生活中心/臺東報導 樹豆(Cajanus cajan (L.) Millsp.) 又名勇士豆，是臺東地區南迴線原民部落重要雜糧作物及傳統食材，食用方式有籽實鮮食與曬乾後貯存販售。成熟種子可以單獨煮食，若雜味太重，可先用川燙法或加食茱萸（別名紅刺蔥），口感更覺鮮美、燉排骨湯或燉豬腳湯（加鹽等調味料）、樹豆湯（加糖夏季清涼解渴用）、香椿樹豆湯（添加香椿嫩芽或葉，酌量加鹽等調味料）、樹豆米飯、樹豆雜糧粥、樹豆補酒（黑色樹豆炒熟，1/3的乾豆、2/3米酒浸泡2~3個月後飲用），再者種子有清熱解毒、補中益氣、利水消暑、止血止痢的效用，足見樹豆的用途頗為廣泛。 ▲臺東場研發食譜，情定石榴樹豆心、樹豆邂逅傾城戀。(圖片來源/臺東區農改場)  市售樹豆多為真空包裝之乾籽實，消費者直接面臨的問題便是籽實怎麼煮？如何才能煮到鬆軟好吃？因樹豆籽實種皮較厚，一般熬煮不僅費時且不易掌握訣竅，以至於應用受限。臺東區農業改良場開發即食樹豆加工技術，籽實成品復水性佳，浸泡熱水5-10分鐘或冷水20分鐘即可料理入菜，縱使煮成湯品仍能維持其良好口感，外觀不易塌陷變形。直接用於煮飯、料理、甜品、冰品及沖泡飲品皆宜，若與米飯一起蒸煮，風味口感俱佳，省時便利，徹底打破傳統樹豆不易烹煮印象。臺東農改場特別邀請臺北新銳餐廳TABLEAU以當代料理手法，將樹豆融入日常料理。即食樹豆又可作為休閒食品食用，隨時補充餐與餐之間的營養及能量，具產業應用潛力，有助於擴展樹豆行銷市場，由傳統應用基礎躍變為創新即食產品。 ▲開花初期的樹豆。(圖片來源/臺東區農改場) 即食樹豆產品獨具巧思，藉由簡化加工製程技術，方便農友或農企業承接應用，所製成品水活性及含水率皆低，便於常溫保存，更貼近消費者日常生活。即食樹豆營養成分豐富，分析其每100公克籽實熱量387.6大卡、蛋白質25.5公克、碳水化合物69.0公克、膳食纖維24.6公克、糖1.6公克、脂肪1.6公克、鈉5毫克，且含有多種必需胺基酸，尤以樹豆臺東3號產品之總花青素含量約14.9毫克，類黃酮含量約150毫克最豐富，由於其蛋白質、低鈉、零膽固醇及富含膳食纖維特點，具有發展為銀髮友善食品之潛力。 ▲樹豆養生餐，樹豆糯米飯。(圖片來源/臺東區農改場) 樹豆為全榖雜糧家族成員之一，植物分類雖為豆科作物但卻無引發過敏原的大豆成分，屬非過敏原食材，可替代精緻澱粉食物來源，增加人體蛋白質及膳食纖維的攝取，促進腸道蠕動，增加飽足感，減少攝取過多熱量，降低抗代謝症候群之風險。樹豆無論是白色、茶褐色、紅色或黑色種皮，其乾籽實皆適用於本項加工技術。即食樹豆輕鬆解決炊煮的長時間等待，符合現代人忙碌的生活步調，快速上菜，風味富足，兼顧營養與便利。臺東農改場開發的即食夯樹豆無添加任何調味，完全掌握原型食物之發展趨勢，做為零食點心開發食材時，可鹹可甜，口味多元，未來臺東農改場將持續開發即食樹豆產品，促進原住民族樹豆產業發展。# ▲樹豆。(圖片來源/維基百科)

記者秦毅君/臺東報導 在緊湊的現代生活中，來一趟療癒身心解憂之旅吧！臺東縣政府以「慢臺東，去你的憂」行銷城市形象，化被動為主動，即便國人旅遊型態改變，近年仍持續推動質感活動－自然醒慢活祭、臺東最美星空、臺灣國際熱氣球嘉年華、解憂祭等，來臺東共同「解憂」。 ▲來台東體驗慢節奏生活。(圖/秦毅君提供)  希望被工作生活填滿憂愁煩惱的人，能夠來到臺東「解憂」療癒，再帶著充滿正能量的活力回到崗位衝刺。縣府啟動第一波社群「解憂心理測驗」，透過測驗為煩憂的人們診斷並對症下藥，六種結果對應六種秘方、六條臺東解憂遊程，短短一週內吸引網友踴躍參與迴響，紛紛在社群媒體轉傳朋友圈，來臺東體驗慢節奏，讓內心煩憂不藥而癒，打起精神持續面對新的一天。 ▲臺東藍海景。(圖/秦毅君提供) ▲臺北公車廣告。(圖/臺東縣政府新聞傳播科提供)  為大力推廣來臺東解憂，特別邀請知名Youtuber內內Nene和多名IG網紅來臺東共同拍攝，宣傳放鬆解憂的體驗感受，一起「慢臺東，去你的憂」！同時在臺北的公車、燈箱廣告及社群網路的形象推播，型塑臺東有趣好玩又解憂的城市形象！ ▲桃園機場燈箱廣告。(圖/臺東縣政府新聞傳播科提供) 臺東系列「解憂」國旅計畫，隨著在臺東杉原灣登場的第三屆《自然醒慢活祭》開啟夏日身心靈療癒，讓遊客暫別快節奏城市生活，沉浸在得天獨厚的自然與人文風景，接下來將於秋季、冬季持續舉辦以療癒為題的系列活動。除了自然醒慢活祭，每年最Chill、最讓社畜們放鬆的「解憂祭」也預計在八月開出，讓臺東來療癒需要放鬆的現代人們。 ▲慢臺東，去你的憂。(圖/臺東縣政府新聞傳播科提供)  臺東自然景觀的美景山水、在地自然食材的料理，已創造出獨特的城市品牌，有信心端出最療癒的旅遊體驗，共同揮別生活、工作、情感低迷，一起「慢臺東，去你的憂」。# 心理測驗網址：https://ooopenlab.cc/quiz/hvE39Y6aIgYl3ZuVzMXz 台東不一樣：https://www.facebook.com/taitung.gov/ ▲臺東藍海景。(圖/秦毅君提供)

生活中心/臺東報導 又到了一年一度的父親節，透過紀念與感恩，感謝男性照顧者這一年來辛苦的奉獻，在這特別的日子裡，臺東縣婦女福利服務中心於自8月1日起至9月30日特別展出「Taitung Dads 阿爸育兒日常攝影展」，透過攝影展的方式，展覽一系列日常生活中爸爸與孩子親子互動的照片，創造可學習的典範，並讓社會大眾了解到爸爸育兒和媽媽一樣好，凝聚更多家庭的力量。 ▲小藍屋「Love's Cake」親子活動。(圖/臺東縣政府社會處提供)  臺東縣婦女福利服務中心也於日前在中心內舉行「Love's Cake」的親子手作活動，邀請男性照顧者與孩子一起參加，一同手作愛的蛋糕與卡片送給最愛的男性照顧者，活動中也進行了親子的默契大考驗，發現孩子們其實都很瞭解家中的男性照顧者喜歡什麼，讓整個活動間充滿了歡笑聲。 ▲小藍屋「Love's Cake」親子活動。(圖/臺東縣政府社會處提供) 近年來，越來越多的爸爸開始積極地參與育兒及照顧寶寶的工作，陪伴小孩成長再也不是媽媽的專屬。社會中有很多地方，還是有許多爸爸因為種種社會因素，比較少參與孩子的成長，透過「Taitung Dads 阿爸育兒日常攝影展」的活動，展出一系列爸爸和孩子日常生活互動的照片，認識各種不同家庭的育兒方式，提供更多元的育兒想像，也期盼這些照片，能夠讓大家更重視家庭中的照護責任分工，響應家務共好、性別平權的理念。期在「慢經濟、快思維」的施政理念下，落實聯合國SDGs的「性別平等」永續發展為目標，一起營造平權、幸福共好的家庭。# 展覽資訊：Taitung Dads 阿爸育兒日常攝影展 展覽日期：2024/8/1-2024/9/30 展出時間：每週二-六 9:00-12:00/14:00-17:00 展覽地點：臺東市豐榮路53巷1號（臺東縣婦女福利服務中心） 諮詢專線：089-336367

生活中心/臺東報導 金樽陸連島沙灘在七夕隔日，於8月11日舉辦東河場「最美星空音樂會」，8月11、12日適逢英仙座流星雨極大期，將是今年唯一流星雨下的音樂會，為七夕劃下完美句點；另8月11日在臺東加路蘭遊憩區、12日於成功三仙台加開星空導覽場次，讓更多人在星空導遊帶領下體驗流星雨的魅力，來臺東旅遊，白天賞熱氣球，晚上則一起聽浪、數星星。 為迎接英仙座流星雨極大期，臺東最美星空首次加開深夜場，並首度以雙導遊形式辦理，預計於8月11日加路蘭遊憩區舉辦2時段（19:30~20:30及20:40~21:40）導覽，12日則配合流星雨極大期於三仙台加開3個時段（19:30~20:30、20:40~21:40、21:50~22:50）各兩場次，兩日至少可服務200人參與觀看臺東最美星空。 「屋頂上的天文學家」天文學博士李昫岱表示，今年英仙座流星雨最佳觀看時間是8月12日晚上11點到13日清晨，這段時間不受月光影響，可以看見較多流星，但觀看流星雨應選擇光害小、視野開闊的地方。李昫岱指出，臺東的海邊光害小，東側開闊，相當適合觀賞流星雨，像成功三仙台、東河金樽沙灘和臺東加路蘭是非常好的觀星、賞銀河地點。 在交通接駁部分，８月11日東河場音樂會活動及8月12日三仙台星空導覽場次皆提供付費接駁車服務，詳細接駁資訊將於臺東最美星空Facebook粉絲專頁公告，歡迎所有追星族一起到東河金樽陸連島沙灘上看流星，或是報名臺東最美星空8月11日加路蘭遊憩區、12日三仙台星空導覽。建議觀賞流星時自備躺椅或野餐墊，能獲得更好的觀星體驗，感受流星雨的絢爛魔力。#

生活中心/臺東報導 為深化濕地環境教育多元發展，讓濕地環境教育於各級學校深耕萌芽，共同守護濕地環境的多樣性，臺東縣環境保護局攜手縣府教育處於7月20、21日一連兩天辦理濕地導覽人員交流活動，到訪屏東雙流自然教育中心、海洋生物博物館、龍鑾潭自然中心等環境教育場所，共計32名環保局工作人員及教師參加，透過交流活動，加強臺東縣濕地教育量能。  ▲濕地種子師資參訪環境教育場所。(圖/臺東縣政府環保局提供)  此次活動整合環境保護理念及教學資源，辦理濕地導覽人員參訪活動，透過參訪外縣市優質環境教育場域，提升臺東縣濕地環境教育量能，並將濕地、溪流、森林及海洋生態環境保護意識帶回校園，讓濕地保育的種子從校園萌芽，共同守護多元豐富的濕地生態系，持續落實聯合國永續發展目標SDGs第6項「淨水及衛生」及第15項「保育陸域生態」，打造專屬於臺東優質的濕地場域。 ▲濕地種子師資參訪環境教育場所。(圖/臺東縣政府環保局提供) ▲濕地種子師資參訪環境教育場所。(圖/臺東縣政府環保局提供) 參訪期間適逢墾丁陸蟹繁殖季節，因此特別安排專業講師，帶領參訪團隊了解陸蟹繁殖及保育，也安排了屏東海洋生物博物館後場導覽，近距離了解海洋生物復育的方式，更可以近距的觀察海龜覓食與悠遊，讓參訪的老師們大呼過癮，期許透過這次參訪活動，將生態保育及目前台灣所面臨的生態議題帶回校園，從小培養未來的環境保護小尖兵，一同守護屬於臺東豐富的自然資源。# ▲濕地種子師資參訪環境教育場所。(圖/臺東縣政府環保局提供)

生活中心/臺東報導 臺東縣府攜手布拉瑞揚舞團共製2024年最新力作《我・我們》第二部曲，今年10月受邀於法國國立唯一以舞蹈為主的夏佑劇院（Théâtre national de Chaillot）演出。在舞團出發法國巴黎之前，《我・我們》第二部曲將在9月28 、29日於臺東縣藝文中心演藝廳世界首演，今(17)日中午12點正式啟售，早鳥八折優惠至8月4日，早購享優惠。 ▲《我・我們》第二部曲。(圖/臺東縣政府原住民族行政處提供) 臺東縣政府於2021年《回家跳舞》部落巡演，至去年(2023年)有別以往，攜手臺北國家兩廳院、臺中國家歌劇院共同製作布拉瑞揚舞團，推出《我‧我們》第一部曲，，並於同年受邀至澳洲阿德雷得澳亞藝術節（OzAisa Festival）開幕演出。 今年推出第二部曲，延續積極培植原住民技術人才精神，不僅推動了幕前和幕後的原住民表演藝術產業，也強調了對在地和原創性表演藝術的支持，邀請各界踴躍參與，共同支持這具有地方特色和獨特創意的表演藝術活動。 第一部曲如一場大膽、爆裂、充滿火花的派對，以年輕無懼的創造力，將五感拋擲而出。爆裂之後，迎來時間的累積，《我・我們》第二部曲以排灣族puqulu（腦）的概念出發，開啟了一個全新的宇宙。編舞家布拉瑞揚・帕格勒法將引導眾人，走過青春躁動，強烈的自我在人與人的關係網絡中漸漸消融。透過身體演繹模仿、交往、競爭、合群的過程，將呈現出我和我們被生命的線絲纏繞、緊密。 布拉瑞揚・帕格勒法再次集合金曲獎得主ABAO阿爆（阿仍仍），以音樂搭成橋樑連接過去與未來，藝術家磊勒丹・巴瓦瓦隆，以內斂的色塊，對比與襯托出不同階層關係，探索在下一個生命階段中的智慧，並深入探索個人與他人之間的關係。期待這個全新的舞蹈作品帶給觀眾更深刻的反思與體驗。 布拉瑞揚舞團9月28、29日在臺東藝文中心演藝廳《我・我們》第二部曲的演出，節目票券17日中午起至8月4日前購票更可享8折早鳥優惠(最低票價除外)，民眾可於「OPENTIX兩廳院文化生活」售票網(https://www.opentix.life/topic/1805176082445246464)、7-ELEVEN超商及FamilyMart全家便利商店購票。#

生活中心/花蓮報導 炎熱的暑假就只想要吃冰，花蓮購物節特別規劃於7月8日至7月21日推出「夏日吃冰消暑享優惠」聯名活動，民眾可至購物節精選聯名冰店消費，享有優惠折價或是加料優惠！聯名特約店家有：花蓮亞熱帶大碗公冰城、海山冰城、李家刨冰湯圓、後山手工冰淇淋、華玉冰菓店、佳興冰果店、春虫冰工場、一心泡泡冰、二鬍雪花冰及酷礦美式手作冰淇淋，共10家冰店，享受夏日的清涼消暑時光，一同參與「夏日吃冰消暑享優惠」聯名活動。 「購物送好禮，海咖加碼抽」活動也同步進行， 7月1日至7月31日於特約商店名稱有「海」的店家消費，即享額外抽獎機會，加碼抽出6組coleman NEXT療癒椅2張，將「海」的清涼和歡樂帶到每一位消費者的身邊，活動聯名店家https://hlgo.tw/news 暑假期間有非常多優質大型活動，例如「花蓮夏戀嘉年華」、「太平洋南島聯合豐年節」及「花蓮紅面鴨FUN暑假」等，體驗花蓮的韌性與美好。在暑期安排花蓮旅旅遊，有音樂可聽、有美景可欣賞、有美食可享用，暢遊花蓮各景點，搭配各項振興方案及補助措施，還有機會將大獎帶回家，體驗多彩多姿的夏日花蓮！#

生活中心/臺東報導 臺東不只有國際熱氣球嘉年華，臺東縣政府在鐵花新聚落推出「2024鐵花燈之祭」，獲得熱烈迴響，第二季「璀璨星際」將於7月6日閃耀登場，讓鐵花新聚落再次璀璨繽紛。第二季將呈現巨型太空人與月球的夢幻連動以及太陽系行星探索等6大主題區域，首次將鐵花新聚落打造成鐵花「星」聚落，可利用暑假期間來感受亮麗光采。 ▲「2024鐵花燈之祭」第二季將呈現太陽系行星探索。(圖/臺東縣政府交通及觀光發展處提供)  第一季的「繁花盛宴」展期至6/25後，縣府自7月6日起立即推出第二季「璀璨星際」，將持續至9月30日，每天18:30至22:30亮燈，帶領大家宛若於宇宙中恣意遨遊。  ▲「2024鐵花燈之祭」第二季將呈現月球的夢幻連動。(圖/臺東縣政府交通及觀光發展處提供) 台東是光害極低城市，是觀星迷必訪地區，「2024鐵花燈之祭」第二季結合最美星空活動，以「璀璨星際」太空人望月、太陽與八大行星故事、以及找尋你的12星座廊道等主題區域，前往鐵花新聚落探索星際。  ▲「2024鐵花燈之祭」找尋你的12星座廊道。(圖/臺東縣政府交通及觀光發展處提供) 2024鐵花燈之祭第二季—璀璨星際，7/6與全國最受矚目的臺灣國際熱氣球嘉年華同步登場，白天賞球、夜間賞燈，到台東度過快樂暑假。# 活動資訊請關注： 台東就醬玩FB：https://www.facebook.com/taitung.tourism/ 台東就醬玩Instagram：https://reurl.cc/dn4x0g

【劉伯溫預言】 2024有聖人出世？劉伯温预言聖人身份和名字，究竟可不可信？ https://youtu.be/jx4CDh9CB_s?feature=shared (影片來源:youtube.com)

生活中心/臺東報導 福原國小位於池上鄉，是臺東縱谷線唯一開設美術班的學校，得天獨厚的孩子們在池上的美麗風景及獨特人文藝術的氛圍中培養美感教育，有十分出色的表現。 ▲池上米鄉體驗藝文慢旅行，慶豐餅舖。(圖/臺東縣池上鄉福原國小提供)   為展現學生們的創意與學習成果，結合豐富在地文化與旅遊資源，今年美術班的畢業展走出校園，以「福原特有種x池上藝文慢旅行」為名，串聯學校附近的藝文團體及池上特色店家，讓觀眾在欣賞作品之餘，也能走進孩子們眼中的池上之美，並訂於8日上午9點在福原國小中正堂舉行開幕活動。 ▲池上米鄉體驗藝文慢旅行，首禾。(圖/臺東縣池上鄉福原國小提供) ▲池上米鄉體驗藝文慢旅行，田味家。(圖/臺東縣池上鄉福原國小提供) 老師與14位美術班的應屆畢業生早早就開始準備，在寒假期間走訪包括賴老師的家、慶豐餅舖、首禾、田味家、巧本味、池上書局等在地特色店家，深入了解開店動機、經營理念及未來展望，讓孩子們更認識自己的家鄉，並結合在校所學的繪畫技巧，為每間店家創作專屬的藝術作品。 ▲池上米鄉體驗藝文慢旅行，巧本味。(圖/臺東縣池上鄉福原國小提供) ▲池上米鄉體驗藝文慢旅行，池上書局。(圖/臺東縣池上鄉福原國小提供) 此次除將活潑生動的畢業作品分別安排於六間店家展出外，並邀請穀倉藝術館、米倉生活館、蔣勳書房、池上鄉生活美學協會一共十個單位共襄盛舉，各站除有專屬的優惠活動，參加者另可自行掃描海報QR code自行列印或在各站領取通關卡，於各站完成指定任務累積一定點數，即可到福原國小兌換池上農特產品、農會禮券…等通關獎品。假日來體驗池上藝文慢旅行，感受福原特有種的才華與魅力及米鄉獨特的人文藝術風貌。# 6/8(星期六) 9:00-10:00開幕活動；10:00-16:00池上藝文慢旅行活動 6/9(星期日) 9:00-12:00池上藝文慢旅行活動