生活中心/高雄報導 暑假最後一檔神農市集即將於本週末 (8月24日、25日)凹仔底公園新鮮登場。本次以夏季健康飲品－蜂蜜為主題，除邀請到養蜂人家販售國產優質蜂蜜外，還邀請主廚示範以蜂蜜入菜，神農市集匯集百攤的優質農產品攤位，展售當季新鮮的蔬果，推動產銷履歷認證有機農產品、健康永續的飲食文化，每個月都有精彩的演出，可以在欣賞精彩表演的同時，一邊享受多樣的美食，更可以將健康農產帶回家，邀請您一同來神農市集度過精彩周末假期。 ▲神農市集生鮮蔬果。(圖/高雄市政府農業局提供)  神農市集旨在提供市民一個選購新鮮且優質農產品的產銷場域，市集不僅讓消費者能夠直接接觸到來自各產地小農的農產品，確保食材的品質與新鮮，同時也是讓民眾更加了解農業知識、支持本地小農的最佳平台，後續也將持續推動更多元化的農特產品展售活動。 ▲美味的原住民風味產品。(圖/高雄市政府農業局提供) ▲神農市集生鮮蔬果。(圖/高雄市政府農業局提供) 高雄養蜂事業規模是全台前三大，蜂蜜富含天然抗氧化劑、維生素和礦物質，對人體有多方面的益處，蜂蜜天然的甜味也是健康飲食中的良好選擇。本次神農市集的「神農百味料理秀」活動邀請到衛福部食藥署優良廚師金帽獎徐顏偉主廚，示範教學「低溫雞胸搭蜂蜜莎莎醬」，將低溫烹調好的雞胸肉切片，搭配蜂蜜調配的莎莎醬，使口感更加豐富。備受大小朋友喜愛的「食農教育推廣」活動則邀請到恆發養蜂場的小農，現場教學製作可口的蜂蜜點心「蜂蜜牛軋糖」，結合蜂蜜、綜合果乾堅果和檸檬皮的甜點，以天然蜂蜜作為主要甜味來源，搭配蛋白的蓬鬆質地和果乾堅果的豐富口感，並點綴檸檬皮的清新香氣，讓整體味道更加層次豐富。 ▲恆發養蜂場的小農。(圖片來源/恆發養蜂場臉書) 神農市集於每月第四個禮拜六、日下午三點到九點在凹子底森林公園舉辦，加入神農市集LINE帳號（https://lin.ee/123Nr31），即可免費享好康，並即時掌握參展小農、神農百味料理秀、食農教育等相關活動。更多農業活動請上「高通通-高雄Super Go-高雄市政府農業局」官方粉絲專頁https://www.facebook.com/KSSG12查詢。#

記者 施宇寬/高雄報導 衛生福利部所屬的旗山醫院，副院長兼神經外科主任張峻瑋以低體溫治療法，讓嚴重腦傷併發顱內高壓的病患獲得重生，這項剛剛獲得全民健保通過支付的低體溫治療法，不僅造福國民，更堪稱是台灣醫療史的一個里程碑。 張峻瑋醫師接受睿傳媒專訪時，以深入淺出的方式詳細介紹低體溫療法，他說，低體溫治療之前是對於非外傷導致的心室顫動或是無脈搏的心室心搏過速所造成的心跳停止為主，適用年齡大概介於18到75歲之間。此次針對於頭部外傷造成的腦壓增高，為避免腦內腫脹，腦壓增高，血流灌注不足造成細胞的損傷或死亡，使用低體溫治療減緩腦部細胞的傷害，獲得更好的治療效果。 張醫師指出，在正常情況下，低體溫可以減少大腦的電活性，體溫每減少一度可以減少6到8 %的腦氧氣代謝率。低體溫治療可以改善缺氧後的腦損傷，也可以使人體代謝速率及氧氣的消耗率下降並且抑制自由基反應、減緩分解酵素的活性。 張峻瑋表示，在嚴重頭部外傷合併腦腫病人，若接受顱骨切除手術後腦壓仍超過20mmHg持續10分鐘以上，就可以開始啟動低體溫治療。治療中須嚴密監測病患體溫的變化、意識的變化以及在低體溫治療過程中副作用的變化。（如電解質異常、凝血功能異常、感染及敗血症的發生）都是相當重要的。 張峻瑋醫師也提供了成功的個案與大家分享。 ▲林姓患者逐漸恢復損傷的神經功能並清醒順利出院。(圖/旗山醫院提供) 63歲林姓患者於去年晚上六點左右被發現倒臥在土地公廟旁空地，頭部出血，意識不清，由119送入旗山急診救治後，診斷為嚴重頭部外傷合併右側急性硬腦膜下出血，經院方立刻安排緊急開顱手術救治後保住一命。 術後因腦傷嚴重導致腦壓極高使病患持續陷入重度昏迷狀況。所幸旗山醫院張峻瑋醫師立即啟用健保最新通過的低體溫治療，將病人體溫控制在低於正常體溫的33度C來保護腦細胞。經過一個多禮拜的細心治療，病患從完全昏迷到順利拔管，恢復意識後轉至普通病房。隨後院方也立即安排復健及中醫針灸介入整合治療，加上醫院新進的高壓氧療法，讓病人逐漸恢復損傷的神經功能並清醒順利出院。 ▲林姓患者後續回診狀況良好。(圖/旗山醫院提供) 頭部受傷之後，腦內的出血及腦組織腫脹會引起顱內壓升高，導致頭部血液灌流不足、腦組織壞死，嚴重將成為植物人、甚至死亡。過去，傳統治療的成效有限，而現今低體溫治療能改變過去的困境，以降低病患體溫的方式，達到降低腦部耗氧避免破壞腦組織，來減輕發炎、腦水腫及神經細胞受損等問題，幫助腦傷病患降低腦壓、減少腦組織損傷的範圍，也提升康復的機會。因此，針對嚴重腦損傷病患，除了經由手術及藥物治療外，合併低體溫治療，將能有效防止傷害程度進一步惡化並保存神經功能。 神經外科張峻瑋副院長表示，如今低體溫治療已納入健保給付，旗山醫院數年前就引進這一項先進治療。一開始是使用在到院前心跳停止病患，急救恢復心跳後用以保護腦細胞的缺氧損傷，讓病患能順利甦醒。現在也開始使用在嚴重腦傷的病人身上，事實證明的確對此類病人有很好的成效，相信此先進的低體溫治療引進旗山醫院之後，對旗美九區的偏鄉居民來說是一大福音。# 旗山醫院副院長暨神經外科主任-張峻瑋醫師 學歷：陽明大學醫學系 經歷：衛生福利部旗山醫院副院長暨神經外科主任醫師、中華民國神經外科專科醫師、中華民國神經脊椎外科專科醫師、高雄榮民總醫院神經外科專科醫師、德國Johannes Gutenberg大學微創脊椎手術研習  

記者秦毅君/高雄報導 臺灣橋頭地方檢察署及財團法人臺灣更生保護會橋頭分會於113年8月19日（星期一）10：20〜11：40，在高雄市梓官區活動中心，舉辦更生人社會回饋種子服務體驗觀摩會，當天除了有種子服務體驗分享之外，亦有二胡演奏的文化表演。 ▲二胡演奏的文化表演。(圖/更生保護會橋頭分會提供)  觀摩會由臺灣更生保護會主任委員沈美利致詞歡迎與會來賓，蒞臨貴賓有請法務部部長鄭銘謙及臺灣高等檢察署檢察長張斗輝致詞，蒞臨貴賓另有法務部主任秘書王以文、法務部督導參事林嚞慧、高雄檢察分署檢察長朱家崎、臺南檢察分署檢察長黃玉垣、高雄地方檢察署檢察長洪信旭、高雄檢察分署主任檢察官方娜蓉、臺南檢察分署主任檢察官蔡國禎、嘉義地方檢察署檢察官林仲斌到場觀摩指導，熱情參與，希冀藉由觀摩會引領更生朋友們加油打氣，拓展新的人生。 ▲更生人社會回饋種子服務體驗觀摩會長官蒞臨指導。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 沈美利主任委員表示，橋頭分會為了提升更生受保護人自立更生、順利復歸社會，同仁們很用心地結合輔導成功且富有熱誠的種子講師，包括葉幸亞、金玉璞及楊逸等等老師，共同參與協助仍在徬徨或找不到方向的更生同學建立支持網絡，期待透過這樣的努力，可以有效增強更生人正向聯繫與能量，而透過社會回饋種子講師們的分享、相信也可以正增強輔導的成效。 ▲種子服務體驗分享首位為小葉(葉幸亞)老師。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 種子服務體驗分享首位為小葉(葉幸亞)老師，小葉從對生活無目標、無信念、依賴的人生，到積極做好眼前的每一件事，是值得予以肯定及嘉勉，從分會協助圓夢創業貸款到自立更生，曾從事多樣工作，有餐廳員工、種植薑、薑黃、火龍果、販售茶葉等等，後來又轉型販售咖啡、茶包等，日前也習得長期照顧專長、過著「斜槓」職涯生活。 ▲種子服務體驗分享金玉璞老師。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 結交損友而誤入歧途的金玉璞老師，自高女監假釋出獄後，在分會及觀護人多次予以勉勵及協助下，不但具備健身教練身分，目前更專注於經營92度半行動咖啡加盟店，家人也相當地支持，總是在店裡一同幫忙。 ▲種子服務體驗分享楊清元老師。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 藝名為楊逸的楊清元老師，在服刑期間曾參加書法繪畫班，對繪畫產生興趣及具有天賦，出獄後亦想朝自己興趣發展，作品方面擅長水墨佛像畫、山水畫及烙燒板畫。也曾從事多樣工作，有藝術創作、素食餐廳經營、加工食品販售等，後來深感藝術創作方面是自身最喜愛的，目前也獲邀報名參加更保台中分會辦理的更生美展活動，正積極準備中。 ▲更生人社會回饋種子服務體驗觀摩會長官蒞臨指導。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 沈美利主任委員特別感謝梓官區公所、社區的里長、理事長們，從一開始的彼此不認識、到後來總是主動提供場地與社區資源(包括提供物資、長照日間照顧服務等)讓我們自主運用，也適時轉介需要服務的更生人讓分會來服務，真的讓人覺得很感動及備受信賴，也讓我們工作團隊在遇到挫折的時候能夠有即時支持的力量、可以很快速地重新整理再出發；這就是一種「社區總體營造」所產生的新的力量，相信透過彼此的努力，能夠讓我們的社區看到更多的希望與成長。 ▲更生人社會回饋種子服務體驗觀摩會，大家熱情參與。(圖/更生保護會橋頭分會提供) 更生保護會輔導行列更生朋友不遺餘力，不論是從在監之時輔導向善，或是出獄後協助就業、創業盡其所能地參與，希望更生種子能發揮自己的影響力，藉由自身成長正面的故事推己及人，從學員回饋成為輔導者身分，感染更多的更生朋友減少再犯，走出灰暗，迎向陽光，撕掉「更生人」標籤。保護會張董事長曾說過：「一個人可以走很快，但一群人可以走得很遠」，更生保護會將迎來第79年，一路走來所有的更生夥伴互相扶持、一起前進。三位種子服務體驗的無私分享，感動了無數的更生朋友，不但是最好的榜樣，也讓我們看到在更生保護會輔導的幫助中，更生朋友也可以有創新之生活，勇於對自己的人生，翻轉全新的美好未來。#

生活中心/高雄報導 法國飛板秀是在全球演出的國際專業團隊，他們擁有多項專利裝置，這間法國娛樂公司曾在甫落幕的奧運開幕場地-塞納河做過精采演出，他們廣納來自世界的箇中好手，打造獨步全球的國際大秀，2024高雄海洋派對特別邀請此一團隊在8月17日晚間6時30分於大港橋旁的水域進行開幕表演，前一日的總彩排就已炫翻眾人，讓周邊散步的市民不禁駐足，享受這巧遇的動人演出。 ▲水上飛板秀總彩排高難度的空中連續翻轉。(圖/高雄市海洋局提供)  本次演出的團隊成員皆為首次來台，曾榮獲飛板特技演出世界冠軍的Daniel Guerra來自哥倫比亞，他開心地表示高雄港真是個美麗的港灣，對於能在這裡演出感到非常興奮；James Ritchie來自澳洲黃金海岸，他是澳洲這領域的第一把交椅；Jeff Gazzola來自法國尼斯，他曾在歐洲與法國的飛板演出比賽中囊括第一。這三位曾在世界各地賽事取得佳績的夥伴將共同在高雄呈現台灣的首演，隨行而來的技術人員Mohamed現居杜拜，他也都曾在幾次世界錦標賽中奪得佳績，所以他最清楚這些夥伴在器材上的調整需求。 ▲水上飛板秀總彩排搭配水舞、燈光、雷射、水幕為舞台背景，精心打造的演出。(圖/高雄市海洋局供) 保證絕無冷場的的表演是透由水舞做為背景在後方交織演出，另外還有水幕投影加添了演出團隊想要傳達給高雄的驚喜和海洋元素，他們巧妙地利用飛板在水面上的升降帶給觀眾視覺上的衝擊，表演者還不時利用特效營造出光彩奪目的效果，配合振奮激昂的音樂這堪稱是一場世紀大秀，總彩排就已讓大家目眩神迷，絕對值得您在8月17及18日晚間6時30分來到高雄大港橋旁屏息以待，Google搜尋「巨人的夢幻花園」及「大港倉8」就可以順利到達表演會場，沿岸都會是絕佳觀賞點喔！建議搭乘大眾交通工具前往，可以最輕鬆自在的方式享受這場視聽盛宴。 ▲水上飛板秀總彩排搭配水舞、燈光、雷射、水幕為舞台背景，精心打造的演出。(圖/高雄市海洋局提供) 快來抓住夏天的尾聲，高雄市政府海洋局結合運發局、教育局、文化局及捷運局的資源，從8月17日至8月25日推出為期9天的2024高雄海洋派對活動，內容包括：高雄水花樂園(最適合大小朋友的巨型親水氣墊派對)、水上飛板秀、海派遊艇展、遊艇搭乘體驗、大港造筏競賽、包含SUP、水上腳踏車、獨木舟在內的水域遊憩活動、水域趣味競賽等，讓各種族群都能盡情遊玩，錯過這回就要再等一年。# 想了解更多高雄海洋派對訊息，請上網搜尋「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap/?locale=zh_TW ▲水上飛板秀總彩排搭配水舞、燈光、雷射、水幕為舞台背景，精心打造的演出。(圖/高雄市海洋局提供)

生活中心/高雄報導 8月17日是2024「國際流浪動物日」，高雄市動物保護處特別在這天將燕巢動物關愛園區改造成一座全台獨一無二，由狗貓職人經營的「吹狗螺度假村」，同時推出「動物職人Baby Boss與浪漫狗醫生」體驗系列課程，200位大小朋友遠離擁擠的城市，重新感受收容所的新氣息並建立愛動物的想法，成為幫助浪浪的一份子。 ▲動物職人Baby Boss與浪漫狗醫生。(圖/高雄市動保處提供)   「國際流浪動物日」訂於每年8月的第三個星期六，是由國際動物權利協會於1992年發起，旨在喚起全球對無家可歸動物問題的關注，促進各國以絕育、領養等方式，提高大眾對於流浪動物的重視。 ▲幫狗狗洗香香。(圖/高雄市動保處提供) 今（17）日高雄市動物保護處將燕巢動物關愛園區打造成為「吹狗螺度假村」，並推出「動物職人Baby Boss與浪漫狗醫生」體驗課程，內容包括幼犬社會化、幫狗狗洗香香和幸福大富翁的「毛起來玩稅組」、動物法醫與小小引犬員(訓犬員)的「浪漫狗醫生組」、追追追吹箭課和小小獸醫師體驗的「獸醫Baby Boss組」，還有特別企劃的「怕狗矯正班」，200個名額一開放報名就秒殺，還有不少外縣市暑假回到高雄的小朋友參加，讓燕巢關愛園區熱鬧非凡。 ▲幫狗狗洗香香。(圖/高雄市動保處提供) 來自彰化縣信義國小4年級的郭同學去年看到度假村有開辦「動物法醫課」時就很想參加，可惜課程太搶手沒能參與，今年特別交代爸媽一定要留意動保處課程開放資訊。郭同學說，自己從小就喜愛動物，今年無論如何都要參與課程，學習如何以柯南精神變身動物小法醫，長大想替動物伸張正義。 ▲克服恐懼，慢慢理解狗。(圖/高雄市動保處提供) 左營區勝利國小的陳姓兄弟檔則優先選擇「怕狗矯正班」，因為小時候在鄉下被狗追，超級怕狗，但其實他們都是非常愛護這些小動物的，所以第一首選就決定參加這堂職人課，希望有天可以克服恐懼，慢慢理解狗，長大有機會來收容所領養狗狗給它一個家。 ▲幫狗狗洗香香。(圖/高雄市動保處提供) 動保處透過課程簡易解析案件與實際體驗執行流程，激發孩子學習理解動機，同時也依據不同年齡層設計教案內容，讓動物收容所變成一座有趣的學習場域。 ▲了解狗貓，翻轉刻板印象，職人體驗幫助浪浪。(圖/高雄市動保處提供) 「吹狗螺度假村」特別選在「國際流浪動物日」開放，就是希望可以重新定義動物關愛園區，讓民眾利用暑假期間，帶著家人進入度假村親近、了解狗貓，透過創新的體驗課程設計讓民眾願意探索動物收容所，翻轉刻板印象。# ▲我是狗狗的好朋友。(圖/高雄市動保處提供)  

生活中心/高雄報導 今年夏天氣溫屢創新高，壽山動物園今年準備各種消暑大招，包括提供水池泡澡、水果冰品、打造遮陰棲架、開放室內空調等，讓動物們也能涼爽過一夏。為了讓園區內的動物在大熱天也能保持活力，壽山動物園每年都會提早準備各種消暑冰品。這些冰品除有各種造型水果冰外，還會利用椰子殼裝入動物喜愛的水果冷凍製成，讓動物可以大快朵頤，另透過取食難度來刺激及豐富動物行為。 ▲河馬泡在水裡消暑還玩起了疊羅漢。(圖/高雄市政府觀光局提供)   為增加動物們取食的難度和樂趣，冰品擺放方式也費盡心思，如藏在展場角落、草叢中、投入水池或吊掛棲架上。例如黑猩猩會直接舔舐冰塊融化的冰水或用手指摳取水果；黑熊則會憑藉靈敏嗅覺找到冰品並用牙齒跟利爪破壞冰塊，吃完水果後再慢慢啃咬冰塊，享受冰涼的快感。另在黑熊與水豚展場則提供大澡盆、大水池讓動物泡澡。黑熊喜歡在水池裡靜坐或仰躺，彷彿真的有工讀生在裡面；水豚則喜歡慵懶泡在水裡放鬆身心，只露出個頭穩若泰山；河馬則會在水池中張開大嘴享受沖水樂趣。動物們除泡水外，大象則享有不定時噴水服務，讓動物們在展場也能盡情享受酷暑中的清涼。 ▲黑熊開心地啃咬吊掛的水果冰。(圖/高雄市政府觀光局提供) ▲大象阿里享受保育員為牠沖涼水消暑。(圖/高雄市政府觀光局提供) 動物們享用蔬果冰度過炎炎夏日，小朋友則首選園內親水廣場。廣場內設有水霧、戲水池、叢林落雨等設施，並有淋浴間可供遊客盥洗換裝。暑假期間，12歲以下兒童免費入園，李姓家長說，夏天天氣熱，動物園有親水公園，小朋友又免費入園，除了逛動物園也可以泡水消暑，一兼二顧，非常划算，是暑假全家外出休閒的好選擇。 ▲狐獴開心地吃起撒在冰塊上涼涼的麵包蟲。(圖/高雄市政府觀光局提供) 壽山動物園停車空間有限，遊客可選擇在高雄車站搭乘56號公車或於捷運鹽埕埔站搭56號區間車直達動物園；搭乘輕軌到文武聖殿站也可轉乘56號公車。因應民眾停車需求，動物園暑假期間每周六日於鼓山二路東、西側公有停車場（鼓山二路265巷旁）加開付費接駁專車，比照市公車計價模式，可使用電子票證或自備零錢支付，配合現場人員引導搭乘即可直達動物園大門口。相關活動資訊請關注壽山動物園臉書( https://www.facebook.com/ShouShanZoo)查詢。# ▲聰明的黑猩猩嘴巴接融化的冰水。(圖/高雄市政府觀光局提供)  

生活中心/高雄報導 「永續創薪 優職高雄」聯合徵才活動由高雄市勞工局與國家科學及技術委員會南部科學園區管理局合作，將於8月17日(六)上午9時至12時，在國立岡山農工(高雄市岡山區岡山路533號 )舉辦；匯集半導體、科技製造、金屬製造業、螺絲扣件、航空地勤、餐飲服務、百貨零售及保全業等50家廠商，釋出超過1500個工作機會，包括鴻海、緯穎、燁聯、晉和、長榮航勤、築間、中鋼保全等知名廠商，現場並設立「高雄科學園區徵才專區」，有需求的市民請把握機會前往應徵。 ▲北高雄徵才最大檔1500工作機會8月17日岡山農工登場。(圖/高雄市政府新聞局提供)   本次參加徵才活動廠商築間餐飲徵求區主管職缺起薪達53,000元，宥倍實業軟體工程師職缺起薪可達46,000元，鴻海精密及奇美食品工程師等職務待遇45,000元起，其他包括台灣耐落、奇樺科技、安永生物科技、長興材料、春日機械、傳閔工程、榮田精機、緯穎、臻鼎、榮眾、新揚科技、川湖、中鋼保全、弘達流通、中鼎工程等企業亦開出工程師、技術人員、安全管制員、運務士、儲備店長、主管等起薪達40,000元以上的職缺搶才。 ▲北高雄徵才最大檔1500工作機會8月17日岡山農工登場。(圖/高雄市政府新聞局提供) 勞工局在現場亦設有各項就業促進政策的諮詢服務，包括「壯世代就業獎勵」及「婦女再就業計畫」等獎勵措施，符合資格的求職朋友可立即申請並參加面試。另為協助青年朋友尋找適才適性的工作，也於現場提供免費「CPAS職業適性診斷測驗」，安排專業顧問進行諮詢服務。勞工局為鼓勵求職朋友勇敢投遞履歷參加面試，當天前100名現場投遞達標者，即可獲得「雄愛夾」祝您高就的遊戲機會，豐富好禮等你拿，並祝福求職成功順利高就，徵才活動相關職缺資訊將陸續公告於勞工局訓練就業中心網站。# ▲北高雄徵才最大檔1500工作機會8月17日岡山農工登場。(圖/高雄市政府新聞局提供)

生活中心/高雄報導 家裡的貓貓只會睡美容覺嗎？鏟屎官如何讓貓咪動起來？高雄市動物保護處推出的「2024好伴bàn毛孩嗷運會」於8月正式開跑，首場「泳汪直前游泳賽」已於上週完賽。接下來，第二場賽事，選手將改為「貓奴」，9月7日推出一場別開生面、專為貓奴設計的嗷運賽事「喵喵鐵奴三項競賽」，即日起開放報名，歡迎各路鏟屎官踴躍參賽奪金牌。 ▲家裡的貓貓只會睡美容覺。(圖/高雄市動保處提供)  ▲宣導正確的貓咪互動觀念。(圖/高雄市動保處提供) 「喵喵鐵奴三項競賽」將於9月7日在本市好伴空間同時也是寵物公益櫥窗的「養一隻貓吧。貓咪中途驛站」舉辦，活動特別邀請到貓行為專家－獸醫師林子軒現場分享貓行為的基礎知識課程，幫助參賽的貓奴們更深入了解貓咪的肢體語言和性格，為後續的一系列趣味競賽做好準備。參賽者將從鏟貓砂、觀察貓咪飲水習慣與健康狀況開始，進而模仿貓咪窩紙箱的行為，體驗貓咪對安全感的需求，最後還得學以致用進行打造貓窩的挑戰，看誰能獲得貓皇們的青睞，透過寓教於樂的團體趣味競賽，讓參賽者們爭奪金牌鏟屎官的榮譽，還能獲得與可愛貓咪的拍立得紀念。 ▲了解貓咪的肢體語言和性格。(圖/高雄市動保處提供) ▲貓咪的萌力。(圖/秦毅君提供) ▲促進貓咪的送養率。(圖/高雄市動保處提供) 為了讓更多貓奴參與，本次活動後續也將在高雄市動保處的粉絲團舉辦嗷運線上賽，邀請全台的貓奴投稿共襄盛舉。透過線上互動宣傳、實體講座競賽，期待能藉由貓咪的萌力吸引更多大眾關注，進一步提升對貓咪本能和需求的認識，宣導正確的貓咪互動觀念，並促進貓咪的送養率。 ▲貓咪的本能之一。(圖/高雄市動保處提供) ▲促進貓咪的送養率。(圖/高雄市動保處提供) ▲貓咪的萌力。(圖/秦毅君提供) 「喵喵鐵奴三項競賽」將於9月7日正式登場，即日起開放報名，名額有限。高雄市動物保護處誠摯邀請貓奴們踴躍參與這場充滿教育意義且療癒滿滿的活動，挑戰成為金牌鏟屎官！「2024好伴bàn毛孩嗷運會」各場賽事也將陸續開跑，相關訊息、課程或活動資訊請鎖定「高雄市動物保護處粉絲專頁」。# 「喵喵鐵奴三項競賽」報名網址：https://forms.gle/mYdTdLH9GZXAdBSY7 ▲貓咪的本能之一。(圖/高雄市動保處提供)

生活中心/嘉義報導 暑假已經過了一半，把握機會來到盛產鳳梨的嘉義縣民雄鄉，來場不一樣的鳳梨手作體驗吧！鳳梨酸甜好滋味，除了是好吃的水果之外，還可以做成鳳梨酥、鳳梨果醬跟果凍，親子一起動手DIY更有不一樣的風味跟樂趣，嘉義縣文化觀光局舉辦的暑期親子體驗集章活動，集滿3點可兌換摸彩券，有機會抽中50吋電視。 ▲旺萊山鳳梨文化園區。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供)  暑假來嘉親子遊到「旺萊山鳳梨文化園區」，民雄是全台灣密度最高的鳳梨產地，整片鳳梨田總種植面積超過700公頃，台灣培育的新品種鳳梨，也幾乎都是在這裡開發。 ▲旺萊山鳳梨文化園區親子手作鳳梨酥。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 旺萊山鳳梨文化園區觀光工廠採用環保綠色建築，外觀被藤蔓包圍，遵循農業永續循環理念，完整利用整顆鳳梨，從鮮果、果皮到鳳梨莖，規劃一系列的農產品，提高農產價值，更是食農教育最好的實踐場域，免費吃鳳梨酥、喝鳳梨醋，還可以親手做鳳梨酥，非常適合親子共遊。 ▲阿美鳳梨繽紛的色彩充滿童心。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) ▲阿美鳳梨果凍跟果醬DIY。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 在旺萊山的對面就是「阿美鳳梨」，阿美鳳梨的外觀是一幢黃澄澄的鳳梨屋，就像進入了海綿寶寶的家，繽紛的色彩充滿童心，販售各式鳳梨產品，包含果乾、餅乾、原汁、以及霜淇淋等，還有果凍跟果醬DIY，走一趟一定可以成為一個鳳梨小達人。 ▲民雄金桔觀光工廠手作金桔果醬體驗。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 除了滿滿的鳳梨，到免門票景點「民雄金桔觀光工廠」走一走，充滿濃濃的農村氣息，在此有手作金桔果醬體驗，小小一顆金桔，從果皮到籽仁都有不一樣的味道，自己親手將鮮果慢慢熬煮成果醬，再帶回家好好品嚐。園區也販售相關金桔產品，像是金桔醋、金桔汁、金桔果醬等，復古農村風味的園區還有很夯的樹屋溜滑梯，包含繩網攀爬隧道、旋轉溜滑梯和吊床，大人放鬆小孩放電，氣氛悠游閒適。 ▲民雄金桔觀光工廠。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 旺萊山、阿美鳳梨及民雄金桔觀光工廠都是台灣好行—故宮南院線停靠的景點，即便是不開車的遊客，也能透過大眾運輸，從嘉義高鐵站、嘉義車站或民雄車站搭乘台灣好行巴士前往，讓遊客從視覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺等五感認識嘉義農特產。 ▲民雄金桔觀光工廠。(圖/嘉義縣新聞行銷處提供) 更多親子體驗行程都可以在嘉義縣親子旅遊官網查詢，體驗項目超過200多項，讓小孩們暑假暢遊，暑假期間更加碼推出「集章抽50吋電視」集客活動，加入「慢遊嘉義」Line@，或拿集章卡到指定點遊玩體驗、蓋3個章，就能換抽獎券，集越多換越多，中獎機率越高。活動辦法可至嘉義縣文化觀光局官網查詢。#

生活中心/臺東報導 樹豆(Cajanus cajan (L.) Millsp.) 又名勇士豆，是臺東地區南迴線原民部落重要雜糧作物及傳統食材，食用方式有籽實鮮食與曬乾後貯存販售。成熟種子可以單獨煮食，若雜味太重，可先用川燙法或加食茱萸（別名紅刺蔥），口感更覺鮮美、燉排骨湯或燉豬腳湯（加鹽等調味料）、樹豆湯（加糖夏季清涼解渴用）、香椿樹豆湯（添加香椿嫩芽或葉，酌量加鹽等調味料）、樹豆米飯、樹豆雜糧粥、樹豆補酒（黑色樹豆炒熟，1/3的乾豆、2/3米酒浸泡2~3個月後飲用），再者種子有清熱解毒、補中益氣、利水消暑、止血止痢的效用，足見樹豆的用途頗為廣泛。 ▲臺東場研發食譜，情定石榴樹豆心、樹豆邂逅傾城戀。(圖片來源/臺東區農改場)  市售樹豆多為真空包裝之乾籽實，消費者直接面臨的問題便是籽實怎麼煮？如何才能煮到鬆軟好吃？因樹豆籽實種皮較厚，一般熬煮不僅費時且不易掌握訣竅，以至於應用受限。臺東區農業改良場開發即食樹豆加工技術，籽實成品復水性佳，浸泡熱水5-10分鐘或冷水20分鐘即可料理入菜，縱使煮成湯品仍能維持其良好口感，外觀不易塌陷變形。直接用於煮飯、料理、甜品、冰品及沖泡飲品皆宜，若與米飯一起蒸煮，風味口感俱佳，省時便利，徹底打破傳統樹豆不易烹煮印象。臺東農改場特別邀請臺北新銳餐廳TABLEAU以當代料理手法，將樹豆融入日常料理。即食樹豆又可作為休閒食品食用，隨時補充餐與餐之間的營養及能量，具產業應用潛力，有助於擴展樹豆行銷市場，由傳統應用基礎躍變為創新即食產品。 ▲開花初期的樹豆。(圖片來源/臺東區農改場) 即食樹豆產品獨具巧思，藉由簡化加工製程技術，方便農友或農企業承接應用，所製成品水活性及含水率皆低，便於常溫保存，更貼近消費者日常生活。即食樹豆營養成分豐富，分析其每100公克籽實熱量387.6大卡、蛋白質25.5公克、碳水化合物69.0公克、膳食纖維24.6公克、糖1.6公克、脂肪1.6公克、鈉5毫克，且含有多種必需胺基酸，尤以樹豆臺東3號產品之總花青素含量約14.9毫克，類黃酮含量約150毫克最豐富，由於其蛋白質、低鈉、零膽固醇及富含膳食纖維特點，具有發展為銀髮友善食品之潛力。 ▲樹豆養生餐，樹豆糯米飯。(圖片來源/臺東區農改場) 樹豆為全榖雜糧家族成員之一，植物分類雖為豆科作物但卻無引發過敏原的大豆成分，屬非過敏原食材，可替代精緻澱粉食物來源，增加人體蛋白質及膳食纖維的攝取，促進腸道蠕動，增加飽足感，減少攝取過多熱量，降低抗代謝症候群之風險。樹豆無論是白色、茶褐色、紅色或黑色種皮，其乾籽實皆適用於本項加工技術。即食樹豆輕鬆解決炊煮的長時間等待，符合現代人忙碌的生活步調，快速上菜，風味富足，兼顧營養與便利。臺東農改場開發的即食夯樹豆無添加任何調味，完全掌握原型食物之發展趨勢，做為零食點心開發食材時，可鹹可甜，口味多元，未來臺東農改場將持續開發即食樹豆產品，促進原住民族樹豆產業發展。# ▲樹豆。(圖片來源/維基百科)