生活中心/高雄報導 芋頭控看過來，一年一產種植於山坡地的「甲仙山芋」，產季自農曆九月中至過年前，「甲仙山芋」因其美味而馳名，甲仙地區農會用心行銷，近年開發多樣山芋加工品，新品「甲仙山芋炊飯」一推出即熱銷，上架國內頂級貴婦超市及各大電商平台，榮獲2024年農村好物的肯定，更將前進新加坡，未來放眼北美、日本等市場，將甲仙山芋推向國際！ ▲甲仙山芋炊飯於微風超市上架。(圖/高雄市府農業局提供)  甲仙山芋多種植在山林野地間，在天然純淨的土地上種植，雖然生長期較一般水芋長，但也吸收更多的土壤養分，用時間換取風味，成就甲仙山芋香、濃、Q、綿的特色，因產量少、品質好，甲仙山芋也有芋頭界LV的稱號，往往一上市即供不應求。 ▲甲仙山芋炊飯以甲仙種植的香米為基底，以帶有芋香的米飯襯托出甲仙山芋的美好。(圖/高雄市府農業局提供) 為推廣種植山芋，甲仙地區農會陸續開發出芋酥條、芋頭牛軋糖、甲仙Q芋頭及甲仙山芋炊飯等產品，也與手搖飲業者合作，推出聯名款飲品。海外市場方面，積極參與國際食品展、海外通路媒合會，靈活的行銷策略，讓相關產品成功進軍新加坡、美國及加拿大，將甲仙山芋名聲推向高峰。 ▲甲仙山芋炊飯於微風超市上架。(圖/高雄市府農業局提供) 為了試出最完美的黃金比例，「甲仙山芋炊飯」開發時間將近一年，最後選擇以甲仙種植的香米為基底，以帶有芋香的米飯襯托出甲仙山芋的美好，放涼後米飯口感依然Q彈香甜。為方便忙碌的上班族，農會特別開發常溫保存、加熱即食的料理包，使用微波、電鍋或沸水即可加熱，讓消費者不用經過芋頭削皮蒸煮的過程，就能享用山芋的美味。 愛吃芋頭的您，除了實體通路，也可以在高雄首選電商平台（https://www.khagri.org.tw/）選購，免運費直送到家！#

生活中心/高雄報導 2024高雄國際食品展為期4天(10/24-10/27)，即將在高雄展覽館南館開展。海洋局邀集20家業者，包含區漁會、養殖青年及水產加工業者，共同籌組「高雄海味專區」參展，陣容堅強，精采紛呈。今(113)年高雄海味專區，特別以「寶島鮮境」的海洋島嶼風格為主題概念，結合眾家業者琳琅滿目的海味商品，再搭配主廚藝人料理秀、優惠促銷以及專區抽獎活動，最大獎有機會抽到日本東京或泰國曼谷來回機票。 ▲2024高雄國際食品展為期4天(10/24-10/27)，即將在高雄展覽館南館開展。(圖/高雄市府海洋局提供)   今(113)年高雄食品展已是第18屆，今年集結20家業者的海味專區，各家業者推出自家精選商品，除了有高雄最青的石斑魚、虱目魚、午仔魚及鱸魚等冷凍系列商品可供消費者選擇外，還有精選的休閒加工食品，如魚鬆、花枝蝦餅、虱目魚丸等，種類包羅萬象，應有盡有，正是年度民眾採買海味的最好時機，也適合餐飲從業或專業採購經理人蒞臨參觀採購，必定滿載而歸。 展覽期間「高雄海味」料理饗宴不間斷，有「料理美食家-阿芳老師」特別準備的高雄五寶私房料理秀；「雅樂餐飲集團蘼樂餐酒主廚」客製研發創新海味菜品；「美女藝人安妮」帶來的海味家常菜；以及「破菜-潮台菜行政主廚」呈現的新台菜魷魚料理。另外還有「順億日本首席師傅」大展鮪魚實境切割秀，精采可期。 最後專區還有加碼滿額贈及抽獎活動，現場凡購買高雄海味專區商品消費滿額300元即可換購限定「海味三重奏」餅乾。值得一提，「海味三重奏」是由在地中式點心師特別製作，將高雄海味食材(赤尾青、虱目魚鬆、龍虎斑XO醬)融入點心中，展場限定限量兌換；另外消費滿額500元則可兌換抽獎券1張，抽獎活動最大獎有機會抽日本東京或泰國曼谷機票。想暸解更多海味專區活動資訊請上Facebook「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」粉絲專頁https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/ 查詢。#

生活中心/臺南報導 白露文旦、秋分紅柚、霜降白柚是柚子三個重要的節氣，霜降為秋天的最後一個節氣，正是品嘗「白柚」的最佳時節。臺南白柚JUICY又營養，果肉豐厚水分飽滿，甜中帶酸的好滋味，吃起來更過癮，俗話說「內行人呷白柚」，正是嚐鮮好食機。 ▲「內行人呷白柚」，正是嚐鮮好食機千萬別錯過。(圖/臺南市府農業局提供)   臺南是白柚的主要產地，種植面積約270公頃，全臺第一，預估產量約5,350公噸，與往年差不多。今年霜降是10月23日，柚農遵循古法跟著節氣腳步走，霜降前後10日正是採收最好時節，白柚富含高膳食纖維、豐富的維他命C及多種礦物質等營養成份，現在正是品嘗白柚的好時節，錯過就要再等一年。 ▲麻豆西施柚遠近馳名。(圖/臺南市府農業局提供)  麻豆文旦、紅柚、白柚、西施柚等遠近馳名，詢問度高，廣受全國消費者喜愛，目前進入麻豆白柚產季，在上周開始零星採收，本週末將進入大採，預估再2周左右會採收完畢，這段時間正是老客戶回購最好之時機。白柚的保存祕訣，將果實置於陰涼、通風處，可保存 1~2 個月。 臺南文旦大賽常勝軍的麻豆區柚農邱君偉(臺南市第七屆百大青農)，他除了栽培老欉文旦外，同時也有栽培白柚，一開始承接爸爸的百果園，慢慢朝單一果園管理，品質更穩定，因深知除草劑的毒性，堅持果園草生栽培，同時可以增加土壤中的有機質，讓果園生態環境永續循環。 ▲柚子農產加工品。(圖/臺南市府農業局提供) 為展現農產品的多元價值，農業局鼓勵臺南各區農會開發農產加工品，麻豆區農會致力於開發柚子創意產品，包含柚子蔘、梅柚片兒、蜂蜜柚子茶、柚花咖啡、纖柚巧克力、柚子香腸、柚子冰淇淋和清冰等。其中，柚子蔘採用純正大白柚，配合金棗、金桔、香櫞、佛手等遵循古法煉製，過程時間長且繁瑣，口含即可、不需咬碎、生津止渴比合成或化學喉糖更暢怡自然，有興趣者可至麻豆區農會官網 (https://www.madou.org.tw/)。#

生活中心/嘉義報導 位於阿里山山腳下的嘉義縣中埔鄉，在前往阿里山的路上有中埔穀倉農創園區、星巴克中埔店及穰穰直賣所，可購買特色伴手禮與農特產，還能安排親子之旅，帶小朋友到獨角仙休閒農場餵小牛，或是到紅瓦貓工作室體驗檳榔染DIY，與孩子共創美好回憶。 ▲穰穰直賣所，可購買特色伴手禮與農特產。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供)   獨角仙休閒農場是統一衛星牧場指定的牛乳供應商，農場主人在經營牛乳事業時，也將環境整理成寓教於樂的休閒農場，適合遊客前來遊玩。園區裡有釣螯蝦、餵小馬小牛喝奶、騎馬體驗，硬體設施則有滑草區、遮棚沙坑、兒童遊戲區、遊園小火車，也有漆彈射擊可以體驗。今年增加昆蟲館，讓民眾零距離接觸各種竹節蟲，5月至8月時可以在園區中看到各式各樣的獨角仙，景點內容十分多元。 ▲獨角仙休閒農場餵食小馬。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) ▲紅瓦貓工作室。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 中埔鄉的紅瓦貓工作室由一對夫妻和他們的女兒們共同打造而成，是一個充滿美學的空間，遊客可以在此欣賞許多由廢棄物和再生材料製成的裝置藝術及手作品。工作室也收集過熟的檳榔果實，萃取出檳榔汁液，讓遊客親手製作獨特的檳榔染 DIY 作品。如果事先預約，還能品嚐老闆娘精心準備的咖啡和蛋糕，享受下午茶時光。 ▲紅瓦貓工作室，遊客親手製作獨特的檳榔染 DIY 作品。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) ▲台18線路邊還有遠近馳名的甕窯雞，人氣料理值得前來品嘗。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 台18線路邊還有遠近馳名的甕窯雞，烤雞外皮焦香酥脆，雞肉軟嫩多汁，也能沾一點雞油提味，是餐廳的招牌。此外砂鍋魚頭、苦茶油雞、筍絲焢肉、炒檳榔花都是人氣料理，值得前來品嘗。 ▲甕窯雞烤雞外皮焦香酥脆，雞肉軟嫩多汁。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 親子一起同遊中埔鄉，這裡有粉牛樂園、怡馨緣茶花莊、天然莊園NGT、果然茶香觀光園區及築夢森居等親子景點，更多旅遊資訊可加入Line@(https://page.line.me/chiayitravel)、關注「慢遊嘉義」臉書粉絲專頁或到嘉義縣文化觀光局親子旅遊官網查詢。#  

生活中心/高雄報導 初秋微涼是適合旅行的季節，北高雄海線4區茄萣、永安、彌陀及梓官，是高雄重要漁獲產區，漁村文化底蘊豐厚且自然生態景觀豐富。「2024海線潮旅行」活動，推薦4條親子遊程，包含歷史老街及建物、特色產業導覽、品嚐在地特色美食及趣味DIY手作體驗。「2024海線潮旅行」活動遊程自10月14日（一）起開放線上報名（網址：https://reurl.cc/MjVYrp），相約來高雄暢遊海線魅力風光，體驗最深入道地的漁村文化。 ▲老屋新生命，欣賞梓平社區彩繪牆。(圖/高雄市府觀光局提供)   ▲海線潮旅行美食餐盤計畫店家-彌陀區「品馨牛排館」。(圖/高雄市府觀光局提供) 高雄海線各區文化底蘊豐厚，茄萣、永安、彌陀、梓官獨特的人文及漁村文化都蘊含著濃厚的海港風情。為了讓更多民眾能體驗高雄特有的海線風光，每梯次出團人數增加至40人，遊程除了職人導覽解說及DIY手作體驗，遊程納入「2023海線潮旅行美食餐盤計畫」的品馨牛排館、香邸咖啡及福星烘焙等美食店家，還有南部首家泡麵土地公「永安烏林投玄德宮」，讓大家來高雄海線賞風景、嚐美食，體驗漁村的日常生活。 ▲走訪「永安烏林投玄德宮」及漫步烏林投步道。(圖/高雄市府觀光局提供) ▲梓官赤崁聚落百年古井清涼井水。(圖/高雄市府觀光局提供)  ▲永安濕地烏樹林製鹽會社見證高雄沿海的鹽田史。(圖/高雄市府觀光局提供) 北高雄海線4區是經典的海港漁村聚落，地方生活與海洋文化習習相關，造就了獨有的人文風情，還有豐富的生態濕地，以及令人垂涎的新鮮海產。有石斑魚故鄉之稱的永安區，養殖石斑魚遠近馳名，在地協會推廣石斑魚不遺餘力，包含體驗抱石斑魚、餵石斑魚以及品嚐石斑魚料理，喜歡大啖石斑魚的饕客絕對不能錯過。 ▲趣味DIY手作-梓平社區剝毛豆。(圖/高雄市府觀光局提供) ▲趣味DIY手作-竹田工作室竹編。(圖/高雄市府觀光局提供) ▲運用在地食材製作的美味料理。(圖/高雄市府觀光局提供) 梓官區蚵仔寮漁港曾三度榮獲全國十大魅力漁港，蚵仔寮觀光魚市每日定時有糶手喊價對漁貨進行拍賣，周圍的梓平社區可欣賞禪繞畫彩繪牆以及體驗剝毛豆；彌陀區盛產虱目魚，在地手工虱目魚丸享譽各地，而彌陀漯底山自然公園的泥火山惡地地形及海岸光廊是近期非常受到遊客歡迎的景點。最北的茄萣區有烏魚故鄉的美稱，茄萣溼地公園是黑面琵鷺重要的棲地，可以近距離欣賞黑面琵鷺。 ▲漯底山吊橋可以欣賞彌陀海岸風光。(圖/高雄市府觀光局提供) ▲廣闊的永安、萣茄濕地是欣賞候鳥的最佳景點。(圖/高雄市府觀光局提供) 除了推薦遊客走訪海線景點外，11月2、3日在鳳山衛武營藝文中心戶外草地登場的「高雄Wild Wild野生活」各式風格特色帳篷、露營車、露營裝備，現場通通找得到，還有各種美食和有趣戶外體驗與手作環保課程；11月9日「高雄乘風而騎」林園場，以單車旅遊結合寵物主題的音樂會，落實綠色、永續、低碳又好玩的自行車旅遊。更多活動資訊可至高雄市政府觀光局官網 ( https://khh.travel )或「高雄旅遊網」粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/khh.travel/ )查詢。# ▲趣味DIY手作-鹽田社區星沙瓶。(圖/高雄市府觀光局提供)