食安心道禾農創富蔬有機友善市集 11/11-12竹北登場

記者張辰卿/新竹報導

食在好安心-支持社區有機美好生活食農教育推廣計畫為農業部農糧署北區分署輔導有限責任苗栗縣福康油料作物生產合作社配合有機友善農業推廣,及國產茶油具備新鮮、安全及縮短食物里程的優點,於本(112)年 11月 11、12日假竹北市道禾實驗教育學校舉辦「食安心道禾農創富蔬有機友善市集」,集結近50攤有機友善市集。以「有機環保、友善環境、蔬福生活、地產地消」為理念,在竹北道禾1樓戶外廊道及3樓廊道、慈濟蔬食環保推廣、里仁有機店及自然法則等聯合擴大舉辦推廣,及竹北永續蔬食新地標「fifteen拾吾純植西餐廳」以有機在地食材創意料理打造無可挑惕的用餐體驗,以循環經濟與環境永續為企業文化底蘊,遵循「真食物、低廢棄、客製化有機友善飲食」三項主軸,高規格打造的國際現代純植料理餐廳,藉此透過消費者和農民、餐桌直接體驗對話,不僅讓民眾了解農產品生產歷程,而且還能輕鬆購買到安全、健康、無毒的在地當季的蔬果及農產加工品、餐桌體驗及多家有機農場等體驗遊程推廣。有機、友善農產品成本高經營本不易,但農戶們對這塊土地的保護及熱愛及永續耕作,希望能把最好的農產品呈現給消費者。

▲道禾實驗教育學校 。(圖/業者提供)

有機友善市集於上午10:00-下午17:00免費開放入場,市集除有機友善耕作農產加工品展售外,特別邀請四季春宏社企黃采燕老師、健康產業碩士歐雯明老師、新東陽楊勝閔料理長、生態廚師鄧玲如、葉淑玲老師、王珮綺老師、邱薏儒等,多元豐富體驗課程包括五感手作、茶油料理、洛神醋體驗等等,讓人盡享農產品、茗茶的味覺、嗅覺之美,兼享有機耕作的食農盛宴。

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▲道禾農創富蔬市集活動。(圖/業者提供)