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長青食堂再升級 25道冬季料理端上桌
地方中心/綜合報導 宜蘭縣政府推動長青食堂計畫再升級!社會處結合衛生局共同推出「長青食堂2.0–健康好食力·營養好煮藝」計畫,使用時令節氣食材,搭配健康烹調方式,推出冬季25道菜單,讓長者吃得更營養、更健康! 宜蘭縣政府運用公益彩券盈餘自99年起開辦長青食堂計畫,至目前已有130單位辦理,服務長者達6,800多名,藉由社區長者參與,鼓勵長者外出;另運用高齡志工,由初老健康長者服務中老及老老之長者,形成互助團體,落實活躍老化及在地老化之願景。 隨著冬天的到來,溫度下降、日夜溫差大,人體在冬天需要的能量的需求較高,身體潛藏在的能量也開始轉化為熱量維持身體機能,並產熱維持體溫,這時候是最需要營養補給的,可適度攝取瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及豆製品,這些食物所含的蛋白質,易於被人體消化吸收,且需注意維生素的補充,如地瓜、馬鈴薯;另隨著年紀增長,長者的味覺、敏感度、咀嚼能力、腸胃道功能皆比較差,應注意勿添加太多的調味料,勿攝食過熱的食品以免燙傷,儘量將食物煮軟後再吃,且應避免暴飲暴食,吃太油或太辣的食物。
壯年中風案例逐漸增加 彰基同天連收治了三名青壯年腦中風患者
記者蕭麗鳳/彰化報導 隨著氣溫驟降,彰基醫學中心在同一天接連收治了三名約40歲左右的青壯年腦中風患者。在急診會同腦中風團隊的緊急治療下,這三位患者成功度過了危險期。彰基醫學中心急診部副主任李宗翰醫師提醒民眾,最近青壯年中風案例逐漸增加,呼籲大眾平時降低危險因子,發現中風症狀應儘速就醫,以確保順利搶救。 在這個原本應該愉快的周末下午,氣溫的驟降卻帶來了三起腦中風病例。其中兩名患者在和美119救護員的初步評估後,被迅速送往彰基醫學中心。這三位患者都是年僅四十的青壯年,令急診醫師感到意外。 ▲李宗翰副主任表示,電腦斷層顯示該名女性患者,左側大腦梗塞性中風。(圖/彰基提供) 李宗翰表示,他當天經手了三位年輕的中風患者,這讓本應是家庭及社會支柱的患者頓時陷入困境。他舉例指出,其中一位失語的女性患者被發現有左側腦梗塞,立即接受溶栓藥物治療,隨後進行取栓術,成功避免進一步的腦組織損傷。 ▲李宗翰副主任表示,該名女性患者左側中大腦動脈阻塞。(圖/彰基提供) 腦中風分為缺血性和出血性兩種,缺血性中風是因血流受阻造成大腦區域缺氧的情況。出血性中風是由於血管破裂導致血液流入腦組織的情況。 ▲李宗翰副主任表示,若出現中風症狀時,如口齒不清、臉部歪斜、一側肢體無力等。(圖/彰基提供) 李宗翰說,腦中風是全球人口死亡與失能的主要原因,終其一生的發生率是六分之ㄧ;國人十大死因統計顯示,111年度腦血管疾病為10大死因的第5名,平均每年奪走1萬多條寶貴的性命,約40分鐘就有一人離世。每年有四萬多人中風,好發於六十歲以上,男性多於女性,近年來有發現青壯年中風的案件數變多,小於45歲的年輕中風已經爬升至15-20%(約佔每年8000人)。發病後即使存活,通常會遺留下不同程度的神經功能障礙,也是我國成人殘障的主因之一,除了影響生活品質,也造成家庭負擔。 李宗翰表示,當天他在短時間內經手了三位中風患者都才四十歲,本是家庭及社會的支柱,突然的生病讓人不知所措。例如這位突發失語的女性,發現左側腦梗塞,當下立即給予溶栓藥物,之後行取栓術打通血管,避免腦組織進一步的壞死。在一項研究顯示:1582個中風病人的平均年齡為38.5歲,七成為阻塞,三成為出血,高血壓、不良的生活習慣都是誘發年輕人腦中風的原因。 另外高環境污染和氣候的急遽變化的環境也是造成中風的因素。因此受到極端氣候、不良的生活習慣,體重過重等因素影響,以往我們認為老年人才會有的疾病,近年卻越來越多年輕族群發病。除了控制慢性病,改變生活習慣,當不幸發病時,更應盡速就醫。 針對缺血性中風,近期有關中風的治療時間也有調整,健保署於2023年10月1日起,將血栓溶解劑的使用時間從3小時調整為4.5小時內,取栓手術時間從8小時內改為24小時內。彰基腦中風團隊已在此之前就開始按照國際指引延長治療時間,提供適當的治療建議,強調時間是拯救腦部的關鍵。 李宗翰呼籲民眾關注危險因子,包括高血壓、糖尿病、高血脂、吸煙、肥胖、缺乏運動、不健康飲食、過量飲酒、心臟病和心律不整等,以預防中風的風險。若出現中風症狀時,如口齒不清、臉部歪斜、一側肢體無力等,應立即前往急診,切勿錯過黃金搶救期。
名列全國前8強 大林衛生所榮獲高齡友善「領航」標章
記者蔡佳坊/嘉市報導 因應高齡化社會,嘉義縣衛生局積極輔導縣內衛生所推動「高齡友善健康促進服務認證」,提升長者照護品質,其中大林鎮衛生所評比成績優異,位列全國前8強,獲頒「領航」標章,從管理、服務態度、環境氛圍、長者健康評估(ICOPE)到轉介服務等面向,都備受肯定。 衛生局表示,本次評選由中央專家學者實地訪查,大林鎮衛生所以「在地老化、健康慢活」四大機構特色獲得肯定,包括:一、深入社區、懂民之需,根據村里民需求提供服務;二、健康資訊清晰傳遞,環境導航標誌與圖示符合長者健康識能原則;三、社區長者健康特性與分布掌握度佳,落實ICOPE執行。 ▲嘉義縣大林鎮衛生所推動「高齡友善健康促進服務認證」績效卓著,榮獲高齡友善「領航」標章。(圖/嘉義縣政府提供) 最後第四點深獲中央好評是大林衛生所善於結合地方資源,如失智共照中心提供失智轉介及居家安寧、主動加入大林慈濟醫院社區醫療群、結合在地3家牙醫診所創建假牙轉介網絡、與4家藥局合作提供藥事諮詢及處方調劑服務、與鎮公所、社區發展協會及崇仁專校提供社區篩檢居家關懷服務,有效活絡社區資源,提升長輩生活品質。 衛生局長趙紋華指出,嘉義縣共有18家衛生所,6家仍在4年認證效期內;其餘12家認證屆期的衛生所今年皆參與評比,全數通過國健署認證,其中大林鎮衛生所評比更是優良幾乎零缺失,獲領航標章實屬不易。
高雄輕軌之旅 台電南部火力發電廠旁的C6經貿園區站
記者施宇寬/高雄報導 高雄環狀輕軌線C6經貿園區,車站位於高雄市前鎮區成功二路與正勤路路口南側,站體形式為地面車站,月台形式為側式月台,以高雄多功能經貿園區為命名由來。 原計劃站名為正勤國宅站,經過全民參與命名活動,第一階段,第二階段從正勤國宅站,成功正勤站,經貿園區站,最後以經貿園區站來做命名,並於2016年6月份開始啟用。 經貿園區站和軟體園區站很近,甚至位置更靠近軟體園區。周遭的高雄展覽館站附近,有更多的景點可以參觀欣賞。經貿園站位於台電火力發電廠旁,向北可以看到中鋼大樓及高雄85大樓。週邊景點有台電南部火力發電廠,和君毅正勤社區。 ▲C6經貿園區站向南眺望夢時代。(圖/施宇寬攝) ▲C6經貿園區站向北眺望軟體園區。 (圖/施宇寬攝) 週末搭乘輕軌在C6經貿園區站下車的人比較少,大部分會在C5夢時代站下車,人潮算是洶湧,人潮多代表經濟發展活絡,或許是因為週末的期間,如果是在平日上班時間,經貿園區站周邊有軟體園區以及高雄展覽館站應該人潮會比較多。 ▲C6經貿園區站上下車的人潮不多。(圖/施宇寬攝) 目前經貿園區鄰近亞洲新灣區,這個是高雄市新興水岸開發以及中心商業區,促成港市合作方向的多功能貿易園區,也是我們高雄產業轉型的最大的建設。附近周邊有中鋼集團總部大樓,高雄展覽館,高雄市立圖書總館,高雄流行音樂中心。附近新的建設陸續完工,高雄港埠天際線也在改變,亞洲新灣區將成為高雄市的新地標與精華地區。高市府投入了大量的資源,以行銷及開發,未來的發展將是不可限量。 南部火力發電廠為民國60年代南部地區發電重鎮。原興建3部慣常燃煤火力汽輪機組及3部氣渦輪機組,總裝置容量約300MW,唯電廠已於82年11月屆齡退休。台電為配合國家長期經濟發展並提供充裕可靠的電力及提昇環境品質,於民國81年在原廠區規劃興建燃氣複循環機組,至92年6月第4部機完成商轉,總裝置容量為1,117.8MW,是台電廠址唯一座落於大都會區的火力發電廠。 ▲南部火力發電廠。(圖/施宇寬攝) ▲南部火力發電廠。(圖/施宇寬攝) 君毅正勤社區,是高雄市前鎮區中華五路的一個大型眷村改建社區,正門入口為中華五路969巷。政府已於民國八零年代初期,在高雄市前鎮區中華五路靠近原成功路眷村位置改建,將兩個眷村合併為現代化的大樓建築群,並命名為「正勤君毅社區」,是生活機能相當完備的社區。#
「智慧醫療產業生態系」 孫健萍:台灣發展須有三項積極作為
記者陳立驌/高雄報導 高雄市卓越政策研究協會發表「淺析台灣智慧醫療政策」專題報告,邀請中華民國社會服務協會理事長,也是中國國民黨中央委員的孫健萍做專題演講。孫健萍表示,為解決高齡化、少子化,以及東南亞經濟成長,所導致外籍看護工來台額數日益減少的問題,運用ICT技術,發展「智慧醫療」(Smart Healthcare)、結合區塊鍊3.0(IOTA)的應用,有效進行資訊系統的整合,並確保資訊安全;發展「智慧醫療產業生態系」則須有三項積極作為,無疑已是社會當前的需要。 孫健萍指出,世界衛生組織(WHO)對「智慧醫療」(eHealth) 定義為「資通訊科技(ICT)在醫療及健康領域的應用,包括醫療照護、疾病管理、公共衛生監測、教育和研究」,並廣泛地將資訊、通訊技術運用在醫療照護上,使醫療服務更具效率,其應用範疇包含電子病歷、醫療影像擷取與傳輸系統( PACS ) 、健康資料庫加值運用、遠距照護、無 線射頻辨識系統(RFID) 決策支持系統、慢性疾病管理系統、藥品與生物製劑的條碼追蹤、線上學習系統等。 孫健萍分析,「智慧醫療」是「智慧城市」的七項領域之一,隨著物聯網(IoT)浪潮的到來,智慧醫療已成為各國產業發展的重要領域;麥肯錫(McKinsey & Company)「健康照護AI轉型:人力與組織的衝擊」(Transforming healthcare with AI: The impact on the workforce and organizations)預期:2050年,美國與歐洲將有1/4人口超過65歲。隨著老年人口就醫機率的增加,全球卻面臨醫護荒—WHO統計,到2030年,全球還需要990萬名外科醫師、護士和照護人員。 孫健萍指出,台灣官方過去推動「智慧醫療」主要有推動電子病歷及醫療影像傳輸、醫院安全關懷RFID計畫、推動遠距健康照護、健康資料庫加值應用等措施;廣達集團創辦人林百里曾說,智慧醫療將是台灣的「第二座護國神山」;台灣隨即於2021年12月30日三讀通過並實施「生技醫藥產業發展條例」,全面法制化推動生技醫藥產業;該法第4條第1項第7款本文界定「數位醫療:指以巨量資料、雲端運算、物聯網、人工智慧、機器學習技術應用於健康醫療照護領域,且用於提升疾病之預防、診斷及治療,並經主管機關會同中央目的事業主管機關審定之創新性產品或技術。」 孫健萍分析,回顧過去三年,疫情成為推動醫療照護與生技產業的主要驅動力;尤其在「醫療照護」領域,「智慧醫療」2023年仍為投資者看好的領域,由於政府缺少具體政策藍圖(roadmap):欠缺推動智慧醫療的明確願景與目標,台灣政府應分別就硬體(如:感測元件、行動醫療裝置)及軟體(例如遠距醫療軟體、行動醫療App、軟硬體整合系統)兩個面向規劃政策藍圖。加上醫療機構HIS系統有待整合,資訊整合是醫院發展「智慧醫療」的基礎,但台灣醫院的HIS系統不一,甚至高度客製化,政府想要將「智慧醫療」發展成第二個全球優勢產業,就得解決各醫院資訊整合不易的難題。 高雄市健康管理產業協會創會理事長林政良則以自身多年來推動長期照顧的經驗,建議未來應善用退場的大學及技專校院校地資源,優化長照制度,並結合「智慧醫療」,來健全長期照顧的安全網絡。孫健萍回應指出,退場條例校地從文教用地轉為長期照顧之用,加上漸進優化長照及健康醫療制度、導入智慧醫療能量,確實能一定程度提升台灣照顧「不健康餘命」的能量,中華民國社會服務協會未來會持續對社會及產業政策提出進一步的政策倡議,以完構老、中、青三代經濟及照護安全體系作為推動的志業。
抗生素不濫用 陽明交大醫院宣導「四不一要」正確用藥
地方中心/綜合報導 後疫情時代,醞釀著「抗生素抗藥性」的隱形風暴,衛生福利部疾病管制署推估2050年,台灣每年將有3.3萬人因感染導致死亡,相當於前六大致命癌症造成的死亡總和,是很驚人的數字,陽明交大醫院響應世界衛生組織全球活動「世界抗生素週」,提高大眾對於抗生素的認識和理解,21日在蘭陽院區大廳辦理宣導衛教講座,由感染管制室主任黃士澤及藥師群一同向民眾宣導正確的抗生素使用觀念,以減少抗生素過度使用,並且遵守醫囑正確使用抗生素,方能確保抗生素使用的有效性,避免「超級細菌」的產生,造成無藥可醫的局面,現場民眾參與熱烈也獲益良多,並熟記了抗生素「四不一要」的用藥原則。 黃士澤主任表示,當抗生素不再對傳統致病的細菌有殺菌效果時,該細菌即可能產生了抗生素抗藥性。過去本來能有效利用抗生素治療的感染症,也因抗藥性變得難以或無法治療,因此增加了病人病況加重或死亡的風險。他舉例:常會遇到病患開了抗生素,卻沒有遵照醫囑按時服用藥物,不舒服才吃藥,症狀比較舒緩後就忘記吃,或是自行到藥局買抗生素服用等,這些都會間接造成抗生素抗藥性細菌的產生,因此,「正確使用抗生素」一直都是全球關注與待解決的重要議題。 副院長曹玄明也呼籲使用抗生素應遵循「四不一要」的用藥原則;「不」主動要求抗生素;「不」隨便自己買抗生素來吃;「不」吃他人的抗生素;「不」要隨便停藥;「要」遵守醫囑使用抗生素!也和民眾一起把關,為有效降低抗生素抗藥性,醫療團隊審慎評估、合理開立抗生素,同時結合資訊系統把關,例如:若民眾因一般感冒就診,醫師在開藥時,就會跳出提醒視窗不建議使用抗生素,使醫師重新評估診斷是否為純粹的病毒性感冒,以減少不必要的抗生素開立,共同守護民眾的健康!
食在好安心! 台東餐飲衛生管理分級評核 101家業者通過
記者池文中/臺東報導 臺東縣衛生局19日舉辦「112年餐飲衛生管理分級評核授證典禮」,頒證表揚101家榮獲優級認證的餐飲業者,業別涵蓋縣轄觀光旅館(含國際觀光旅館及一般觀光旅館)、一般餐廳、飲料冰品店等餐飲業者等,確保食的安心、安全。 衛生局指出,配合中央推動政策,組成衛生分級評核小組,分為兩階段評審,第一階段由稽查員稽查通過後,第二階段邀請食品專家學者複評,擇定優或良為最終結果。針對業者進行實地評核,內容包括:環境衛生管理、原料及儲存、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向,通過者核發分級評核標章認證。 今年獲優良級獎項業者共計101家,其中觀光旅館7家、一般餐廳42家、自助餐廳1家、學校醫院附設餐廳1家、早餐店5家,速食業3家、飲料冰品店28家及其他業別14家。標章有效期為112年11月至114年11月。 衛生局希望透過推動「餐飲衛生管理分級評核」,提升餐飲業者自主衛生安全能力,並維護消費者食用安全,民眾可以輕鬆辨識有「優」或「良」標章的餐廳,安心享用美食。相關資訊可於臺東衛生局官網、粉絲頁公告查詢。
關切學生健康 議長走進校園與學子同享營養午餐
地方中心/綜合報導 宜蘭縣議會議長張勝德關切學生營養健康,比較各校營養午餐的廚餘率,並前往部分學校了解,與學生一起吃營養午餐,提出部分建議做為縣府日後改進的參考。 根據縣政府教育處統計,今年1月到6月上半年各校廚餘率(註:廚餘量除以午餐供應量),超過20%以上的廚餘率共有6所國中小學,分別有國華國中、中山國小、頭城國中、宜蘭國小、凱旋國中、中華國中;也有廚餘率不到0.5%的學校,分別是大洲國小及竹安國小。全縣各營養午餐供應學校的總廚餘率是7.94%,位於宜蘭市及羅東鎮等市區學校,普遍有午餐廚餘量比較多的現象,偏遠地區學校的廚餘量比較少,尤其南澳鄉各校的廚餘率都只在個位數,且數值在全縣平均廚餘率以下。 張勝德說,廚餘量比較多的市區學校,是否因為學生挑食所致?廚餘量比較少的部分學校,是否學校基於不浪費,把營養午餐剩食讓學生包帶回家,所以造成廚餘量減少?仔細觀察各校的剩食,通常以青菜居多,學生比較不愛吃紅蘿蔔、豆芽菜或白菜,高麗菜及空心菜的接受度比較高;不過如果把紅蘿蔔加入咖哩醬,讓學生吃咖哩拌飯是絕大多數孩子的最愛,肉羹飯也是,部分學校周三的當天會出現炸物例如炸雞,肯定是被一掃而空。 學生普遍愛吃肉、不愛吃青菜,張勝德跟著學生一起吃營養午餐,認為口味上並不是不好吃,至於在烹調料理方式可以更加精進,所以建議各校廚師在烹調上可以做些變化,例如把青菜切丁或切碎與肉末拌炒,藉以提高學生的接受度,達到攝取均衡營養 張勝德建議,部分有福利社的學校是否在10點或10點半過後,減少販售例如包子等足以飽食等食物,避免孩子中午吃不下飯,期盼藉由檢討改善,提升宜蘭縣免費營養午餐的供餐品質,達到不但營養又好吃,培育均衡發展、身心健康的下一代。
預防注意力不足過動症 家長可用「五心」陪伴
記者蔡佳坊/嘉義報導 現代家長經常使用3C產品安撫幼兒,幼兒經聲光刺激易引發「注意力不足過動症」(ADHD),嘉義縣衛生局結合梅山鄉社區複合式健康篩檢,18日舉行「合嘉5心不過動,5愛關懷顧健康」記者會,呼籲民眾多加注意,鼓勵家長運用「五心」及「五愛」陪伴孩子。 衛生局指出,ADHD是一種腦部功能異常疾病,12歲之前會有數種症狀表現,如「動不停、易分心、易衝動」三徵兆,容易被民眾及家屬誤解為孩子調皮搗蛋,若未及時處理恐造成青春期適應障礙及發生偏差行為,家長可運用5心「全心、開心、真心、用心、正心」陪伴孩子快樂成長。 ▲以小遊戲宣導及早預防及治療過動症。(圖/嘉義縣政府提供) 孩子步入青春期後,因賀爾蒙改變容易出現情緒變化,也可能因人際、課業、感情而出現壓力,應運用5愛:「愛同心、愛關懷、愛互動、愛擁抱、愛了解」給予支持,幫助青春期少年少女發展平衡,維持心理健康,培養自信與正確價值觀。 衛生局長趙紋華呼籲,「注意力不足過動症」的孩子容易出現「不專心」、「不聽話」的徵兆,應早期介入並積極治療,青春期的孩子在面對環境及身心變化時,會產生許多壓力及困惑,更需要家人的陪伴。如有心理健康或情緒問題,可撥打嘉義縣社區心理衛生中心專線05-3621150或24小時免付費安心專線1925(依舊愛我),將有專人提供服務。
冷氣團來襲 新竹榮服處慰問獨老榮民遺眷
記者蔡孟尚/新竹報導 寒冬將至,近日接連冷氣團報到,氣溫持續下降,新竹榮服處鞠宗顯處長率社區服務組長曾組長,前往偏鄉新埔鎮關懷慰問弱勢年長獨居榮民及遺眷,並關心長輩的健康及生活情形,致贈禦寒物資,讓長輩們過個暖暖的冬天,祝福長輩身體健康、福壽綿延。 單身獨居榮民滿伯伯熱情歡迎鞠處長到訪,冷氣團來襲關心伯伯身體狀況,請其注意保暖,鞠處長親自為滿伯伯戴上毛帽,伯伯掩藏不住的喜悅,讓伯伯感受到暖暖得關懷。接續關懷訪問百歲人瑞榮民朱伯伯,伯伯侃侃而談,聽其分享保家衛國的生命故事,鞠處長送上脖圍、毛帽、手套等禦寒物資,親自為朱伯伯戴上脖圍,讓為國家社會付出與奉獻的榮民長輩,感受輔導會及榮服處的用心關懷,為這一波寒冬注入一股暖流。 鞠處長關懷獨居清寒遺眷陳奶奶,關心其健康狀況及生活情形,親自致贈棉被、毛帽等禦寒物資,近日天氣寒冷,叮嚀奶奶注意保暖外,並注意居家用電及用瓦斯安全,陳奶奶感謝榮服處的寒冬送暖,溫馨關懷之意。 鞠處長並表示對獨居榮民眷長輩的關懷照顧,關心高齡獨居長輩生活作息,並適時連結相關福利資源,讓服務照顧的網絡更加即時緊密,並以「用心、關心、耐心」帶給榮民眷最好的服務,榮服處秉持「榮民在哪裡,服務到哪裡」的精神,積極主動發掘榮民眷所需,進而提升所轄榮民眷生活及服務照顧品質,讓榮民眷感受到輔導會的服務與照顧。