夏雪芒果美味入菜 君品酒店限期推出盛夏饗宴

記者池文中/臺東報導

擁有米其林餐飲的台北君品酒店,即日起至7月底和台東縣政府攜手合作,將有「芒果界LV」之稱的台東夏雪芒果入菜,由母集團雲朗觀光行政西點主廚王哲廷,分別以奶酪、慕斯蛋糕及吐司捲等甜點,呈現夏雪芒果獨特風味。

台北君品酒店選用專屬標章確保產地來源的台東夏雪芒果,打造限期一個月的「台東夏雪芒果盛宴」,即日起至7月31日,於君品酒店雲軒西餐廳點用任一春饗宴套餐皆可品嘗,亦可另外加購,加購價格從360+10%元起,另凡於頤宮中餐廳點用5,880+10%元以上套餐,即可品嘗夏雪芒果鮮果半顆,同時亦提供單點新鮮夏雪芒果,每顆680+10%元。

農業處處長許家豪指出,夏日芒果風味各有千秋,其中耗時多年培育出來的台灣獨有品種「夏雪芒果」,集台灣最受歡迎的三種芒果優點於一身,同時具有土芒果的奔放香氣、愛文芒果的細緻果肉與金煌芒果的香甜優雅,外表金黃,酸甜比例極佳,更是唯一擁有專屬身分證的台灣芒果品種,如夏天降下的雪花般稀有而得名,今年產期氣候適宜無災害,品質和產量較去年提升,縣府不只積極持續協助農民開拓香港及新加坡等外銷市場,在國內之跨界合作行銷從不間斷。