【MORRIS健康廚房-音樂早午餐】為今年初新開幕的店家，品牌原先在頭城地區有間創始店，後因多方因素將店面收起，轉而到礁溪重新設立店面，並將餐點與用餐環境轉而走向精緻化風格，打造出質感及美味兼具的早午餐店。
店內整體環境充滿設計感，不僅所見的桌椅皆為老闆親手製作，牆面壁紙與天花板設計更是老闆一手包辦，極具特色的印象派壁畫則是老闆娘親自挑選，將店裡的每一幀都營造出別樣的色彩，令客人在品嚐餐點的同時也能有與眾不同的體驗。
▲店內提供線上點餐系統，方便客人更加便利的進行點餐作業。
店家如今的菜單從過去百多樣的選擇，精緻簡化到如今的模樣，主要分為單點與套餐選項，打破傳統早餐店的菜單設計，推出多道營養均衡的健康餐點，不僅有口味多元的私廚推薦系列、風味定食系列，還有特色十足的菜包肉系列、炒蘿蔔糕系列以及多款炸物點心、特調飲品等任君挑選！
櫻桃鴨蔥抓餅
櫻桃鴨蔥抓餅採用宜蘭在地特產櫻桃鴨所醃製的鴨賞切丁，將私房醬料混合其中攪拌一番，再冰鎮3小時的時間後保存起來。主廚會將翡翠蔥抓餅雙面煎煮至金黃色彩，並加入保存良好的櫻桃鴨丁、起司、五行蔬菜、可口雞蛋以及自製薑黃芥末醬，層層包裹出的豐富美味，一定要品嘗！
三星蔥爆豬柳蓋澆飯
採用宜蘭溫體豬肉製成的三星蔥爆豬柳蓋澆飯，先將豬肉進行拍打後，以主廚私房醬料醃漬後冷藏1小時，再將蒜茸、三星蔥、新鮮豬柳一同放入熱鍋中大火爆炒一番，起鍋後滿滿的鋪在特製的照燒飯上，並佐上月見蛋(或荷包蛋)及醬菜，增添餐點的豐富度，色香味俱全的特色料理，令人驚豔不已。
西西里雞菜包肉
西西里雞菜包肉嚴選新鮮雞腿肉拍打後以私房醬汁醃漬3小時製成，將醃雞腿肉以中小火侯煎至雙面金黃，再用美生菜包裹住雞腿肉、五行蔬菜及義式佐料，相互交織出的多層次滋味與十足的口感，讓人忍不住一口接上一口！
花生雙層牛肉漢堡
精選新鮮牛肉碎製成漢堡肉搭配花生口味淋醬打造而成的花生雙層牛肉漢堡，特別選用雙份量的牛堡肉經主廚細膩的料理手法將其煎煮得恰到好處，漢堡皮烤酥後以大量的新鮮生菜為底，精緻的鋪上荷包蛋、洋蔥絲，最後淋上可口的香甜花生醬，充分的飽足感及豐富無比的味蕾體驗廣受大人小孩的喜愛！
韓式泡菜豬肉佐起司麵
呈上桌便香氣四溢的韓式泡菜豬肉佐起司麵，以奶油將蒜、洋蔥進行爆香，再加入麵條、自製韓式泡菜、豬肉丁、五行蔬菜及辛香料大火拌炒，起鍋後撒上適量的乳酪絲增添風味，每一口都能嘗到濃郁的爽口滋味。
▲特選鮮採有機白木耳、紅棗、枸杞悶煮後，加入適量黑糖攪拌均勻而成的有機雪耳飲。
▲烤得金黃微焦的可口奶酥厚片。
【MORRIS健康廚房-音樂早午餐】品牌名為老闆孩子的英文名，足以觀見老闆夫妻為人父母的真誠用心，也以此為出發點，不僅在料理手法上堅持營養均衡的健康飲食理念，更在食材上嚴格把關，只為創造出能讓每位來訪的客人能吃得美味又安心的早午餐美食。
▲充滿童趣的模型擺設。
【MORRIS健康廚房-音樂早午餐】
營業地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段316號
營業時間：07:30-15:30
店家電話：039872660
粉絲專頁：bit.ly/3ZxeX03
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