記者秦毅君/臺南報導
毛豆富含優質蛋白質，營養價值高，多吃有益身體健康。2023新市區農會毛豆新品發表記者會於10月4日在新市區農會登場，去年新市區農會與黑橋牌企業股份有限公司合作，聯名推出的「毛豆香腸」大獲好評之後，今年也與台南在地大福名店「金桃家草莓大福」進行異業聯名，推出全新的毛豆口味大福，歡迎大家來嘗鮮。
▲晶英酒店特製毛豆料理。（圖／臺南市政府農業局提供）
本次活動還特別邀請臺南晶英酒店主廚製作各式毛豆料理，透過主廚的料理示範，讓民眾對於毛豆料理有更多的想像。現場也準備各種毛豆商品及禮盒，讓大家了解農會推廣毛豆的用心，並能夠「吃的健康，留住青春」新市毛豆節活動將於10月14日下午5點在新市區三舍保濟殿舉辦，主題為「食毛豆，舞青春」，採用熱鬧的慶典形式舉行，因本年是毛豆節舉辦第15年，除了將15的元素融入這次的主題中，還邀請臺南第二監獄收容人，配合新市農會毛豆節主題，創作佈置毛豆燈籠牆及日式達摩不倒翁作品，帶領收容人學習市場行銷技術，以藝術打造復歸社會的謀生之路。
農業局表示，毛豆節當天除了邀請許多單位進行表演外，更不能錯過family Show及毛豆公主一綾帶來的精采演出，現場也有食農教育、DIY活動、青農市集及日系食品販售，活動當天裝扮日系服裝拍照打卡更有精美小禮物，歡迎大家呼朋引伴來參加最日式的產業文化祭典。#
