新北板橋美食│熟成料理專家!熟成牛排、生魚片風味滿分!

《極丼鱻食》鄰近捷運板橋站、板新站,步行即可抵達的距離,位處致理科技大學周邊,深受學生、上班族喜愛,透過平易親人的價格還有口味獨特的的料理深得人心,喜愛日式料理的朋友可千萬別錯過喔!

 
店裡店外散發濃濃的日式風情,日系食堂的裝潢,搭配昭紅色的燈籠、木質家具更顯溫馨,寫著「極丼」的字樣,外頭的電視機有展示店內最受歡迎的招牌菜。
店內空間寬敞明亮,座位之間不會過於壅擠,很適合個人或者團體前來用餐,另外也有吧檯區的座位可以選擇。
店內提供熟成無糖紅茶,散發淡淡的決明子香,溫潤順口,去油解膩的首選。

 
店家主打熟成料理,對於食材的品質與用量格外講究,食材經過合格的SGS認證,為消費者建立食材安全履歷,提供可追溯之無毒、無污染的安心海鮮,從捕撈、冷凍、保存、分裝、配送,一路從產地到餐桌嚴選把關,確保入口的佳餚安全無虞!

 
招牌熟成生魚片
 
店家提供鮪魚、鮭魚組合,魚種會因為時令有所調整,經過熟成處理生魚片因三磷酸腺苷分解而產生的肌苷酸大幅增加,明顯感受到生魚片鮮味提升不少,生魚片鮮美Q彈,口感吃起來像冰淇淋,韻味濃厚,令人驚艷不已,簡單沾點芥末、醬油,風味更足!
 
熟成7盎司牛排
 
經過熟成處理的牛肉,肉汁和油花更集中,讓牛肉變得甜而多汁,濃郁肉香在口腔釋放!讓人一吃成主顧!單吃或者佐醬吃都不失原本牛肉的風采,好滋味只有吃過才曉得!
 
熟成日式厚切豬排咖哩飯
 
精熟成處理過的咖哩,蔬果風味與甜度徹底釋放到醬料中,與香料完美融合在一起,呈現出果香明顯、香料為輔的咖哩口味,搭配厚實飽滿的炸豬排,份量十足、營養滿分,特別受到學生喜愛。
 
豚骨牛奶鍋
 
天冷就是會想吃一點小火鍋來暖暖身子,豚骨牛奶鍋湯頭溫潤醇厚,散發濃濃牛奶香氣,澎派的配料讓人感到大大滿足!主食可以選擇米飯、麵食,讓你輕鬆享有美好的一餐。
 
想品嚐不一樣日式料理嗎?熟成料理專家《極丼鱻食》將帶給你截然不同的餐點體驗。店家提供line pay、街口支付、刷卡等結帳服務,並提供行動電源租賃服務,滿足每位顧客的需求,歡迎與三五好友一同來品嘗!
《極丼鱻食》熟成牛排.丼飯.咖哩飯專賣店
店家地址:新北市板橋區漢生東路143號
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