生活中心/嘉義報導 「2024東石海之夏」將在本周六8月31日回歸，活動邀請多位藝人帶來精彩表演，以及壓軸登場的12分鐘海上煙火秀，當日下午1點舉辦「嘉香好覓」美食市集，現場還有限定行動拍貼車以及全台唯一的蚵仔雞蛋糕，來嘉義欣賞暑期最後一檔大型海上煙火秀。 ▲東石海之夏周六精彩登場。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供)  「嘉香好覓」邀請東石商圈觀光發展協會、朴子市魅力商圈發展協會、特色產業聯盟協會、嚴選伴手禮協會以及嘉義縣農會聯合展售，限定美食包括海藻鬆餅、蚵仔XO、鮮蚵大阪燒、鹿茸酒香腸、五彩嘉賓、海之味牛蒡茶、招財聚寶盆、繽紛蝦球等創意料理，消費就能參加海之夏好禮大放送，消費50元可集一點，滿四點可至服務台抽好禮，有機會抽中嘉義好覓美食、伴手禮、佐登妮絲門票及大同電鍋，超過300組獎項等民眾入手。 ▲東石海之夏周六回歸「嘉香好覓」市集好吃又好逛。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 活動現場推出限定行動拍貼車，歡迎全家大小或是閨蜜好友一起來拍照。下午1點30分起有免費DIY體驗「恐龍氣球創作」及「蝶古巴特蚵殼飾品」；2點開始舉辦氣球秀、泡泡樂、帶動跳及魔術互動共四組街頭藝人演出，喜歡玩水的小朋友更不能錯過大象氣墊溜滑梯。 ▲東石海之夏周六精彩登場。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 夜間晚會自6點開始，邀請超級星光大道林道遠、聲林之王張若凡、創作型歌手李晉瑋、百萬直播主楊淨宇及獨立樂團忒修斯、鹿洐人、藍色狂想super band等藝人輪番開唱，預計晚間9點施放12分鐘海上煙火秀，周邊道路將進行交通管制，也鼓勵民眾搭乘免費活動接駁車前往活動現場。 ▲「嘉香好覓」美食市集好吃又好逛。(圖/嘉義縣府新聞行銷處提供) 嘉義縣暑假活動「親子大玩嘉」集章抽獎持續進行中，到海之夏活動現場加入慢遊嘉義LINE@，不僅能享「嘉香好覓」店家優惠，還可兌換摸彩券，有機會抽到50吋電視。#

生活中心/綜合報導 農業部茶及飲料作物改良場為解決茶產業從農人力高齡化與短缺問題，並為持續提高茶菁採收效率與品質。該場自民國111年起舉辦全國機採茶菁技術競賽，邀請全國主要茶區優秀機採茶師傅透過競賽活動達到技術交流學習及觀摩，今(113)年邁入第三年成效逐步呈現。茶改場說明，未來運用機械採茶勢必逐漸替代手工採摘茶菁作業，但茶農朋友必須加強運用茶園智慧化栽培管理技術，以有效控制茶菁生長整齊度、成熟度與機採最佳時機，進而提升茶菁產量與茶葉品質。 ▲2024全國機採茶菁技術競賽選手競賽實況。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 因此，茶改場8 月27 日首次利用該場之智慧化管理茶園辦理「2024 全國機採茶菁技術競賽」，當日邀請有限責任桃園市青年農民生產合作社廖俊融主席講解採茶機操作要領，及進行單人與雙人採茶機操作與示範。該場說明，本次競賽活動全國主要茶區縣市政府全數派員參加，共計有機械採茶好手19組57人，冀由透過現場的相互切磋及單人式採茶機操作示範與簡單機械維護與故障排除的說明，將此技術擴散至全國各茶區廣為茶農朋友利用。 ▲機採茶採摘標準講解說明。採摘標準(由上至下依序為採剪過淺、適中、過深)。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 茶改場場長蘇宗振表示，利用機械採收的茶園必須控制茶芽生長整齊，茶農朋友可透過茶樹修剪枝技術、肥培及病蟲害管理來達成；倘若茶農擔心機採後樹勢易衰老之問題，只要機採作業時能控制採摘面勿過低，至少保留當季茶梢1～2葉母葉，再配合適當留養和肥培管理，一定可持續維持茶樹良好的生長勢，並確保茶葉的產量與品質。該場說明，本次機採茶菁競賽場域之茶園係導入智慧農業管理，其透過科技監測進行氣象資料蒐集及管控茶園灌溉與施肥排程，可大幅減少約50%之灌溉水量，運用合理化施肥也可減少氮肥施用過量所產生氧化亞氮等溫室氣體之問題。總之，運用具韌性農業特性的茶園智慧化管理系統能監控茶園微氣候環境變化，及建立精準灌溉與施肥之決策模式，提供做好生育期管理及預測茶葉採收期的重要資訊，即時提供茶菁最佳採摘時機與品質，達到省工、省時及高效之目的。 ▲本次觀摩競賽與會貴賓合照，由右至左分別是茶改場蘇宗振場長、農糧署特作雜糧組張金榮副組長、閻安琪視察、坪林區農會花雲雄常務監事、林文恭總幹事、陳文慶理事長、木柵區農會張朝翔總幹事與茶改場邱垂豐副場長。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 蘇宗振場長說明，茶葉採收機械一般可分為單人式、雙人式及乘坐式採茶機等三種。乘坐式採茶機單價高，適用於坡度小、地勢平坦的茶園，面積太小或丘陵地茶園不適合作業。本次競賽採用雙人式採茶機，其適用於緩坡或小面積之丘陵地茶園， 3人一組進行採收作業，每公頃茶園約8～9小時即可完成，每天茶菁採收量可達2,000-2,500公斤。然而，在高海拔茶區其坡度大或茶樹行株距較小的茶園，因受空間限制則適合採用單人式採茶機，本次賽前則進行單人式採茶機之操作示範，提供茶農瞭解不同地形地貌之茶園，適地適用均有便利之採茶機械可以使用，可有效提升茶菁採摘之效率及品質。 ▲2024全國機採茶菁技術競賽選手大合照。(圖/農業部茶及飲料作物改良場提供) 茶改場補充說明，本次競賽場域種植茶樹為臺茶17號（白鷺），該品種具有樹型直立茶芽粗壯等特性，適合機械採收。配合智慧茶園的管理模式，推估此季臺茶17號經修剪枝樹冠整形後，從萌芽至採收約需45～48天，此時茶芽長至一心6～9葉為最適合機採之茶芽長度。機採茶原則以採嫩為主，透過機採作業剪取一心2～4葉或對口葉2～4葉之鮮嫩茶菁，此時之茶菁原料品質最佳，適合製造各種特色茶類。 一般茶葉品質主要取決於茶菁原料良窳，而本次競賽評審標準重質不重量，採剪茶菁重量僅占20 %，茶菁品質、茶菁採剪高度與平整度各占40 %。茶菁品質為評分關鍵指標，計算方式以標準芽數所占重量之百分比來進行評分，另一項評分重點，為機採後維持茶樹採摘面的平整度及最少需留1～2葉母葉，俾為下一季茶芽萌發的均一性及養分供應預作準備。 本次競賽經過各縣市選手激烈的角逐後，由新北市坪林區奪冠(參賽者陳宥達、王盛翔、鄭佳宏)；苗栗縣南庄鄉及南投縣名間鄉榮獲亞軍；嘉義縣番路鄉、南投縣名間鄉、臺北市文山區獲得季軍；新竹縣關西鎮、南投縣名間鄉、花蓮縣瑞穗鄉、臺東縣鹿野鄉獲得特別獎。該場說明，相關獎項將於11月中旬假南港世貿展覽館臺灣茶業博覽會進行頒獎。本次全國機採茶菁技術競賽期藉由各茶區機採茶高手現場技藝展現，互相切磋觀摩學習，在機採茶活動中期能為茶業薪火相傳做見證，持續提升臺茶競爭力。

記者施宇寬/高雄報導 上呼吸道或腸胃道感染後，一到六周內發生雙側手腳無力、疼痛或者自主神經障礙，旗山醫院蔡猷正神經內科醫師表示，就是有可能罹患急性多發性神經炎，或稱格林-巴利症候群(Guillain-Barre syndrome  GBS)，這個疾病並不常見，旗山醫院一年大約一個，醫師建議要盡快就醫，及早診斷與治療，對預後改善情形相當有幫助。 蔡猷正醫師說明格林-巴利症候群 (GBS) 是一種罕見但嚴重的自身免疫性疾病，會影響周邊神經系統。這種疾病的特徵是雙側手腳逐漸無力，喪失深層肌腱反射，並可能影響腦神經、呼吸衰竭、自主神經功能障礙和疼痛。大約 80% 的患者在6個月後恢復獨立行走的能力。｢如果出現這些症狀，請立即就醫，因為及早診斷和治療對於改善預後至關重要」。 格林-巴利症候群 (GBS)是一個不常見的疾病，發生率大約為十萬分之約1.65例，各個年齡層皆有案例報告，男性發生率約為女性的一點五倍。 蔡醫師解釋說，格林-巴利症候群 (GBS) 最常見的誘發因子是感染，例如空腸彎曲菌、EB 病毒、巨細胞病毒和E型肝炎病毒。在感染後一到六週出現症狀，這些感染中的細菌表面分子與宿主神經細胞上的分子相似，導致免疫系統攻擊周邊神經。 此外疫苗注射、手術治療、或者是懷孕後，也可能引發，其他可能的誘發因子包括遺傳易感性、免疫反應變化和環境因素，但需要更多研究來充分了解這些因素。｢了解這些誘發因子可以提高對格林-巴利症候群 (GBS) 的敏感度，並有助於人們在出現症狀時及早尋求醫療幫助」。 ▲電視新聞也曾報導：新冠疫苗副作用也會引發格林-巴利症候群 (GBS)，但是極為罕見。(圖/取材自台視新聞) 蔡醫師介紹診斷方面，包含臨床症狀，腦脊髓液檢查及神經電學檢查。腦脊髓液可能會發現白血球正常，但蛋白質含量升高，若第一周時正常，有時候會進行第二次的腰椎穿刺協助診斷。病情主要是因為免疫系統錯誤的攻擊自己的神經髓鞘造成破壞，導致神經傳導的異常。因此神經傳導檢查及針極肌電圖檢查，可能出現典型的變化包含神經傳導速度變慢以及多發性神經阻斷情形，可以協助來判斷神經受損的程度以及種類。 蔡猷正醫師強調，｢雖然格林-巴利症候群 (GBS) 可能會危及生命，但大多數患者的預後良好」。治療方法包括靜脈注射免疫球蛋白 (IVIg) 和血漿置換術。 ｢重要的是要注意，類固醇不推薦用於治療格林-巴利症候群 (GBS)」。 支持性治療的目為維持生命徵象的穩定，包括監測血壓、心跳，以及維持足夠的心肺功能並且預防併發症發生；同時也需要腎臟內科醫師的幫忙，實施血漿置換術，治療應該在發病發生數天至一週內開始治療，才能達到顯著的療效，目前也有健保給付。而免疫治療則有助於加速疾病的恢復以縮短病程。此外，於嚴重合併呼吸衰竭的患者，免疫球蛋白治療亦可有效改善病情。 ▲血漿置換。血漿分離術即為洗血，類似洗腎，透過機器將血液抽出體外，清除血中有害的抗體。 (圖/取材於網路) 即便統計上顯示在新冠疫情肆虐下，格林─巴利症候群的發生率並無增加，但仍被多國的藥政單位列於新冠疫苗的警語之中。此外，儘管八成的病患病患可以痊癒，但少部分經過適切的治療後仍有功能障礙，甚至死亡(死亡率約5%)。因此若有發現快速惡化的肢體麻木及無力、合併吞嚥功能異常或呼吸困難，應盡早就醫，萬不可輕忽。# 神經內科-蔡猷正醫師 學歷：陽明大學神經科學研究所碩士、高雄醫學大學學士後醫學系 經歷：衛生福利部旗山醫院神經內科主治醫師、高雄醫學大學附設中和醫院神經內科主治醫師、台灣神經學學會會員、中華民國神經內科專科醫師、台灣腦中風學會會員。

生活中心/高雄報導 高雄餐飲界再創佳績，高雄「食」力卓越，星級認證！8月27日《臺灣米其林指南2024》公布星級餐廳名單，共有4間餐廳榮獲星級殊榮。於今年新開幕的高雄頂級粵菜餐廳「雋 GEN」成功奪得1星，「承Sho」和「Haili」則再度蟬聯榮獲一星肯定。此外，高雄在地法式料理名店「Thomas Chien」再獲米其林綠星認證，表彰其在永續發展與環保方面的貢獻。高雄本屆共計摘得4星，再次展示在國際美食領域的強大實力，再加上新公布25家必比登推薦餐廳與33家米其林入選餐廳，今年高雄共有61家餐廳強登米其林榜單。 ▲新入選高雄米其林一星餐廳「雋 GEN」。(圖片來源/「雋 GEN」官網)   高雄今年入選米其林指南的餐廳數量，較去年增加8家，充分顯示高雄在國際美食界的地位日益提升。觀光局近年來舉辦的一系列美食活動，如「大港吃鍋」、「高雄日嚐366」、「高雄料理職人口袋美食」、「高雄鹹酥雞暨國際炸物嘉年華」等活動，挖掘許多在地飄香美味，同時吸引米其林評審關注品嚐，進而推薦入榜。 ▲3度蟬聯高雄米其林一星餐廳「承SHO」。(圖片來源/「承SHO」官網)  ▲3度蟬聯高雄米其林一星餐廳「承SHO」。(圖片來源/「承SHO」官網) 今年的米其林名單中，最大的驚喜莫過於新入選米其林指南即摘下1星殊榮的「雋 GEN」；其邀請曾榮獲米其林三星榮耀的粵菜名廚陳泰榮擔任餐飲總監，獨創粵菜板前料理，除能近距離欣賞精湛的烹飪技術，更追求食材風味最大化，傳遞正統美味粵菜的手法與精神；已連續三年蟬聯米其林一星的「承Sho」，是日本米其林餐廳「傳DEN」於2020年擴展的首間海外姊妹店，由副主廚藤本詳一來臺坐鎮。該餐廳因應時令，於臺灣及高雄各處海港、小農取材，創作屬於高雄的旬味料理，並經常與其他美食名店合作進行餐飲交流，為高雄美食激發不同創意。 ▲連續蟬聯高雄米其林一星餐廳「Haili」。(圖片來源/「Haili」官網)  ▲連續蟬聯高雄米其林一星餐廳「Haili」。(圖片來源/「Haili」官網) 「Haili」餐廳則連續2年獲得米其林一星的肯定，康仁維主廚的料理方式揉合法、日風格和技巧；單一套餐網羅日本與在地食材，用現代風格詮釋，吸引許多老饕定期報到。而連續2年蟬聯綠星肯定的「Thomas Chien」，則以其精湛的法式料理手法和對南台灣食材的深度挖掘與探索，今年再獲米其林綠星認證，彰顯簡天才主廚對高雄在地永續發展的承諾與貢獻。 ▲「Thomas Chien」再度獲得米其林綠星餐廳肯定。(圖片來源/「Thomas Chien」官網) ▲「Thomas Chien」再度獲得米其林綠星餐廳肯定。(圖片來源/「Thomas Chien」官網) 除造訪米其林推薦餐廳，不妨跟著指南按圖索驥來場高雄美食之旅，探索高雄海納百川的多元美味；從街頭小吃、傳統老味到星饌美味，高雄應有盡有，絕對能滿足你對美食的任何需求。而即將於9月份登場的「高雄愛•月熱氣球」活動，可讓遊客在愛河及月世界享受如法國塞納河畔與土耳其卡帕多奇亞般的絕佳美景，更多活動資訊可至觀光局官方臉書或高雄旅遊網查詢。#

記者清峰/嘉義報導 太平雲梯位於嘉義縣梅山鄉太平村，從國道3號高速公路下梅山交流道，進入梅山市區，接著轉往嘉162甲縣道，經過36個之字形彎道即可到達，標高1000公尺，氣候涼爽，秋冬之際雲霧繚繞，故名之為「雲梯」，天氣好時登上雲梯可以俯瞰嘉南平原，但凡嘉義的仁義潭，台灣海峽都可盡收眼底，不過週三休園，錯過時間可能敗興而歸。 ▲蒼翠竹林。(圖/記者清峰提供) ▲群山環抱的太平村。(圖/記者清峰提供) 離太平老街約5分鐘的老街是伐木時期的舊聚落，攤販林立，假日來此萬頭攢動非常熱鬧，值得一提此地有生產白色、黃綠色和墨綠色三種不同顏色的佛手瓜，若幸運得遇，可買回家品嘗一下，有何不同；不過平日來此，僅少數商家營業，街道一片冷清，以登山健行為主的人，可能更喜歡這樣的老街。 ▲梅子小舖。(圖/記者清峰提供) ▲冬瓜茶舖的大冬瓜。(圖/記者清峰提供) 太平國小旁的151縣道，是通往大尖山和二尖山步道的林道，車程不遠約十來分鐘，沿途可見蒼翠的竹林，清風徐來搖曳生姿，此處也是阿里山茶葉的主要產區，茶園遍布整個山頭，就像一件件綠色的地毯，從山頂直下山谷的氣勢，等你來感受。 ▲竹林直通天際。(圖/記者清峰提供) ▲1234觀景台。(圖/記者清峰提供) 喜歡喝茶的人應該來此朝聖，體驗一下沐浴在茶園中的真實， 1234觀景台是此地最佳的賞景點，可一邊品茗，一邊欣賞阿里山山脈的壯麗山河，若非親臨筆墨無以形容它的壯觀，觀景台旁是頂尖觀光農場有提供餐點，可以事先確認。 ▲1234觀景台周邊茶園。(圖/記者清峰提供) ▲1234觀景台遠眺。(圖/記者清峰提供) ▲二尖山步道。(圖/記者清峰提供) 龍興宮旁的二尖山步道一邊可以遠眺嘉南平原，一邊可以展望中央山脈和阿里山山脈，也是不錯的選擇，漫步在竹林步道中，享受蟲鳴鳥叫，擁抱自然之餘，歸零自己，心靈重回清明，下山又是一條活龍。# 溫馨提醒：山上有些餐廳只有例假日才營業，平日上山請自備糧食，如有需求請事先聯絡商家確認。 ▲二尖山步道遠眺嘉南平原。(圖/記者清峰提供)

生活中心/嘉義報導 暑期將止，嘉義縣文化觀光局為推動嘉義觀光產業，規劃台灣好行故宮南院線串聯各大景點，8月底前搭乘台灣好行故宮南院線，與車內親子遊海報合照並上傳至指定網址就有機會獲得限量金桔禮盒，歡迎來嘉旅行。 ▲「民雄金桔觀光工廠」提供金桔果醬DIY體驗。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供)   從嘉義高鐵站或嘉義火車站搭乘「台灣好行-故宮南院線」就能輕鬆抵達各景點，親子熱門景點首推「板陶窯」，園區內有許多可愛公仔和巨型貓咪車站，還能體驗彩繪、馬賽克拼貼。 ▲親子熱門景點首推「板陶窯」。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) ▲「頂菜園」可感受鄉村悠閒步調。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 前往「頂菜園」可感受鄉村悠閒步調，品嚐消暑冰棒；「民雄金桔觀光工廠」提供金桔果醬DIY體驗，也能購買豐富金桔伴手禮，園區內有冰淇淋店「果然製物所」，可在玻璃屋享受美味下午茶與冰淇淋，也能到附近的「旺萊山鳳梨文化園區」及「阿美鳳梨」購買鳳梨酥禮盒，品嘗鳳梨冰、鳳梨雞蛋糕。 ▲「旺萊山鳳梨文化園區」鳳梨酥。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) ▲「蒜頭蔗埕文化園區」可搭乘五分車欣賞田園景致。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 故宮南院 8月底前延長開館時間至晚上6點，提供許多室內親子活動，夜間還有「水樂之夜」水舞秀。遊客也可到蒜頭蔗埕文化園區可搭乘五分車欣賞田園景致，在百年歷史糖廠、火車站及日式宿舍群打卡拍照。 ▲阿美鳳梨。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 喜歡觀光工廠的遊客，可到以自然環保為理念研發保健產品的「卡普秀時空膠囊觀光工廠」，以及生產高粱酒、紹興酒的「臺灣菸酒嘉義酒廠」，喜歡品嘗銅板美食的饕客可搭乘公車至新港奉天宮或民雄火車站，一嚐各式人氣小吃。 ▲「板陶窯」體驗彩繪、馬賽克拼貼。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 台灣好行故宮南院線的沿途乘車處都是暑期「親子大玩嘉」集章的合作商家，集滿3點就有機會抽中50吋電視。今年與金桔觀光工廠合作推出台灣好行限量金桔禮盒200份，8月底前搭乘台灣好行故宮南院線，與車內親子遊海報合照並上傳至粉專貼文留言處(https://www.facebook.com/share/p/FiJvQmC719W6msFh/)，就有機會獲得限量金桔禮盒1份，邀請全台遊客來嘉旅行，將好禮帶回家。#

記者梁志祥/台北報導 為感謝臺北市教師的貢獻，臺北市政府教育局於 113 年 8 月 22 日 (星期四)假日新國小舉辦「113 年度臺北市敬師月活動啟動儀式暨優良教師頒獎典禮」，由李泰興秘書長及教育局湯志民局長揭開本年度一系列敬師月主題活動 序幕，為激勵教師士氣及提升教職員工工作績效，本年度敬師獎勵金由以往的新臺幣600元提高至2,000元，並首次跨局處合作提供食衣住行育樂各項專屬本市教師的優惠方案，感謝作育英才勞苦功高的教師。 ▲台北市政府李泰興秘書長致詞。(圖/台北市政府提供) 在感念師恩的九月，蔣萬安市長及教育局湯志民局長共同拍攝敬師感恩短片「恩師育桃李 臺北寵愛您」，感謝老師平時無微不至照顧學生，並希望藉由提高敬師獎勵金、邀請本市所屬場館與各行各業商店提供本市老師們專屬優惠活動，讓臺北市政府寵愛辛苦的老師們。現場發布 9 月敬師月「臺北揪 i」臺北市教師專屬優惠專刊，本年度包含食、衣、住、行、育、樂六大面向提供教師寵愛優惠，包含一直以來支持教師的微風集團、臺北 101、福華大飯店、貳樓、兒童新樂園、動物園等企業團體及市府所屬機構外，今年更邀請味全龍球團，在9月17日及27日提供各100張免費球票，並從8月1日至9月30日，凡持有本市學校識別證或台北市教師會會員卡享味全龍主場半票優惠。另有臺北市立國樂團、與 IKEA 宜家家居等商家新加入優惠，提供教師更多面向的多項優惠及免費獨家好禮。 ▲睿傳媒(華易美精品)參加台北市敬師月商家優惠活動，獲台北市政府頒獎。(圖/睿傳媒提供) 教育局今年9月將與財團法人台北市教師會、關懷台灣文教基金會、親子天下等!單位共同舉辦一系列慶祝活動，含臺北市教師盃歡樂歌唱大賽、退休教師及校長相關聯誼活動、發布敬師歌曲、辦理特殊優良教師短講論壇等，透過一系列 的敬師活動，表達對師恩的感謝及祝福。 ▲頒發輔導與特殊教育類得獎人員。(圖/台北市政府提供) 為發揚尊師重道優良傳統，教育局同時於今日表揚本年度46名為發揚尊師重道優良傳統，教育局同時於今日表揚本年度46名榮獲優良教 師殊榮的老師，其中包含語文與社會科學類8人、數學與自然科學類6人、藝術 與藝能科學類6人、輔導與特殊教育類2人、技職教育類2人、學前(幼兒)教育類2人、導師類6人、學校行政類14人。其中有5位教師榮獲今年（113 年度）教育部師鐸獎殊榮。這些老師在每一個領域辛勤深耕，引領學生在快速變遷的世界中維持學習的熱忱，陪伴學生一步一腳印的探索自我，更無私奉獻帶領孩子，透過學習探索自我。 ▲頒發技職教育類得獎人員。(圖/台北市政府提供) 大安高工蔡政安老師，其教育理念是「無形教室 無限學習」。政安老師認為數位學習不僅能提升學生的學習動機和效果，亦能培養學生的創新思維和跨領域能力。透過不斷精進自我的數位教學能力及對數位學習之熱誠，政安老師期許自己為學校及學生創造出更美好的教育環境和品質。 景美女中張慈容老師，其教學理念是「溫柔理解學生，成為堅定不移的支持」。「Caring And Firming」是慈容老師生涯中堅持的態度與方向。藉著同理學生的困難，保持堅定不移的態度，讓學生在混亂中有規準，在規則中有彈性，成為學生穩定的力量。 石牌國小林于靖老師，其教學理念是「讓孩子愛上圖書館，會讀、能讀、愛 閱讀」。透過營造情境與設計課程，于靖老師擴大學生的閱讀視野與典範學習，讓學生對共讀書產生興趣，讓學生會寫詩、能寫文、愛寫信。臺北市教育局感佩每一位獲獎教育同仁在教育這條路上的專業貢獻、努力付出，也要感謝全市所有教育夥伴團隊的大力支持，在這個屬於教師的月份裡，教育局敬祝全市教師們教師節快樂！#

生活中心/高雄報導 高雄市「好伴公園」系列活動Part2於(昨)8月24日下午在鳳山中山寵物公園清涼展開，現場設有狗狗氣墊水池，讓毛爸媽們帶著毛孩在池中玩水，還有趣味闖關遊戲，讓好主人和狗狗們大展身手，現場聚集100多個毛孩家庭盡情嬉戲，享受一個清涼消暑的夏日派對，共創美好回憶。 ▲「好伴公園」系列活動Part2於(昨)8月24日下午在鳳山中山寵物公園展開。(圖/高雄市動保處提供)   除了多元豐富的活動之外，主辦單位還提供犬貓施打晶片及狂犬病疫苗、貓狗與天竺鼠認養活動、犬貓毛髮修剪及健康諮詢服務。認養區氣氛熱絡，除了狗狗、貓咪之外還有天竺鼠供認養，吸引了許多民眾駐足，期望為牠們找新家。帶著愛犬前來參與的黃小姐說，活動的服務項目和遊樂內容非常豐富，讓我們不虛此行，狗狗也玩得非常盡興。 ▲主辦單位提供犬貓施打晶片及狂犬病疫苗。(圖/高雄市動保處提供) 本市寵物公園的設立不僅為社區提供了一個寵物友善的空間，還能促進犬隻適時適量的運動，進而加深飼主與寵物之間的情感。未來，希望這樣的活動能提升市民對動物福利的認識，並促使更多家庭成為愛護動物的模範。 ▲主辦單位提供犬貓施打晶片及狂犬病疫苗。(圖/高雄市動保處提供)  ▲「好伴公園」系列活動Part2於(昨)8月24日下午在鳳山中山寵物公園展開。(圖/高雄市動保處提供) 活動安排了多項寵物服務，期望市民藉由參與這次充滿樂趣和意義的活動，更加了解及重視寵物的健康與福利。當日活動照片與接續的「好伴公園活動」資訊將會持續更新，歡迎關注高雄市動物保護處粉絲專頁追蹤最新動態。#

記者施宇寬/高雄報導 美濃西餐結合客家的元素特色庭園餐廳「哈克廚房」，品嚐食物豐盛且多層次，呈現食物的原味及美味，回味無窮。美濃哈克廚房傳統料理手藝值得品嚐。 ▲哈克廚房門口招牌相當明顯，門口大概可以停三部車，用餐需要在附近找車位。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲室內的裝潢非常的古樸，令人舒適。(圖/記者施宇寬拍攝) 老闆從事餐飲15年，為了回鄉照顧長輩，因此有機緣創立哈克廚房，大約五年左右，專注在餐飲烹飪，能夠適合每一位客人，清淡的喜歡，重口味的也愛不釋手，把食物的原味烹調的恰到好處，也有多的醬汁配料，可以供客人使用，濃淡兩相宜。 ▲非常專業的老闆，不僅廚藝精湛，且服務親切熱誠、待客有禮。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲免費使用的紅茶、綠茶、檸檬水，以及醬料區，依口感調整濃淡。(圖/記者施宇寬拍攝) 每位客人的餐點都是由老闆親自烹調，因為是現點現作的，所以出餐速度較慢，但卻能將熱騰騰的食物傳遞出來，讓客人品嚐出食物的原味及美味，著實令人感動。所以食物的鮮甜美味，對於客人就是無上的尊重，也是藝術上的昇華，希望大家能夠多多來品嚐哈克廚房的廚藝，享受美食，同時也享受著人生。 ▲非常棒的燒烤香草雞腿，令人食指大動。(圖/記者施宇寬拍攝) 燒烤香炒雞腿，美國雞肉，香草與辛香料調味，煎烤，帶有淡淡普羅旺斯芬芳，大塊多汁美味入口，時蔬沙拉，大盤豐富多樣，水果也可以留在飯後使用，主廚湯品濃郁可口，搭配烤麵包，更有飽足感，還有免費的紅茶，以及餐後的甜點千層蛋糕。整體搭配起來，協調柔和豐富，廚師的專注融入開發食物的原味，讓先煎後烤香草雞腿的美味完全呈現。 ▲豐富多樣的前菜蔬菜沙拉水果。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲主廚濃湯配烤麵包。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲美味千層蛋糕。(圖/記者施宇寬拍攝) 戰斧豬排使用台灣豬肉，辛香醃漬，口感軟嫩緊實，層次豐富，戰斧豬排搭配生菜沙拉，薯泥、水果、沾醬，讓整個口感多層次豐富。實在美味。 ▲戰斧豬排，口感多層次豐富，令人讚不絕口。(圖/記者施宇寬拍攝) 嫩煎鴨胸，台灣櫻桃鴨胸肉，以白酒海鹽及香料基礎調味，佐主廚熬煮醬汁，軟煎鴨胸，配沙拉、水果、薯泥、沾醬，尤其是主廚特製的橙醬，法式鴨胸佐橙醬，別懷疑橙醬是用新鮮甜橙汁及橙皮慢火熬煮濃郁橙香搭配鴨胸，真是絕配。更提升鴨肉的口感，搭配出濃湯、烤麵包，飽足感十足。 ▲嫩煎鴨胸，搭配橙醬，美味動人，令人心曠神怡，真是絕配。(圖/記者施宇寬拍攝) 另外嫩煎牛排，炙燒骰子牛，檸香鮭魚，都是值得品嚐的套餐、或排餐。老闆對於美食堅持傳統料理方式，僅為了讓您輕而易舉地品嚐。 ▲海鮮義大利麵，值得品嚐。(圖/哈克廚房提供) ▲室內擺設古樸典雅。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲裝飾的一角，老闆的最愛，希望你能喜歡。(圖/記者施宇寬拍攝) 室內設計古樸，以木頭為主，舒適的空間擺設以及用餐好環境，戶外空曠的空間，因靠近美濃溪畔，每年四月份左右，更有花旗木可以欣賞，更令人賞心悅目，最重要的是老闆回鄉的心願以及展現出精湛的廚藝的天份，搭配食材呈現更完美的變化。讓您吃了下次還想再吃。# ▲戶外寬敞的庭園用餐區。(圖/記者施宇寬拍攝) ▲哈克廚房的菜單。(圖/記者施宇寬拍攝) ✦哈客廚房✦ 地址：高雄市美濃區成功路108號 營業時間：11：00～15：00／17：30～22：30 公休日：每週一 電話：(07)681-4987  

生活中心/高雄報導 如何跟獼猴和平相處？壽山動物園和台灣獼猴共存推廣協會攜手合作，今年暑假期間首度將宣導範圍擴大至園區外的停車場、公車站等熱點，由志工向遊客進行「食物不露白」教育宣導。並在園區設置防猴垃圾桶、提供「防猴包」租借服務及不定時廣播宣導人猴守則，讓遊客一起學習如何與獼猴當好鄰居。壽山是獼猴的原生棲地，這些可愛鄰居更是高雄特色之一。遊客只要遵守食物不露白原則，就能安心遊園並感受壽山這獨特的人猴共存風景。 ▲園區內特製的防猴垃圾桶防猴也護猴。(圖/高雄市政府觀光局提供)   台灣獼猴是台灣特有種，聰明和可愛模樣深受遊客喜愛。壽山的山林環境為獼猴提供豐富食物來源和棲息場所，近年來因人類不當餵食，造成獼猴逐漸靠近人類活動區域。如民眾手上持有塑膠袋、紙袋等物品，易造成獼猴誤解為食物容器，進而主動接近人類。為此，動物園推出「防猴包」租借服務，遊客可持證件至服務中心租用帆布材質的束口袋，將物品全部裝妥後再安心遊園；園區內特別設置了防猴垃圾桶，採用密閉式設計，有效防止獼猴翻找垃圾，不僅保護環境，也能避免獼猴誤食有害物質。此外，園區內位於兒童牧場旁的「啵得廚房」，將戶外用餐區利用擴張網包覆，遊客隔著籠網與獼猴對視，也成為園區內的一項特殊風景。 ▲啵得廚房讓遊客進入擴張網，體驗「看與被看」的不同感受。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲遊客可至服務中心租借「防猴包」安心遊園。(圖/高雄市政府觀光局提供) 另外動物園長期與台灣獼猴共存推廣協會合作，除於園區內外設置多面獼猴教育看板外，今年暑假由協會出動志工，於動物園停車場、公車站等熱點一一勸導遊客收妥物品，大幅降低人猴衝突。協會秘書長林美吟分享，除了暑假或連假期期間於壽山動物園對遊客進行宣導教育外，亦有提供獼猴科普入校宣導申請及舉辦不定期獼猴生態導覽，希望讓更多大小朋友學習如何應對台灣獼猴，進而理解共存。 ▲遊園時務必將食物收妥於包包內。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲壽山是台灣獼猴的家，入夜後集體休息的模樣十分療癒。(圖/高雄市政府觀光局提供) 遊客往往因搶食行為對獼猴產生負面印象，其實互相尊重，也能感受到獼猴「反差萌」，近期在動物園Instagram分享獼猴影片已突破180萬點閱數，影片中獼猴披著夜色自在休息的模樣，讓網友驚呼好療癒！ ▲任意接觸獼猴可處新臺幣5000元至1萬元罰鍰。(圖/高雄市政府觀光局提供) 壽山動物園再次呼籲，「不接觸、不餵食、不干擾」是應對台灣獼猴最基礎的準則，市府已將鼓山區列為禁止接觸及餵食獼猴場域，違反者將由市府農業局祭出罰則，依「高雄市野生動物保育自治條例」處5,000至1萬元罰鍰，也提供檢舉制度，經主管機關查證屬實並處以罰鍰者，可有罰鍰金額百分之20的獎勵金，邀請民眾共同檢舉違法餵食，共同守護生態，通報電話為1999、07-7106950。更多動物資訊請上壽山動物園臉書粉絲團查詢( https://www.facebook.com/ShouShanZoo )。#