記者陳金金 / 台北報導
隨著春日的腳步輕輕來臨，台北艾麗希爾頓格芮精選酒店的The Terrace大廳酒吧迎來了全新的下午茶菜單，為愛好美食的您帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。這一季，酒店與法國手工甜點品牌「深夜裡的法國手工甜點」以及英國皇室御用的「TWININGS 唐寧茶」攜手合作，共同推出了「春日食光」午茶組，讓您在春意盎然的四月中，享受一段甜蜜的午後時光。
「春日食光」午茶組精心挑選了四款特色甜點，包括年銷售近十萬條的北海道重乳酪蛋糕，以及風味獨特的開心果蛋糕。北海道重乳酪蛋糕選用來自北海道十勝的奶油乳酪和法國白乳酪，經過水浴法精心烘焙，其外觀精緻，微酸的尾韻更突顯出乳酪的純淨與香濃，口感輕盈不膩。而開心果蛋糕則選用來自西西里島的開心果，搭配特製的杏仁粉，創造出獨特的口感和清新的香氣，每一口都是對味覺的極致犒賞。
▲台北艾麗 希爾頓格芮精選酒店The Terrace大廳酒吧。（圖／業者提供）
不僅如此，為了讓下午茶的鹹甜搭配更加完美，台北艾麗的主廚陳明烽也為您準備了多款特色輕食。其中，煙燻鴨胸乳酪捲和黑松露雞蛋沙拉全麥土司三明治，不僅開胃，更是甜點的完美前奏。這些精緻的鹹食，不僅承載著歐式下午茶的傳統，更融入了創新的元素，讓每一位品嚐者都能感受到別具一格的美味。
至於飲品，「春日食光」午茶組與「TWININGS 唐寧茶」合作，提供了四種鉑金系列飲品供您選擇。無論是富含豐盈果香的大吉嶺莊園雙芬茶，還是帶來平靜氛圍的晨光草原甘菊花茶，每一款飲品都是對英式午茶傳統的致敬，也是對味蕾的一次溫柔撫慰。
