記者秦毅君/高雄報導 高雄市政府農業局主辦的「神農市集」，將在本週末(9月23及9月24日)於凹子底森林公園新鮮展售。隨著秋季的到來，神農市集將迎來豐收的時節，集結全高雄優質小農與中南部地區優選農園，百位攤商共同展售，各式新鮮的時令蔬果將陸續登場，此次「神農百味料理秀」邀請到無國界環境料理師-努亞．阿海納親臨教學料理，及「食農教育推廣」應景即將到來的中秋佳節，推出柚子百變創意推廣，現場還有免費農特產品試吃等眾多精采舞台活動規劃，提供給民眾獨特的市集體驗。 ▲集結全高雄優質小農與中南部地區優選農園，各式新鮮的時令蔬果將陸續登場。（圖／高雄市政府農業局提供） 高雄市政府農業局表示。神農市集作為高雄代表性的農產市集，致力於提供消費者高品質的農特產品，並創造更好的營商環境，以促進農業產業的可持續發展，在臺灣，高雄是最佳的香蕉生產地區，以其獨特的風味和優質的品質而聞名，尤其旗山更有「蕉城」之美譽，經過農民精心種植和嚴格管理，具有甜美的口感和營養豐富的特點，深受大眾的喜愛，以及香蕉加工製作的果乾等，充分展示了農民的辛勤勞動和創新能力。 ▲現場還有免費農特產品試吃。（圖／高雄市政府農業局提供） 眾所期待的「神農百味料理秀」至今已邀請眾多星級飯店及知名餐廳參與，包括高雄洲際酒店、H2O水京棧國際酒店、義大皇家酒店、帕莎蒂娜等，本次料理秀更將推動邁向國際化，邀請到來自蒙古的知名無國界環境料理師-努亞．阿海納站台，使用來自高雄甲仙區代表的經濟物產芋頭和竹筍，結合六龜區手作醃漬的梅子，並選用高雄美濃147香噴噴的米飯，製作出可為主食，亦可甜點的一道佳餚；而食農教育推廣活動，邀請旗山糖廠東九道之驛餐廳蔡光大經理教學DIY柚子燈以及品嚐美味的柚子冰沙，應景即將到來的中秋佳節，讓大家團圓時能將好玩有趣的柚子燈與家人一起同樂。 ▲「神農市集」天然新鮮農特產品展售。（圖／高雄市政府農業局提供） 神農市集於每月第四個週六、週日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，為提供更便利的服務，邀請民眾加入神農市集官方LINE帳號（https://lin.ee/123Nr31），即可免費享好康，並即時掌握參展小農資訊，還有神農百味料理秀、食農教育等精采舞台活動皆可查詢；更多活動詳請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。# 供稿來源：高雄市政府農業局

記者秦毅君/臺東報導 臺東第一座以「環境保護」為主題的教育空間「永續方舟館」，展館主軸圍繞聯合國永續發展目標(SDGs)，以數位互動學習方式推動環境永續、綠生活、節能理念的重要環境教育學習場所，並提供解說導覽服務、環境教育課程及環保DIY活動，歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約，每團至少20人以上，至多40人為限（學校及公益團體10人以上可提出申請），請於活動日前14日進行線上預約（http://bit.ly/3SU8ucg），或撥打臺東縣環教中心專線（089-359049）洽詢。 ▲歡迎縣內、全國各縣市機關團體、學校、一般民眾揪團申請預約導覽。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 臺東縣持續推動聯合國永續發展目標（SDGs)的實踐與影響層面，為了從源頭產生改變的力量，持續致力於環境教育及永續發展，臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間，以寓教於樂的方式讓大眾認識臺東的環境問題、解決方式及保護成果，將知識化為行動，落實全齡環境教育學習的精神。 ▲臺東永續方舟館歸納出「環境」、「生態」、「永續」三大主軸，提供數位互動的環境教育學習空間。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 環保局說明，「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗，展示空間著重環境的多元議題，化身為一處處屬於島東的故事，從天空到河流、從山巒到海洋，提醒著民眾環境各層面彼此交織影響、環環相扣，透過課程活動、講座、展覽、微旅行活動、嘉年華市集等不同形式，從大環境切入社區、家庭、再到個人，將民眾與環境保護意識距離相互拉近。 ▲「永續方舟館」透過數位互動方式提供民眾開拓新知的環境教育學習體驗。（圖／臺東縣環境保護局綜合計畫科提供） 永續方舟館參訪採團體預約制，請於14日前提出申請，歡迎20人以上學校及機關單位提出申請，上限40人，開放預約時段為週一至週五8:30-17:00，感興趣的朋友也可欣賞相關永續方舟館形象宣傳影片（https://ssur.cc/wY5mMEE）。#

記者秦毅君/屏東報導 中秋佳節將至，為讓長輩吃出美味、提升營養健康，屏東縣政府打造「小米造咖」，縣長周春米擔任一日客座主廚，與大仁科技大學餐旅管理系副教授張淑貞共同推廣全穀未精製雜糧，結合高齡均衡飲食理念，用在地多樣性飲食文化特色點綴健康美味佳餚，製作成精美「鮪魚櫻花蝦米月餅」，與萬巒鄉當地「蠻蠻聚樂部」長輩們開心互動，場面相當熱絡。 ▲縣長周春米擔任一日客座主廚，與大仁科技大學餐旅管理系副教授張淑貞共同推廣全穀未精製雜糧。（圖／屏東縣政府衛生局提供） 「小米造咖」今日來到萬巒「蠻蠻聚樂部」，以低脂、低糖、低熱量概念，製作出精美「鮪魚櫻花蝦米月餅」，巧妙運用全榖、未精製雜糧及東港在地食材鮪魚及櫻花蝦，降低油脂用量至 30％以下，因應高齡化時代來臨，長輩常因牙口老化、咀嚼不易影響進食，讓牙口不好的長輩也能一起享用創意健康美味米月餅，展現屏食力，讓長輩「食」在健康免煩惱。 ▲未來會運用不同食材，規劃一系列在社區實作與教導長者如何料理。（圖／屏東縣政府衛生局提供） 縣長周春米表示，「小米造咖」是結合在地食材及行動廚房概念，研製「米」在地料理，以「閩南、客家、原住民、新住民」多元飲食文化，加入高齡營養及未精製全穀雜糧元素，設計營養美味高齡米料理，舉辦實作料理營養課程，教導長者如何製備「米」料理，帶入高齡友善營養概念，未來會運用不同食材，規劃一系列在社區實作與教導長者如何料理，突破場域限制，在全屏東33鄉鎮市社區走透透，呷營養顧健康。 衛生局呼籲「想要呷好米，要有好嘴齒，要吃要嚼，吃出好健康」，屏東縣政府補助65歲以上長者裝假牙，下半年追加補助1,000萬元，可增加500位長者受惠，只要戶籍連續設在屏東縣滿3年以上，有需要的長者請踴躍申請。#

記者秦毅君/高雄報導 中秋佳節將近，高雄市政府將高雄富饒的物產包進「高雄賀禮」之中，豐富的禮盒內容以及新穎的包裝設計，是中秋團圓及訪友的最佳伴手禮。 ▲高市府特別為中秋「高雄賀禮」禮盒進行視覺設計。（圖／高雄市農業局提供） 為推廣高雄農特產品，高市府特別為中秋「高雄賀禮」禮盒進行視覺設計，以「打造繽紛水果天地的遊樂園」為概念，融合高雄豐盛的農產元素，包含鳳梨、芭樂、玉荷包、芒果等果乾以及山茶等，呈現歡樂創意的探險主題，民眾與親朋好友分享時，增添一份童趣的話題。 ▲以「打造繽紛水果天地的遊樂園」為概念，融合高雄豐盛的農產元素。（圖／高雄市農業局提供） 農業局表示，禮盒內容搭配精心設計的茶菓組合，除了兩款六龜山茶（青茶、紅茶）以及三款無糖果乾（芭樂、芒果、鳳梨）以外，更挑選由大樹區農會監製的鳳荔雙心酥。禮盒中的茶點不但巧妙結合水果風味，同時展現高雄風土的獨特風味，相當適合中秋節返鄉或訪友當作伴手禮，民眾可以前往設於蓮池潭畔的「高雄物產館」選購或上高雄首選電商平台（https://www.khagri.org.tw/）訂購。 ▲展現高雄風土的獨特風味，相當適合中秋節返鄉或訪友當作伴手禮。（圖／高雄市農業局提供） 農業局張清榮局長表示，「高雄賀禮」以「遊樂園」的概念結合高雄農產做發想，遊樂園內還有可愛的「高雄熊」，與民眾共度歡樂時光、展開城市探索，中秋團圓可以一邊享用「高雄賀禮」，一邊品味高雄的城市之美。# 供稿來源：高雄市農業局

生活中心/高雄報導 夏祭新鮮市「旗山香蕉文化節」將屆，高雄市旗山區農會將地方特產香蕉，結合白木耳推出即時飲品「金包銀 銀耳露」，於日前(9/14）舉行新品發表會，由高雄市政府農業局張清榮局長、高雄市議員林富寶、農業部高雄區農業改良場長戴順發、旗山區長謝健成和旗山區農會總幹事方介佐共同推薦。方介佐表示，「金包銀 銀耳露」是萃取香蕉的蜜甜精華加上新鮮銀耳做成，風味獨特，迎接中秋佳節，即日起至10月底止，購買「金包銀 銀耳露」禮盒可享9折優惠，想嚐鮮的民眾動作要快。 ▲貴賓聯合推薦香蕉產品。（圖／高雄市政府農業局提供） 旗山區農會總幹事方介佐表示，素有「香蕉王國」美譽的旗山是高雄重要的香蕉產地，因位處旗美東九區入口的地理優勢，提供市區與鄉間連通的媒介與休憩地，得天獨厚的環境優勢讓旗山生產的香蕉等農特產品因為優良的品質而頗負盛名。旗山區農會為提高香蕉的多元利用與商品價值，利用高溫高壓技術蜜漬香蕉，再與白木耳經過長時間熬煮提煉膠質菁華，製成「金包銀 銀耳露」，方介佐說，「金包銀 銀耳露」原料成份都是天然的食材，不但能吃到滿滿果粒，清爽又解膩，加入甜湯、牛奶或冰品也都十分合適，中秋送禮自用兩相宜。 ▲金包銀銀耳露。（圖／高雄市政府農業局提供） 今日發表會現場冠蓋雲集，所有與會長官貴賓對於「金包銀 銀耳露」滿滿的蕉香及軟綿滑順的口感讚不絕口，農業局長張清榮表示，夏祭新鮮市「旗山香蕉文化節」即將在9/30、10/1於旗山體育場舉辦，是旗山一年一度的盛事，當日於活動會場及門市皆會販售新品，並舉辦各式手作體驗活動、在地社團與街頭藝人表演，還有免費大型氣墊、夢幻旋轉木馬及小火車設施讓大小朋友同樂；而配合夏祭新鮮市最後一場次活動，現場的展售市集也提供多種商品優惠，歡迎民眾把握中秋連假，闔家暢遊旗山！ ▲大小朋友都愛夏季甜品。（圖／高雄市政府農業局提供） 「金包銀 銀耳露」禮盒即日起至10月底止，享9折優惠，訂購請洽旗山區農會「旗農的店」 (07)662-8666，或高雄首選電商平台 https://www.khagri.org.tw/ 夏祭新鮮市～2023旗山香蕉文化節活動，活動資訊請見「高雄市旗山區農會」網站或「高雄市旗山區農會」FACEBOOK粉絲專頁，或洽(07)651-2003#139及(07)743-1391活動小組。# 供稿來源：高雄市政府農業局