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隱身木柵市場 勤勞鄭氏姊妹 讓雞肉飄香 滷味爽口入味 並供應有機蔬菜好食材

記者陳諭瑩/台北報導 位於台北市文山區保儀路一段的木柵市場,為文山區第一大傳統市場,環境整齊清潔,名店雲集,人潮總是絡繹不絕,其中由鄭氏姐妹所經營的第20號攤位,供應甘蔗雞 、白斬雞、滷味及有機蔬菜等,生鮮熟食皆有,美味可口,頗受好評。 ▲切雞肉刀法俐落,雞塊入盤排列整齊。(圖/記者陳石南  攝) 鄭氏姐妹的堅持,雞隻的來源是優質的放山雞及土雞,而當天賣的烤雞一定當天現烤,肉質才會鮮嫩多汁,為了讓顧客享用到絕美風味的雞肉,鄭氏妹夫不辭辛勞,數年如一日,從清晨1、2 點就進市場內使用烤箱及蒸烤箱製作甘蔗雞、白斬雞,且處理烤雞的過程也相當細心,雞肉從淡而無色,烤到令人垂涎的均勻光澤,肉質札實不乾柴,雞香四溢。 我們都知道滷味好吃的訣竅就是滷汁,因此她們也集結雞肉精華,運用剩餘的雞汁及雞油加醬油滷豆干、海帶、雞心、雞肫、素雞、油豆腐、筍干等,同時掌控適中的火侯及調味,相當入味,且入口不死鹹,進而製作香腸、烤三層肉,讓雞的香味為所有的食材增加爽口美味,令人一口接一口,愛不釋手。 ▲自製香腸、烤三層肉。(圖/記者陳石南  攝) 攤位的架上也擺著滿滿的蔬菜類,玲瑯滿目,種類繁多,也有部分是已挑選乾淨的蔬菜,吸引消費者的目光,一問之下,得知是鄭爸爸親自用心栽培的有機蔬菜,並由鄭氏姐姐負責販賣, 隨著民眾對食品安全和環境影響日益關注,越來越多的人開始選擇有機蔬菜,不僅有助於保證飲食方面的安全,還可以為我們生活帶來一系列健康和環境上的好處,而在逛傳統市場同時能輕鬆的購得有機蔬菜,也為民眾提供很大的方便。 ▲攤位販售自家栽培的有機蔬菜。(圖/記者陳石南  攝) 從鄭爸爸開始經營攤位以來,也走過了三十多個年頭,兩姐妹接手之後,為了滿足消費者的需求,在十多年前,更增添了熟食的供應,雖然費工又費時,每天依然毫不懈怠,起早摸黑勤奮的製作美味熟食,下次到木柵市場時,可以逛逛20號攤位鄭氏姐妹歡迎大家的光臨,將讓您滿載而歸,更讓您及您的家人吃得滿意又開心。# 地址︰台北市文山區保儀路一段13巷 3號 攤位︰20號/ 休市日︰週一休市

睽違三年「第十九屆亞尼克寫生比賽」超溫馨實體回歸 即日起開放報名

生活中心/綜合報導 暑假是親子陪伴高峰期,知名蛋糕品牌亞尼克連續19年舉辦的「亞尼克寫生比賽」,因疫情影響改線上舉行,睽違3年,今年再度回歸實體舉辦,「第19屆亞尼克寫生比賽」預計7月30日(日)早上在大安森林公園(主軸廣場)舉行,交件就有機會抽香港雙人來回機票大獎,今年現場再加碼舉行「偶爸偶驕傲父子創意變裝秀」,力邀「偶爸們」一起加入陪伴行列,同時提前為88父親節親子同樂先暖身。活動自即日起至7月23日(日)開放報名,歡迎大手牽小手一起免費參加。 【亞尼克第19屆寫生比賽】活動資訊  活動官網: https://yannick2023.com/

台北市立動物園7/8起週六夜間開放

臺北市立動物園7月8日起暑假每週六延長開放至晚上9點,邀請大小朋友走出戶外、造訪動物園,為都市節電關燈一夏!今(2023)年臺北動物園以「動物旅行趣」為題,策畫每週六午後野保市集與精彩舞台表演活動,饒富動物趣味知識的競賽、動物保母講古與星光電影院活動是夏夜全家放電的好去處。今夏7月8-22日在動物園教育中心地下一樓,台灣電力公司與吉祥物「電寶」特別設計一趟「進ZOO節電救生態」的科幻旅程特展,邀請大家成為環境永續任務的一員。 ▲進ZOO節電救生態」特展7月8-22日在動物園教育中心地下一樓。(圖/台北市立動物園提供) 臺北市立動物園園長諶亦聰表示,許多野生動物例如黑面琵鷺與紫斑蝶,為了族群的生存與繁衍,每年都要踏上艱苦的遷徙旅程,以尋覓季節溫暖、食物豐碩與合適棲息的生活環境。肩負保育及教育使命的動物園瀕危動物族群們,也為了域內與域外野生動物的未來,在全球物種整合保育計畫下,前往不同的城市進行血緣交流以維持物種基因的歧異度,同時也擔任保育大使,幫忙呼籲「為保育而改變」的永續行動參與。 今年暑假「動物夏夏叫」即以「動物旅行趣」為題,傍晚在動物園的舞台上,邀請社會大眾參與體驗活動,認識動物們的遷徙與每趟旅程的意義,以及動物園如何為保育大使們籌備旅行的過程。 ▲紫斑蝶每年會進行三次大規遷移。(圖/台北市立動物園提供) 台灣電力公司今年在7月8-22日期間,也將以怪奇科幻動物的旅程「進ZOO節電救生態」結合動物園的永續概念,提供「另類」的動物旅行特展,將氣候變遷、極端天氣及物候變化等環境變遷問題,以五感體驗的節電闖關遊戲設計為任務,引領大眾反思未來以採取節電的氣候行動。#  

內政部提醒民眾避免不當捐贈「政治獻金法」觸法受罰

生活中心/綜合報導 第16任總統、副總統及第11屆立法委員選舉於明(113)年1月13日同日舉行投票,依政治獻金法規定,立法委員擬參選人自(112)年4月1日起可收受政治獻金;總統、副總統擬參選人則自本年5月20日起可收受政治獻金,收受截止日皆為明年1月12日。內政部為避免民眾未諳政治獻金法規定觸法而受處罰,製作政治獻金動畫宣導短片、宣導文宣電子檔,供民眾閱覽,提醒民眾避免不當捐贈觸法受罰。 「個人對同一位(組)候選人捐贈政治獻金,不能超過10萬元;對不同位(組)候選人捐贈,合計不能超過30萬元」。 「營利事業對同一位(組)候選人捐贈政治獻金,不能超過100萬元;對不同位(組)候選人捐贈,合計不能超過200萬元」。 「有累積虧損尚未依規定彌補的營利事業,不能捐贈政治獻金」。# https://youtu.be/B0iUuVlHapE ▲內政部製作影片提醒民眾避免觸。(影片來源:內政部)  

炎熱酷暑 三芝夏日西瓜 清涼登場

生活中心/綜合報導 2023新北市三芝區夏日西瓜行銷活動將於7月8日在淺水灣芝蘭公園熱鬧登場,現場有「限時西瓜大胃王比賽」,讓挑戰的民眾在炎炎夏日盡情品嚐三芝當令西瓜的消暑鮮甜幕。另外,也邀集在地瓜農挑選用心栽培的「華寶」、「富寶」西瓜品種參加「西瓜評鑑比賽」,選出今年「尚青」、「尚甜」的「總統牌西瓜」。 ▲「限時西瓜大胃王比賽」。(圖/三芝區公所提供) 三芝地形依山傍海,西瓜為濱海沙地主要的栽培作物,在地農民引用陽明山清澈水源灌溉,加上受海風吹拂,讓三芝西瓜口感扎實略帶粉沙感,皮薄肉紅,鮮甜多汁;由於三芝是先總統李登輝的故鄉,在大力行銷推廣下,也讓三芝西瓜冠上「總統牌西瓜」的美稱。 三芝區農會總幹事郭錦炎表示,為適應在地特殊環境,農民大多選擇「華寶」或「富寶」品種栽培,糖度平均可達 12 度左右,品質優良。民眾挑選時,可選擇外觀堅實平滑,網紋間隔均勻明顯,頭尾兩端大小一致,輕拍時出現沉濁聲音,即為高品質西瓜。想購買優質的三芝西瓜,可以於產季期間到農會超市或農民直銷站選購。 三芝區長賴小萍表示,每年6-7月是三芝西瓜的產季,西瓜富含水分、礦物質、維生素 A、B、C、胡蘿蔔素、膳食纖維以及人體易消化吸收的糖分,是夏日最佳的消暑聖品。本次「西瓜評鑑比賽」不僅可以讓瓜農切磋栽種技術,活動當天也邀請在地農友設攤展售新鮮農特產品,還可品嚐芝蘭貨櫃市集的在地美食;攤商持續至下午5時,歡迎民眾前往品嚐西瓜清涼好滋味,欣賞三芝夏季海上風情。#

2023大稻埕夏日節 賞河濱煙火 逛百年街屋 感受世紀風華

記者黃福松/台北報導 「2023大稻埕夏日節」7月1日至8月20日在大稻埕碼頭、延平河濱公園熱情登場,活動期間每週三將有180秒主題煙火秀展演,觀傳局表示,為期51天的大稻埕夏日節將有「7+1場煙火秀」輪番上陣,每週三的主題煙火秀選在晚間8點半施放,避開下班尖峰時段,降低對交通的影響;同時,大稻埕碼頭水門將於每週三晚間7點到9點半進行車輛管制,「淡5號」及「淡4號」水門禁止車輛進入(含機車、自行車),「淡 3 號」水門車輛只出不進(含機車、自行車,但大客車/客運業者除外)。 ▲大稻埕夏日節點亮碼頭燈火照映河岸波光粼粼。(圖/觀傳局提供) 今天記者也帶你走一趟時光之旅,回到百年前 的大稻埕,感受當年的繁華風情。從南京西路口進到迪化街,是赫赫有名的台北永樂市場,這裡曾是台北最大的布料批發市場,也是各種成衣材料的批發中心,各種花色應有盡有中式西式充滿其中,當年可是台北的時髦流行中心。(現永樂布業商場仍為大型布市在此可買到本地及進口精緻布匹或相關配件) ▲永樂布業商場仍為大型布市在此可買到本地及進口精緻布匹或相關配件。(圖/取材自永樂市場 google 商家)  周圍美食極有口碑, 其中位於永樂市場1樓1418攤店丸隆生魚行,有港口現撈的日本生鮮料理為平價五星料理,每天生意極佳,外帶一碗50元的豆腐味增湯,味美料實在,讓人讚不絕口。百年傳統老店林合發油飯連郭董也喜愛,隱身南京西路233巷3號巷弄,超過半世紀家户喻曉的米苔目黑白切、永樂台南土魠魚羹、佳興魚丸店,台灣的國民美食原味滷肉飯,肉羹湯等都是老字號傳統小吃饕客遊此必吃。想念豬油蔥拌飯嗎?還有各種年味熟菜,如果你是懷舊的人可以買一些回去打牙祭,這裡原汁原味的古早味,絕對滿足你挑剔的味蕾。 ▲丸隆生魚行外帶一碗50元的豆腐味增湯,味美料實在,讓人讚不絕口。(圖/取材自魔王的碗公) 旁邊香火鼎盛創立於1856年的霞海城隍廟(迪化街一段61號),這可是國家明定的古蹟廟宇,在每年的農曆五月十三霞海城隍爺廟文化祭, 盛況空前,到此遊玩別忘了進去給月老神君燒個香,祂可是國際巨星,很多觀光客是衝著他來到大稻埕,如果想要排個流年,換個名字,那就到百年的曾定理命相大師,去跟他請益請益。 ▲霞海城隍廟創立於1856年。(圖/記者黃福松  攝) 這裡的古蹟建築中、西、日式並存,靠近台北橋,迪化街北段十連棟(迪化街一段346號-366號)以巴洛克式建築風格,紅磚街屋為特色,有著都市更新與古蹟並存新風格,保留了六大家族森元洋線,連瑞利、振豐、晉春、春發、林源益發跡故事,現為綻堂文創進駐,展售各式文創商品。 ▲巴洛克式建築風格,紅磚街屋為特色,有著都市更新與古蹟並存新風格。(圖/記者黃福松  攝) 這裡每一棟樓房都有它的故事,現在許多也都整理成生活創作館, 或是精緻的小咖啡廳,還有一些異國風情的迷你小酒吧等,如(迪化街一段34號)的屈臣氏大藥房目前二樓就是ASW TEA HOUSE 英式風格的台灣茶館,(迪化街一段156號)的閩南式建築風格林五湖故居現改裝為臻味茶苑,以推廣台灣茶文化為主,您也可與三五好友在此小聚泡一壺好茶,天南地北的聊,歡度愉快時光。 ▲屈臣氏大藥房目前二樓是沃森茶酒館。(圖/取材自 沃森茶酒館google 商家  ) 這裡同時也是各種民生物資的供應地,瀰漫古早味的街區,店舖中販售的鮑魚魚翅燕窩干貝以及珍貴中藥材,五花八門琳瑯滿目,讓人流連忘返。 ▲瀰漫古早味的街區,店舖中販售的鮑魚魚翅燕窩干貝以及珍貴中藥材。(圖/記者黃福松   攝) 來這邊細細鑑賞每一棟建築,它都是當年是最頂尖的建築跟設計,這也是迪化街古建築群最引以為傲的,是傳統與現代的新文創匯集聚落。 晚上可走出水門外,在大稻埕碼頭,欣賞夜景及煙火,體驗大稻埕夏日節所帶來的美好時光 。此時正值大稻埕夏日節民眾可多加利用大眾運輸工具前往,建議由捷運北門站、大橋頭站或雙連站下車,沿途先至迪化商圈採購伴手禮或享用晚餐,再步行至大稻埕碼頭欣賞煙火及河濱夜景。 活動內容及詳細交管資訊可上臺北旅遊網(https://www.travel.taipei/)查詢。 ▲大稻埕活動交通管制資訊。(圖/觀傳局提供)

2023臺灣國際熱氣球嘉年華 「臺北熊讚」超萌亮相   

生活中心/綜合報導 「2023臺灣國際熱氣球嘉年華」正於臺東鹿野高台舉行,臺北市政府觀光傳播局長陳淑慧今(30)日代表臺北市參加萬球齊飛開幕活動,超人氣的「臺北熊讚熱氣球」也與現場20多顆國內外各式造型熱氣球一起繽紛亮相。陳淑慧與現場來賓美國在台協會孫曉雅處長、日本交流協會高雄事務所奧史正所長互動熱絡,她也表示今年臺北市將加強對美國及日本等地的國際觀光推廣及交流,並宣布熊讚熱氣球下半年度滿檔行程正式開跑,想要感受熊讚熱氣球療癒又可愛的無敵魅力,千萬別錯過。 ▲2023臺灣國際熱氣球嘉年華」正於臺東鹿野高台舉行。 (圖/觀傳局提供) 熊讚熱氣球今年第3度參加「臺灣國際熱氣球嘉年華」,陳淑慧預告,熊讚熱氣球下半年行程滿檔,除了6月30日至7月9日在臺東熱氣球嘉年華登場,緊接著將飛往歐洲參加全球最大、兩年1次的法國GEMAB世界熱氣球節(7月21日至30日)、英國布里斯托國際熱氣球節(8月10日至13日)、及德國華士坦國際熱氣球嘉年華(9月1日至9日),期望藉由熊讚熱氣球,打開臺北及臺灣的國際知名度,讓世界看見臺北、愛上臺北,也積極邀請全世界朋友來臺北旅遊,體驗臺北熱情友善的旅遊環境及豐富多元的節慶活動。 陳淑慧也表示,隨著夏天的到來,臺北市積極規劃了豐富的夏季活動,包含即將於7月1日熱情展開的「大稻埕夏日節」、適合親子戲水的「臺北親水節」、為小朋友量身打造的「臺北兒童藝術節」、及動物園推出暑假週六限定的「動物夏夏叫」活動等,其中,將於大稻埕碼頭及延平河濱公園登場的「大稻埕夏日節」,是臺北今年暑期最大亮點。 陳淑慧進一步介紹,今年「大稻埕夏日節」除了拉長活動時間達51天,不分平假日,天天都有精彩主題,每週三晚間更施放主題煙火,8月20日還將有大型煙火展演,與民眾一同提前迎接浪漫七夕!此外,水上船舶與沿岸也將點亮燈飾,活動期間還推出限量優惠藍色水路遊船,並結合大稻埕貨櫃市集異國美食及「環騎臺北」挑戰,歡迎民眾沿著河濱騎乘自行車至大稻埕,暢享美食、賞煙火,感受絢麗的臺北夏日夜晚。

「臺北貓空茶會」  品茶+ 探訪貓纜秘境  

生活中心/綜合報導 「臺北貓空茶會」即將在7月15日(六)及19日(三)、8月9日(三)及12日(六)登場,限量茶席票券今(30)日開賣。臺北市政府觀光傳播局介紹,本次茶席除教導專業泡茶技巧,更能參觀平常不開放的貓纜儲車區,邀請大家上山避暑喝茶、一覽茶山風韻。 觀傳局表示,位在臺北城南的貓空,以幽靜的自然生態環境和豐厚的宗教人文底蘊,近年逐漸成為熱門的低碳綠色旅遊地點,而貓空地區長逾百年的製茶文化以及茶坊、茶餐廳是來臺北不可錯過的體驗亮點;為吸引更多國內外旅客來貓空品茗、賞景,感受臺北特有的茶山文化,觀傳局今年持續與臺北市貓空休閒產業社區發展協會合作,舉辦「臺北貓空茶會」,由在地茶人在特色茶莊擺設茶席,為喜愛好茶的民眾奉上盞盞香茗。 ▲探訪貓空可順嚐當地風味美食。(圖/觀傳局提供) 觀傳局說明,今年茶會共計4場次,每場限量150人,即日起可透過「走靜貓空」官網連結至ACCUPASS 活動通」購票,原價每人1,320元的「臺北貓空茶會」票券,今年以45折的超值優惠價600元/人販售,為確保活動體驗品質,每茶席需5人成行。 「臺北貓空茶會」由臺北市政府觀光傳播局主辦、臺北市貓空休閒產業社區發展協會及臺北大眾捷運股份有限公司協辦,報名資訊請上: 「走靜貓空」官網(https://maokong.travel.taipei) 「ACCUPASS 活動通」(https://www.accupass.com/event/2306211326341922825915)

體驗林安泰古厝之美 穿梭古今 饒富韻味

記者陳諭瑩/台北報導 林安泰古厝,又稱榮泰厝,是台北市現存年代最古老、保存最完整的古厝之一,位於中山區濱江公園,是棟極為精緻的傳統四合院建築,為台灣十大古宅之一,同時也是台灣第一個古建築拆遷的案例,原於乾隆年間建在今大安區,1978年因敦化南路拓寬而面臨拆除,引起古蹟保護運動,促進「文化資產保存法」立法,方能移至現址而保存下來,1984年遷建後,古厝美麗的風貌方得以重見天日,並轉為民俗文物館之用,列歷史建築,現已成為重要的熱門景點。 ▲充滿江南風情的湖畔樓閣。(圖/記者陳諭瑩  攝) 距今超過200年的歷史,隱藏著一段清朝中葉乾隆年間來台漢人始祖的故事,清乾隆19年(西元1754年)祖籍福建安溪林欽明率家人來台,其四子林志能於艋舺開設榮泰行,經商累積財富,不忘緬懷閩南故鄉而建的盛大古厝。園內營造閩式建築及庭園特色,飛石築道、野景成趣,講究自然而然、雲水自在的理念。 ▲有山有水更有瀑布。(圖/記者陳諭瑩  攝) 古厝內可欣賞到清朝時期的風水地景,蜿蜒的迴廊、庭院裡的假山池水,一磚一瓦皆保留當初設計的巧思,整棟建物選材及手工都非常考究,充分展現清朝台灣富商住宅格局及家庭裝潢排場,極具有歷史價值,若走訪古厝內外細細觀察,其中蘊含著無數傳統建築文化的精髓與智慧,也可窺見昔時生活的風貌情境。 ▲顧渚茗山,以水墨彩繪匠藝為主題的假山,有如走迷宮,也吸引很多小朋友玩得開心。(圖/記者陳諭瑩   攝) 閩南建築與江南庭園之美並存,免出國秒飛置身江南古都的美景中,佔地廣闊,庭院有一大片綠地草坪和花卉佈景拉長了縱深,隔絕了外頭川流不息的喧囂,緩緩走過,彷彿再度回到古老年代,時光流動在此停歇。古厝內維持過往的格局與擺設,周圍造景歷經數次改建,而有了雲牆、茗山、月池相融相襯,燕尾式屋脊向天翹立,呈現經典的中式庭園意象,每個角落饒富韻味,禪意滿滿,清風吹拂,彷彿聽見古厝細語低喃,鉅細靡遺的訴說著故事,值得我們放慢腳步,靜靜品味精采的回憶。 ▲臨著映月大池的雨前樓與隨月閣,樓前的大喜紅轎,彷彿迎娶情境,很是浪漫。(圖/記者陳諭瑩  攝) 且常態性舉辦民俗與藝文活動,包括收涎、抓周禮頗受民眾歡迎,除了從中可認識與體驗傳統文化,同時創造珍貴的溫馨時刻。由於整個古厝的建築匠心獨具,環境優雅,古樸悅目,圍繞的園林景觀樣貌豐富,且逼真的生活場景吸引諸多劇組前來取景,提供了為追求寫實的鄉土劇或古裝劇一個很方便的選擇,也是婚紗攝影熱點,更成為古裝外拍的好場所,平日到此,不時會遇到身著古裝或中式旗袍的模特兒,搭配這裡的場景,營造復古題材氛圍。 ▲不時有著古裝或中式旗袍的模特兒到此外拍。(圖/記者陳諭瑩  攝) 林安泰古厝之美兼具養心、遊憩、文化等功能,陶冶身心自不在話下,在人口密集的台北市,環顧四週,又有多少這等規模的古厝,如同鳳毛麟角般之稀有,是相當寶貴的文化資產,也成為市民們的後花園,備受青睞,是結伴賞遊的最佳首選。# 地址︰台北市中山區濱街5號 開放時間︰週二~週日 門票︰免費參觀 https://youtu.be/7hVlxpyl5G0 ▲體驗林安泰古厝之美 穿梭古今 饒富韻味。(影片/記者陳諭瑩  攝)

[ 攝影雲遊趣 ] 7月封面 員山大湖荷花

文/周祖詮 荷花又稱蓮花,夏季是荷花盛開季節,宜蘭縣員山鄉大湖地區大湖12路到16路一帶的荷花田陸續開花,清新脫俗,賞心悅目,營造美麗的農村景致,吸引遊客到此賞花攝影。 ▲荷花出淤泥而不染,逆光下拍荷花清新脫俗,賞心悅目。(圖/周祖詮  攝) 荷花象徵著堅貞和純潔的高尚情操,古人寫下「出汙泥而不染,濯清漣而不妖」,被稱為花中君子「只可遠觀而不可褻玩焉」。 ▲荷花是高經濟作物,通身是寶。(圖/周祖詮  攝) ▲圖為向人敬禮的蓮蓬。(圖/周祖詮  攝) 荷花是高經濟作物,通身是寶,地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。荷花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用,許多部位都可做為藥材,有清熱解毒、安神、止瀉、降血壓……多種功效。# 欣賞更多影像故事 ▲以蓮蓬為舞台的褐頭鷦鶯。(圖/周祖詮  攝)

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