誰說夏天不能進補?網友推薦超快速藥膳料理

生活中心/綜合報導

雖然說「夏天」和「進補」這兩個詞,讓人很難聯想在一起,但其實以中醫觀點來說,其實夏季也是進補好時機。因為夏季是個生長旺盛的季節,順應四時養生之道,利用夏季陽氣旺盛時養陽氣「冬病夏治」,在夏天養好了身體,才能增加抵抗力,迎接冬天的來臨。

而講到進補,大家首先就會想到「麻油雞」、「當歸鴨」、「藥燉排骨」等常見料理,不過因為這些菜色烹煮都需要時間,很多人可能會覺得麻煩,但最近就有一位網友在「momo網購好物交流」社團分享,夏季也能進補的小撇步,就是在家煮碗已經暢銷十多年的經典商品「大補帖泡麵」,讓你就算想要吃補也不用怕麻煩,輕鬆在家品嚐藥膳美味。

▲(圖/翻攝自「momo網購好物交流社團」)

大家熟悉的大補帖有「當歸鴨」和「麻油雞」兩種口味,湯濃、麵滑、酒香飄的秘密武器是可以依照個人喜好添加的的「米酒包」,還有高麗菜、枸杞、薑絲等配料,豐富了整碗麵的美味層次。除了湯底用心之外,不同於其他泡麵的粗、捲麵體,大補帖使用的是1公分勁彈細麵,麵體Q滑容易吸附湯汁,耐泡性佳使湯麵合一,每一口都能吃得到藥膳精華。

▲麻油雞、當歸鴨兩款風味,秘密武器「米酒包」美味更升級。(圖/翻攝自「momo網購好物交流社團」)

網友分享的這款經典泡麵商品,也獲得了不少網友的推薦「我推麻油雞,超香又濃,而且我最愛很Q的細麵,超好吃」、「大補帖好吃!原來momo買有優惠唷!可以直接送到家的話當然要來買多點囤一下糧食」、「大補帖份量多湯又好喝,台灣泡麵真的超強啦!」。

除了基本款的「湯吃」之外,不少網友也分享獨家的私藏吃法,有人會加入蔬菜和肉類烹煮,讓整碗麵更澎湃,還有人說其實水放少一點的「乾吃」吃法加倍美味,有機會也不妨花點時間用些巧思,讓原本的藥膳泡麵料理再升級。

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