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甫獲國際設計雙金獎的日月潭微型精品飯店「歸璞.泊旅」於日前(10/20)風光開幕，從飯店步行至水社碼頭只要五分鐘，是日月潭旅遊賞湖景住宿極佳的選擇之一，飯店經營者莊理暉，本身對飯店服務業充滿無比的熱忱，因多年前與呈境設計 next design 總監袁世賢的一場偶遇，而成就這部經典之作。
▲「歸璞.泊旅」設計獲國際雙金獎，臨水社馬頭，帶動水社商圈發展。(圖/歸璞.泊旅 提供)
飯店經營資深經歷的莊理暉有感於好的飯店需有好料理才能提供給住宿客人更優質的服務 ，力邀米其林廚藝團隊合作，結合在地食材以法式料理呈現，讓國內外遊客都能在旅行中感受到回到家般的舒適與自在。無論是住宿品質或美食都成為日月潭水社商圈新指標，為商圈發展作出一大貢獻。
▲餐廳 Proq 196 由名廚陳謙率領米其林廚藝團隊進駐服務 。(圖/歸璞.泊旅 提供)
飯店設計獲 2023 年「美國繆思設計大獎 MUSE Design Awards 金獎」及「澳洲墨爾本設計大賽 Melbourne Design Awards 金獎」兩項國際設計大獎，餐廳 Proq 196 由曾經與名廚江振誠在上海 Sens & Bund 米其林餐廳合作過的名廚陳謙 Elvis 率領米其林廚藝團隊進駐，將在地節氣食材以法式料理方式呈現，為日月潭提供罕見的 Casual Fine Dining。
餐廳有三成客人是喜愛西餐的非住宿遊客慕名而來，主廚陳謙更將家鄉鰻魚、台灣米食、豆皮等特色食材，巧妙運用成為一 道極具特色的佳餚，此外、甜點也是極被推薦，精緻的餐點讓客人留下深刻印象。
▲主廚陳謙更將家鄉鰻魚、台灣米食、豆皮等特色食材，巧妙運用成為一 道極具特色的佳餚。(圖/歸璞.泊旅 提供)
經營者莊理暉提到，年少時因受一部日式偶像劇｢情定大飯店｣劇中人物西裝筆挺的經理帥氣形象所影響，對人生有了美好憧憬，於是開啟了對經營飯店的熱忱與夢想。高中一畢業便報考了高雄餐旅大學(現)，一路上朝夢想之路前進，更在畢業之後順利進入飯店業工作，其中歷經遠雄等知名飯店管理階層，這些經歷也讓莊理暉從此奠下深厚的飯店經營根基。
▲飯店服務人員親切服務，能讓客人留下深刻好印象。(圖/歸璞.泊旅 提供)
多年前莊理暉偕妻子回到故鄉經營溫馨民宿愛之屋，將九間客房的民宿經營得有聲有色，這間民宿曾經帶給前來日月潭旅遊的遊客許多美好的回憶。近年因地震等天然災害，老舊房子結構受損嚴重，用心經營民宿的夫妻倆人，有感老屋翻修還是有侷限，秉持想提供更優質的旅宿品質給遊客的初衷，便有了整地重建的想法。
也許是對於夢想的堅持與熱愛，辛勤付出的人總受上天眷顧，多年前的一場偶遇，讓莊理暉結識了呈境設計 next design 總監袁世賢 ，當時兩人因參加高雄飯店同一場研討會，會議結束之後，又在超商買東西遇到一見如故 相談甚歡，奇妙的緣分也因此展開，促成兩人日後的合作，並造就了現今日月潭新地標「歸璞.泊旅」 精品飯店的誕生 。
▲ 「歸璞.泊旅」誕生成為水社商圈新地標亦實現了莊理暉年輕時的夢想。(圖/歸璞.泊旅 提供)
▲飯店迎賓區。(圖/歸璞.泊旅 提供)
莊理暉 提到一開始有了 整地重建的構思時便主動與袁世賢聯絡，這期間從建築設計溝通討論花了將近兩年時間，施工期約兩年八個月，施工期間因疫情因素原物料上漲、又發生缺工、缺料等難題，預算也超出不少，堅持夢想的路上幸有妻子的支持，美夢得以實現。
▲歸覓雙人房。(圖/歸璞.泊旅 提供)
莊理暉 開心樂觀的說道能在開幕當天將「歸璞.泊旅」 完美呈現在大眾面前，所有的付出都很值得，並歡迎中外遊客來日月潭旅遊時入宿「歸璞.泊旅」一起來感受山嵐湖景與大自然的美好氣息。
▲入宿飯店可享飯店提供免費租借自行車，飯店並與碼頭遊艇合作，入宿可享搭船優惠。(圖/歸璞.泊旅 提供)
訂房: 049-285-6528/地址:南投縣魚池鄉中山路196號
▲莊理暉堅持夢想成就經典之作 「歸璞.泊旅」精品飯店獲國際設計雙金獎 引領日月潭旅宿新氣象。(圖/歸璞.泊旅 提供)
交通資訊
（交通資訊常有變動，出發前請先向各交通場站確認。）
自行開車：
國道1號→南屯交流道下→縣道136線→省道臺74線→快官交流道下→國道3號→霧峰系統交流道下→國道6號→愛蘭交流道下→省道臺14線→省道臺21線。
大眾運輸：
- 搭高鐵或臺鐵至臺中站下—轉搭台灣好行6670日月潭線至日月潭站下。
- 從埔里轉運站出發，轉搭台灣好行6670日月潭線至日月潭站下。
- 搭臺鐵至車埕站下—轉搭台灣好行6671車埕線至日月潭站下。
- 搭高鐵或臺鐵至臺北站下—轉搭國光客運1833至日月潭站下。
