中和必訪美食│日式溫馨氛圍滿點!「香菇芋頭粥」精燉美味

【多多食堂】位於新北中和車來車往的中正路上,開店至今已邁入第四個年頭,憑藉著精心熬煮的湯頭與純手工製作的美味餐點,將現點現做、真材實料的好味道成功傳遞給當地人,地處交通要道的良好位置,更是日漸成為附近一帶居民的外帶美食首選。
店面充滿著濃濃的日系色彩,從暖黃色的燈光營造、日式帆布簾、木質調的裝潢與桌椅配置,無一不透出溫馨的氣息,彷如置身日本街頭的用餐體驗,讓許多饕客們慕名而至。
店加提供的菜單品項多元,主要分為風味十足的米粉類、招牌經典的飯麵粥類、適合冬天進補的湯品類及品項豐富的特色小菜類,另外還可依照個人喜自由加購餐點的配料,打造出專屬的美味料理!
海陸芋頭米粉湯 深受在地人喜愛的海陸芋頭米粉湯,選用多項食材組合而成的特色料理,除了有厚切的鮮嫩豬肉片與Q彈丸子之外,還有如蝦子、中卷、鱸魚肉片等多款海鮮配料,另外會再特別加入可口蛋酥、芹菜、香菜、油蔥進行混搭,而這道料裡的靈魂人物芋頭湯底的濃郁滋味,更是讓整體風味更上一層樓,超豐富的滋味與口感體驗,讓人難以忘懷。
香菇芋頭粥 芋頭控們一定要點上一份的香菇芋頭粥,將自製絞肉、香菇丁、米飯加入由芋頭、高湯混製的芋頭湯中精燉多時而成,每一口都吃的到香濃氣息和綿密口感的美妙滋味!
招牌拌飯 招牌拌飯嚴選來自台東的關山米煮熟後,加入自家炒製的皮蛋肉醬,再添加蛋酥、蔥末增添菜色豐富度,最後撒上胡椒粉提味,均勻攪拌後能聞到撲鼻而來的濃郁香氣,其中皮蛋肉醬因有加入辣椒炒製,所以品嘗時會感受到微辣氣息在其中。
特製醬拌麵 特別採用粗麵條製成的特製醬拌麵,口感相較於傳統拌麵而言更有嚼勁,除了加入帶點微辣氣息的皮蛋肉醬之外,還會搭配每日現切的薑粒、榨菜、榨菜粒、蔥花和營養滿分的青菜,嘗到美味的同時,還吃的健康! ▲在滑嫩順口的豆腐上淋上皮蛋肉醬、撒上辣味可樂果製成的招牌辣拌豆腐▲特別加入花椒油進行拌製的椒麻木耳,相比於一般木耳而言更Q更脆。 【多多食堂】開業至今,一直秉持著真材實料、誠心製作的料理手法,每個步驟均嚴謹工序、毫不馬虎,只為將一碗碗呈現在每位特意到訪的客人面前。
【多多食堂】
營業地址:新北市中和區正行里中正路224號
營業時間:11:00–21:00
店家電話:0282453991 延伸閱讀//中和點心美食推薦│寵物友善寬敞設計 超萌雞蛋燒即刻品嘗!
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