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隱身木柵市場 勤勞鄭氏姊妹 讓雞肉飄香 滷味爽口入味 並供應有機蔬菜好食材

記者陳諭瑩/台北報導 位於台北市文山區保儀路一段的木柵市場,為文山區第一大傳統市場,環境整齊清潔,名店雲集,人潮總是絡繹不絕,其中由鄭氏姐妹所經營的第20號攤位,供應甘蔗雞 、白斬雞、滷味及有機蔬菜等,生鮮熟食皆有,美味可口,頗受好評。 ▲切雞肉刀法俐落,雞塊入盤排列整齊。(圖/記者陳石南  攝) 鄭氏姐妹的堅持,雞隻的來源是優質的放山雞及土雞,而當天賣的烤雞一定當天現烤,肉質才會鮮嫩多汁,為了讓顧客享用到絕美風味的雞肉,鄭氏妹夫不辭辛勞,數年如一日,從清晨1、2 點就進市場內使用烤箱及蒸烤箱製作甘蔗雞、白斬雞,且處理烤雞的過程也相當細心,雞肉從淡而無色,烤到令人垂涎的均勻光澤,肉質札實不乾柴,雞香四溢。 我們都知道滷味好吃的訣竅就是滷汁,因此她們也集結雞肉精華,運用剩餘的雞汁及雞油加醬油滷豆干、海帶、雞心、雞肫、素雞、油豆腐、筍干等,同時掌控適中的火侯及調味,相當入味,且入口不死鹹,進而製作香腸、烤三層肉,讓雞的香味為所有的食材增加爽口美味,令人一口接一口,愛不釋手。 ▲自製香腸、烤三層肉。(圖/記者陳石南  攝) 攤位的架上也擺著滿滿的蔬菜類,玲瑯滿目,種類繁多,也有部分是已挑選乾淨的蔬菜,吸引消費者的目光,一問之下,得知是鄭爸爸親自用心栽培的有機蔬菜,並由鄭氏姐姐負責販賣, 隨著民眾對食品安全和環境影響日益關注,越來越多的人開始選擇有機蔬菜,不僅有助於保證飲食方面的安全,還可以為我們生活帶來一系列健康和環境上的好處,而在逛傳統市場同時能輕鬆的購得有機蔬菜,也為民眾提供很大的方便。 ▲攤位販售自家栽培的有機蔬菜。(圖/記者陳石南  攝) 從鄭爸爸開始經營攤位以來,也走過了三十多個年頭,兩姐妹接手之後,為了滿足消費者的需求,在十多年前,更增添了熟食的供應,雖然費工又費時,每天依然毫不懈怠,起早摸黑勤奮的製作美味熟食,下次到木柵市場時,可以逛逛20號攤位鄭氏姐妹歡迎大家的光臨,將讓您滿載而歸,更讓您及您的家人吃得滿意又開心。# 地址︰台北市文山區保儀路一段13巷 3號 攤位︰20號/ 休市日︰週一休市

睽違三年「第十九屆亞尼克寫生比賽」超溫馨實體回歸 即日起開放報名

生活中心/綜合報導 暑假是親子陪伴高峰期,知名蛋糕品牌亞尼克連續19年舉辦的「亞尼克寫生比賽」,因疫情影響改線上舉行,睽違3年,今年再度回歸實體舉辦,「第19屆亞尼克寫生比賽」預計7月30日(日)早上在大安森林公園(主軸廣場)舉行,交件就有機會抽香港雙人來回機票大獎,今年現場再加碼舉行「偶爸偶驕傲父子創意變裝秀」,力邀「偶爸們」一起加入陪伴行列,同時提前為88父親節親子同樂先暖身。活動自即日起至7月23日(日)開放報名,歡迎大手牽小手一起免費參加。 【亞尼克第19屆寫生比賽】活動資訊  活動官網: https://yannick2023.com/

高雄林園海洋彩繪秘境 來漁港走走搧海風

生活中心/綜合報導 夏日午後想出來走走嗎? 想來海邊吹吹風,親身感受海風的涼訊嗎?海洋局呼籲,市民朋友可以趁著假日來趟林園小旅行,到汕尾漁港看完「汕尾鰻療癒」彩繪後,可以漫步至市境之南樹及月牙灣觀海景,還有鄰近的中芸漁港、鳳芸宮、海洋濕地公園、林園紅樹林生態區等景點,非常值得到訪一遊。 高雄市政府海洋局融合林園在地海洋漁業、媽祖王爺宗教信仰及海洋生物等在地元素創作,於汕尾漁港及中芸漁港周邊社區牆面陸續彩繪完成。近期再邀請知名創作藝術家「0.5mm插畫」,以「汕尾鰻療癒」為主題,在汕尾漁港南防坡堤進行彩繪。 ▲林園區汕尾漁港彩繪位置圖。( 圖/高雄市政府海洋局提供) 海洋局表示,高雄市林園區位處市境南端,依山傍水、坐擁河海;黑有烏魚,白有鰻苗,黑白雙金、左右逢源;海洋濕地公園雖袖珍,倒立水母是全台濕地絕無僅有的明星物種;養灘而設置的離岸海堤,創造出9個月牙灣與方塊海奇景,令人目不暇給。 ▲汕尾漁港在地捕鰻苗的彩繪。( 圖/高雄市政府海洋局提供) 海洋局指出,以往漁港印象總是生硬冰冷的設施,如今增添繽紛美麗的彩繪,讓民眾了解在地漁村文化與特色,看到可愛的海洋生物時真的讓人會心一笑,同時也讓漁港變得更美麗。為串聯中芸及汕尾漁港周邊社區彩繪意象,今(112)年初已完成中芸漁港觀景平台及汕尾漁港上架場彩繪在地海洋漁業、媽祖王爺宗教信仰及海洋生物等意象,並於汕尾漁港設置「撸鰻栽」互動平台,遊客免下海就可體驗「撸鰻栽」樂趣;近期再邀請知名創作藝術家「0.5mm插畫」,以「汕尾鰻療癒」為主題,在汕尾漁港東鳳宮前的南防坡堤進行彩繪,以在地捕鰻苗、赤尾青蝦等漁業作業特色為創作元素,插畫富含日式風格、可愛逗趣,再搭配市境之南樹的無敵海景,讓到訪的遊客駐足停留打卡、拍網美照身心療癒。 ▲汕尾漁港宗教主題彩繪-媽姐意象。(圖/高雄市政府海洋局提供)

雲林「故事夏令營」與「故事探索」活動開跑

生活中心/綜合報導 大人小孩關在家中,關壞了嗎? 疫情過後,雲林縣政府,要請本縣與外縣市的大小朋友玩一「夏」雲林,聽一下雲林的故事。 小朋友的部份,今年有夏令營以「慶典嘉年華」為主題,帶學童走讀雲林客庄聚落,同時探索與記錄當地的過去與現在的故事,以紀錄觀點的方式(聽故事、拍照、記錄、闖關遊戲)進行營隊,引導將所學轉化成一則則的故事或報導,且轉化成「慶典桌遊」設計。歡迎雲林縣內的國中、小 ,中、高年級的學生來玩一「夏」,看看雲林紹安客家文化館,聽聽過去客家人的故事,也撰寫出現代人所見所聞的故事。 活動期間:112年7月26日~7月29日/招收人數:15人 (如人數過多時,需面試錄取。)/活動費用:免費。(需參與靜態展導覽介紹一場/暫定9月) 詳情可洽:「二崙故事屋」工作團隊-劉小姐/電話:05-598-9490專線0986-142-000 活動內容及流程表(暫定) 日期 時間 活動內容 每日 08:30~09:00 報到 7/26(三) 09:00~10:00 相見歡(破冰-團康遊戲) 10:00~12:00 聽~慶典嘉年華~台灣的各地祭典 12:00~13:00 客庄美食饗宴 13:00~14:00 玩~慶典桌遊闖關 14:00~15:00 寫~心智圖書寫練習 15:00~16:00 說~慶典嘉年華-從傳統到現代 16:00~17:00 今日回顧與分享 7/27(四) 09:00~10:00 寫~訪談技巧 10:00~12:00 走讀故事現場~詔安客家文化館 12:00~13:00 客庄美食饗宴 13:00~14:00 走讀故事現場~ 14:00~16:00 故事記錄與撰寫 16:00~17:00 今日回顧與分享 7/28(五) 09:00~10:00 觀察與紀錄技巧演練 10:00~11:00 走讀故事現場~崙背鄉崇賢寺 11:00~12:00 習~火把DIY製作與「跌米籮」體驗 12:00~13:00 客庄美食饗宴 13:00~14:00 故事記錄與撰寫 14:00~16:00 創~慶典嘉年華 桌遊設計(討論與製作) 16:00~17:00 玩~慶典嘉年華/桌遊(試玩與修正) 7/29(六) 09:00~12:00 說~分享採集的故事與桌遊設計完成 12:00~14:00 客庄美食饗宴(休息整備時間) 14:00~17:00 慶典嘉年華-桌遊工作坊 由營隊學童擔任關主 (讓一般訪客參與遊戲) ▲圖表行程/(雲林縣政府提供)。 另一個活動也與說故事有關,有講故事的專家引導大家(不限小孩,大人父也行),了解說故事的重要性,知道如何用故事吸引關注,文以載道,幫助重塑人格,仍至形塑地方文化等等。 說故事如同烹調,並非容易的事。也就是,學習說好一個故事,就像廚師把一樣樣簡單的食物稍加調味,成為一道道美味的佳餚,吃美食的人只覺得好,作美食的人卻要知道如何烹調。歡迎大人小朋友一同學習如何烹調美味的故事湯,用故事餵養孩子並自我成長! 第一堂課|  7/09(日) 9:30~11:30  為什麼說故事? 第二堂課|  7/16(日) 9:30~11:30  故事是一陣風 第三堂課|  7/23(日) 9:30~11:30  聽故事˙說故事 第四堂課|  7/30(日) 9:30~11:30  對話˙討論 講師:唐麗芳老師(雲林故事人/雲林故事館 創辦人、雲林社區繪本的非常編輯、閱讀推廣文化工作者、故事繪本創作者。) 上課地點 | 二崙故事屋 地址:二崙鄉中山路102號/二崙故事屋後方為二崙鄉公所(有停車位) ▲課程活動資訊/(雲林縣政府提供)。

搭乘觀光公車谷關線 走進浪漫台三線

生活中心/綜合報導 台中市政府觀光旅遊局推動的台中觀光公車153谷關線,銜接高鐵台中站至谷關間山線的必訪景點,推出後受到許多旅客的喜愛;現在還可參觀由行政院客家委員會辦理的「第二屆浪漫台三線藝術季」,活動結合11個藝術作品,妝點台中東勢客家聚落,展出將持續至今年8月27日止,歡迎旅客搭乘台中觀光公車153谷關線走進浪漫台三線。 ▲旅客可搭乘台中觀光公車153谷關線走進浪漫台三線。(圖/台中市政府觀光旅遊局) 觀旅局長陳美秀表示,為提供旅客到訪台中最輕鬆、便利的交通方式,觀旅局持續推動台中觀光公車與台灣好行品牌;除目前營運中的台中觀光公車153谷關線、309高美線、151阿罩霧線及台灣好行11路台中時尚城中城線,也持續籌劃增加66副大坑線及888豐后線,期待為旅客串起台中山、海、屯、都更豐富的旅程。 陳局長提到,穿梭台中山林的台中觀光公車153谷關線,沿途山景風光明媚、景色宜人,行經路線停靠石岡、東勢、谷關沿線各熱門景點,除綠意盎然的「東豐自行車綠廊」、充滿童趣的「九房3D彩繪村」、融合林業歷史與生態的「東勢林業文化園區」及遠近馳名的「谷關溫泉」外,還有東勢、白冷特色小吃及精彩的部落文化,豐富多元的景點,讓旅客每次搭乘觀光公車153谷關線都能擁有不同的體驗,也推薦旅客安排2日的行程悠閒的漫遊台中山線。 ▲153谷關線,充滿童趣的「九房3D彩繪村」。(圖/台中市政府觀光旅遊局) 陳局長指出,東勢區是台中重要的客家聚落之一,近期行政院客家委員會所辦理的「第二屆浪漫台三線藝術季」已開跑,展出期間至8月27日,整個展場蔓延150公里,共分為3個展區;其中座落於第三展區的台中東勢區亦為整個展區的最南端,11個藝術作品如同珍珠般灑落在台中東勢客家聚落,推薦旅客搭乘台中觀光公車153谷關線一同去尋寶,欣賞客庄藝術之美。 ▲東勢客家文化園區。(圖/台中市政府觀光旅遊局) 觀旅局說明,東勢展區作品主要分散於東勢客家文化園區、東勢林業文化園區及大茅埔3處周邊,詳細活動點位可上浪漫台三線藝術季活動網站查詢(https://www.romantic3.tw/tw/map/view/area3#!),推薦旅客搭乘台中觀光公車153谷關線至「東勢站」、「東勢林業文化園區站」、「大茅埔站」等站下車,即可散步觀賞,更多的乘車資訊及遊程安排;也歡迎旅客利用台中觀光旅遊網「台中觀光公車專區」查詢 https://travel.taichung.gov.tw/taichung-tour-bus/#/ ,獲得更多觀光公車旅遊資訊。#

台北市立動物園7/8起週六夜間開放

臺北市立動物園7月8日起暑假每週六延長開放至晚上9點,邀請大小朋友走出戶外、造訪動物園,為都市節電關燈一夏!今(2023)年臺北動物園以「動物旅行趣」為題,策畫每週六午後野保市集與精彩舞台表演活動,饒富動物趣味知識的競賽、動物保母講古與星光電影院活動是夏夜全家放電的好去處。今夏7月8-22日在動物園教育中心地下一樓,台灣電力公司與吉祥物「電寶」特別設計一趟「進ZOO節電救生態」的科幻旅程特展,邀請大家成為環境永續任務的一員。 ▲進ZOO節電救生態」特展7月8-22日在動物園教育中心地下一樓。(圖/台北市立動物園提供) 臺北市立動物園園長諶亦聰表示,許多野生動物例如黑面琵鷺與紫斑蝶,為了族群的生存與繁衍,每年都要踏上艱苦的遷徙旅程,以尋覓季節溫暖、食物豐碩與合適棲息的生活環境。肩負保育及教育使命的動物園瀕危動物族群們,也為了域內與域外野生動物的未來,在全球物種整合保育計畫下,前往不同的城市進行血緣交流以維持物種基因的歧異度,同時也擔任保育大使,幫忙呼籲「為保育而改變」的永續行動參與。 今年暑假「動物夏夏叫」即以「動物旅行趣」為題,傍晚在動物園的舞台上,邀請社會大眾參與體驗活動,認識動物們的遷徙與每趟旅程的意義,以及動物園如何為保育大使們籌備旅行的過程。 ▲紫斑蝶每年會進行三次大規遷移。(圖/台北市立動物園提供) 台灣電力公司今年在7月8-22日期間,也將以怪奇科幻動物的旅程「進ZOO節電救生態」結合動物園的永續概念,提供「另類」的動物旅行特展,將氣候變遷、極端天氣及物候變化等環境變遷問題,以五感體驗的節電闖關遊戲設計為任務,引領大眾反思未來以採取節電的氣候行動。#  

內政部提醒民眾避免不當捐贈「政治獻金法」觸法受罰

生活中心/綜合報導 第16任總統、副總統及第11屆立法委員選舉於明(113)年1月13日同日舉行投票,依政治獻金法規定,立法委員擬參選人自(112)年4月1日起可收受政治獻金;總統、副總統擬參選人則自本年5月20日起可收受政治獻金,收受截止日皆為明年1月12日。內政部為避免民眾未諳政治獻金法規定觸法而受處罰,製作政治獻金動畫宣導短片、宣導文宣電子檔,供民眾閱覽,提醒民眾避免不當捐贈觸法受罰。 「個人對同一位(組)候選人捐贈政治獻金,不能超過10萬元;對不同位(組)候選人捐贈,合計不能超過30萬元」。 「營利事業對同一位(組)候選人捐贈政治獻金,不能超過100萬元;對不同位(組)候選人捐贈,合計不能超過200萬元」。 「有累積虧損尚未依規定彌補的營利事業,不能捐贈政治獻金」。# https://youtu.be/B0iUuVlHapE ▲內政部製作影片提醒民眾避免觸。(影片來源:內政部)  

7月愛河灣演唱會不間斷 金曲卡司「美秀集團」火熱開唱

生活中心/綜合報導 Fun暑假開趴!7月15日下午在高雄流行音樂中心海音館將免費舉辦「夏祭.青春旅程」制服演唱會,還不夠過癮嗎?晚間緊接著在愛河灣礁群將有重磅金曲卡司「美秀集團」等樂團為「2023高雄海洋派對」系列活動火熱開唱,邀請青春學子及所有樂迷自由入場,一同感受高雄才有的美聲盛夏! 愛河灣演唱會接連上場不間斷,7月15日的「海洋金曲演唱會」將由「美秀集團」帶來復古台味搖滾民謠組曲、原住民少女團體「追風少女FALI」用族語唱誦靈魂的回音,連結海洋與原民之間的距離,以及有DJ JAXXON 巧妙融合各國歌曲及各類曲風帶來獨樹一格的演出。 海洋局提醒,「海洋金曲演唱會」不只一場,7月22日傍晚在大港倉周邊(第三船渠)接續登場,將請到「派對魔法師」DJ KEN LIN、2017年成立的嘻哈搖滾原勢力「Focus樂團」,當日更將有重磅的金曲天團將驚喜現身。 2023高雄海洋派對,除了自由入場的精采演唱會之外,水樂園隨掃QR Code下水玩,每日還限量送專屬運動毛巾,及超多展覽吃喝遊逛,HI YOUNG市集限量1元喝海尼根、高雄國際帆船賽通通都在7月15日,讓暑假Fun心玩透透。詳情請上網搜尋「2023高雄海洋派對」活動官網(https://2023kop.com.tw/)或搜尋「高雄海味地圖」粉絲專頁。  

高雄大樹舊鐵橋濕地 象鼻子秘境賞鳥好去處

生活中心/綜合報導 大樹舊鐵橋濕地有棵山黃麻樹,因放射狀的分枝及彎曲的形狀,像極了漫畫中大象甩鼻子噴水定格的畫面,兩年前水利局在尋找抗旱井位時,無意中發現這棵象鼻子樹,感受到他噴水的樣子,鼓舞了工程順利完成。隱藏在樹的後面是濕地中鳥類生態最豐富的水池,口耳相傳下「大樹舊鐵橋象鼻子秘境」逐漸傳開,在google 地圖中被標註一年多以來,吸引超過50萬人次瀏覽,讓這裡的賞鳥活動,再也不會沒有約定的集合景點。 ▲大樹舊鐵橋濕地。(圖/高雄市政府水利局提供) 水利局表示,濕地的生態豐富,內有近百種鳥類及200餘種植物,有保育類水雉、黑翅鳶、鳳頭蒼鷹、黃鸝,應予保育的動物如燕鴴、紅尾伯勞、斑龜等,還能吸引熟知的黑面琵鷺過境,為內政部公告之地方級重要濕地。長久以來由舊鐵橋協會協助環境維護及生態解說,每月志工日更發動近百人整理花草樹木;近年來高雄野鳥協會透過認養計畫,專業的協助棲地營造,使得水雉不只是偶爾到此一遊,已有兩巢孵化幼鳥,推測今年至少會有四個巢位在此定居。 ▲水利局持續以近自然的方式,努力營造濕地成為國際級的賞鳥深度生態旅遊勝地。(圖/高雄市政府水利局提供) 水利局強調,這棵象鼻子樹純粹是大自然的鬼斧神工,沒有一丁點的人為修整,今年在移除銀合歡危害時,也特別保留水域周邊自然形成的環狀密林,除保護水鳥不被干擾外,賞鳥人士只需攜帶賞鳥設備,外加一張折疊椅,就可以不受地點限制,在不同隱蔽林蔭下,既清涼又愜意的欣賞眾鳥英姿,現正值水雉繁殖期,運氣好或許有機會欣賞到水雉的新婚禮讚。水利局將持續以近自然的方式,努力營造濕地成為國際級的賞鳥深度生態旅遊勝地。#

炎熱酷暑 三芝夏日西瓜 清涼登場

生活中心/綜合報導 2023新北市三芝區夏日西瓜行銷活動將於7月8日在淺水灣芝蘭公園熱鬧登場,現場有「限時西瓜大胃王比賽」,讓挑戰的民眾在炎炎夏日盡情品嚐三芝當令西瓜的消暑鮮甜幕。另外,也邀集在地瓜農挑選用心栽培的「華寶」、「富寶」西瓜品種參加「西瓜評鑑比賽」,選出今年「尚青」、「尚甜」的「總統牌西瓜」。 ▲「限時西瓜大胃王比賽」。(圖/三芝區公所提供) 三芝地形依山傍海,西瓜為濱海沙地主要的栽培作物,在地農民引用陽明山清澈水源灌溉,加上受海風吹拂,讓三芝西瓜口感扎實略帶粉沙感,皮薄肉紅,鮮甜多汁;由於三芝是先總統李登輝的故鄉,在大力行銷推廣下,也讓三芝西瓜冠上「總統牌西瓜」的美稱。 三芝區農會總幹事郭錦炎表示,為適應在地特殊環境,農民大多選擇「華寶」或「富寶」品種栽培,糖度平均可達 12 度左右,品質優良。民眾挑選時,可選擇外觀堅實平滑,網紋間隔均勻明顯,頭尾兩端大小一致,輕拍時出現沉濁聲音,即為高品質西瓜。想購買優質的三芝西瓜,可以於產季期間到農會超市或農民直銷站選購。 三芝區長賴小萍表示,每年6-7月是三芝西瓜的產季,西瓜富含水分、礦物質、維生素 A、B、C、胡蘿蔔素、膳食纖維以及人體易消化吸收的糖分,是夏日最佳的消暑聖品。本次「西瓜評鑑比賽」不僅可以讓瓜農切磋栽種技術,活動當天也邀請在地農友設攤展售新鮮農特產品,還可品嚐芝蘭貨櫃市集的在地美食;攤商持續至下午5時,歡迎民眾前往品嚐西瓜清涼好滋味,欣賞三芝夏季海上風情。#

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