記者秦毅君/高雄報導
凹子底森林公園將在本週末（12月23日、24日）迎來「神農市集」年末最終場，齊聚一堂的百位小農帶來眾多當令新鮮蔬菜水果，一同迎接新年度的到來；此次「神農百味料理秀」邀請高雄比歐緻居飯店的主廚教學，運用在地小農生產的新鮮蔬菜水果，烹飪出星級精緻料理，此外，「食農教育推廣」邀請來自高雄旗山區瀰力有機農場的講師，分享香蕉蛋捲製作方式，現場有免費試吃單元及精心規劃眾多有趣的舞台演出，讓年末最後一場神農市集為大家帶來美好回憶。
▲百位小農帶來眾多當令新鮮蔬菜水果。(圖/高雄市政府農業局提供)
神農市集每場次的活動都不斷改善調整，從高雄在地小農拓展邀請外縣市小農一同參展，達到超過一百攤的規模，提供市民更豐富多樣性的農特產品，未來在新年度中也將持續推動農業文化等資訊，讓大眾更加關注農業、品嚐農特產品、支持在地農民，並認識農特產品的價值以及重要性。
▲百位小農帶來眾多當令新鮮蔬菜水果。(圖/高雄市政府農業局提供)
年終場的「神農百味料理秀」將邀請高雄比歐緻居飯店的藍祖榕主廚，教授簡單又美味的兩道料理，使用甲仙區麻竹筍搭配湖內區無毒蝦，還有以旗山區波羅蜜搭配美濃區黑豬肉，呈現出高雄豐富的農漁畜產資源。「食農教育推廣」則邀請高雄旗山區瀰力有機農場呂國堂講師分享香蕉蛋捲的製作，堅持使用天然食材，不加入一滴水，保留香蕉原有的風味。回顧今年度神農市集的「神農百味料理秀」，已邀請高雄洲際酒店、H2O水京棧國際酒店、義大皇家酒店以及2022入選米其林餐廳之薩瑪法國小館等眾多五星級飯店主廚參與，「食農教育推廣」則邀請通過嚴選持有安全標章的小農講師們教學，來市集一邊逛街也能同時學習料理新知。
▲百位小農帶來眾多當令新鮮蔬菜水果。(圖/高雄市政府農業局提供)
神農市集於每月第四個禮拜六、日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，加入神農市集LINE帳號，即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等活動皆可查詢https://lin.ee/123Nr31；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。#
