記者張辰卿/嘉義報導
烏魚子是台灣傳統的高級海味之一，擁有濃郁的海味與鹹香，對許多喜愛台灣美食的人來說，是一道非常具地方特色的美食，且為台灣節慶、家庭聚會中常見的美味小吃，近來年許多廠商推出「一口吃烏魚子」，消費者不需自行處理和切割，且包裝獨立方便外，提供忙碌的都市人極大便利。
嘉義縣政府希望透過這次合作，讓更多消費者能夠輕鬆享受嘉義的特色美食，並推動銅板經濟，讓嘉義縣的美味從全家便利商店走進千家萬戶。鑫溶水產採用生態養殖漁法，與生物共存，永續海洋。除了販售獲獎無數嚴選烏魚子與相關產品，也提供各類來自大海的滋味。
▲鑫溶水產的一口吃烏魚子。(圖/嘉義縣政府)
即日起全家便利商店一口吃烏魚子，以單件優惠89元吸引消費者高度討論，若想嘗試更具獨特的風味，可以原價(99元)享1元加購一杯小熱單品美式，烏魚子鹹香的風味與美式咖啡中的微苦感能夠互補，使得這兩者在口感上產生層次的遞進，既不會過於單調並讓味道更為平衡，「一口吃烏魚子」不僅符合現代快節奏的生活方式，更展現出嘉義縣的在地特色，讓消費者不必遠行，就能輕鬆品味銅板價的高品質美食。
除了全家便利商店店鋪上架新包中一口吃烏魚子之外，全家行動購嘉義優鮮水產精品今年度會陸續上架以剪刀經濟為主的優質水產品，希望小資族及小家庭能夠於下班後至鄰近店鋪取貨並簡單做出完美的料理。
