記者秦毅君/高雄報導
位於橋頭糖廠捷運站附近，從1號出口步行約2分鐘路程的「橋南水磨豆花」，是一間手工水磨豆花的餐館，其內、外皆彌漫著天然的文青風，除了手工豆花、冰品、飲料，還有豆漿鍋物、水餃等選擇，是高雄橋頭區少有的特色店家之一。
▲一享美食之外，還可以暢快淋漓地談天說地。(圖/秦毅君提供)
簡樸的店面，感覺十分清新，而店內乾淨明亮的空間，配上復古的磁磚裝飾，更有著綠色植物來襯托出自然的氣息，讓人心情放鬆，一享美食之外，還可以暢快淋漓地談天說地。
▲店內乾淨明亮的空間。(圖/秦毅君提供)
▲店內復古的磁磚裝飾。(圖/秦毅君提供)
手工豆花製作上手續繁複，從浸豆、榨豆、煮漿、沖豆漿、成豆花到冰鎮，一切手續不能馬虎，願意製作的店家也越來越少了。
▲有著綠色植物來襯托出自然的氣息。(圖/秦毅君提供)
▲手工豆花。(圖/秦毅君提供)
豆花可以品嚐的到天然的豆香，糖水不會過甜，帶有微微的香氣；內含一塊塊口感的蜜芋頭泥和順滑的蛋香布丁，也是滿滿的古早味；紅豆綿密又香甜，細膩的滋味；雪花冰奶味濃郁、入口即化；大家喜歡的粉圓、粉條軟Q有嚼勁。
▲配料豐富的豆漿火鍋。(圖/秦毅君提供)
▲輕食主義。(圖/秦毅君提供)
鍋燒或是火鍋用豆漿作湯底，淡淡的豆味，湯頭清爽好喝，不是人工化學的湯劑可比擬的。新鮮蝦子配上蛤蜊、肉片、小貢丸，青菜，在物價高漲的此時，份量雖不多但配料豐富，另有水餃、炸物多樣化可供選擇。
▲用豆漿作湯底的鍋燒。(圖/秦毅君提供)
▲價目表。(圖/秦毅君提供)
這家「橋南水磨豆花」的位置距離捷運站、橋頭糖廠、老街不遠，在逛完糖廠或老街，很適合來吹吹冷氣、坐一坐，吃吃午晚餐或豆花、甜點，享受一下逍遙閒靜的美好食光。#
地址：高雄市橋頭區橋南路225號
電話：076112278
營業時間：星期一～星期六11:30–20:30、星期日休息
▲無處不在的綠意，令人放鬆心情。(圖/秦毅君提供)
