生活中心/高雄報導 積極推動地方創生的高雄在地咖啡藝廊「重返空間Reunion Space」，為凝聚居民情感與向心力，今年中秋節前夕特別舉辦藝文市集。本周六(7日)在店內舉辦市集期間，除推出與甜點名店「Double S」合作、中秋限定濾掛咖啡與鳳梨酥聯名禮盒，活動壓軸還將抽出「一年免費咖啡」大獎，讓音樂咖啡環繞、顛覆傳統中秋氛圍。 ▲「重返空間」是一間咖啡廳藝廊，顧客來此品嘗咖啡、甜點，也可同時欣賞藝術作品。（圖/重返空間業者提供） 曾擔任廣告導演、對咖啡情有獨鍾的老闆陳邦恩，2022年北漂返鄉後，在青年局「雄挺利」政策協助下申請到貸款利息補貼，於高雄左營、楠梓交界的後昌路開設「重返空間Reunion Space」咖啡藝廊，並以「重返」為核心，在店內展出畫作、工藝、攝影及音樂作品，約2個月更新不同檔期主題，另不定期舉辦交流會提升右昌地區的藝文風氣。 ▲「重返空間」將於中秋前夕舉辦藝術市集，並設有塔羅、音樂、手繪及飲食等活動攤位。(圖/重返空間業者提供) 陳邦恩說，中秋將至，有感兒時收到里長發送的中秋晚會信函，決定今年中秋前舉辦一場限時半天、結合音樂表演、創作手繪、塔羅、小食的藝文市集。現場除提供特調咖啡，活動壓軸還會抽出大獎「一年份免費咖啡」，期盼藉由同歡凝聚居民情感，「這就是自己北漂返鄉的初衷」。 ▲「重返空間」於中秋節推出的聯名禮盒，味覺、視覺驚奇，不僅有「葡萄風味咖啡」，還有“酥如其名”的造型鳳梨酥。(圖/重返空間業者提供) 此次市集限定推出「重返空間」與甜點名店「Double S」聯名午茶禮盒。其中濾掛咖啡的風味改良自精品藍山配方，酸度降低甘味提升，沖泡時散發堅果和可可的木質調香氣；此外，禮盒還有葡萄酒酵母蜜處理的「葡萄咖啡」，和土鳳梨餡製成鳳梨造型的「減糖版鳳梨酥」，讓民眾中秋吃餅無負擔，送禮自用兩相宜。「重返空間」品牌的收入，主要來自咖啡、甜點。其中咖啡為自家烘焙研發，種類豐富。鎮店招牌生乳卷更緊抓老饕味蕾，曾推出芒果、桑葚、酒漬櫻桃等限量口味。此外，店內空間提供活動場地租借，要讓居民或遠道遊客都能體驗空間，品嘗美味、欣賞美學。 ▲「重返空間」負責人陳邦恩為北飄返鄉青年，品牌命名呼應初衷，希望將藝術普及化以凝聚在地老社區向心力。(圖/重返空間業者提供) 過去在台北擔任廣告導演時，陳邦恩便有舉辦「後昌路季」的想法，希望以溫度打造右昌，成為在地第一個民辦藝術季。現北漂返鄉創立「重返空間」，希望活絡地方，開創從樂齡銀髮到學齡族群，都能體驗新潮事物及藝文美學的空間。 社區青年透過人文餐飲、美學來凝聚居民，藉藝術策展提升社區向心力，這不僅是對故鄉土地的回饋，更多的是為地方創生注入情感與活力。青年局持續辦理各類創業輔導計畫，鼓勵年輕人重返家鄉、活絡在地藝文風氣。另有更多好吃、好玩的青創店家和伴手禮都在青年局官網首頁，點選主題專區，進入「青創店家專區」（https://youth.kcg.gov.tw/cl.aspx?n=344），也歡迎加入官方FB、IG與Line@ (@youth.kcg)，即時獲取中秋佳節快訊。#

生活中心/臺東報導 過膩了一成不變的生活嗎？為自己、為家人安排一趟舒心的臺東旅程吧！臺東縣政府邀集各合法旅行社業者推出「三天兩夜」的優惠限定專案，旅客只要參加任一套裝行程，每人立即享有「1,000元行程獎勵金」！兩人以上成行，折扣後每人最低只要2,099元起！縣府團隊釋出套裝遊程優惠，將於9月5日正式開跑，這次期間限定專案預計有9,000位旅客享有獎勵，相約好友、家人，來臺東享受假期。 ▲秀麗的大坡池。(圖/秦毅君拍攝)  縣府團隊推出「三天兩夜」套裝遊程，以「天然溫泉」、「生態永續」、「部落旅遊」、「觀星導覽」及「農遊體驗」為遊程元素，無論是自駕遊旅客或者團客，都能選擇多元體驗活動，旅客可以彈性安排自己的假期，或是享受跟團的便利性，體驗時下最流行的旅遊方式。透過這次與旅行業者合作，不管是員工旅遊的團體行或者兩人遊都能在臺東找到最適合自己的行程。 ▲金崙除了溫泉，海灘也充滿台東藍。(圖/秦毅君拍攝) ▲黃澄澄的稻田。(圖/秦毅君拍攝)  ▲台東美麗的太平洋。(圖/秦毅君拍攝) 據臺東地區資深在地導遊指出，不管是半日遊或者體驗活動，都能讓旅客體驗更多不同的臺東玩法，無論選擇機車或者利用免費搭乘的台灣好行、兩折的台灣觀光巴士，作為交通工具的旅客，可以利用半日遊抵達較遠的區域，回到市區後再繼續自由的探索鄰近區域，也可以加購更深度、精緻化的一日遊行程，享受臺東慢活悠樂生活。# ※「2024預約臺東假期」活動最新消息請見官方網站 官方網站：https://www.booking-taitung.com.tw/ 旅行社預約平台：https://lin.ee/cU9z86R 聯絡窗口：(04)23280093分機252翁小姐

生活中心/綜合報導 2024「台北好時尚」TOP 時裝設計大賞決賽動態展演暨頒獎典禮，8/29在華山1914文化創意產業園區 LEGACY舉行，今年適逢台北市建城140週年，主辦單位北市商業處特以「Taipei Fashion DNA」為主題讓各組參賽者發揮巧思創作。本次活動設計師組金獎陳聖元以作品「文房敘事 /FADING SPIRIT IN STUDYROOM」脫穎而出，學生組金獎－則由王季澧以作品「嬈拜/HiauPai」獲獎。 ▲學生組金獎得主王季澧及其作品。(圖/主辦單位提供) 臺北市長蔣萬安更特別穿上去年金獎設計師胡俊丞打造的臺北市花杜鵑花服裝現身會場，該設計特別將陶藝釉料的藝術融入服裝線條，創造豐富的立體層次感，同款布料運用在肩上的花朵裝飾展現剛柔並濟的時尚感也是一亮點。 ▲臺北市長蔣萬安身著去年金獎設計師胡俊丞打造的臺北市花杜鵑花服裝現身會場，力挺新銳。(圖/主辦單位提供) 蔣市長表示，市府每年以不同主題辦理「『台北好時尚』TOP 時裝設計大賞」 競賽，今年更因應建城140週年，以「Taipei Fashion DNA」為主題，積極扶植優秀且具潛力的設計師嶄露頭角，今年與 T-DIMENSIONAL BEAUTY 合作， 透過濕熱氣候時尚主題，提供入圍之設計師2名特別獎，公私協力給予新銳設計師更多的支持與鼓勵。 ▲與T-DIMENSIONAL BEAUTY合作，入圍設計師以濕熱氣候時尚主題創作服飾。(圖/主辦單位提供) 活動開辦至今12年來培育144位新銳設計師，設計師作品不僅已於國 內金馬、金鐘、金曲三大金獎紅毯上嶄露風采，合作案例也橫跨國際知名服飾 廠牌，更輔導超過10位設計師跨足國際舞台，在國際舞臺綻放光芒，台北好時尚致力協助設計師與各產業接軌，更透過展演、媒合等活動和產業界串聯，協助設計師在舞台上綻放光芒。 ▲佳作獎得主設計師葉佳青及其作品。(圖/主辦單位提供) 今年動態秀設計師作品宛如一場視覺盛宴，最終由評審團選出今年的得獎者設計師組由謝佳翰及王彥熙獲得 T-DIMENSIONAL BEAUTY 特別獎，葉佳青以 作品「道隱無名」獲得佳作，林家賢以作品「鏡前/Everyone is a mirror to another」獲得銀獎，眾所矚目的金獎－則由陳聖元以作品「文房敘事 /FADING SPIRIT IN STUDYROOM」脫穎而出，而學生組鄧亦凱以作品 「CORSSING BORDERS」獲得銀獎，金獎－則由王季澧以作品「嬈拜/HiauPai」獲獎。 主辦單位並表示後續將透過靜態展時尚街拍穿搭走秀，以推廣台北好時尚設計師知名度，並透過媒合會協助與媒體、品牌及布料業者合作， 相關資訊:本次決賽動態展演暨頒獎典禮線上直播/「台北市商業處-我是商 Ya 人」FB 粉絲頁 /「臺北市商業處網站」 及「台北好時尚網站」

生活中心/嘉義報導 「東石蚵 營業中」攜手28家在地業者及臺中馨苑小料理米其林餐廳，邀請全國民眾在8月29日至10月4日一起到東石吃牡蠣，消費滿500元還能登錄抽 iPhone15及超過1650項美食折價券。 ▲「東石蚵-營業中」熱鬧登場，吃牡蠣抽iPhone。(圖/嘉義縣政府新聞行銷處提供)  嘉義縣政府近年積極推動蚵產業升級，協助409戶蚵農加入生產追溯體系，讓消費者透過包裝上的QRCODE辨識產品來源，提升民眾對國產蚵的信任，降低食安風險。目前嘉義縣共有29戶蚵農獲得產銷履歷標章，1戶取得CAS標章。消費者可以在家樂福、主婦聯盟、水產教父海鮮市場、星星水產、嘉義區漁會、湧升海洋等渠道購買經認證的嘉義鮮蚵。 ▲蚵農加入生產追溯體系。(圖/嘉義縣政府新聞行銷處提供) 28家在地美食業者及臺中馨苑小料理米其林餐廳共同響應活動，也有6家在地業者推出「東石鮮蚵宴」，只要2480元就可以品嚐到原價超過3000元的鮮蚵全餐及店家拿手菜。現場也展示嘉義溯源牡蠣與業者推出的聯名商品，包括膳馨餐飲集團的東石蚵卷、好美農漁產的蚵仔辣醬、崇文海鮮的咔啦蚵等美食，提供民眾多種品嚐管道。 ▲中秋節蚵仔最肥美鮮嫩。(圖/嘉義縣政府新聞行銷處提供) 過去牡蠣經常出現混充的狀況，自從導入溯源體系後，消費者就能清楚從QRCODE得知產地，確保買到嘉義原產牡蠣。雖然凱米颱風對沿海蚵農造成極大影響，但現在仍有牡蠣可以購買，尤其中秋節的蚵仔最肥美鮮嫩，非常值得享用。 ▲嘉義原產牡蠣。(圖/嘉義縣政府新聞行銷處提供) 近年國產牡蠣受到進口牡蠣衝擊，因此漁業署推出鑑別技術，並努力建構溯源體系，目前已有9成台灣業者加入溯源，漁業署以及衛生福利部也將會不定期抽查業者，遏阻業者將進口牡蠣混充成國產牡蠣販售。 「東石蚵 營業中」系列活動即日起至10月4日，只要到「東石蚵美食地圖」的指定餐廳用餐，或是購買東石蚵，完成指定任務就有機會抽獎，中秋節當天只要至6家東石鮮蚵宴合作餐廳享用「東石鮮蚵宴」料理，前20名可獲得可愛牡蠣娃娃，活動詳情請見活動網站https://arcg.is/0Dajqz。#

生活中心/嘉義報導 「2024東石海之夏」將在本周六8月31日回歸，活動邀請多位藝人帶來精彩表演，以及壓軸登場的12分鐘海上煙火秀，當日下午1點舉辦「嘉香好覓」美食市集，現場還有限定行動拍貼車以及全台唯一的蚵仔雞蛋糕，來嘉義欣賞暑期最後一檔大型海上煙火秀。 ▲東石海之夏周六精彩登場。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供)  「嘉香好覓」邀請東石商圈觀光發展協會、朴子市魅力商圈發展協會、特色產業聯盟協會、嚴選伴手禮協會以及嘉義縣農會聯合展售，限定美食包括海藻鬆餅、蚵仔XO、鮮蚵大阪燒、鹿茸酒香腸、五彩嘉賓、海之味牛蒡茶、招財聚寶盆、繽紛蝦球等創意料理，消費就能參加海之夏好禮大放送，消費50元可集一點，滿四點可至服務台抽好禮，有機會抽中嘉義好覓美食、伴手禮、佐登妮絲門票及大同電鍋，超過300組獎項等民眾入手。 ▲東石海之夏周六回歸「嘉香好覓」市集好吃又好逛。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 活動現場推出限定行動拍貼車，歡迎全家大小或是閨蜜好友一起來拍照。下午1點30分起有免費DIY體驗「恐龍氣球創作」及「蝶古巴特蚵殼飾品」；2點開始舉辦氣球秀、泡泡樂、帶動跳及魔術互動共四組街頭藝人演出，喜歡玩水的小朋友更不能錯過大象氣墊溜滑梯。 ▲東石海之夏周六精彩登場。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 夜間晚會自6點開始，邀請超級星光大道林道遠、聲林之王張若凡、創作型歌手李晉瑋、百萬直播主楊淨宇及獨立樂團忒修斯、鹿洐人、藍色狂想super band等藝人輪番開唱，預計晚間9點施放12分鐘海上煙火秀，周邊道路將進行交通管制，也鼓勵民眾搭乘免費活動接駁車前往活動現場。 ▲「嘉香好覓」美食市集好吃又好逛。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 嘉義縣暑假活動「親子大玩嘉」集章抽獎持續進行中，到海之夏活動現場加入慢遊嘉義LINE@，不僅能享「嘉香好覓」店家優惠，還可兌換摸彩券，有機會抽到50吋電視。#

生活中心/綜合報導 農業部茶及飲料作物改良場為解決茶產業從農人力高齡化與短缺問題，並為持續提高茶菁採收效率與品質。該場自民國111年起舉辦全國機採茶菁技術競賽，邀請全國主要茶區優秀機採茶師傅透過競賽活動達到技術交流學習及觀摩，今(113)年邁入第三年成效逐步呈現。茶改場說明，未來運用機械採茶勢必逐漸替代手工採摘茶菁作業，但茶農朋友必須加強運用茶園智慧化栽培管理技術，以有效控制茶菁生長整齊度、成熟度與機採最佳時機，進而提升茶菁產量與茶葉品質。 ▲2024全國機採茶菁技術競賽選手競賽實況。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 因此，茶改場8 月27 日首次利用該場之智慧化管理茶園辦理「2024 全國機採茶菁技術競賽」，當日邀請有限責任桃園市青年農民生產合作社廖俊融主席講解採茶機操作要領，及進行單人與雙人採茶機操作與示範。該場說明，本次競賽活動全國主要茶區縣市政府全數派員參加，共計有機械採茶好手19組57人，冀由透過現場的相互切磋及單人式採茶機操作示範與簡單機械維護與故障排除的說明，將此技術擴散至全國各茶區廣為茶農朋友利用。 ▲機採茶採摘標準講解說明。採摘標準(由上至下依序為採剪過淺、適中、過深)。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 茶改場場長蘇宗振表示，利用機械採收的茶園必須控制茶芽生長整齊，茶農朋友可透過茶樹修剪枝技術、肥培及病蟲害管理來達成；倘若茶農擔心機採後樹勢易衰老之問題，只要機採作業時能控制採摘面勿過低，至少保留當季茶梢1～2葉母葉，再配合適當留養和肥培管理，一定可持續維持茶樹良好的生長勢，並確保茶葉的產量與品質。該場說明，本次機採茶菁競賽場域之茶園係導入智慧農業管理，其透過科技監測進行氣象資料蒐集及管控茶園灌溉與施肥排程，可大幅減少約50%之灌溉水量，運用合理化施肥也可減少氮肥施用過量所產生氧化亞氮等溫室氣體之問題。總之，運用具韌性農業特性的茶園智慧化管理系統能監控茶園微氣候環境變化，及建立精準灌溉與施肥之決策模式，提供做好生育期管理及預測茶葉採收期的重要資訊，即時提供茶菁最佳採摘時機與品質，達到省工、省時及高效之目的。 ▲本次觀摩競賽與會貴賓合照，由右至左分別是茶改場蘇宗振場長、農糧署特作雜糧組張金榮副組長、閻安琪視察、坪林區農會花雲雄常務監事、林文恭總幹事、陳文慶理事長、木柵區農會張朝翔總幹事與茶改場邱垂豐副場長。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 蘇宗振場長說明，茶葉採收機械一般可分為單人式、雙人式及乘坐式採茶機等三種。乘坐式採茶機單價高，適用於坡度小、地勢平坦的茶園，面積太小或丘陵地茶園不適合作業。本次競賽採用雙人式採茶機，其適用於緩坡或小面積之丘陵地茶園， 3人一組進行採收作業，每公頃茶園約8～9小時即可完成，每天茶菁採收量可達2,000-2,500公斤。然而，在高海拔茶區其坡度大或茶樹行株距較小的茶園，因受空間限制則適合採用單人式採茶機，本次賽前則進行單人式採茶機之操作示範，提供茶農瞭解不同地形地貌之茶園，適地適用均有便利之採茶機械可以使用，可有效提升茶菁採摘之效率及品質。 ▲2024全國機採茶菁技術競賽選手大合照。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 茶改場補充說明，本次競賽場域種植茶樹為臺茶17號（白鷺），該品種具有樹型直立茶芽粗壯等特性，適合機械採收。配合智慧茶園的管理模式，推估此季臺茶17號經修剪枝樹冠整形後，從萌芽至採收約需45～48天，此時茶芽長至一心6～9葉為最適合機採之茶芽長度。機採茶原則以採嫩為主，透過機採作業剪取一心2～4葉或對口葉2～4葉之鮮嫩茶菁，此時之茶菁原料品質最佳，適合製造各種特色茶類。 一般茶葉品質主要取決於茶菁原料良窳，而本次競賽評審標準重質不重量，採剪茶菁重量僅占20 %，茶菁品質、茶菁採剪高度與平整度各占40 %。茶菁品質為評分關鍵指標，計算方式以標準芽數所占重量之百分比來進行評分，另一項評分重點，為機採後維持茶樹採摘面的平整度及最少需留1～2葉母葉，俾為下一季茶芽萌發的均一性及養分供應預作準備。 本次競賽經過各縣市選手激烈的角逐後，由新北市坪林區奪冠(參賽者陳宥達、王盛翔、鄭佳宏)；苗栗縣南庄鄉及南投縣名間鄉榮獲亞軍；嘉義縣番路鄉、南投縣名間鄉、臺北市文山區獲得季軍；新竹縣關西鎮、南投縣名間鄉、花蓮縣瑞穗鄉、臺東縣鹿野鄉獲得特別獎。該場說明，相關獎項將於11月中旬假南港世貿展覽館臺灣茶業博覽會進行頒獎。本次全國機採茶菁技術競賽期藉由各茶區機採茶高手現場技藝展現，互相切磋觀摩學習，在機採茶活動中期能為茶業薪火相傳做見證，持續提升臺茶競爭力。

生活中心/高雄報導 高雄餐飲界再創佳績，高雄「食」力卓越，星級認證！8月27日《臺灣米其林指南2024》公布星級餐廳名單，共有4間餐廳榮獲星級殊榮。於今年新開幕的高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪得1星，「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯榮獲一星肯定。此外，高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再獲米其林綠星認證，表彰其在永續發展與環保方面的貢獻。高雄本屆共計摘得4星，再次展示在國際美食領域的強大實力，再加上新公布25家必比登推薦餐廳與33家米其林入選餐廳，今年高雄共有61家餐廳強登米其林榜單。 ▲新入選高雄米其林一星餐廳「雋 GEN」。(圖片來源/「雋 GEN」官網)   高雄今年入選米其林指南的餐廳數量，較去年增加8家，充分顯示高雄在國際美食界的地位日益提升。觀光局近年來舉辦的一系列美食活動，如「大港吃鍋」、「高雄日嚐366」、「高雄料理職人口袋美食」、「高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」等活動，挖掘許多在地飄香美味，同時吸引米其林評審關注品嚐，進而推薦入榜。 ▲3度蟬聯高雄米其林一星餐廳「承SHO」。(圖片來源/「承SHO」官網)  ▲3度蟬聯高雄米其林一星餐廳「承SHO」。(圖片來源/「承SHO」官網) 今年的米其林名單中，最大的驚喜莫過於新入選米其林指南即摘下1星殊榮的「雋 GEN」；其邀請曾榮獲米其林三星榮耀的粵菜名廚陳泰榮擔任餐飲總監，獨創粵菜板前料理，除能近距離欣賞精湛的烹飪技術，更追求食材風味最大化，傳遞正統美味粵菜的手法與精神；已連續三年蟬聯米其林一星的「承Sho」，是日本米其林餐廳「傳DEN」於2020年擴展的首間海外姊妹店，由副主廚藤本詳一來臺坐鎮。該餐廳因應時令，於臺灣及高雄各處海港、小農取材，創作屬於高雄的旬味料理，並經常與其他美食名店合作進行餐飲交流，為高雄美食激發不同創意。 ▲連續蟬聯高雄米其林一星餐廳「Haili」。(圖片來源/「Haili」官網)  ▲連續蟬聯高雄米其林一星餐廳「Haili」。(圖片來源/「Haili」官網) 「Haili」餐廳則連續2年獲得米其林一星的肯定，康仁維主廚的料理方式揉合法、日風格和技巧；單一套餐網羅日本與在地食材，用現代風格詮釋，吸引許多老饕定期報到。而連續2年蟬聯綠星肯定的「Thomas Chien」，則以其精湛的法式料理手法和對南台灣食材的深度挖掘與探索，今年再獲米其林綠星認證，彰顯簡天才主廚對高雄在地永續發展的承諾與貢獻。 ▲「Thomas Chien」再度獲得米其林綠星餐廳肯定。(圖片來源/「Thomas Chien」官網) ▲「Thomas Chien」再度獲得米其林綠星餐廳肯定。(圖片來源/「Thomas Chien」官網) 除造訪米其林推薦餐廳，不妨跟著指南按圖索驥來場高雄美食之旅，探索高雄海納百川的多元美味；從街頭小吃、傳統老味到星饌美味，高雄應有盡有，絕對能滿足你對美食的任何需求。而即將於9月份登場的「高雄愛•月熱氣球」活動，可讓遊客在愛河及月世界享受如法國塞納河畔與土耳其卡帕多奇亞般的絕佳美景，更多活動資訊可至觀光局官方臉書或高雄旅遊網查詢。#