記者陳石南/整理報導 台灣小農張建富夫妻中年失業後開始投入友善農法種植有機蔬果，夫妻倆人原先在大陸工作，五年前因中美經濟戰中失去美國訂單而失業回台，巧因家中剛好有一塊山坡地、於是便開啟了他們的友善農法栽種之路。 ▲白頷樹蛙出現在無農害的農場中。(圖/張建富  提供) 倆人由完全外行進入行中、在跌跌撞撞的經驗中機緣之下遇到貴人楊晉翔博士、當時楊博士正在幫忙友達科技農業肥推廣無毒友善農法、藉由他的指導開始種植無籽水蜜芭樂、日本品種玉米筍、綠蘆筍、番茄、高麗菜等蔬果。 ▲農場所種植的無毒蘆筍。(圖/張建富  提供) 無毒友善農法、取之大地、回歸自然、永續循環、字面上的意思就是要時間和耐心，友善無毒農產好吃，也讓大家吃的安心健康，只是經營不易，張建富夫妻稱經營5年多了還沒有營利，辛苦不在話下，本來他們有五個合夥人共同合作、三年前因為辛苦又燒錢，沒有薪水、礙於生活因素不得不退出上班去。 ▲農場所種植的無毒番茄。(圖/張建富  提供) 農場產品送蔬果大盤商價格並不佳，他笑稱農民的辛血都沒有營利、本著誠信初衷張建富誠誠實實定期送行政院農委會單位做無毒檢測，別人從178項開始，張建富從381項開始，今年四月檢測單位主動幫他們做411檢測皆通過。 ▲農場所種植的無毒玉米筍。(圖/張建富  提供) 現在農場生產的蔬果在銷售這方面經透過親朋好友公司團購、FB社團推廣，慢慢的打開市場、他們的辛苦也總算有了好的回報並獲得一群朋友的鼓勵、群里的朋友很多都買來分送給親友與親友分享，夫妻倆表示面對現今多變的氣候，未來還是會繼續堅持友善農法耕種理念、也希望可以找到理念一樣的朋友加入合作。#

記者黃小玲.覃超君/台南報導 台南山上明德戒治分監傳道胡子琳先生因接觸到毒癮者的故事及了解他們的需求後，成立了【永新幸福農場中途之家】，期望毒癮戒治成功者復歸社會能有一個橋梁，進而訓練更生同學來學習烘焙自立更生，目前工作坊內有19位更生同學，其中有5位弟兄成為丙級烘焙證照師，已是專業的烘焙師，於110年10月成立【帶我回家】工作場所，提供改過自新者有一個自我實現的舞台。 ▲真材實料的可口美食。(圖/帶我回家提供) 【帶我回家】工作坊內的更生同學在接受專業訓練後，除了製作出美味好吃的水餃、蔥油餅、包子與饅頭等真材實料的可口美食，在烘焙點心方面，也有讓人一口接一口停不了的鳳梨酥、蛋黃酥、堅果塔、餅乾等多種伴手禮盒。工作坊內每位更生同學的每一分努力，都是為了自立生活做準備，真正希望讓社會大眾能看見他們為戰勝毒品、展開新生活而奮鬥的成果，更生同學表示:⌈我們致力於期待更多支持者能帶著我們的產品回家，享用幸福的滋味。⌋ ▲早餐、下午茶和宵夜的首選。(圖/帶我回家提供) ▲讓人一口接一口的鳳梨酥、蛋黃酥、餅乾等多種伴手禮盒。(圖/帶我回家提供) ▲伴手禮盒送禮自用兩相宜。(圖/帶我回家提供) 【永新幸福農場中途之家】是上帝為更生同學所設立的家，同學們接受福音戒毒與技能訓練，一面重建生命的價值觀，學習彼此相愛、活出基督；一面操練技能、考取證照，將來回歸社會能夠徹底擺脫毒品及誘惑，重新找回自己的人生價值。中途之家長期投入弱勢邊緣族群及更生同學的生命輔導，透過信仰來重建殘缺的生命，對更生同學來說改過自新、不被誘惑，回到社會正軌，是一條漫長而艱澀的路，胡子琳傳道不僅循循善誘，而且漸近式隨著各同學的特性來調整方式，以期獲得更好的引導，盡其所能地將一切貢獻給社會，進而積極參與投入公益活動，回饋社會。# 營業地址：台南市永康區中正北路405號 營業時間： 星期一至星期五 08:00–19:30 https://youtu.be/vgsSX1qShGo

記者李金/台北報導 臨近木柵市場旁開元街34號趙家包是由小趙老闆與其父親聯手營運，前身為溫家包子店。  本於日月潭涵碧樓任職西餐師傅長達18年的小趙老闆因結婚選擇回台北重新出發，剛好溫家包子店老闆年邁欲頂讓店面，也願手把手傳授包子製作方法且離家也近，經與家人商討後便開始了他與包子終日為伍的日子了。 ▲麵皮的Q彈不黏牙、肉鮮味美讓許多主顧客每天必光顧。(圖/記者李金 攝) 小趙老闆說主要是他做的包子好吃他才會繼續做下去。包子的好吃在於麵皮的Q彈不黏牙，肉餡的真實美味，兩者結合，麵皮的甜、肉的鮮，幾經咀嚼而為增添豐富口感，這就是包子魅力及吸引人處。歡迎大家早上逛市場買菜，或走過路過記得來買現做現賣的新鮮包子吃喔，店內有各式包子可任選擇，當然也有各式冷凍包子可買回家蒸，小趙老闆還會教您如何蒸出好吃包子。 店裡的豆漿是出於小趙父親之手，冷熱皆有。本是教師出身的他退休後協助兒子一起打拼，對於兒子做包子的手藝，更是豎起大拇指稱讚不絕，店內看起來明亮乾淨、整齊不染，牆上貼有各式包子及價格，價格算便宜，值得品嘗，小趙老闆也歡迎機關團體預定、代工也可。# 開店時間: 早上6:10 -中午12:00 電    話:  02- 2936.8693 店家地址:  116台北市文山區開元街34號 https://youtu.be/yLc5e9VXCis ▲北市木柵市場旁 Q彈味美趙家包。(影片/李金 攝)

記者鄭俊宏 /高雄報導 台鐵親子車廂為提供攜有未滿12歲孩童隨行之家庭或孕婦旅客有一更友善之乘車環境，設於指定班次之PP推拉式自強號第12車親子車廂及指定班次之新自強號3000型第7車多功能車廂(非專用親子車廂)。 親子車廂內部區分為座位區、娃娃車停放區及親子互動區，另設有哺(集)乳室、換尿布臺，方便親子旅客使用。車廂內佈置以親子友善為主題整體設計，使車廂空間更加友善。# https://youtu.be/XY2Yq4Uytos ▲台鐵親子列車之旅  呵護寶貝輕鬆出遊。(影片/記者 鄭俊宏攝)

記者楊麗珠／桃園報導 位於桃園市中壢區中山市民活動中心，於端午前夕，由二位志工老師教導里民做［祈福香包］，很特別的是放入香包裏的中藥材是由中山里頂樓自己栽種的，採收後洗淨曬乾備用，這次的藥材有：薄荷、芙蓉、香茅、迷迭香、艾絨、艾葉…等6種草藥，這幾種藥材都是氣味比較重的，有驅蚊、祛邪、避穢的作用，如果有蠶豆症的小朋友和孕婦可以不要放入「薄荷」，這點要特別注意。 ▲民眾踴躍參與端午香包縫製活動。(圖/記者楊麗珠攝)  二位老師很用心的選用3種不同花色的布，分別先裁剪好，配上5彩線，代表祝福，意義非凡。來參加的里民相當踴躍，包含各個年齡層：阿公阿嬤，爸爸媽媽，小朋友都有，大家一起共襄盛舉。要自己獨力完成一個香包並不容易，還好老師和志工們都非常有耐心，老師特別交代在裝中藥材時，先用少許棉花把中藥材包在中間，因為要讓香包的每個角都好看，飽滿，才有［粽香包］的樣子，雖然花了2個多小時，當完成的那一刻，相信大家都很有成就感，獨一無二，非常有質感，每個花色都不一樣，每個人都能夠在家試做看看。 ▲端午香包內有薄荷、芙蓉、香茅、迷迭香、艾絨、艾葉等6種草藥具驅蚊、祛邪、避穢的作用。(圖/記者楊麗珠攝)  ▲香包的活動，爸爸媽媽，小朋友都有，大家一起共襄盛舉。(圖/記者楊麗珠攝)  ▲香包的活動，讓里民們互相交流情感，整場笑聲不斷。(圖/記者楊麗珠攝)  王里長透過手做香包的活動，讓里民們互相交流情感，整場笑聲不斷，第一次到訪也感受到社區里民的溫暖熱情，感恩在心裏，製做和配戴香包是我國傳統的民俗之一，也是過端午節的重要活動，經由用心的縫製，使它蘊涵了一份深摯情意，尤其是當作禮物送人，更傳達了溫馨無限，也可增添人們的生活情趣，好處多多。# 地址：桃園市中壢區榮民路396號（夢幻公園內） https://youtu.be/TqpNxm4onYU ▲純天然中藥製 端午［祈褔香包］ 精巧細緻愛不釋手。(影片/楊麗珠 攝)

記者盧嘉生/高雄市報導 葡萄胸椋鳥在台灣屬於逸出鳥，新強公園有葡萄胸椋鳥育雛，葡萄胸椋鳥的特徵包含虹膜暗褐色，眼周圍黑色，嘴和腳橘黃色，頭部、頸部和胸部為汙白色，背部和羽翼為暗灰褐色，而腹面為酒紅色。＃ ▲葡萄胸椋鳥在台灣屬於逸出鳥。(圖/記者盧嘉生攝) https://youtu.be/td9hl4o82gA ⦗攝影記事⦘ 新強公園 葡萄胸椋鳥育雛。(影片/記者盧嘉生 攝)

記者蘇志文/高雄報導 112年6/18在高雄市小港區莿蔥腳濕地公園，舉辦了別開生面的粽享歡樂（包粽子趣味競賽），對象是高松里民及弱勢家庭，現場並有提供義剪、推拿、義相（命理）服務並邀請高松探索樂團及薩克司風手演奏音樂會與當地民眾同歡慶，提前共度端午佳節。 ▲高松「粽」享歡樂音樂會，活動在高雄市小港區莿蔥腳濕地公園舉辦。(圖/記者蘇志文攝) 這次活動是由高松社區發展協會主辦，由許招勤理事長率李忠寛總幹事及協會全體理監事熱情邀約里內居民參與。許理事長受訪指出「平時我們協會長期關懷里內弱勢的家庭狀況，提供協助、解決困難。所以，在端午佳節之前舉辦「粽」享歡樂音樂會，讓社區內弱勢的家庭也能過個好節。李順進、黃彥毓市議員及前市議員林宛容也先後到場和民眾寒暄招呼同樂，環保局也派員來推廣綠色生活，指導民眾如何節約用電，節能減碳。 ▲環保局於活動中推廣綠色生活，指導民眾如何節約用電，節能減碳。(圖/記者蘇志文攝) 現場訪問協會志工黃大哥，他表示平日大家為工作、為家庭忙個不停，趁這次活動「大家可以出來作伙包肉粽，交流感情、互相關懷，讓現場活動熱閙非常，尤其一些行動不便的里民，可以出來曬日頭甲大家開講，對個人心理上來講是很好調適。大家開心就好。」操著流利的台語放懷大笑。的確，雖名為包粽子趣味競賽，實則藉由里民互相幫忙協力完成包粽子過程，有身著紅布條的包粽大王、大使、媽媽、高手、天才不斷穿梭幫忙，現場所視歡騰暄鬧，所聞笑聲不斷，拉進了彼此間距離，凝聚了社區的向心力，完成的粽子由里民自行帶回過節。 ▲包粽子趣味競賽，藉由里民互相幫忙協力完成，包粽子過程，有身著紅布條的包粽大王、大使、媽媽、高手、天才不斷穿梭幫忙，現場所視歡騰暄鬧，所聞笑聲不斷。(圖/記者蘇志文 攝) 另外，義剪、推拿、義相（命理）也是滿滿排隊人潮等待服務。活動時間約三小時，主辦及協辦單位都非常用心投入，許理事長好人緣，例如現場有：公益團體高松探索樂團，提供音響設備和好友薩克司風手支援賣力演出；信義房屋贊助帳篷搭蓋；中華台灣快樂鮮廚公益聯合總會提供義剪、推拿、義相服務。活動結束後，高松社區發展協會所有志工們滿眼笑意看著大家心滿意足的提著自己包的粽子回家。# ▲「粽」享歡樂音樂會活動現場(一)。(圖/記者蘇志文 攝) ▲「粽」享歡樂音樂會活動現場(二)。(圖/記者蘇志文 攝) https://youtu.be/SmCmw-Ybigo ▲「心」守護弱勢 高松「粽」享歡樂音樂會。(影片/記者蘇志文 攝) 主辦單位：高雄市小港區高松社區發展協會 協辦單位：李順進議員服務處、高松學堂社區關懷據點、信義房屋、逍遙民俗調理義診團、中華民國心靈命理師協會

記者覃超君/高雄報導 財團法人更生保護會橋頭分會為提升更生人自立、順利賦歸社會，結合已輔導成功富有熱誠之成功更生人，辦理112年度更生人社會回饋種子服務計畫，於6/18日（每月一場）在梓官活動中心辦理培訓課程順利完成。橋頭地檢署張春暉檢察長特別重視種子訓練，因有要務無法參加，適逢端午佳節，特別準備禮品打氣小禮袋來勉勵學員，請橋檢署李德農書記官長前來代爲轉贈，並預祝大家端午佳節快樂。本次課程邀請到更生人楊九如師兄現身說法，用說故事的方式幽默豐富的為學員注入服務種子能量。 ▲橋檢署張春暉檢察長贈送打氣小禮袋，由永新幸福農場中途之家製作的古早味碰餅。(圖/記者覃超君 攝) 幽默的九如師兄過去曾開過酒店，忙著賺錢和花錢，耗掉健康和青春；現在開豆花店和當志工，日子活得充實有尊嚴。愛說故事的他先以愛迪生的故事勉勵大家，接著分享自己改變的歷程。九如師兄認為藥癮更生人的服務工作要從陪伴開始，讓願意改變的人有一個新的正向環境，使身邊充滿貴人、好的語言以及感恩的心，同時不能輕忽毒品心魔的力量。 ▲楊九如於活動中勉勵更生人 感恩生命中的每一位貴人。(圖/記者覃超君 攝) ▲楊九如於活動中與更生人分享阻礙一生的六字箴言。(圖/記者覃超君 攝) 九如師兄從服務中發現世上苦人多，原來有人比自己更慘。演講的角色也讓自己更警惕自我要求，不要走回頭路。他特別強調更生復歸的環境因素，告誡學員「你過去是誰不重要，你遇到誰比較重要」，遇到對的人能「打破你原本思維提高你的認知，進而提升你的境界，帶你走上更高的平台」。九如師兄表示當志工讓自己學會與人配合，他鼓勵學員們抽離原來自己，重新定義自己。慾望要控制、學習要衝勁，相信自己能改變。最後，提醒學員自己未穩定前先不要去幫助他人，避免助人不成反被牽走，所謂近朱者赤近墨者黑，更提出進更生保護會回饋社會。 ▲楊九如以重新定義自己的人生勉勵更生人。(圖/記者覃超君 攝) ▲幫助別人亦同時紓壓自己。(圖/記者覃超君 攝) 更生保護會期盼更生種子人員完成培訓課程後，增進正向生活價值觀以及社會服務行動，在專業人員輔導追蹤成功復歸社會回饋社會。更保會也呼籲社會大眾卸除刻板標籤，對於有心悔改之更生人給予鼓勵。更保橋頭分會蔡孟勳督導除了培育更生輔導員及積極協助更生人就業之外，同時還推動明年度成立幫助更生人就醫制度。 財團法人臺灣更生保護會橋頭分會更生人社會回饋種子服務計畫，聯絡-個管員李筠威07-6128177 # https://youtu.be/5hEu0HuHu7Q ▲更生保護會更生種子培訓課程 增進正向生活價值觀服務社會。(攝影/記者覃超君 )  

記者程瑞/桃園報導 每逢端午節前一、二個星期假日，位於桃園市平鎮區忠貞新村文化園區內，會出現一輛造型特別的車子，賣造型特別的粽子，不是北部粽、不是南部粽，也不是湖州粽，是金三角(緬甸、寮國、泰國交界地區)的傣族潑水粑粑粽與泰國芭蕉粽。 ▲桃園忠貞新村內造型餐車販售金三角(緬甸、寮國、泰國交界地區)的傣族潑水粑粑粽與泰國芭蕉粽。(圖/記者程瑞攝) 潑水粑粑粽是用白糯米、紫糯米加少許花生包成三角錐形的粽子水煮。食用前，沾滿椰子粉，嚐起來Q彈淡香、甜而不膩。芭蕉粽是先用白糯米煮熟，拌入椰子粉後，放入芭蕉為餡包起來後再水煮，食用前再用炭火烤，吃起來彈牙果香，也是甜而不膩。 ▲芭蕉粽食用前再用炭火烤，吃起來彈牙果香，甜而不膩。(圖/記者程瑞 攝) 傈僳族的老闆娘說甜而不膩的秘訣是加一點點鹽，緩衝一下甜度。想過個不一樣的端午節嗎?可以來桃園忠貞新村參觀異域故事館，逛逛文化園區，嚐嚐異鄉風味的傣族潑水粑粑粽與泰國芭蕉粽。 忠貞新村文化園區地址：桃園市平鎮區中山路70號 異域故事館：目前採網路預約制免費參觀 https://youtu.be/bqTrR26kOa4 ▲與粽不同-品嚐金三角美食。(圖/記者程瑞  攝)

記者葉瑛吟/台南報導 之前記者平時做環保並沒有很嚴謹，直到今年三月份參加一場研習看到了一張照片，激發出記者的環保意識，進而演化成現在的減塑生活。對記者來說這是一個挑戰，參與這個挑戰後，意外得到了不少樂趣和收獲，藉此分享給大家。 那是一場有關SDGs的研習，什麼是SDGs呢?由於氣候變遷、經濟成長、社會平權、貧富差距等難題如重兵壓境，2015年，聯合國宣布了「2030永續發展目標」（Sustainable Development Goals, SDGs），包含消除貧窮、減緩氣候變遷、促進性別平權等17項 SDGs 目標，指引全球共同努力、邁向永續。 研習時，台南市鹽行國中的沙寶鳳老師主講海洋塑膠議題的探究，在她的講義中po了一張地上充滿”海帶”的照片，充斥在課堂大大的PPT畫面裡。那當然不是海帶，而是從擱淺在海岸上的鯨豚肚子裡取出來的塑膠袋。伴隨著的是她講義的內容:「當你在營養午餐的食物中發現塑膠袋碎片時，你會選擇把它吃下去嗎?」想當然耳，沒有人會去做那種事，可是海裡的鯨豚無從選擇，他們只能傻傻的吃下去，然後滿滿的塑膠垃圾讓他們走向生命的終點。看到那張照片帶給我非常大的震撼，我跟自己說:「從現在開始，我要盡可能地減少塑膠垃圾」。”清淨在源頭”，這是記者的小孩就讀慈濟小學時學到的一句話，”源頭”指的是自己。只不過，因為盡量不造成別人的困擾以及種種因素，記者現在還沒有辦法達到完全禁用塑膠的程度。 ▲研習時令記者震撼的畫面，滿滿的塑膠袋是從擱淺的鯨豚體內取出來的。(圖/擷取自沙寶鳳老師海洋塑膠議題探究的課程講義) 雖然政府規定超市及各大賣場禁止免費提供購物用塑膠袋，但是只要去全聯就知道，雖然購物用塑膠袋須由消費者付費，但生鮮食品的包裝，舉凡保麗龍盛裝魚、雞、豬、牛肉還外加PE保鮮膜，生鮮蔬果也幾乎都以塑膠袋包裝，便利消費者購買，裸賣的食物還是很少。再走一趟傳統市場更可以發現，商家為了快速服務顧客，豆腐，水餃，各種熟食以塑膠盒盛裝，不管生鮮食品還是已經包裝好的食材，還一定再免費外加塑膠提袋，只依靠大眾的環保意識根本無法遏止塑膠製品的氾濫。雖說如此，但我想，記者全家至少可以減少很多塑膠的使用。 在網路上搜尋，記者加入了”不塑之客”這個臉書社團，這個社團時常分享自己的減塑方法。記者買了優食盒，材質是矽膠，可以耐熱攝氏到230度、耐冷到零下40度，再加上本來家裡有的悶燒罐，常常放在車上，想要買外食，喝飲料時就能派上用場。 ▲“不塑之客”社團時常有人分享自己的減塑方法。(圖/截自不塑之客臉書社團) 千萬不要以為紙餐盒和紙杯就不會造成環境危害，其實那些餐具裡都淋上了一層塑膠薄膜，而且用那些餐具可是會導致不少樹木被砍伐，所以能不用就盡量不用。現在看到已經包裝好的食材會盡量不買，到麵包店會帶著自己收集乾淨的塑膠袋裝麵包重複使用，買豆漿用悶燒鍋，買便當用優食盒。而最大的挑戰莫過於每到周末就要到傳統市場進行採買。記者用塑膠編織特大的購物籃裝兩個大鍋子，以及一大堆大大小小的塑膠袋(可以重複使用)。用鍋子裝魚肉，蔬果可以裸買直接裝進購物籃裡。回到家再用平時洗乾淨存放在冰箱冷凍庫的塑膠袋分裝成小包裝，等到塑膠袋破掉時再丟棄。一個塑膠袋能夠物盡其用，用到再也不堪使用，不也是愛物惜物的表現嗎? 而不是像現在大家只用過一次就丟棄，太可惜了!記者發現只要有心，把這些習慣落實到生活裡，任何人都可以做得到，都能完成這個挑戰。 ▲用優食盒盛裝熟食，回收再利用的塑膠袋裝麵包。盡可能少使用一次性的塑膠袋。(圖/葉瑛吟攝) ▲用悶燒鍋買豆漿，店員通常會盛裝多一些。(圖/葉瑛吟攝) 不過針對減塑，記者認為有兩個重要的觀念要分享。第一就是「不要和別人比較｣。例如:在採買時你可能會看到別人手提著大大小小的塑膠袋，只要心裡想著:「我以前也是那樣｣就好了，千萬不要有指責的心態，畢竟每個人的處境不一樣，以前小孩還很小的時候我常常忙翻天，為了方便也是那樣。更何況對環保的實踐，記者也實在比不上很多早已實施多年的前輩。甚至有一個同事為了環保全家改吃素，真是令人佩服得五體投地。至於另一個重點就是「自然就好」，常常遇到想買的東西，比方魚肉、豆腐店家早就包裝好一包包的，記者不會要他再拿出來。不過如果還沒包裝，記者就會要求。例如，記者常向他買魚的一個魚販，每次都要幫記者裝好幾個塑膠袋，直到記者拿出鍋子請他幫忙裝後，他才不再堅持。 ▲用鍋子直接到菜市場買肉類，內有商家已經包裝好的魚肉，左上角是平時收藏在冰箱分裝肉類的塑膠袋。(圖/葉瑛吟攝) 減塑的好處很多，例如:用自己的餐具，如果是買飲料，店家有時會少收一些錢，有時會裝比較多的飲料，而且發現家裡少了很多小小的塑膠袋，也變清爽很多。而且很重要的一點，自己和家人就能少吃進去很多的塑化劑。比方，外帶熱食盛裝到塑膠袋還是令人不放心。尤其是最近記者發現一個非常大的優點:如果出門時忘記帶這些環保餐具，就會自然而然減少自己購買的慾望，額外省下不少錢，重要的是吃進肚子裡的東西也會減少，這應該是另類的減肥妙招吧!? 現在落實減塑時常會想到，對環境、對生態盡到自己一份小小貢獻，心情就會很美麗;而且當自己有恆心執行這項挑戰時，帶來的成就感真是無法以言語形容喔!請你也一起來試試吧! #