記者李佩勳/雲林報導
雲林縣長張麗善17日參加由土庫鎮農會舉辦的「112年粽情飄香回娘家慶端午」活動，與農會家政班、新住民姐妹攜手包粽傳遞愛心。張麗善表示，端午節是團圓溫馨的節慶，農會特別邀請民眾和新住民共同體驗包肉粽，並分送給弱勢團體和長輩，共同分享愛心，也希望藉此讓新住民朋友一解鄉愁。
張麗善指出，包粽子、吃粽子是國人過端午節重要習俗活動，土庫農會邀請大家一起包粽子，準備6000顆粽子分送鎮內低收、中低收，透過華山基金會轉送獨居的長輩，社區一起凝聚感情，傳送愛心，享受節慶熱鬧和樂溫馨氣氛。今日除了傳統肉粽，還有新住民姐妹包故鄉特色粽，如用圓糯米，搭配綠豆、椰奶，蒸煮2小時以上的甜粽等，展現多元族群融合特色文化，讓受疫情影響沒辦法「回娘家」的新住民姐妹，透過活動一解鄉愁。
▲新住民準備家鄉特色粽與民眾分享。(圖/雲林縣政府提供)
土庫農會總幹事黃萬聰表示，今日國產肉粽使用國產長糯米，結合土庫在地落花生、滷肉、香菇、蝦米等豐盛配料，包括古早味花生肉粽，推廣國產稻米及在地落花生產品，增加農民收益。
土庫鎮長陳特凱表示，今日活動推廣傳統美食文化，關心社區環境人文，促進社區民眾情感，與民族文化融合交流目的，透過農會家政班媽媽們的好手藝，鼓勵國人多吃國產米及本地落花生產品。
