都讓人想起溫暖的熱帶海岸。其他如清燉牛腩、番茄羅勒海扇貝等料理更是為節慶加分。

▲50樓Cafe-季節限定甜點草莓乳霜奶酪、一口蘋果酥、聖誕草莓提拉米蘇、栗子蒙布朗蛋糕、焦糖巧克力塔同步登場。(圖/業者提供)

美食過後,50樓Café的甜點區也讓人沉醉於甜美的聖誕氛圍之中。「栗子蒙布朗蛋糕」將濃厚的栗子餡層層堆疊,香甜誘人;「焦糖巧克力塔」入口即化,濃郁回甘;「一口蘋果酥」以蘋果香、肉桂和焦糖的溫暖組合為您送上節慶的溫馨。而聖誕草莓提拉米蘇、奶蓋綠茶凍、巧克力煎餅等多樣甜品更輪番上桌,讓每一口都充滿驚喜。

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