記者蕭麗鳳／彰化報導 98歲的徐姓老阿嬤之前感染covid-19住院，沒大礙後出院，阿嬤說已經10多年未曾看病，被問到健康及長壽秘訣時笑著說：「老一輩的人說『著愛減呷肉，加呷菜』，我只是照著做。」彰化醫院營養師吳佩芬表示，相對於現今國人每日蔬果攝取不足，阿嬤的這句話更如暮鼓晨鐘；至於蔬果要怎麼吃，可以簡單的說「蔬果5色，越多色越健康」。 營養師吳佩芬說，依據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查成果報告，顯示出國人各年齡層蔬菜攝取量均偏離每日飲食指南的建議攝取量；許多研究也指出，蔬果攝取不足與肥胖、心血管疾病、糖尿病等各種慢性疾病息息相關；除了大家熟知的蔬果中富含膳食纖維及維生素、礦物質，能促進腸道蠕動，幫助血糖、血壓、血脂控制；最不可忽視的是其豐富的植化素，是天然的抗氧化劑，能調整免疫力，還能抗老、防癌。 吳佩芬指出，植化素是植物在演化、生長過程中，為保護自己而合成，普遍存在於植物體各部位中，也賦予其不同的色彩及特殊氣味，由於人體無法自行合成植化素，必須透過飲食中攝取。大家常聽到的花青素、兒茶素、 葉黃素、玉米黃素等都歸類為植化素，可以簡單以5種顏色去分類。 5色分類如下：紅色：富含茄紅素、檞皮素、花青素；代表性蔬菜為紅鳳菜、紅椒、大番茄、紅蘿蔔，代表性水果為西瓜、草莓、紅石榴、蔓越莓、小番茄。 橙黃：富含B-胡蘿蔔素、玉米黃素、類黃酮素；代表性蔬菜為紅蘿蔔、金針花、金針菇、黃椒，代表性水果是木瓜、檸檬、芒果、鳳梨、柳橙。 綠色：富含葉綠素、兒茶素、葉黃素、吲哚、類胡蘿蔔素，代表性蔬菜包括所有綠色葉菜、青椒、蘆筍、綠花椰菜，代表性水果奇異果、青葡萄、芭樂、棗子。 白色：富含硫化物、蒜素、多酚、植物性雌激素，代表性蔬菜為苦瓜、大白菜、冬瓜、白蘿蔔、洋蔥、竹筍，代表性水果香蕉、桃子、梨子。 紫黑：富含大量花青素及類黃酮素，代表性蔬菜為海藻類、黑木耳、香菇、茄子，代表性水果是黑棗、葡萄、桑葚、藍莓。 吳佩芬強調，每天吃的食物最好是5色都吃齊，至少也要吃到3色，把握「越多色越健康」的簡單原則。吳佩芬提供一份早餐彩虹食譜，簡單方便又能攝取各種植化素，1人份的彩蔬豆腐蛋餅，備料彩椒35g、香菇30g、小白菜(任意綠色菜)40g、豆腐1塊、雞蛋1顆，將所有蔬菜切小及豆腐壓碎備用後，打入雞蛋混合均勻，用少許油煎香後即可。1人份的火龍果芭樂汁，火龍果切塊100g、芭樂切塊50g，可加少許蜂蜜及冰塊打汁。

記者蕭麗鳳／彰化報導 為迎接222營養師節的到來，彰化縣營養師公會舉辦「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，公會中各領域（包括學校、團膳、社區及醫院）營養師，17日晚上齊聚人來人往的彰化火車站大跳「我的餐盤舞」，全場散發出健康活力氣息，吸引往來車站的民眾駐足觀賞。 彰化縣營養師公會理事長晏傳婌營養師表示，現在國人的慢性病許多都是吃出來的，110年十大死因中惡性腫瘤中，大腸癌、口腔癌、停經後乳癌、胃癌等皆與飲食有相關，慢性病中心臟病疾病、腦血管疾病、糖尿病 、高血壓 、慢性腎炎腎病症候群及腎病變、及慢性肝炎及肝硬化皆跟飲食息息相關。此次舉辦「食健康、食營養 ，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，就是要呼籲民眾吃的重要性，藉由「我的餐盤舞」告知民眾「量」的概念，利用簡單的口訣，從兒童到老年人都能朗朗上口，進而在生活中運用並執行，達到良好吃的習慣。 營養師公會全國聯合會理事游欣亭表示，不適當飲食是造成全球人類死亡的首要原因，衛福部為全國人民打造「我的餐盤」健康飲食，營養師有責任及義務教導民眾；透過這次活動，期待更多民眾知道何謂「我的餐盤」健康飲食；也認識「營養師」 ，讓營養師可以協助您「飲食加分」、「健康加分」。 「食健康、食營養，營養師予你身體更佳勇！」快閃活動，透過營養師公會全國聯合會召集，彰化縣營養師公會理事林玉施籌劃及會員汪育珊編舞，公會中各領域的營養師齊聚一堂並走出各工作領域，一起踏入社區推廣「我的餐盤」健康飲食，讓民眾也更認識營養師，並在222營養師節前夕，預祝營養師節快樂。

記者池文中/臺東報導 臺東縣政府為提高長者新冠疫苗接種率及便利性，2/11-2/18在各鄉鎮市開設50歲以上新冠疫苗接種站，接種者可獲100元禮券，呼籲未完成基礎劑及追加劑儘快完成接種提升保護力，保護自己也保護家人。 衛生局長孫國平指出，臺東感染新冠肺炎導致重症死亡年齡多為65歲以上長者，而死亡個案中未接種新冠疫苗和未完成基礎劑接種逾6成，接種疫苗可降低重症及死亡風險，為方便民眾接種及提升民眾接種，於各鄉鎮市加開50歲(含)以上民眾新冠疫苗社區接種場次，請民眾前往接種。 衛生局提醒，此次加開新冠疫苗接種場次接種對象為50歲以上未完成基礎劑、追加劑或免疫力不全及低下未完成基礎加強劑民眾，而基礎劑疫苗可選擇BNT或Novavax，二劑疫苗需間隔滿4週(28天)才可接種。已完成兩劑基礎劑者，需與前一劑間隔12週(84天)才可接種追加劑，追加劑疫苗建議接種雙價Mo BA.4/5。 COVID-19疫苗前請確認疫苗間隔是否已期滿，如符合接種條件請備妥「COVID-19疫苗接種紀錄卡」及健保卡，新冠疫苗接種場次，可上臺東縣衛生局官網-主題專區-新冠病毒防治中查詢：https://www.ttshb.gov.tw/Announcement/C000046

記者楊青琪/雲林報導 雲林縣為達到2025年根除C肝的目標，自108年推動精準式C肝篩檢計畫，結合多元合作策略，積極透過篩檢支持治療，防治成效良好。108年篩檢涵蓋率30.4%，至111年已提升為52％；而根據衛生福利部國家消除C肝辦公室統計資料顯示，雲林縣45-79歲慢性C肝獲治療比例達59％，遠高於全國平均值47％，居全國第一。 衛生局表示，近年特針對特殊族群包括洗腎、愛滋及毒癮患者加強篩檢治療，資料顯示雲林縣特殊族群慢性C肝獲治療比例達63％，也高於全國平均值57％，愛滋慢性C肝獲治療達77％，洗腎慢性C肝獲治療達93％。感謝轄內醫療院所及各鄉鎮市衛生所積極動員、投注人力辦理篩檢並主動協助確診個案就醫。 ▲雲林縣每年都會辦理社區整合性健康篩檢活動。（圖/雲林縣政府提供） 雖然民眾篩檢意識提升，但尚有約14萬人未接受B、C型肝炎篩檢。縣長張麗善提醒鄉親，不要放棄自己的權益，只要年滿45至79歲（原住民40至79歲），均可享有終身一次免費的B、C型肝炎篩檢服務，請攜帶健保卡前往190家成人預防保健合約院所及衛生所，或利用社區整合性健康篩檢活動接受免費肝炎篩檢，且會針對血液檢查仍有C型肝炎病毒者，提供口服新藥治療約二至三個月，用藥簡便，副作用小，治癒率達97％以上，約18-20萬藥費完全由健保支付。 更好康的是扶輪傳愛「顧肝免驚遠，替你省車錢」補助設籍雲林縣民C型肝炎治療交通費用，費用依醫療機構與申請人居住地之距離而定，若是就醫治療民眾的住家離醫院超過5公里未達20公里，補助就醫交通費每人每次300元；超過20公里未達40公里，補助就醫交通費每人每次600元；40公里以上補助就醫交通費每人每次1000元，每人申請上限3次。補助方案至今年6月30日止，相關條件及各項相關申請資訊如有疑問可撥打05-7001327洽詢。

記者楊淨嵐∕台北報導 國內COVID-19確定病例，8日公布23,893例本土個案、347例境外移入；另確診個案中新增54例死亡，皆屬重度感染、50例具慢性病史、38例未接種3劑以上COVID-19疫苗。 中央流行疫情指揮中心表示，今日新增23,893例本土病例，10,955例男性、12,932例女性、6例調查中，年齡介於未滿5歲至90歲以上。 本土染疫個案分布縣市為：新北市(4,619例)，臺中市(2,879例)，高雄市(2,841例)，桃園市(2,739例)，臺北市(2,243例)，臺南市(1,890例)，彰化縣(1,126例)，新竹縣(754例)，屏東縣(675例)，新竹市(598例)，苗栗縣(569例)，基隆市(510例)，宜蘭縣(502例)，雲林縣(478例)，南投縣(410例)，花蓮縣(297例)，嘉義縣(292例)，嘉義市(203例)，臺東縣(136例)，金門縣(63例)，澎湖縣(60例)，連江縣(9例)。 指揮中心統計，截至目前國內累計9,733,094例確診，分別為50,876例境外移入、9,682,164例本土病例、36例敦睦艦隊、3例航空器感染、1例不明及14例調查中。 自2020年起累計16,849例COVID-19死亡病例，其中16,828例本土、21例境外移入。本土死亡個案居住縣市為：新北市3,287例、臺北市1,852例、臺中市1,801例、高雄市1,686例、臺南市1,245例、桃園市1,238例、彰化縣1,077例、屏東縣666例、雲林縣543例、南投縣536例、苗栗縣466例、嘉義縣445例、宜蘭縣348例、基隆市336例、新竹縣279例、嘉義市277例、花蓮縣275例、臺東縣204例、新竹市184例、澎湖縣44例、金門縣39例。

記者范振和∕花蓮報導 花蓮慈濟醫院自2018年引進「下肢復健機器人」，幫助許多病友重建行走能力，功能性大受肯定。醫院復健醫學部副主任洪裕洲今（6）日強調，在病人還沒辦法站立或走路時，透過下肢復健機器人協助，再搭配鏡子增加視覺回饋，可加速神經復健進程。 ▲「下肢復健機器人」是病友重建行走能力的好幫手。（圖／花蓮慈院提供） 什麼樣的患者可以進行復健機器人的復健治療呢？洪裕洲指出，包括腦中風、脊髓損傷、頭部外傷，或者是一些因肌肉骨骼、神經病變而導致下肢無力的病人，都可以借助復健機器人的力量，達到訓練目的。此外，全球逐漸邁入高齡化社會，部份長者可能因為疾病短時間住院，之後出現下肢無力的症狀，也可以利用機器人的復健運動改善情況。 洪裕洲表示，其中主要以認知功能佳、能溝通無礙，或是體力好的病人，比較適合做這個復健療程；相對的，若認知功能不好、無法順暢溝通、體力也無法負荷，甚至是有骨折、骨質疏鬆的病人，以及懷孕的女性，則較不適合做下肢復健機器人的治療介入。 ▲花蓮慈濟醫院復健醫學部副主任洪裕洲闡述「下肢復健機器人」協助復健的絕佳功能性。（圖／花蓮慈院提供） 一般神經物理治療需要由治療師協助病人在平衡桿裡訓練走路，通常都要等病人有足夠的站立能力才能夠開始訓練；但下肢復健機器人的復健，可以在病人還沒有站立能力或力量還不足的時候，就利用機器外骨骼開始進行訓練，讓病人在機器主動式、被動式或部份協助的狀態下，即可開始進行行走訓練。 除了恢復下肢運動神經的希望，洪裕洲說，若病人早日能站起來走動，也能改善姿勢性低血壓的問題，並幫助腸胃蠕動、改善消化功能，也比較不會有便秘的問題；從精神層面而言，對病人或病人家屬也是很大的鼓勵。 洪裕洲提醒，如有相關需求者都可到花蓮慈院復健科門診，經由醫師專業評估，確定適合進行機器人復健訓練，即可向物理治療師諮詢並安排治療時間；物理治療師會依患者狀況調整訓練內容，包括測量腳長、設定多種跨步模式等，並在每次課程中確保病人能安全上下機器人，裝上骨盆安全帶及固定膝蓋腳踝的束帶後，才開始復健。他希望透過傳統的復健加上機器人復健，早日協助病友獲得行走和生活自理的能力。

生活中心/綜合報導 新春佳節親友團聚吃好料，不論自煮或外食都易攝取過量，一旦睡多動少，很快變成「大腹翁」。為此，臺北市中正區健康服務中心邀請臺北市立聯合醫院仁愛院區林舜穀中醫師，一同製作「中醫師教你健康動」線上課程影片，民眾可以隨時隨地跟著影片一起動，達到運動、訓練肌力及健康促進的目的。 根據國民健康署「國人春節期間體重控制電話訪問調查」顯示，約39%民眾年後體重增加，且平均增加1.7公斤，另約48%的民眾運動量比平常少，46%與平常一樣，僅6%比平常多。因此，為鼓勵民眾年後能恢復健康快樂動，臺北市中正區健康服務中心與中醫師合作拍攝「中醫師教你健康動」線上課程影片並上傳至官方YouTube頻道，讓民眾不受時間及場地限制，輕鬆學習八段錦並靈活運用。 https://www.youtube.com/watch?v=o-PP9B4v1NA ▲林舜穀中醫師親自示範八段錦中醫養生運動。(影片來源/北市中正區健康服務中心提供) 多年練習經驗的林醫師表示深感八段錦對緩解久坐久站造成的肌肉僵硬及高壓力工作的緊繃感頗有助益，並有許多研究證實持續練習對改善大腦的認知功能與身體活動能力具有相當成效，且練習八段錦所需的空間很小，適合各年齡層，即使是輕度行動不便的長者或認知障礙的失智症患者，也可嘗試坐式八段錦或簡化招式，改善全身循環。 臺北市中正區健康服務中心主任余燦華表示，為養成民眾良好運動習慣，歡迎跟著「中醫師教你健康動」影片一起健康動起來，另為鼓勵民眾健康快樂動，自即日起至112年3月6日止，將與影片同框運動照片上傳至中正區健康服務中心LINE帳號的前100名民眾，即可獲得健康小錦囊一份。活動訊息詳見臺北市中正區健康服務中心官網或請電洽02-23215158轉6518李小姐。  

記者曹靜怡/彰化報導 手麻，吃飯時握不住筷子，這是怎麼回呢?衛生福利部彰化醫院神經內科的醫師表示，這也許是神經病變所引發的症狀，建議要盡早就醫檢查來找出問題。 才要吃飯，但卻手腕麻木，吃飯時還掉落筷子。一名陳姓男子，血糖偏高，但因為身體並沒有出現不適的症状，也不以為意，没有特别追蹤，直到最近3個月手腕麻木的情況愈來愈嚴重，吃飯時更常掉落筷子，到院檢查後才知道自己原來是罹患了糖尿病。彰化醫院神經內科醫師林嶸洲表示，出現手腳麻木、刺痛等神經症狀，就要趕快就醫治療。 ▲手腳刺痛與發麻千萬別輕忽身體的警訊。(圖/曹靜怡攝) 林嶸洲說，面對這種手腳麻木或刺痛的症狀，要先釐清是糖尿病或是其他疾病引發的神經病變，有急性或快速發病，呼籲大眾要多關心自身的健康狀況，有病要就醫，千萬別忽略了自己健康的身體。

記者池文中/臺東報導 臺東縣蘭嶼鄉24歲施姓女子確診COVID-19，經蘭嶼鄉衛生所醫師診斷為腦炎，駐守臺東豐年機場的空勤總隊第3大隊第3隊接獲總隊指示，3日下午派遣黑鷹直升機，以負壓隔離艙將患者轉送台東馬偕醫院。 臺東縣衛生局表示，臺東是離島空中轉診後送唯一具有負壓隔離艙設備的縣市，負壓隔離艙除了裝載確診個案外，後送過程中也可降低執勤人員及醫護人員免於傳染病威脅，空勤總隊第3大隊第3隊自疫情發生至今，已協助蘭嶼、綠島離島後送7位確診個案至臺東馬偕醫院就醫。

記者梁志祥/台北報導 太素科技公司成立於民國111年4月15日，公司之成立以愛為出發點，並以提供消費者每日喝好水，喝出活力正能量為初衷。目前銷售有夠讚、紓逸等多款養生水，並持續開發各類優質水產品。 經理陳信華表示，感於人們面臨物質生活及四季氣候變化的影響，致產生身體不適之情形，太素科技公司研發「有夠讚養生水」等各款純淨的水產品，出廠之產品均符合國家檢驗標準，並具有「調節生理機能」、「促進新陳代謝」及「調整體質」等特點，是水中之極品水，飲用後口感溫潤甘美，幫助人們精神旺盛，活力充沛。 ▲太素科技公司以各式養生水提供消費者多元選擇 。(圖/太素公司提供) 飲用者王政寧表示，自四十五歲之後明顯感到體力走下坡，精神不濟、睡眠障礙等症狀。去年七月同學會聚餐時，看見一位同學雖已五十三歲但看起來精神奕奕、容光煥發，於是進一步詢問同學平常是如何保養？同學娓娓道來說是喝太素科技養生水保養自已，同學分享後王政寧自已也開始喝太素科技養生水，飲用三個多月後對增強體力，幫助入睡很有感。 太素科技公司秉持「品質第一、服務至上、顧客滿意」的理念，透過全員一心的努力，不斷精進、研發，促使公司的產品與服務符合客戶的期待與需求。 太素公司北中南經銷商服務據點： 台北:(02）2775-2682/0912-546-774/台北市大安區復興南路一段140號。 台中:(04）2473-0638/0983-692-231/台中市南屯區文心南三路807號。 高雄: 0939-167-257。