粽情飄香回娘家慶端午 社區傳愛共享佳節

記者李佩勳/雲林報導

雲林縣長張麗善17日參加由土庫鎮農會舉辦的「112年粽情飄香回娘家慶端午」活動,與農會家政班、新住民姐妹攜手包粽傳遞愛心。張麗善表示,端午節是團圓溫馨的節慶,農會特別邀請民眾和新住民共同體驗包肉粽,並分送給弱勢團體和長輩,共同分享愛心,也希望藉此讓新住民朋友一解鄉愁。

張麗善指出,包粽子、吃粽子是國人過端午節重要習俗活動,土庫農會邀請大家一起包粽子,準備6000顆粽子分送鎮內低收、中低收,透過華山基金會轉送獨居的長輩,社區一起凝聚感情,傳送愛心,享受節慶熱鬧和樂溫馨氣氛。今日除了傳統肉粽,還有新住民姐妹包故鄉特色粽,如用圓糯米,搭配綠豆、椰奶,蒸煮2小時以上的甜粽等,展現多元族群融合特色文化,讓受疫情影響沒辦法「回娘家」的新住民姐妹,透過活動一解鄉愁。

▲新住民準備家鄉特色粽與民眾分享。(圖/雲林縣政府提供)

土庫農會總幹事黃萬聰表示,今日國產肉粽使用國產長糯米,結合土庫在地落花生、滷肉、香菇、蝦米等豐盛配料,包括古早味花生肉粽,推廣國產稻米及在地落花生產品,增加農民收益。

土庫鎮長陳特凱表示,今日活動推廣傳統美食文化,關心社區環境人文,促進社區民眾情感,與民族文化融合交流目的,透過農會家政班媽媽們的好手藝,鼓勵國人多吃國產米及本地落花生產品。