【啖椒堂－四維店】藏身於高雄苓雅的街巷中，為品牌在當地的首間加盟店，開業至今已有6年多的歷史，從原先的三多路搬遷至如今的店面也有些時日，除了白天是附近居民經常光顧的麻辣養生小火鍋店之外，晚上更是常有附近居民和高師大的學生光顧，形成滿滿的內用人潮。
店內環境採用經典的黑白配色，結合木質調的擺設與裝潢，將空間營造出低調的經典質感。牆上還掛著高師大的校徽和陸戰隊的隊徽，增添了不少分店特色和情感聯繫，也為此特別推出優惠活動，凡是陸戰隊成員光顧，每鍋可折扣10元，人情味十足！
▲醬料區&飲料區。飲料的部分為店家自製冬瓜茶，是其他加盟店沒有的特別飲品，清涼解渴首選！
豐富的品項選擇是店家的一大特色，將麻辣鍋與養生鍋兩大湯底為基礎，結合形形色色的肉品和海鮮等主食選項，提供一系列的多樣化口味，且除了養生鍋與麻辣鍋類之外，也配合飲食多元化，推出素食鍋類，讓茹素者也能盡情享用！
養生豬肉鍋
養生鍋的湯底以多種中藥材和豬大骨熬煮而成，香氣濃郁且溫潤。搭配國產溫體豬和本土高麗菜一起吃最對味！豬肉鮮美多汁，高麗菜清脆鮮甜，與湯頭完美融合，令人回味無窮。
麻辣牛肉鍋
以秘製辣椒和中藥材調配而成的麻辣湯底，經過櫃檯時就能聞到的撲鼻香氣，辣度的部分還可自行挑選，一共六種辣度，可依照個人口味進行選擇。除了牛肉在吸收麻辣湯頭後顯得相當帶感之外，有著中藥材香氣和微辣辛香的湯汁氣息，更是將鍋內的配料完美昇華，尤其是滷鴨血和豆皮，吃起來更是滑嫩飽滿！
除了提供優質米飯的米飯之外，附餐的部分客人也可選擇換成王子麵或冬粉等麵食，為火鍋美味增添不同的選擇。
身為高雄首間的加盟店，承擔起品牌破風手的老闆本身原為一名職業軍人，他在退伍後決定創業，因對火鍋的熱愛和成就感選擇開設火鍋店，並在因緣際會下，遇到總店創辦人許先生，從而啟發了他開設這家以養生鍋和麻辣鍋為主打的火鍋店。
講求服務品質是【啖椒堂－四維店】一直以來的堅持，不僅選用新鮮食材與優質火鍋料，更講求不額外添加的天然美味，以最誠實的態度面對客人，透過誠實的經營態度，成為附近一帶高雄火鍋愛好者們的首選！
【啖椒堂－四維店】
營業地址：高雄市苓雅區廣州一街110號
營業時間：11:00–14:30、16:00–22:00（周日公休）
店家電話：0989844276
粉絲專頁：bit.ly/4bnJTUs
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