記者陳諭瑩.陳石南.程瑞/台北報導 聖德科斯政大門市部位於台北市文山區萬壽路，是統一集團旗下的有機食品店，近年來由於食品污染問題頻傳，民眾對食品安全與環境保育逐漸覺醒，追求高品質、健康的食品成為常態，有機食品市場也快速成長，而目前聖德科斯正扮演著推廣天然、有機食品的角色，已擁有眾多的忠實消費者。 ▲聖德科斯政大門市部，位於政大商圈。 (圖/記者 陳素美 攝)▲聖德科斯政大門市部。 (圖/記者 陳諭瑩攝) 聖德科斯秉持安全、安心、健康之經營理念，以回歸自然、有機爲主題，堅持無污染不精製加工，保存食物原味及營養，讓民眾吃出健康營養為宗旨。據記載聖德科斯(Santa Cruz)源於西班牙文，原意為神聖十字架，是西班牙人到達加州舊金山南邊山區拓建的莊園，傳說該地得天獨厚、能匯聚特殊的健康能量，使栽種的植物碩大肥美，甘甜可口，被視為聖地，因而名為「聖德科斯」，如今該地也成為世界知名的有機栽種園地，同時也是有機專賣店店名的由來。 ▲店內陳設讓民眾由日常生活中了解＜生機就是這麼簡單＞。(圖/記者陳諭瑩攝) 聖德科斯在地耕耘多年，全台近90家實體門市，而政大門市部於2022年1月24日成立的新據點，是間精緻生機超商，乾淨新穎的店面，商品眾多，種類多樣化，整個空間區域清楚，看起來整齊明暸，動線良好，很舒服的採買環境，滿足消費者的期待。至於主要消費族群，因鄰近政大，教授來購買的為數不少，大學學生養生意識也漸抬頭，會來挑選較易烹煮的蔬菜，或即時料理、餅乾等，住山上的一般家庭，也會利用假日來購足分量。 ▲店內時而推出任3件8折優惠讓消費者可輕鬆享用美食，有機蔬果種類多，安心飲品 健康好喝。(圖/記者陳諭瑩攝) 資歷豐富的吳店長親切的詳盡解說，為了讓消費者買得安心，吃得健康，所有的食材逐批抽驗、層層把關，並且強調已通過國內外有機認證，嚴格挑選各式食材的來源，都來自於天然、有機或無毒菜園，如台塑、亞植、美綠華等，還有對肉品海鮮、Hi-Q冷凍食品、即時料理、飲品點心⋯等也都是精心嚴選，至於運輸的過程更是小心謹慎，使用專門的冷凍車，冷藏與冷凍分別運送，為了維持產品良好狀態，溫度控管有一定的要求，都在法規規定的標準內，不會因環境變動而影響品質，讓消費者隨時都能買到新鮮的食材，注重每個環節，處處都能感受到聖德科斯的用心與努力。 ▲賞品排列整齊  動線良好。(圖/記者陳諭瑩攝) 首先推薦的新產品～朵朵雪耳，以台灣新鮮的白木耳搭配新鮮水果作為營養素材，含有豐富的多醣體及植物膠質，有美容養顏的功效，標榜低糖養生飲品，不添加防腐劑、黏稠劑、人工色素，透明包裝，內容物一目了然，美麗養生無負擔，風味柔潤清醇，營養加分，適合全家大小飲用，為家庭可常備的保養聖品。 ▲台灣新鮮的白木耳搭配新鮮水果，營養加分，適合全家大小飲用。(圖/取自朵朵雪耳官網) 店長接著介紹禾乃川國產品牌的豆製所，隱身三峽老街，老闆很有善心，一路走來，協助小農栽種，堅持使用台灣最新鮮的100%在地無農藥大豆，也是天然無添加物，更不使用消泡劑(純手工撈泡)、以鹽滷取代石灰，因此不僅藉此推廣國產大豆，也為消費者把關，讓我們能吃到貨真價實的有機產品，同時對愛心公益不遺餘力，結合三峽社區家長及青少年職能培育，扶植弱勢家庭孩子習得一技之長，透過職能發展改善家長和孩子的生命，讓我們也來喝一口土地和生命共好的純濃豆漿吧！ ▲100%在地無農藥大豆的純濃豆乳(圖/記者陳小惠攝) 店長持續熱心介紹，侃侃而談，還有嚴選安心食材的即時料理，簡單方便又美味，無需費心料理，只要簡單加熱立即上桌，即可享用美食饗宴，很受學生及不方便下廚消費者的青睞。更強調聖德科斯非常注重員工的培訓，從新人到店主管晉升都有一套完善教育訓練，透過實務教學與上課並駕齊驅，讓員工提供銷售時，更方便消費者的選購。 而聖德科斯現已成為追求健康的美好象徵，時時提醒人類要與自然和平共存，一直以來秉持替大自然與社會大眾營造天然、有機的健康環境，永續經營之路，嚴格篩選每樣商品，讓健康飲食為我們創造更美好的生活品質，這也是聖得科斯之所以能在生機食品業界屹立不搖多年之重要因素。# 住址﹕台北市文山區萬壽路23號 電話︰02–8973309 營業時間︰10︰00～20︰00 https://youtu.be/Au4wbEMcVKQ ▲聖德科斯精緻生機超市滿足消費需求。(影片/文字陳諭瑩  攝影/陳小惠)