（記者甄如意/高雄報導） 如果提到香蕉的故鄉，高雄旗山當之無愧 在民國50年代，臺灣由農業社會轉變成工業社會之前，旗山香蕉的外匯收入，可說舉足輕重的，旗山也因為香蕉外銷帶來龐大商機，連帶的也吸引了來自全省各個領域來旗山打拼的勞力階層，民以食為天，從那個只要能吃飽就有力氣賺錢的年代，發展到現在，就形成了讓人懷念且垂涎欲滴的特色美食了， 現在就讓在地人帶您走街串巷，找尋那令在外遊子魂牽夢縈的巷弄美食。 ▲谷歌網紅小吃名店紅糟肉攤具傳統風味。 (圖/記者甄如意 攝) 國道十號往旗山方向走到底，直走會到美濃區，那是個至今仍保存濃濃客家味的小山村，左轉就可到旗山區（鎮）中心了，外地來的朋友可以谷歌搜尋網紅名店<紅糟肉>，這是一家有60年歷史的老饕名店，小小麵攤只要到用餐時間必大排長龍，來客必點紅糟肉及粉腸，其它像炒麵、炒米粉、 肉羹、黑白切等，好吃價格親民，雖過用餐時間仍然高朋滿座， 門口小小的價目表，會讓人有置身時光機的錯覺， 這就是古早味。( 營業時間：9：00-12：00) ▲用餐時間店前每天排隊人潮絡繹不絕。 (圖/記者甄如意 攝) 走入菜市場中，隱藏著一個低調卻有數十年資歷的肉捲攤，她的招牌是清蒸網紗肉捲，當地人叫做肉鍵，是取豬體內像薄紗般的肥油構造當外皮，捲入經由秘製醬汁醃漬過的絞肉，搭上胡蘿丁，豆薯丁包裹成條狀，再放入大蒸籠中蒸熟，每到假日，如果去得太晚，就只能看老闆娘在洗鍋了！ 現場雖不提供切片服務，但第二代老闆娘生意頭腦靈活，將網紗肉捲的料也炸成丸子，攤位上更有十來種的炸物可供挑選，現吃。 ▲數十年資歷的肉捲攤，清蒸網紗肉捲也炸成丸子可現吃。 (圖/記者甄如意 攝) 在肉捲攤外面，有一攤現煮的丸子，有多種口味，芹菜，香菇，芋頭，原味，任君挑選，第一次來的客人大都選綜合口味，每種都吃過，下次再選更適合的口味， 問過老闆娘豬肉來源，她說都是用後面肉攤當日新鮮的五花肉做成的，一般外面的丸子會用大量的蒜末和味精來提鮮，但這家肉丸子沒有放蒜末，味精也不會放得讓人吃後口乾舌燥的，是在地人家中冰箱必存美食。( 營業時間：7：00-12：00/每月17日公休） ▲肉攤當日新鮮的五花肉做成的肉丸子不加蒜末及味精提鮮。(圖/記者甄如意  攝) 座落在旗山老街中段的旗山枝仔冰城，已是至今70年以上的老字號了，各式各樣的冰品，道盡這山城的繁華時光，午晚餐時間造訪，各項經濟實惠套餐現做現煮，尤其小火鍋更像冬日暖陽般溫暖著每個來客的心，飯後甜品來一客獨門聖代，（不吃冰的也可以選濃郁的紅豆湯）一邊吃著甜品，一邊透過落地窗欣賞老街景色，吃飽喝足後樓下結帳時，別忘了帶兩罐與店同壽的麵茶，香蕉乾（餅干）這可是佐茶佐咖啡的良伴。(營業時間：早上9：00-22：00全年無休) ▲70年老字號旗山枝仔冰城內有販售麵茶，香蕉乾當地伴手禮。(圖/記者甄如意  攝) 香蕉蛋糕，香蕉蛋捲，老店豆花，古早味綜合果汁，皆是外來遊客的最愛，但是在地人有一項老街必吃秘寶，想吃它你必須有十足的耐心，因為攤位上只有一位手忙腳亂的老闆娘，你問她什麼時侯會好，她總是笑容可掬的跟你說，不好意思要兩小時後喔，當你一聽打退堂鼓時，她反而會很高興的說，好好好那就請您別等了，真不好意思啊！ 她的攤子幾乎都是本地人在等，有人先來寫訂單再去接小孩，煮晚餐，一小時後再來取，有人因為連續撲空3次，有一次特別提早去排隊，結果拿到時已經1小時40分鐘後了，關於這項美食，實在很掙扎要不要推薦給大家，畢竟真的很不好買到，但少了它，旗山巷弄美食也將相形失色。 那是座落在老街的旗山農會前方的章魚小丸子，她的小丸子之所以受歡迎，除了老闆娘很客氣，東西很好吃外，CP 值奇高，附近也有幾攤賣小丸子的，有位排隊的民眾說她都吃過，但同樣金額數量差1/3，更別說那一顆丸子裏滿滿的章魚丁和高麗菜絲了，外面更是裹到滿出來的柴魚片，一般女生一個小份的就能吃飽了，只是要奉勸看倌若要挑戰耐心，千萬做好萬全心理準備再出發哦！# ▲旗山農會前方的章魚小丸子，生意好經常需等上1~2小時。(圖/記者甄如意  攝)   https://youtu.be/62ZpGBYnroA ▲旗山在地人才知道的口袋美食清單。(影片:記者甄如意 攝)        

（記者甄如意/高雄報導） 三月，正是春暖花開的季節，更是萬物復甦的開始，早上六點不到，旗山農婦已經收拾好工具開始了忙碌的一天，今天對香蕉園主夫婦來說也將是豐收的一天，今天要割香蕉囉！ ▲香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾。（圖/ 甄如意攝） 割香蕉意味著經過一整年的辛勤耕作，終於要有收獲了！你沒看錯，一棵香蕉苗種到地裡，要等7-9個月才能吐蕾（一棵香蕉一弓蕾，一弓蕾有10-13把香蕉，但為了產值一弓香蕉只留7-9把香蕉），12-13個月才能收割，真可謂蕉路漫漫啊！ ▲收割之後，以強力水柱噴洗香蕉上蟎蟲。（圖/ 甄如意 攝） 等每把香蕉長成更是真功夫的開始，藪花，疏蕉，套袋是刻不容緩的，因為一但太慢套袋，外觀會有瑕疵，就會影響到價格，因此，大部分的人，為了美觀和價格，還有效率，都願意噴灑大量的農藥來保持青蕉美麗的外表。 香蕉園主說：同行有人每年噴藥8-10次，甚至更多，但他的香蕉一年噴2-3次，因此，割下來的香蕉往往比不上別人家的漂亮，價格自然也比別人差，但因曾聽一位長輩說過：農藥對人體與土地有莫大的傷害，才會造成目前罹癌人數劇增，所以在接下父親留下的香蕉園時就傾向自然農法耕種，以有機肥料為主，農藥更選擇短效性的，能力許可時也會以有機農藥來噴灑，但能不噴藥就不噴，總之，前人留給我們的資源，就要好好善待之。 割下來的青蕉需馬上小心翼翼的，嚴格分級，確實磅重，先裝籃脫水，再進恆溫冷藏催熟，把青蕉轉成香蕉，整個流程走完須約五天，當消費者在市場上買到黃橙橙的香蕉時，約一週後了，這個流程也是體力與耐力的考驗。 ▲嚴格分級、磅重、脫水準備進凍庫催熟。（圖/ 甄如意 攝） 熟成程續完成，再快速以農會制式箱子，確實包裝封箱，箱子外面更要確實載明箱內水果的品名，重量，等級，大，中，小，與會員編號，旗山農會更對長期合作的會員提供到府服務，只要一定數量以上，就可專車到府取貨，也省卻很多會員的麻煩！ ▲裝箱完成等待農會專車來載回併大車。（圖/ 甄如意攝） 貨寄出了，先小鬆一口氣，一年的成果就等隔天早上3：00的拍賣結果了，香蕉園主夫婦從普通上班族轉換為農夫的角色，一路也是磕磕碰碰的，做中錯，錯中學，學中問，再問中做，這樣一步一步的穩紮穩打，希望在這片前人揮過汗的土地，持續開出美麗的花朵！#  

記者李金/新北市報導 位於新北市永和區智光商職附近，民享街與民光街周邊的智光黃昏市場，市場主街還是以民享街為首要而向四方延伸，約下午二到三點左右攤位上的吃食、物品陸續擺放出來，到四點後就已就位完成，五點後便可見人潮洶湧。 市場一入口就可看到賣『麥仔煎素食餅』的傳統麵餅，小小一個並不起眼的，就一爐灶而已，但已有40年以上的資歷了，甜鹹皆有，可當正餐又可當點心，新品 (高麗菜餅)餅皮內餡都好吃，先買一個邊走邊吃囉。 ▲市場入口處的傳統美食『麥仔煎素食餅』攤位。(圖/李金 攝影) ▲一個爐灶就是一生，煎出了店家的輝煌歲月。(圖/李金 攝影) 往裡走沿途可看到販賣煎炸物、炒飯、炒麵、炒菜、滷味等等，各電視媒體爭相報導的美食。還有現切食物及各式即食菜餚，讓下班或無法下廚的人，回家後餐桌上增添幾份美味菜色，蔬菜水果則可買回去現炒現吃，當然還有賣服飾用品的攤位，讓大家慢慢逛慢慢買。 ▲炒飯、炒麵即食佳餚讓下班或無法下廚的人，回家後餐桌上立即增添幾份美味菜色。(圖/李金 攝影) 另有一家排隊美食就是『永安蔥油餅』，幾乎天天是排隊的，不只賣蔥油餅還賣黑豬肉餡餅、蘿蔔絲餡餅、韮菜盒子等，平價又實吃。 ▲蔥油餅、豬肉餡餅、蘿蔔絲餡餅平價又實吃，攤位前幾乎天天都是排隊人潮。(圖/李金 攝影) 約傍晚五點半後，天色已暗，回頭一看，哇哇！！真是人潮滿滿，人手提好幾袋，想想這就是市井百姓生活的一部份天地，還蠻趣味的。 ▲市場內川流不息， 滿滿的人潮。(圖/李金 攝影) 續向前走突然被叫賣聲吸引，原來是魚貨產品叫賣，有時聽不懂他喊什麼但覺有趣，喊到一價格可以買的人就買走，然湊熱鬧觀望的人也是有的，或許在等越晚越便宜才下手吧。 夜暗了，收穫也有，該回程了。黃昏市場約到晚上八點左右就陸續收攤了，這或許是跟夜市不同之點，夜市是越「夜」越熱鬧的。#  

生活中心/綜合報導 行政院農業委員會茶業改良場日前與福壽山農場進行一場「高山武夷烏龍茶烘焙技術」非專屬授權簽約儀式。茶改場表示，福壽山農場種植之武夷品種茶園海拔為全臺最高，所產製之高山武夷烏龍茶過去主要是以輕烘焙方式處理，未來希望透過技轉的烘焙技術，提高烘焙程度之方式，強化茶香多元層次之風味與口感。 茶改場場長蘇宗振表示:首先建議福壽山農場製茶團隊客製化進行茶葉製程調整，因應後續烘焙需求產製具果香之武夷烏龍茶毛茶；茶改場則根據毛茶香氣、滋味特色以及種植於礫質土壤茶樹所產製茶葉特質，客製化制定「多階段茶葉烘焙模式」，並搭配春、冬二季茶葉之品質特性，建立二種烘焙程度之標準操作程序(SOP)，除可突顯其茶葉特色外，更能讓操作人員依據茶改場客製化烘焙製程SOP，焙製出風味一致且品質穩定之產品。 茶改場指出，以雙客製化技術加值所產製之高山武夷烏龍茶，茶湯呈現明亮之琥珀水色，在風味與口感的呈現更具豐富的層次感，並讓武夷烏龍茶特有之辛甜風味更顯細緻。溫熱茶湯入口後，茶湯前段在原有單純之冷冽甘爽風味特色中，增添了烘焙風味的輕熟果香氣；細品茶湯中段可感受到濃郁醇甜的滋味在口中不斷的流轉；入喉後，茶湯終段優雅的果甜餘韻則是隱隱地在口鼻間漫延。

記者蕭從智/高雄市報導 對於剛買車或買車不久的車主們，汽車美容可以說一筆必要的開銷。為了讓愛車看起來乾淨明亮又體面，動輒上萬元PRO級的專業汽車美容也能毫無懸念買單。對於小資族來說，或許選擇常見的加油站洗車，費用較低也能兼顧愛車清潔度。 其實，有更省錢的汽車美容，那就是自助洗車。下班後將車子開進照明通亮的自助洗車場，找到空位停車熄火後，在這裡就是客製化的專屬洗車空間。不用趕場、沒有時間壓力，自由選擇個人喜好的洗車方式。 ▲自助洗車場24小時營業，晚上洗車也方便。(圖/記者蕭從智攝) 投下硬幣，先用泡沫槍全車均勻噴灑泡沫，再用洗車手套或海綿進行清洗，最後用高壓水槍沖洗泡沫，將車漆擦乾。這種簡約型的洗車方式，不到40元就能搞定! 對於講究的車主，會先用洗車場或是自備的桶子承接低壓水，做為清洗海綿或洗車手套。 ▲自由選擇各種洗車模式，每個都是銅板價。(圖/記者蕭從智攝) 為了不想讓附著於車身上的灰塵微粒刮傷車漆，第1步驟通常會先預洗，也就是先在車漆上噴上一層泡沫，等待約5分鐘，軟化車身上的泥沙、髒汙，再用水槍沖掉泡沫跟顆粒；接下來重複在車漆上噴上泡沫，搭配海綿或洗車手套直接擦洗，最後將泡沫用高壓水沖掉。整個洗車程序走下來，也是不到80元的銅板價。 ▲預洗步驟，先將泡沫均勻噴灑車身，靜置約5分鐘。(圖/記者蕭從智攝) 自助洗車的好處，車主可以自已攜帶各式洗車用具，加強車身清潔，像是打蠟、拋光等，讓愛車更閃亮! 洗車的同時活動筋骨，達到運動效果。 一般自助洗車場都是24小時營業，全年無休，方便車主白天或晚上來洗車。現今萬物齊漲，薪水停滯的高通膨時代，來一趟自助洗車，不僅能節省荷包，洗車後看到閃亮發光的愛車，總是會不時回眸欣賞注視，這是屬於車主專有的成就感，第一次來自助洗車就能上手，第一次自助洗車就會成主顧。#  

(記者鄭玉吟/台北報導) 台北文山區景美女中旁的木新市場，週末採買的人眾多，十分熱鬧。偶見市場外面賣蘋果的攤位引人注目，老闆將長在樹上的蘋果連同枝幹搬到菜市場，以致不時聽到客人詢問：這是真的蘋果長在樹上嗎？此種極富創意的銷售手法，吸引不少民眾駐足觀看。 ▲位於北市文山區木新市場現採的梨山蘋果買氣熱絡。（圖/記者鄭玉吟攝） 老闆提到這批蘋果是前一日從梨山剛請原住民朋友採收的，經連夜載到這裡銷售，保證新鮮好吃。種類包括：日本品種的黃色牛奶蘋果、水蜜桃蘋果與櫻桃蘋果，價錢從一斤380、350、250到180元不等。有客人進一步請問老闆，怎麼挑選蘋果？老闆回答：挑外皮花紋多的比較甜，皮細的比較香。這個攤位所賣的蘋果中，以牛奶蘋果的價錢最高，除了稀有是主因外，吃起來獨特的牛奶香味，尤其讓人回味。一大清早，來買蘋果的人絡繹不絕，老闆賣到後來很阿莎力的以優惠價格便宜賣，只見每位顧客笑嘻嘻的把蘋果帶回家。 ▲蘋果挑選以外皮花紋多的比較甜，皮細的比較香。（圖/記者鄭玉吟攝） 臺北市公有木新市場於民國71年4月完工，隔年2月開業，原本為一、二樓營業，後因二樓經營不易，87年11月全部遷至一樓。近年隨著大賣場及連鎖店之興起，木新市場面臨客源流失之危機，但這裡珍藏著許多人共同的溫馨記憶，未來希望透過政府與民間之攜手努力，持續形塑特色創造價值，讓木新市場保有競爭力，成為在地永遠的好厝邊。＃ ▲黃色的日本品種牛奶蘋果與紅色的水蜜桃蘋果，香味獨特受客人青睞。（圖/記者鄭玉吟攝） 木新市場地址：臺北市文山區木新路三段310巷4號 營業時間:上午7時至下午6時 ，週一公休。 公車：252、253、295、611、611(區間車)、671、景美女中-榮總快速公車、棕7、綠1、綠2(右)、綠2(左)、小11。

生活中心/綜合報導 「劇場國寶」李國修老師逝世10週年，眾所期盼下，2023創拓版《京戲啟示錄》將正式重返大舞台。《京戲啟示錄》被譽為「華人劇場的驚嘆之作」，是李國修老師的巔峰之作，這齣半自傳作品寫的是李國修老師自己與父親故事，以在中華商場裡終生做戲鞋的父親為原型，訴說一個「戲中戲」的故事。 這齣「戲中戲」是由「屏風表演班」演出「風屏劇團」，「風屏劇團」演出《梁家班》的故事，而「梁家班」演出京劇《打漁殺家》，獨特的敘事結構，表現出李國修老師獨特超凡的劇場天賦和智慧。李國修老師曾說「無處不劇場，放了個屏風就可以演戲了」，這也是屏風劇團名稱的由來。他這輩子只想做好一件事，就是「開門、上台、演戲」，在《京戲啟示錄》他說到 :「人，一輩子能做好一件事情，就功德圓滿了」。更是闡明他對劇場工作的熱愛與對表演藝術傳承的堅持。讓我們走進劇場，領略藝術工作者燃燒生命的熱情！ 2023創拓版李國修紀念作品《京戲啟示錄》由導演李小平及王月領軍超強製作團隊與舞台劇菁英演員，將一同帶領觀眾回到那個「戲中戲中戲」的故事。《京戲啟示錄》將於2023年3月9日至3月12日於台北表演藝術中心首演，3月18日於高雄衛武營國家藝術中心、4月1日於臺中國家歌劇院巡迴演出，購票請洽寬宏售票(kham.com.tw)。

記者梁志祥/台北報導 太素科技公司成立於民國111年4月15日，公司之成立以愛為出發點，並以提供消費者每日喝好水，喝出活力正能量為初衷。目前銷售有夠讚、紓逸等多款養生水，並持續開發各類優質水產品。 經理陳信華表示，感於人們面臨物質生活及四季氣候變化的影響，致產生身體不適之情形，太素科技公司研發「有夠讚養生水」等各款純淨的水產品，出廠之產品均符合國家檢驗標準，並具有「調節生理機能」、「促進新陳代謝」及「調整體質」等特點，是水中之極品水，飲用後口感溫潤甘美，幫助人們精神旺盛，活力充沛。 ▲太素科技公司以各式養生水提供消費者多元選擇 。(圖/太素公司提供) 飲用者王政寧表示，自四十五歲之後明顯感到體力走下坡，精神不濟、睡眠障礙等症狀。去年七月同學會聚餐時，看見一位同學雖已五十三歲但看起來精神奕奕、容光煥發，於是進一步詢問同學平常是如何保養？同學娓娓道來說是喝太素科技養生水保養自已，同學分享後王政寧自已也開始喝太素科技養生水，飲用三個多月後對增強體力，幫助入睡很有感。 太素科技公司秉持「品質第一、服務至上、顧客滿意」的理念，透過全員一心的努力，不斷精進、研發，促使公司的產品與服務符合客戶的期待與需求。 太素公司北中南經銷商服務據點： 台北:(02）2775-2682/0912-546-774/台北市大安區復興南路一段140號。 台中:(04）2473-0638/0983-692-231/台中市南屯區文心南三路807號。 高雄: 0939-167-257。

生活中心/綜合報導 近來媒體披露詐騙集團假民宿訂購網站真詐財，台南作為歷史與美食之都，隨著春節連續假期及寒假旺季湧入大量旅遊觀光人潮，住宿及餐廳需求均旺盛。市長黃偉哲關切消費者權益，促相關單位廣為宣導提醒消費者。 3C時代，民眾習慣透過網路預訂旅宿、餐廳訂位、預購商品等，除應慎選信譽、口碑良好的訂房、訂位平台外，如係透過網路廣告預訂，應謹慎查證，並先與旅宿業、餐廳業者等確認相關消費資訊，避免因網站資訊未更新而撲空，甚或誤信詐騙網站而遭詐騙受有財產及時間損失，影響興致。另倘因業者在網站之資訊未更新，造成消費者損失，平台與業者均應負起賠償責任。 依據發展觀光條例第24條及第25條規定，經營旅館業或民宿，應向地方主管機關申請登記並領取登記證及專用標識後始得營業。建議民眾「訂房前」，可先至交通部觀光局「臺灣旅宿網」(https://taiwanstay.net.tw/)查詢選擇合法立案的旅宿場所。 台南市政府法制處表示，目前一頁式廣告等網路詐騙橫行，據行政院消費者保護處統計，111年各縣市政府受理一頁式廣告相關消費爭議高達3180件，多數是透過社群媒體下單而出現糾紛。法制處提醒消費者，透過網路平台、廣告訂房、訂位、購物，這種方式看似迅速便利，實則潛藏高度風險，民眾進行網購時，事前確認功課不可少，如發現商品售價明顯低於市場行情、廣告內容強調限時限量促銷、網址拼音奇特、出現陌生用語、未提供實體聯絡電話及地址等情況應提高警覺特別注意，下單前應上網搜尋賣場評價，切勿輕信來路不明的社群媒體廣告及貪圖低價衝動購物，避免上當。另建議盡量選擇國內優良電商購買商品、服務，並使用第三方支付，確保消費權益。至消費者如因訂房、訂位、網路購物等消費行為認有權益受損，可撥打「1950」消費者服務專線洽詢，維護自身消費權益。

生活中心/綜合報導 前總統李登輝生於民國12年1月15日，109年7月30日辭世，112年1月15日適逢百年誕辰，為感念及緬懷其為臺灣首任民選總統，中華郵政公司訂於112年1月13日發行「李前總統登輝先生百年誕辰紀念郵票小全張」1張，內含面值28元郵票1枚。 本套郵票以簡潔穩重的畫面呈現，李登輝歷任行政院政務委員、臺北市長、第7任副總統、第7、8及9任總統，啟動多項民主改革，讓臺灣踏上憲政民主之路。 配合郵票發行，中華郵政公司特印製首日封、貼票卡、護票卡及活頁集郵卡各1批，提前於112年1月11日發售；另製作預銷首日戳小全張封及鐫刻紀念郵戳，於郵票發行當日供售及蓋用，歡迎至全國各地郵局、郵政博物館洽詢或至「中華郵政集郵電子商城」(https://stamp.post.gov.tw)訂購。