台中熱炒吃鍋首選!“麻辣水煮魚”用料超澎湃 白飯吃到飽!


店內提供各式鍋物、特色熱炒、生猛海鮮料理,其中的鍋物口味共有招牌水煮魚、麻辣毛血旺、酸菜白肉鍋、蒜頭蛤蜊雞、人氣花雕雞、火山龍骨,很適合2-3人點一鍋一同分享,再依人數搭配熱炒、海鮮料理,讓餐桌饗宴吃得更豐富滿足! ▲內用區位於店內二樓。 ▲自助區提供各式醬料,而且白飯內用吃到飽招牌川味麻辣水煮魚(辣度可調整) 「招牌水煮魚」提供5種基底湯頭、3種魚類讓顧客隨意搭配,其湯頭有招牌川味麻辣、蒜香白湯、泰式香檸、酸菜特色、泡椒酸菜,並特選較能吸附湯汁的國宴鯰魚、金目鱸魚無刺鯛魚片(皆可升級雙倍份量),再搭配用料滿滿的馬鈴薯、蓮藕片、杏鮑菇、香菇、洋蔥等原型食材,讓原本的高湯湯頭藉由烹煮的過程更加清甜。

喝一口川味麻辣湯頭、咬開麻辣豆腐的瞬間,麻香辣感充斥於口腔之間直至喉嚨與鼻息,溫潤的辣感讓人可細細品味,再搭配新鮮嫩口的魚肉,讓人直呼超滿足!湯控的朋友可別錯過囉。
蒜香蛤蜊雞 一上桌蒜香十足!店家以高湯基底加入白蘿蔔、大量蛤蜊與蒜頭,透過簡單調味就能品嘗到白蘿蔔的清甜、蛤蜊的鮮味與滿滿的蒜香氣息,再搭配嫩口的雞肉一起,讓人可添上好幾碗白飯!

炎上生蠔(五味調醬) 店內另一人氣品項非「炎上生蠔」莫屬!店家貼心提供6種料理方式,共有原味生食、蒜香奶油、蒜蓉焗烤、五味調醬、松露、炙燒明太子,無論哪種口味都可感受大生蠔入口咬開時的爆汁鮮味!讓人一吃就愛上!
海老總匯 以生食級干貝、甜蝦、鮭魚生魚片共組黃金組合,同時佐以鮭魚卵、魚子醬,讓入口的鮮味更頂,而食材的新鮮也在每一口的咀嚼間都能感受! ▲以糯米椒為辣感的來源,加入皮蛋、辣油與獨家醬料炒香,爽口的滋味剛好可以解解膩!
【謀魚蝦也蠔文心店】開店以來以特色鍋物料理、極致海鮮饗宴擄獲許多饕客的味蕾,也提醒大家部分鍋物需提前預訂,否則來現場不一定吃得到喔!詳細的菜單資訊可至店家的臉書粉專查詢。
謀魚蝦也蠔文心店 店家地址:台中市南屯區文心路一段504號
店家電話:04-23102777
營業時間:17:00–03:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3RAjXxg 延伸閱讀//台中深夜聚餐首選│身處百年懷舊老宅氛圍 炸物串燒選擇多元
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