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小燉食室「輕湯煮義」原型原味美食 老宅熬湯街坊飄香
生活中心/高雄報導 位在高雄藏身靜謐老宅燉湯的「小燉食室」以黑馬之姿,2024首次入選堪稱饕客口袋美食名單的米其林必比登推介。老闆娘楊育涵除堅持食材選用,更將顧客當成家人熬出深厚情感。 ▲「小燉食室」由舊台電宿舍改造進駐,內裝走木質調文青風;業者特將當時牆上古董冷氣保留,以見證老宅風華。(圖/高雄市政府青年局提供) 位在前鎮廣西路一處老宅改造社區內的「小燉食室」,前身為台電員工宿舍,推開小小店門,舊宿舍內遺留的古董冷氣映入眼簾,它的存在不禁引領楊育涵走入時光隧道感受年代光景。「就選這間進駐吧!就讓冷氣君乘載歲月,陪伴我們繼續走下去」;有著木質內裝、門前樹蔭的「小燉食室」,無論店裡店外都散發著復古氛圍,愜意的用餐環境,適合等餐稍坐、吃飽走走。 ▲開放透明的烹飪環境,令顧客安心食用。圖為青年局長張以理(左一)親訪青創店家「小燉食室」,與業者互動交流。(圖/高雄市政府青年局提供) 主打五種湯品的「小燉食室」,牛肉湯有清燉、紅辣辣兩樣濃淡口味、整隻鴨腿入菜的「當歸鴨棒棒」、湯頭辣中帶甘的「剝皮辣椒蛤蠣雞」,還有溫潤暖胃的「黑早冬菇土雞腿」。搭配主食「卵黃米飯」、「苦茶油麵線」,家常菜色猶如媽媽燉煮充滿家的味道。此外,飯前小菜如清爽零負擔的涼拌碟,或「蒜了喇白肉」、「香菜拌豆包」、「漬小黃瓜仔」,光聽菜名令人食指大動,通透明亮的廚房讓食客期待美味上桌的同時,也能一窺美食烹調過程。 ▲「小燉食室」的剝皮辣椒蛤蠣雞嚴選本土食材,採岡山剝皮辣椒燉湯,主食米飯則使用台日混血的「台南16號」越光米。(圖/高雄市政府青年局提供) 「有一陣子時下很講求CP值」,老闆娘楊育涵說道,雖然小燉稱不上物美價廉,但相信好料燉好湯,慢火熬煮才能淬出精華。「小燉食室」品項皆以義大利Sosalt海鹽調味,牛肉選用巴拉圭草飼牛肋條。家庭料理堅持本土食材,精心挑選台灣中南部農特產,例如岡山剝皮辣椒、雲林文蛤、新社黑早冬菇都是入菜清單。米飯嚴選台日混血「台南16號」越光米,所有餐食堅持原型原味,以蔬菜熬煮代替味精甜味、用優質肉品取代便利的加工食材。 身為高雄人的老闆娘楊育涵,與南漂的先生楊庭懿共同經營「小燉食室」,兩人原都是西餐底,楊庭懿曾任職義式餐廳,但有感台灣民眾不會天天吃披薩、義大利麵,也或許懷念家鄉,想開一間貼近台灣家常滋味的店,讓顧客能每周來店裡靜靜品嘗家的味道。 老闆娘楊育涵說,因喜歡古文「斯是陋室,唯吾德馨」,希望將生活感融入料理呈現給客戶,店裡雖由舊宅整修、門店也不大,卻能把平凡美味傳遞出去,創業初衷貼近必比登精神。她也分享,有客人從懷孕時就常來光顧,如今小孩已能在店外跑跳嬉戲,小燉跟著孩子一同成長,備感欣慰,希望以後孩子能驕傲地說「自己是吃小燉長大的」。 有時也會發現,升上中學的青少年,同行者不再只是長輩,轉為同儕或小情侶上門。看著顧客從兩人變三人、再到一群人,小燉把消費者熬成熟客,像家人、朋友照看。有些客人更帶著父母前來用餐,這代表小燉的料理老少咸宜,讓全家都能安心享食。#
中秋節的由來
文/周祖詮 關於中秋節的由來,要從「后羿射日」說起,在遠古時代,天上出現十個太陽,曬得土地乾裂、河水枯竭,老百姓無法生活下去。有一個力大舞窮的神射手名叫后羿,他為人正直,是個為民除害的大英雄。后羿想為老百姓解除這個苦難,便帶著弓箭爬上崑崙山上,一箭射一個太陽,接連射下九個太陽,剩下最後一個太陽,百姓都為這位大英雄歡呼,大家又恢復幸福的日子。 后羿的妻子嫦娥是個美麗善良的女子,鄉親們都非常喜歡她。有一天, 王母娘娘賜予后羿一顆還少金丹。吃了能長生不老、升天成仙。由於后羿不想離開嫦娥,就交給嫦娥把金丹收藏好。八月十五這天清晨,后羿出門去打獵,逢蒙裝病留下來,偷竊金丹時被嫦娥撞見,於是拿著劍追嫦娥要她交出金丹。嫦娥說:像你這樣的人吃了長生不老藥,不是要害更多的人嗎!不如我把金丹吃了。嫦娥吃下金丹,身體變得輕飄飄地飛了起來,從窗戶飄到外面,飛過郊野,越飛越高。嫦娥一直朝著月亮飛去,最後來到了月宮。 后羿回來知道嫦娥已經離開到了月宮,他望著月亮,彷彿看到嫦娥的身影。由於思念嫦娥,就在每年八月十五日對著月亮放些嫦娥喜歡吃的東西,期待能再團圓。百姓也跟著一起祭拜月亮,久久就成為民間習俗,所以中秋節是也是闔家團圓的日子。這就是后羿射日與嫦娥奔月的故事,也是中秋節的由來之一。 中秋節與過年、清明節、端午節是中國傳統四大節日。由於秋天是豐收的季節,歷代在中秋有最重要的祭拜月亮儀式,向天下百姓傳遞敬天、敬神的精神,並逐漸演變為民間節日,中秋節也是感恩上天的節日。
「金蕉旺來酥」新品亮相 旗山香蕉文化節有吃有逛又有玩
生活中心/高雄報導 「2024旗山香蕉文化節~旺年之蕉童樂會」農特產品行銷活動將於9月28-29日隆重登場,旗山區農會於今(13)日在旗山區農會所屬門市「旗農小舖」前舉辦新產品發表會暨活動宣傳記者會,除了敲響「2024年旗山香蕉文化節」農特產品行銷活動前奏,同時推出由旗山區農會自行研發的新產品「金蕉旺來酥」,提供消費大眾在中秋佳節一個不一樣的選擇,也讓旗山香蕉的好味道伴隨著中秋月色與家人共享佳節時光。 ▲「2024年旗山香蕉文化節」旗山區農會自行研發的新產品「金蕉旺來酥」。(圖/高雄市府農業局提供) 金蕉旺來酥是旗山區農會利用香蕉乾以及鳳梨果乾製做成獨家秘制內餡,並以香蕉造型的酥鬆外皮包裹,每一口都能吃到旗山香蕉的甜美,這是農會全體同仁經過不斷的嘗試與研發改進,讓香蕉風味價值具有更多不同的面向,且該產品包裝設計入選2024金點設計獎決審名單並獲得設計標章。 ▲金蕉旺來酥是旗山區農會利用香蕉乾以及鳳梨果乾製做成獨家秘制內餡。(圖/高雄市府農業局提供) 旗山香蕉文化節是高雄市政府「夏祭新鮮市」系列活動的重要壓軸,農會也希望藉由這項活動讓旗山熱鬧起來,除了吸引外來遊客之外,也希望讓在地的居民能有一起舉辦一場盛會的共同參與感,更希望旗山的香蕉能透過活動將更多的文化內涵展現給大家。 ▲金蕉旺來酥以香蕉造型的酥鬆外皮包裹,每一口都能吃到旗山香蕉的甜美。(圖/高雄市府農業局提供) 近年致力於農產加工品研發的旗山區農會,去(112)年開發「金包銀 銀耳露」,今年又推出「金蕉旺來酥」甜點,努力為農民謀福利及多元行銷管道,創造提升農產經濟價值,肯定團隊用心與感謝,來逛旗山老街時同時也要帶走當地的特選農產品。 ▲旗山區農會理事長陳峯翔(中)、旗山區農會總幹事方介佐(左3)、高雄市政府農業局長張清榮(右3)、高雄市議員林義迪共同推薦2024旗山香蕉文化節。(圖/高雄市府農業局提供) 2024旗山香蕉文化節將於9月28-29日上午10時至下午4時於旗山體育場周邊盛大舉辦,除了延續往年的在地美食品嘗、鮮果農產試吃,還有在地農產市集,讓大家有吃有逛又有玩。#
探索珍稀台灣吊鐘花就在典藏植物園
生活中心/綜合報導 九月的臺北典藏植物園內,一株宛如小鈴鐺的植物靜靜地在溫帶植物區一角綻放,靜候遊客發現。小鈴鐺學名吊鐘(Fuchsia),其獨特的花朵形狀和鮮豔色彩深受喜愛,這些美麗的花朵宛如精緻的耳環或吊,垂掛在柔軟的花梗上非常可愛,為園藝愛好者和攝影愛好者帶來不可錯過的視覺盛宴。園區展示的吊鐘花是由原產於巴西的品種經過精心改良而來,屬於柳葉菜科,因花朵形狀像耳環或吊鐘而得名,另有倒掛金鐘、燈籠海棠或吊鐘海棠等別稱。民眾在享受大自然的美麗與和諧的同時,也能學習更多關於植物的知識,歡迎大家前往走走看看。 ▲吊鐘的花朵呈喇叭狀,通常為鮮豔的紅色、粉色或白色。(圖/圓山公園管理所提供) 吊鐘的花朵呈喇叭狀,通常為鮮豔的紅色、粉色或白色,外圍有四片顏色鮮艷的花萼,花萼與花冠的顏色常有不同的搭配,有些萼片相連的地方成長筒狀,稱為花冠筒;花梗柔軟下垂,宛如吊燈或小鈴鐺般點綴在枝條上,非常適合用於裝飾花園或陽台。在原產地,吊鐘花為落葉植物,但在臺灣的氣候條件下,植株可保持整年翠綠,因此十分適合作為盆栽或花園植株。 ▲志工老師帶民眾認識溫帶植物。(圖/圓山公園管理所提供) 臺北市政府工務局公園處處長藍舒凢表示,臺灣本土也有名稱相近的一種植物叫做臺灣吊鐘(Enkianthus quinquefolius),屬於杜鵑花科,也被稱為倒掛金鐘、金鐘花、燈籠花、吊燈花、浮鉤草、燈籠海棠、燈籠花,雖然與吊鐘花在名稱、別名及外觀上相似,但在分類上卻是兩種完全不同科的植物。臺灣吊鐘花看起來像是白色的小燈籠,比起園藝種的吊鐘花更加秀氣幾分,目前臺灣吊鐘是臺灣維管束植物紅皮書所評定的珍稀植物,只有在北部山區零星分布。 ▲葉片上繽紛的色彩及特殊斑紋完全不會輸給色彩鮮艷的花朵,也是觀葉植物最大的特色。(圖/圓山公園管理所提供) 公園處圓山公園管理所楊國瑜主任補充,為維持溫帶植物的生長,臺北典藏植物園的一年四季皆控制在14度至28度的氣溫,造就了此區各個季節都有可供觀賞的特別植物。除了本次介紹宛如小精靈般的可愛吊鐘花以外,也有如蝴蝶飛舞般的秋海棠區,其特點是葉片形狀多變,花朵色彩鮮豔,有紅、粉紅、白等多種顏色,花期通常在夏季到秋季(6月至10月),因此得名。在適當的環境下,如溫暖潮濕的氣候,秋海棠可以幾乎全年開花。另有部分品種的葉片色彩斑斕、形狀多變,並不以花朵為主要觀賞對象,一般稱為觀葉秋海棠,葉片上繽紛的色彩及特殊斑紋完全不會輸給色彩鮮艷的花朵,也是觀葉植物最大的特色。 臺北典藏植物園是一座結合城市與自然的植物園,園區設有多樣化的植物展示區,包括熱帶、亞熱帶、溫帶、高山、多肉及蕨類植物等,此外,園區溫室採用綠建築設計,展現出臺北市對環境永續與自然保護的重視,臺北典藏植物園不僅僅是欣賞美景的場所,更是一個充滿教育意義的天地,透過導覽及各種環境教育活動,讓民眾了解不同植物在生態系統中的重要角色。而每一株植物都有獨特的故事和秘密,典藏植物園也免費提供專業的志工導覽解說,讓民眾在遊覽的同時可以學到更多知識。無論您是熱愛自然的家庭,還是尋找靈感的藝術家,典藏植物園都是您放鬆心情、親近大自然的理想去處。
朴通市集之山海潤茶集 雙主題百人茶席 茶文化周末登場
生活中心/嘉義報導 提到喝茶就會想到嘉義,嘉義縣是台灣重要的茶葉生產地,茶文化更是嘉義縣的重要象徵;「朴通市集之山海潤茶集」以山線的茶,結合海線的水意象,將茶文化推廣至更豐富的年齡層,活動將於9月14日至15日上午11點至下午6點盛大登場,來逛市集體驗茶文化。 ▲嘉義縣茶道花藝推廣協會茶席時照。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 「嘉藝點水道頭文創聚落」特別邀請在地團體「嘉義縣茶道花藝推廣協會」,推出極具特色「雙主題」百人茶席,在參與市集的同時,也能在茶世界享受「五感體驗」。 ▲嘉義縣茶道花藝推廣協會茶席時照。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 此次雙主題茶席,分別為「茶・經典」與「茶・潮流」;「茶・經典」中,茶席採用阿里山兩款茶葉,分別為「阿里山甜香烏龍」以及「臻藏老茶」。「茶・潮流」中,則以低溫冷翠茶與琴酒結合,推出全新的茶酒飲品,讓水道頭的夏天,充滿無與倫比的清爽滋味。 ▲水道頭聚落自有市集品牌「朴通市集」。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 此外,水道頭聚落自有市集品牌「朴通市集」,邀請50攤文創店家一同熱鬧,加上兩天多場次的街頭藝人演出以及手作課程,打造親子族群與年輕族群都喜愛的市集活動。 「嘉藝點水道頭文創聚落」有8家文創品牌進駐,包含動物好朋友、Tinco庭口金工、誠農藩、新住民關懷之家、好日作工作坊、翌莎精品咖啡、誠農食堂、方舟森林。營業時間均有推出特色手作、藝文活動、特色餐飲等。嘉藝點水道頭文創聚落地點位於朴子市山通路14號日式建築群(東石國中旁、縣立圖書館對面),歡迎喜愛藝文活動的朋友來此探索,更多活動資訊請搜尋「嘉藝點水道頭文創聚落」FB粉專。#
「2024高雄愛‧月熱氣球」全新造型中秋前夕首登場 手刀留言抽免費搭乘體驗
生活中心/高雄報導 「2024高雄愛‧月熱氣球」由高雄市政府觀光局舉辦,將在9月14、15日浪漫升空、歡喜迎接中秋節。連續四年舉辦的高雄愛月熱氣球活動,今年換裝登場,將有全新造型的熱氣球在愛河首度亮相、升空展演,並搭配熱鬧的假日市集;9月28、29日及10月5、6日兩個周末,活動將移師田寮月世界,來搭熱氣球、拍照打卡,感受充滿夢想和驚喜的奇幻旅程。 ▲體驗晨曦中的寧靜與日出陽光灑落喚醒城市的瞬間。(圖/高雄市政府觀光局提供) 今年愛河熱氣球展演,將會有新面孔熱氣球跟大家碰面,更特別加碼獨一無二的抽獎體驗,只要在「高雄旅遊網FB」留言並完成任務,就有機會免費搭乘嶄新造型熱氣球,活動詳情請上網查看。除熱氣球展演,另有假日市集,超過30攤以上特色市集陪遊客共度美好的周末假期;同時,「愛河貢多拉船」也推出預約搭船享8折優惠,「白色戀人貨櫃」與「愛河走走」消費滿額送熱氣球造型掛飾,多種好玩、好吃和好康優惠千萬不要錯過! ▲愛河假日市集可邊看熱氣球邊享受美食。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲從愛河水上看熱氣球感覺超Chill。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲從高空俯瞰月世界獨特地景全貌,別有一番感受。(圖/高雄市政府觀光局提供) 高雄熱氣球的吸睛亮點,就是搭乘熱氣球欣賞田寮月世界特殊地景。土耳其的卡帕多奇亞被稱為地球上最像月亮的地方,其熱氣球飛行體驗更被列為人生必訪的百大景點之一,而田寮月世界不僅多次躍上國際媒體、具有相同奇特的惡地地形,同時也是國內第9座泥岩惡地地質公園。來月世界搭乘熱氣球,享受濃濃的「登月」氛圍。「2024高雄愛‧月熱氣球」繫留體驗場次自9月28、29日以及10月5、6日於田寮月世界起飛,活動期間晚上六點還有熱氣球燈光展演秀熱鬧開演,將讓來訪遊客享受一場視覺震撼體驗。 ▲遊客捕捉月世界熱氣球美景。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲熱氣球倒影呈現愛河靜謐。(圖/高雄市政府觀光局提供) 來到田寮月世界搭熱氣球,當然也不能錯過田寮美食;包括周邊土雞城、豆乳雞、燒酒雞還有「敲敲泥水雞」等,都是讓大家食指大動的好味道。除了在地美食,還能順遊鄰近旗山、美濃等區域的景點,9、10月來高雄搭熱氣球、看光影秀、吃美食、拍美照;享受滿滿的視覺、味覺饗宴,來旅遊度過周末的快樂時光! ▲月世界熱氣球美不勝收。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲觀光局委外廠商「愛河走走」推出熱氣球滿額贈禮優惠。(圖/高雄市政府觀光局提供) 熱氣球因有其先天條件限制,包含氣流、溫度、地形等,均需在最高安全標準及範圍內進行;而繫留活動亦因氣候因素影響每個場次名額,月世界熱氣球活動線上售票將於9月中旬在7-ELEVEN的ibon預約購票;活動期間也可至現場排隊購票搭乘,一起沉浸月世界獨特惡地地形,近距離欣賞熱氣球。繫留體驗詳細場次與更多活動資訊,可至高雄旅遊網(https://khh.travel/)及 FB官方粉專(https://www.facebook.com/khh.travel/)查詢。#
美濃上河壩柳蓮忘返咖啡 柳樹蓮花咖啡點心 令人流連忘返
記者施宇寬/高雄報導 美濃上河壩柳蓮忘返咖啡,有許多來自世界各地的蓮花,大約三十多種,爭顏鬥艷、美不勝收。三年前創立了上河壩柳蓮忘返咖啡,歐風的建築裝潢搭配自然蓮花美景,是喝咖啡的好地方。柳蓮忘返咖啡戶外的蓮花池,以及室內的歐風設計,讓人覺得清境悠閑、怡然自得,輕鬆自在,值得一遊。 ▲入口處眺望蓮花池及咖啡廳。(圖/施宇寬拍攝) ▲遠處眺望,上河壩柳蓮忘返咖啡。(圖/施宇寬拍攝) ▲如君子般的蓮花,清雅之味,令人流連。(圖/柳蓮忘返咖啡提供) 蓮花池之前是養鱉池,後來改為蓮花池,許多拍照的專家都慕名前來拍蓮花,因此有人跟老闆提議不如開個咖啡廳,應該不錯,所以從無到有,建立了2層樓的歐風建築,裡面的裝潢燈光都由夫妻兩共同來設計規劃,老闆娘也從各地旅遊帶回來的盤子、杯子、紀念品都依照設計的需求擺放,整個設計、色調都非常的溫馨。 ▲室內歐風設計,裡面都由夫妻倆裝潢佈置。(圖/施宇寬拍攝) ▲從各國旅遊帶回來的杯子、裝飾品,呈現出歐風藝術。(圖/施宇寬拍攝) 上河壩柳蓮忘返咖啡,咖啡類有藝妓咖啡(淺培),耶加雪芙、莊園豆,西西里咖啡、冰滴咖啡、拿鐵咖啡、卡布基諾,另外有其他茶類如玫瑰紅棗茶、元氣勁茶、舒壓淨茶,檸檬薑茶、蕎麥牛蒡茶,點心類也很豐富,有吐司、鬆餅,在這邊推薦莎莎醬水果鬆餅以及現作的手抓餅,提供多樣的選擇,一邊喝咖啡、品嚐點心,一邊可以欣賞美景。 ▲老闆推薦冰滴咖啡。濃郁香醇。(圖/施宇寬拍攝) ▲藝妓咖啡淺培,圓潤滑口,不澀不苦,餘韻回甘。(圖/施宇寬拍攝) ▲西西里咖啡,檸檬淡淡的酸味,搭配咖啡,別有一番風味。(圖/施宇寬拍攝) ▲若不適合喝咖啡,可以品嚐元氣勁茶。(圖/施宇寬拍攝) ▲老闆娘推薦的莎莎醬鬆餅。有異國的風味。(圖/施宇寬拍攝) ▲現作的手抓餅,口感獨特,相當好吃。(圖/施宇寬拍攝) 室內區有一幅水彩油畫是當地知名的藝術家朱邦雄博士所畫,取景主要是上河壩的蓮花池,特別贈予老闆,仔細品味,可以了解到朱博士創作以及要表達的意境,讓整個空間更顯得有藝術氛圍。 ▲室內的水彩油畫,為上河壩蓮花池的寫照,很有意境。(圖/施宇寬拍攝) 另一幅畫「看書的男人」,也很有吸引力,是國外的畫家所創作,這幅畫主要是放在尼加拉瓜大使館內,但因台尼斷交後,再由美濃曾住尼加拉瓜的有名人士,贈給上河壩老闆,也讓咖啡廳增加一些異國的風采。 ▲看書的男人,為國外畫家所創作。有異國的風味。(圖/施宇寬拍攝) ▲蓮花池,有蓮花、有柳樹,符合咖啡廳的名稱柳蓮忘返。(圖/施宇寬拍攝) ▲從2樓眺望整個蓮花池,搭配遠山及天空的景色相當迷人。(圖/施宇寬拍攝) 北宋的周敦頤愛蓮說。特別喜歡蓮花的「出污泥而不染,濯清蓮而不妖」。蓮花可比喻是君子。蓮花的種種美態,極寧靜之心,極富清雅之味,令人流連。面對一大片的蓮花,喝一杯咖啡,欣賞蓮花,有寧靜清雅的感受,值得你來走一走,體驗一下。來美濃旅遊,千萬不要錯過。# ▲出污泥而不染的蓮花。(圖/柳蓮忘返咖啡提供) ▲蓮花近照,芬芳香氣動人。(圖/柳蓮忘返咖啡提供) ▲店裡的menu。(圖/施宇寬拍攝) 地址:高雄市美濃區龜山街6-1號 營業時間:星期三~星期一08:00–18:00 星期二休息 電話號碼:0958 999 769
[ 攝影雲遊趣 ] 2024 9月封面 瑞芳南雅漁村日出
文/周祖詮 南雅漁村位於東北角海岸風景特定區計畫範圍內,緊臨濱海公路,對外交通相當便利。漁港約有20艘設備新穎海釣船,搭載釣客出海夜釣透抽、紅甘、大目連…..等。舢舨多維持傳統漁業,漁獲物有透抽、紅目鰱、白帶魚等。 ▲圖/周祖詮 攝 漁村西面是南子吝山,高度雖然不到兩百公尺,卻擁有三百六十度的無敵山海景觀。南子吝步道前段是木棧道階梯,接著是石階石板路,最後則是泥土路,延途有海拔高度標示。
泰安溫泉區之旅 青翠山巒疊立 時而雲霧繚繞猶如仙境
記者/清峰苗栗報導 從國道一號苗栗公館交流道下,轉接72號快速道路往汶水方向前行,一路青翠山巒疊立,令人不禁讚嘆連連! ▲汶水園區遊客中心。(圖片/清峰提供) 前往泰安的路上,首先造訪位於汶水溪旁的雪霸國家公園管理處汶水園區,此地可準備望遠鏡賞鳥,常見鳥類有樹鵲、繡眼畫眉、五色鳥、紅嘴黑鵯、綠繡眼、白頭翁、大卷尾、黃尾鴝等,看看你有幸碰上幾種? ▲汶水園區常見鳥種。(圖片/清峰提供) ▲汶水園區常見鳥種。(圖片/清峰提供) 遊客中心每週二至週日,每天放映七場影片,介紹雪霸公園的種種,如櫻花鉤吻鮭的復育…等,另外展示廳介紹雪霸遊憩區四季之美,想體驗登上雪山主峰眺望聖稜線的美景嗎?這裡就有。 ▲八角樓是眺望園區的最佳視角。(圖片/清峰提供) ▲八角樓遠眺園區。(圖片/清峰提供) 遊客中心後方的八角樓販賣各式紀念品,也是眺望園區的最佳視角;生態池內有烏龜和柯爾鴨悠游其間,小朋友看到應該會驚訝又開心。 ▲生態池內有烏龜曬太陽。(圖片/清峰提供) ▲生態池柯爾鴨悠游其間。(圖片/清峰提供) 離開公園管理處,可至洗水坑豆腐街稍事停留,此地水質好,做出的豆腐甘甜醇美,喜歡品嘗豆腐、豆干、臭豆腐的人不可錯過,不喜歡人擠人,就選平日來,整條街讓你獨享。 ▲洗水坑豆腐街臭豆腐。(圖片/清峰提供) ▲洗水坑豆腐街現做手工豆干。(圖片/清峰提供) 值得一提的是此地餐廳提供的鱒魚,肉質Q彈可口,這是冷水魚特有的,也是苗栗山區的特色產品,等你來品嘗。 ▲山頭時而雲霧繚繞,猶如仙境。(圖片/清峰提供) ▲夕陽餘暉下的山巒。(圖片/清峰提供) 進入泰安溫泉區,旅館林立,旅館都建在汶水溪旁的山谷中,舉目四望四周山峰高聳,直入雪霸公園的深處;山頭時而雲霧繚繞,猶如仙境;時而一陣大雨過後,在夕陽餘暉的映照下,山上林木又清晰可見,氣象變化萬千,等你來體驗。#