水果含糖量比一比 排行冠軍竟是「它」

生活中心/綜合報導

夏日炎炎天氣好酷熱,許多人都特別愛吃水果,但可不是蔬果吃再多都沒關係,對需要控糖、做好熱量控制和慢性病患者們,還是需要計算一下含糖量及熱量才能安心吃。有營養師整理18種夏季水果含糖量及熱量排行,結果含糖量第1名是榴槤、第2名是釋迦、第3名為香蕉。

營養師程涵宇最近在其網站貼文「18種夏季水果含糖量排行」,均以每100克的果肉計算含糖量及熱量。就第1名的水果榴槤來看,每100克、約1瓣果肉中含糖18.4g,熱量有132大卡,幾近半碗白飯(一碗約280大卡)熱量。

常見許多民眾因為水果甜甜的很好吃又健康,食用時完全沒有在注意份量。程涵宇特別提醒,水果是減肥時的超級好朋友,但對於正在控制體重的人,務必要吃水果並且選對水果,若不知道怎麼挑,可選低糖低熱量高纖維的優先吃。還有,夏季裡吃對水果,可幫助代謝、補充水分、輕鬆吃進足夠維生素C,幫助增強保護力,補充外食族最容易缺乏的膳食纖維,還能獲得滿滿飽足感滿足感。

有些水果每100g小於10g糖,建議可優先選擇。這些水果包括芒果、百香果、奇異果、紅龍果、美濃瓜、西瓜、哈密瓜、水梨、水蜜桃、芭樂。

含糖NO.1-榴槤 1瓣/糖18.4g/132Kcal

東南亞很受歡迎的水果榴槤,勇奪高熱量和高糖雙冠軍就是榴槤。在減脂中的民眾,食用時要注意,它除了擁有豐富碳水化合物外,比起其他的水果還含有更多的蛋白質及脂肪,膳食纖維含量也高,雖然吃起來甜,但是是低GI水果喔!

含糖NO.2-香蕉 0.7根/糖18g/85Kcal

越成熟的香蕉糖含量越高,抗性澱粉越少,因此糖尿病、減重、高血壓等族群,應選帶綠色的香蕉食用;皮帶綠色的香蕉GI值低、膳食纖維高、糖含量低血糖較能穩定,而且它含有豐富抗性澱粉可為減重族群提供飽足感,豐富鉀離子有助於平衡體內鈉有助穩定血壓。

含糖NO.3-釋迦 1/2顆/糖16g/104Kcal

釋迦曾被BBC選為「世界10大營養食物」的第2名,雖然糖含量及熱量都較高,但營養價值蠻好,適量吃還是可以的。釋迦有著香蕉等級的鉀離子護心降血壓,其鉀離子含量與香蕉幾乎相同,是芭樂的2.6倍;它的鈣是芭樂的2.2倍,維生素C含量是蘋果的34倍,一天吃1/3顆的釋迦即能達到成人一日維生素C的建議量。

含糖NO.4-葡萄 16顆/糖15.6g/64Kcal

紫葡萄富含多酚抗氧化促循環,甜度高,建議連皮吃最好。

含糖NO.5-龍眼 12顆/糖15.2g/72Kcal

屬於夏天特產的龍眼,吃起來甜甜的又富含維生素C,能幫助蔬食朋友鐵質吸收,一次最多吃12顆,淺嚐即可。

含糖NO.6-荔枝 5顆/糖14.1g/65Kcal

荔枝含有高C抗氧化,能促進膠原蛋白合成,但除了甜度高外,5顆就有65大卡要注意。

含糖NO.7-鳳梨 0.1顆/糖11.6g/53Kcal

建議餐後吃,有助消化順暢不卡卡,適量吃最健康。

含糖NO.8-蘋果 1顆/糖11.1g/51Kcal

蘋果裡面含豐富槲皮素抗氧化,連皮吃最推薦。

含糖NO.9-芒果 2/5顆/糖9.8g/50Kcal

比蘋果高60倍的維生素A,護眼好選擇

含糖NO.10百香果 1.5顆 糖9.7g/64Kcal

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 營養師程涵宇 (@chapaper)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by 營養師程涵宇 (@chapaper)