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集藝術美食 用餐好地方 道地客家菜 盡在美濃窯

記者張筱/高雄報導 美濃,人傑地靈,山水秀麗,素有高雄後花園之美譽。而「美濃窯新客家菜」正位在靈山的山谷之中,右方有矮小突出的山崗,左後方有綿綿群山。 餐廳開幕於2021年10月初,短短不到2年的時間,已有許多固定的老主顧。每逢假日,聞名而來的饕客更是絡繹不絕。餐廳裡每一道菜都極具特色,不管是3-4人小聚單點,或是家庭聚餐桌菜,都非常的棒。 ▲笑容可掬的服務人員 , 身上的服裝有著濃濃客家風情 。 (圖/記者張筱 攝) 店內必點的「鹽焗黃金雞」,「鹽焗雞」在粵菜中被稱爲「客家鹹雞」或「東江雞」。店家特別選用三斤重的黑羽土雞,以在地薑黃粉作為醃料,再用慢火烹製而成。閃亮亮的金黃外皮,沾上特調的醬料,有九層塔醬和客家桔醬。據餐廳的說法,北部人喜愛九層塔醬,南部人喜愛客家桔醬,所以特別製作兩種口味醬料。其實,不沾醬也是非常的好吃。 ▲鹽焗黃金雞附上特調醬料2種, 九層塔沾醬和客家桔醬是來店客人必點。 (圖/記者張筱 攝) 「油燜桂竹筍」,以當季桂竹筍佐客家仆菜(又稱福菜、覆菜)。不同於以往吃過的桂竹筍,鹹味只停留在筍子的表層,而是燜煮的很入味。至於點綴在旁的仆菜,看似配角,卻也是主角,兩者缺一不可。如此鹹香的好滋味,一不小心可會再扒一碗飯呢! ▲油燜桂竹筍不同於以往吃過的桂竹筍,入味至極。(圖/記者張筱 攝) 名為「本日客家湯」的一道湯品,什麼是客家湯?很好奇的點了一碗。原來是以紅、白蘿蔔熬煮為湯的基底,再加上有客家元素的特製丸子,食材雖簡單,但湯頭卻很清甜,口味很特別。 ▲本日客家湯 恬淡好滋味 丸子很特別。  (圖/記者張筱 攝) 其他如窯家小封肉、新客家小炒、新美濃板條、美濃天婦羅、薑片佐肥腸、老菜脯雞湯、胡椒豬肚雞…等,都是店內值得品嚐看看的客家菜。 值得一提的是,餐廳內及庭園區,處處可見大型陶壁藝術裝置,令人驚喜!而這些陶壁藝術大作正是出自餐廳的老闆「朱邦雄博士」之手。在高雄佛光山如來殿四樓國際會議廳迴廊及雲居樓二樓、高雄捷運 KRTC R23 橋頭站、彰化師範大學、美濃國小,皆有朱博士之創作。 在這充滿藝術氛圍、空間寬敞舒適的環境裡用餐,身心都能得到最大的放鬆!有機會到美濃,這兒絕對是您不能錯過的口袋名單, 兼具美食與藝術的饗宴,就在「美濃窯新客家菜」。 # https://youtu.be/CJCDSO6qHLI ▲集藝術美食 用餐好地方 道地客家菜 盡在美濃窯。(影片拍攝製作/記者張筱) 「美濃窯新客家菜」 地址:高雄市美濃區福美路496巷6號 (美濃窯園區內) / 電話:07-6819648 營業時間: AM11:00~14:00  /  PM17:00~20:00 / (每週二公休)。 (註 : 四月、五月每周一、周二公休)

陌生電話別亂接 碰上詐騙莫慌張 立即報警處理 一同打擊犯罪

記者鄭俊宏/高雄報導 這是記者最近親身經歷的一場真實的詐騙,提供給大家參考並警惕。 民國111年11月11號, 正當記者睡午覺中昏沉之際, 突然接到自稱中華電信客服王小姐的電話,她說她的職工代號為426068,且唯有六個數字編號才是真正的中華電信的員工,因此心想這應該不是詐騙電話,心中便再無設防。 假藉中華電信員工的王小姐說別人冒用記者的名號, 於2月7號開始,手機門號由遠傳電信轉至中華電信,並申辦了一隻新手機專用於賭博, 金額已高達好幾百萬,她為了要進一步取信記者,便直接把電話連接到台中市政府警察局第四分局及法院法官辦公室的熱鬧喧囂場景中。 歹徒為隱身與方便連絡,便與記者加為line 好友, 假警察先生快速秀出他的識別證與工作編號,同時他也要記者秀出記者的身份證,此時電話那端中傳來恐嚇的聲音,洗錢主嫌煞有其事的瞎說用了8萬買了記者的戶頭帳號, 其中百分之二十,也就是131萬分贓給記者 ,且說記者中國信託帳戶尚有658萬。 假刑警再秀出三張傳喚書,說法院已三次傳喚記者,但記者都沒有到案 ,且作筆錄期間不能讓家人知道有此事,否則連家人都會有連坐之罪, 記者便自己掏腰包花了500元到飯店去另闢密閉空間做筆錄。 做完筆錄 記者越想越不對勁, 這完全是莫須有的事情,僅因報案心切, 卻一步又一步踏入了對方的陷阱中, 猛然驚醒, 記者便去派出所報案 ,真正的員警說他們是 詐騙集團叫記者不要再掉落陷阱,便從手機將對方號碼封鎖, 才結束一場鬧劇。 記者在此真誠奉勸讀者朋友不要亂接陌生人的電話,甚至操作提款機, 以落入歹徒騙財甚至騙色的陷阱當中。

6月2日記帳士節 公會慶祝別出心裁 募款助人 捐血救人

記者蘇志文/高雄報導 今年六月二日是第三屆記帳士節,社團法人中華民國記帳士公會全國聯合會與創世基金會發起公益募款活動,除善盡社會責任外並盡一份綿薄之力,打造溫暖有愛的城市,廣邀全國記帳士會員一同響應 (募款活動限定記帳士會員),活動自即日起至4月28日(星期五)截止。 ▲號召會員以公益活動紀念記帳士節 。(圖/記者蘇志文  攝) 高雄市記帳士公會也預告於六月三日記帳士節隔天星期六舉辦捐血活動,活動地點有二處,分別是左營及前金捐血中心。來捐血者即贈福米(每包三公斤),數量有限每處100包,送完為止。歡迎記帳士們,廣邀親朋好友,捲起您的衣袖,捐出您的熱血。 值得一提的是,高雄市記帳士公會在去年也是募集了善款新臺幣312,100元指定捐贈財團法人高雄市私立小天使家園新臺幣177,600元及社團法人高雄市唐氏症歡喜協會新臺幣134,500元。 ▲公益送愛捐款給小天使家園幫助小寶寶安心成長。(圖/記者蘇志文  攝) 該公會陳燕輝理事長語重心長指出,個人能力有限,社會資源無窮,將我們個人的愛傳播出去,盼能影響大眾共襄盛舉。#

高雄輕軌之旅─前鎮之星站 都市叢林中的暖心建築 遠眺散心 盡享南台風華

記者舒玉敏/高雄報導 有「高雄最美天橋」、「跨越輕軌的自行車道」之稱的「前鎮之星」,於2013年落成啟用。因其頂端觀景台有如飛碟的特別造型、車道兩側流線形的鋼骨結構,再加上紅色輕軌車站和白色蜿蜒橋身搭配的鮮明色彩,吸引了不少攝影愛好者和網美前來取景。 ▲前鎮之星站頂端觀景台,遠遠望去如空中花園。(圖/記者舒玉敏攝) ▲前鎮之星站螺旋梯呈現精湛建築工藝。(圖/記者舒玉敏攝) ▲前鎮之星站的橋身建築,像白色巨龍般蜿蜒,圖為三條橋身之一 。(圖/記者舒玉敏攝) ▲前鎮之星站的橋身,像白色巨龍般蜿蜒,圖為三條橋身之二 。(圖/記者舒玉敏攝) ▲前鎮之星站的橋身,像白色巨龍般蜿蜒,圖為三條橋身之三 。(圖/記者舒玉敏攝) 沿著螺旋梯往上走,便可看到自行車道和行人步道;再繼續往上走,最高的一層便是觀景台。站在最高處,可俯瞰底下的車水馬龍,也可眺望遠方市景,如夢時代的摩天輪、85大樓等。此外,順著自行車道和人行道往下走,可接上有綠蔭、馬櫻丹包圍的紅磚道,繼續前往附近的時代公園或凱旋觀光夜市;甚至只要走約13分鐘,便可到達高雄著名地標 ─ 夢時代。 ▲前鎮之星站下坡後連接的紅磚道(左側為自行車道)。(圖/記者舒玉敏攝) ▲前鎮之星站附近的時代公園。(圖/記者舒玉敏攝) 「前鎮之星」是一個「剛柔並濟」的公共藝術:它有著冷色調的白色鋼骨和線條俐落的車站。但同時,它的設計初衷是暖心的、以「人」為主體;在交通擁擠的市區,它提供人們一個散步、健身、騎自行車、短暫休憩、登高望遠的安全所在。因此「前鎮之星」不只是一個建築,更是一個友善的空間 ─ 它顯現了高雄在工業大城的剛硬外表下,有著柔軟且平易近人的內在。# 地址:高雄市前鎮區中山三路與凱旋四路交叉口 https://youtu.be/1SQYWuJjKeo ▲高雄輕軌之旅 前鎮之星站 雙列車交會之美。(影片/記者舒玉敏攝)

高雄輕軌之旅-內惟藝術中心站

記者林澄璋/高雄報導 列車緩緩行經兩旁綠意盎然的小葉欖仁樹叢,彷彿置身於絕美的綠色隧道。這段高雄輕軌被喻為「龍貓隧道」,有全台最美輕軌段之稱,位於C21A內惟藝術中心站到 C21美術館站。到站下車,走出月台可以感受到內惟藝術中心站白色站體設計的藝術感,這是採自內惟埤"水流漣漪"的意象來設計。 ▲高雄輕軌內惟藝術中心站。(圖/記者林澄璋攝) 高雄輕軌全線共有5個特色站,內惟藝術中心站是其中之一。該站緊鄰美術館站,原計畫名為「美術館西站」,後由高雄市政府捷運工程局改名為內惟藝術中心站。車站代碼為C21A,是輕軌車站中唯一有英文代碼的站名。 來到輕軌內惟藝術中心站可以說來到高雄市的藝文特區,附近除了有高雄美術館、兒童美術館,約步行約3分鐘,就會走到甫於2022年10月才開幕的內惟藝術中心。純白色、無樑柱的不規則輕量建築群,加上大片玻璃窗,在外觀上就相當吸引人。灑落的陽光將樹影打印在白色牆面是擺拍熱點。由於入內參觀免門票,假日排隊人潮更是絡繹不絕。 ▲內惟藝術中心。(圖/記者林澄璋攝) ▲白色牆面輝映出搖曳樹影是打卡熱點。(圖/記者林澄璋攝) 館內展間會不定期舉辦藝文創作策展,像是4月1日起展示由日本知名畫家奈良美智為台灣巡展的作品《朦朧潮濕的一天》。除了逛展,館內還有兒童遊戲區、電影院、文創商品區、輕食咖啡館以及全臺唯一的開放式藝術品修復中心。讓民眾體驗互動式藝術參與的同時,也能愜意享受美味的用餐時光。 ▲4/1~8/31巡展日本知名畫家奈良美智作品《朦朧潮濕的一天》。  (圖/記者林澄璋攝) ▲進駐內惟藝術中心的咖啡廳「Akau Coffee 猻物咖啡」。(圖/記者林澄璋攝) 值得一提的是,由於鐵路地下化帶動內惟社區舊街道更新,從內惟藝術中心步行不到1分鐘就能來到位於日昌路入口的內惟市場。 這是傳統市場也是黃昏市場,內惟市場裡的攤販由於價格非常親民實在,每天從下午14:30一開市就被在地人擠爆。超過上百家的攤商,以賣吃的居多,從熟食、蔬果、海鮮、炸物、麵食、零食等應有盡有,有些攤商擺攤超過20年,高CP值及知名度更受到不少網紅到訪推播。 ▲內惟市場每天開市人潮立刻爆滿。(圖/記者林澄璋攝) ▲內惟市場生鮮攤商。(圖/記者林澄璋攝) ▲內惟市場豆漿攤商。(圖/記者林澄璋攝) ▲內惟市場炸物攤商。(圖/記者林澄璋攝) 坐一趟高雄輕軌,來到內惟藝術中心站,在這裡可以漫步於美術館周邊的生態溼地園區、沉浸在當代典藏藝術的巡禮以及逛逛滿足味蕾的傳統市場,勾串起結合知性與感性的一日遊藝術生活圈。 # 高雄「內惟藝術中心」 地址:高雄市鼓山區馬卡道路329號 開放時間:週二~週日 11:00-21:00(週一休館) 高雄「內惟市場」 地址:高雄市鼓山區九如四路1460巷45號 開放時間:週一~週日 14:30-18:30(週一休館)      

【尋食記】 老旗山人的巷弄美食

(記者甄如意/高雄報導) 如果提到香蕉的故鄉,高雄旗山當之無愧 在民國50年代,臺灣由農業社會轉變成工業社會之前,旗山香蕉的外匯收入,可說舉足輕重的,旗山也因為香蕉外銷帶來龐大商機,連帶的也吸引了來自全省各個領域來旗山打拼的勞力階層,民以食為天,從那個只要能吃飽就有力氣賺錢的年代,發展到現在,就形成了讓人懷念且垂涎欲滴的特色美食了, 現在就讓在地人帶您走街串巷,找尋那令在外遊子魂牽夢縈的巷弄美食。 ▲谷歌網紅小吃名店紅糟肉攤具傳統風味。 (圖/記者甄如意 攝) 國道十號往旗山方向走到底,直走會到美濃區,那是個至今仍保存濃濃客家味的小山村,左轉就可到旗山區(鎮)中心了,外地來的朋友可以谷歌搜尋網紅名店<紅糟肉>,這是一家有60年歷史的老饕名店,小小麵攤只要到用餐時間必大排長龍,來客必點紅糟肉及粉腸,其它像炒麵、炒米粉、 肉羹、黑白切等,好吃價格親民,雖過用餐時間仍然高朋滿座, 門口小小的價目表,會讓人有置身時光機的錯覺, 這就是古早味。( 營業時間:9:00-12:00) ▲用餐時間店前每天排隊人潮絡繹不絕。 (圖/記者甄如意 攝) 走入菜市場中,隱藏著一個低調卻有數十年資歷的肉捲攤,她的招牌是清蒸網紗肉捲,當地人叫做肉鍵,是取豬體內像薄紗般的肥油構造當外皮,捲入經由秘製醬汁醃漬過的絞肉,搭上胡蘿丁,豆薯丁包裹成條狀,再放入大蒸籠中蒸熟,每到假日,如果去得太晚,就只能看老闆娘在洗鍋了! 現場雖不提供切片服務,但第二代老闆娘生意頭腦靈活,將網紗肉捲的料也炸成丸子,攤位上更有十來種的炸物可供挑選,現吃。 ▲數十年資歷的肉捲攤,清蒸網紗肉捲也炸成丸子可現吃。 (圖/記者甄如意 攝) 在肉捲攤外面,有一攤現煮的丸子,有多種口味,芹菜,香菇,芋頭,原味,任君挑選,第一次來的客人大都選綜合口味,每種都吃過,下次再選更適合的口味, 問過老闆娘豬肉來源,她說都是用後面肉攤當日新鮮的五花肉做成的,一般外面的丸子會用大量的蒜末和味精來提鮮,但這家肉丸子沒有放蒜末,味精也不會放得讓人吃後口乾舌燥的,是在地人家中冰箱必存美食。( 營業時間:7:00-12:00/每月17日公休) ▲肉攤當日新鮮的五花肉做成的肉丸子不加蒜末及味精提鮮。(圖/記者甄如意  攝) 座落在旗山老街中段的旗山枝仔冰城,已是至今70年以上的老字號了,各式各樣的冰品,道盡這山城的繁華時光,午晚餐時間造訪,各項經濟實惠套餐現做現煮,尤其小火鍋更像冬日暖陽般溫暖著每個來客的心,飯後甜品來一客獨門聖代,(不吃冰的也可以選濃郁的紅豆湯)一邊吃著甜品,一邊透過落地窗欣賞老街景色,吃飽喝足後樓下結帳時,別忘了帶兩罐與店同壽的麵茶,香蕉乾(餅干)這可是佐茶佐咖啡的良伴。(營業時間:早上9:00-22:00全年無休) ▲70年老字號旗山枝仔冰城內有販售麵茶,香蕉乾當地伴手禮。(圖/記者甄如意  攝) 香蕉蛋糕,香蕉蛋捲,老店豆花,古早味綜合果汁,皆是外來遊客的最愛,但是在地人有一項老街必吃秘寶,想吃它你必須有十足的耐心,因為攤位上只有一位手忙腳亂的老闆娘,你問她什麼時侯會好,她總是笑容可掬的跟你說,不好意思要兩小時後喔,當你一聽打退堂鼓時,她反而會很高興的說,好好好那就請您別等了,真不好意思啊! 她的攤子幾乎都是本地人在等,有人先來寫訂單再去接小孩,煮晚餐,一小時後再來取,有人因為連續撲空3次,有一次特別提早去排隊,結果拿到時已經1小時40分鐘後了,關於這項美食,實在很掙扎要不要推薦給大家,畢竟真的很不好買到,但少了它,旗山巷弄美食也將相形失色。 那是座落在老街的旗山農會前方的章魚小丸子,她的小丸子之所以受歡迎,除了老闆娘很客氣,東西很好吃外,CP 值奇高,附近也有幾攤賣小丸子的,有位排隊的民眾說她都吃過,但同樣金額數量差1/3,更別說那一顆丸子裏滿滿的章魚丁和高麗菜絲了,外面更是裹到滿出來的柴魚片,一般女生一個小份的就能吃飽了,只是要奉勸看倌若要挑戰耐心,千萬做好萬全心理準備再出發哦!# ▲旗山農會前方的章魚小丸子,生意好經常需等上1~2小時。(圖/記者甄如意  攝)   https://youtu.be/62ZpGBYnroA ▲旗山在地人才知道的口袋美食清單。(影片:記者甄如意 攝)        

同學會春聚美濃 歡樂無限回味無窮

記者施宇寬/高雄報導 國防醫學院M82期同學,畢業34年後,日前相聚於美濃一日遊,相當愜意。大家每日忙於工作,照顧病患,好友群黃正穎館長以及趙副館長,因嚮往美濃的擂茶及美麗的風景,提議美濃一日遊,聯繫彼此的情感。行程安排,第一站美濃擂茶體驗,第二站菸樓坊聚餐,第三站美濃客家文物館,第四站美濃湖悠閑遊,行程的安排恰如其分,恰到好處。 ▲擂茶體驗後合照,大家都露出很滿意的笑容。(圖/施宇寬  拍攝) 首站,來到美濃擂茶館,門面看起來不明顯,走入裡面,現場所有古早且發黃的家具,讓人瞬間回到純樸的農村生活。首先,服務人員為大家介紹,大家像孩童般的操作,雖然是內外科的醫師或是家庭主婦,但在學習過程中,有時抓不到訣竅,直到老闆娘親自示範,才了解纖細苗條的老闆娘,使用的力道,卻非常的恰如其分,每位同學像學生一樣,一邊詢問,一邊學習。老闆娘也很親切的指導,喝著桂花茶以及擂茶,品嚐古時候的味道,時空的交錯,讓人的心靈也放空了,度過歡樂的時光。 有人口誤把桂花茶說成菊花茶,有人就在提醒,醫院裡面不可以提到菊花喔,很避諱的啦,另外有直腸科的同學說,直腸科就俗稱菊花科啦,整個過程輕鬆愉快,美麗的老闆娘也和大家一起合照,留下溫馨的畫面。 ▲國防醫學院M82期同學畢業34年後約聚一堂,同窗情誼格外珍貴。(圖/施宇寬  拍攝) 接著來到菸樓坊,園區裡面的花,開得很茂盛、優雅,首先分發美濃陶藝坊特別製作有紀念性的杯子,杯子上記錄著112年春聚美濃,及參與者的名字。豐富的餐點美食,大家都非常的喜歡及滿意,牆上掛著許多的名畫,有喜歡的,都可以跟老闆娘詢價及購買,用餐聊天,談天說地,笑聲不斷,輕鬆愉快,餐後一起合影。 ▲美濃陶藝坊特製紀念杯。(圖/施宇寬  拍攝) ▲擂茶體驗後合照,老闆娘一起入鏡,(圖右第二排第一位)。(圖/施宇寬  拍攝) ▲老同學於菸樓坊用餐合照。(圖/施宇寬  拍攝) ▲用餐結束後,在菸樓坊庭院中合照。吃的飽,有精神,笑容可掬。(圖/施宇寬  拍攝) 第三站,來到了客家文物館,感受到文物館的工作人員態度非常的親切,服務很熱誠,有了志工的解說,更了解美濃的歷史文化,建議如果要快速地、全面性的了解美濃的歷史,聽志工的導覽是必要的,這項服務是免費的,會後也品嚐美濃的美食如麻糬、豆花,濃濃的歷史文化配上傳統的美食,著實有不一樣的風味。 ▲美濃一日遊於客家文物館前合照。(圖/施宇寬  拍攝) 第四站來到美濃湖,因為時間的關係,大家在最美的景點拍照,這時有人提議說拍藝術照,每一對夫妻連拍三張,因為很特別的姿勢,覺得大家一直笑場,很特別,跟平常不一樣,大家在歡樂中以及美濃湖美麗的風景中,結束了今天愉快的行程。 ▲令人發笑的藝術照三連拍,另一個人為什麼要看後面,答案因為是藝術照。(圖/施宇寬  拍攝) 來美濃一日遊可以做這樣的安排喔!很充實,很有意義,也很值得回味。人美情濃,時空交錯,回憶往事似童年,展現初心活力。#

勝利星村創意生活園區 眷村文化+濃濃文青風

記者秦毅君/屏東報導 勝利星村創意生活園區為全臺灣保存數量最多、規模最大的日式軍官宿舍建築群,從1927年日本陸軍飛行第八聯隊進駐屏東起,時間橫跨日治時期到戰後初期,至戰後做為國軍眷村接收並再增建為止。 園區充滿濃厚的日式文化兼軍官眷村文化,已有80多個品牌進駐,類型非常多樣,希望藉由各式各樣的不同藝文活動,讓民眾深刻體驗台灣的多元性文化及曆史保存的價值意義。# ▲籬笆下的扶桑花令許多人憶起美好童年往事 。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲舊式的門窗牆壁、阿嬤時代的古早味灶台及馬賽克浴缸,充斥著兒時記憶,流露早期生活氣息 。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲現今景觀區多見和服文化,勝利星村在張其中將軍故居斜對面有少見的中式美麗旗袍,洋溢著濃郁的民初五四文化及上海的華服氛圍。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲記憶中的純真童趣,每個星期的零用錢,一半要餵給大同寶寶,一半要貢獻給村裡的柑仔店,百吃不厭的科學麵,阿嬤必用的明星花露水、痱子粉等在懷舊柑仔店內可尋。(圖/記者秦毅君  攝)

中華傳統節日-清明節

記者蕭從智/高雄市報導 開車往台1線路上,瞥見路旁停滿了車,延綿數百公尺。人群簇擁在露天的墳墓區,焚香祭拜。腦海裡直覺地閃過:「又到了清明節」。 ▲清明節是華人掃墓祭祖及追念先人的日子。(圖片來源 / 屏東縣內埔鄉公所) 清明是二十四節氣之一,也是傳統民俗節日、華人掃墓祭祖及追念先人的日子。清明時節雖然已是春光明媚,卻因為天氣變化大,給人的感受總是陰晴不定,細雨綿綿的灰濛色彩。最傳神的筆墨描寫莫過於唐代詩人杜牧的作品《清明》,勾勒出清明春雨紛紛,淒迷煙雨的意境。 清明節氣,是春季的第五個節氣,此時氣清景明,萬物皆顯。《歲時百問》中說:「萬物生長此時,皆清潔而明淨,故謂之清明。」反映了這個節氣天地間陰氣潛退,陽氣漸盛的特點,大地呈現春和景明之氣象。而桐花是清明最具代表的節氣之花,全台各地桐花祭約在每年4~5月間,白色桐花接力綻放,枝頭一片雪白,引人入勝。 ▲每年4~5月間是全台繽紛浪漫的桐花祭。(圖片來源 / 苗栗縣政府文化觀光局) 清明除了是對先人表達慎終追遠的緬懷,清明連假也是家人相聚,外出踏青賞春的好時光。可以說清明的美是文化之美,也是風光之美。清明嚐鮮正當時,傳統應景美食是大家熟悉的春捲,又稱「潤餅」。在薄薄的餅皮裡灑上糖粉,包覆著各樣的配料,讓人口齒留香。古早味的紅龜粿、草仔粿也是清明習俗小食。這些習俗冷食的傳承與歷史上感人肺腑的寒食節故事息息相關。 ▲清明節日高雄市三民傳統市場春捲攤商生意興隆。(圖 / 記者蕭從智 攝) 清明時序天地陰氣衰退、陽氣漸昇,相對的人體內肝陽亢盛,容易發怒跟急躁。清明養生著重不怒,這時候可以多聽聽音樂、看看書,讓心情靜下來,愉快的心情有助於養肝。 春雨紛紛草木新,我們在清明掃墓祭祖,飲水思源;更在和煦的春風裡,擁抱自然,展望未來。 #

美濃蝶舞澗 花旗木盛開八成 粉紅色花海 令人流連忘返 愛花人士盡早安排參觀

記者施宇寬/高雄報導 記者於2023年3月28日來到美濃的蝶舞澗參觀,見園區花旗木己開八成,接下來到四月初都是盛開的時候,請愛花、賞花的民眾,可以安排時間,前來參觀欣賞。 ▲花旗木俗稱泰國的櫻花,每年的三月中旬開花,花期一直到四月份。(圖/記者施宇寬  攝) 花旗木俗稱泰國的櫻花,每年的三月中旬開花,花期一直到四月份,四月份如果有下雨的話,花期會縮短,目前是花旗木盛開的時候,也是旅客最多的時候。 ▲園區種植大約2000株的花旗木,一片花海相當壯觀。(圖/記者施宇寬  攝) ▲園區開發提供美濃在地居民就近服務工作的機會。(圖/記者施宇寬  攝) 張吉安總裁租了約兩甲地來開發園區,裡面種植大約2000株的花旗木,最主要的目的是讓在地美濃居民有一個就近服務工作的機會,另一方面也培育在地的青年,是一個非常有遠見的企業家。花旗木盛開的時候,是非常的壯觀,其實蝶舞澗鄰近在黃蝶翠谷旁邊,會有很多的黃蝶在附近的飛舞,旁邊又有溪流河谷,所以就稱為蝶舞澗。當天看到一兩隻的黃蝶,還有許多的蜻蜓飛舞,目前不是淡黃蝶的季節,淡黃蝶的季節在每年的5~7月。 ▲蝶舞澗鄰近黃蝶翠谷,園區可見黃蝶,及蜻蜓飛舞。(圖/記者施宇寬  攝) ▲蝶舞澗園區內可以露營。(圖/記者施宇寬  攝) 門票平常100元,目前是在花季時間,每人200元,可折抵消費100元,限當天使用,現場有提供午餐、晚餐,都需要預約,園區的活動時間是早上10點到下午6點,大約5點就要離場。現場可以露營,目前花旗木盛開,假日的時間幾乎都已約滿。營區附近也有一些親子活動的設施,如彈跳床、滑樓梯、沙池…等。 ▲陽光的照耀下花旗木隨風飄蕩,更顯得詩意。(圖/記者施宇寬  攝) 園區的花旗木約已開了八成,看起來非常的美麗壯觀,在陽光的照耀下,隨風飄蕩,更顯得詩意,園區也有提供遮陽帳、石桌,方便親朋好友坐下來泡茶聊天。夕陽下、清風吹拂、花旗木隨風飄動,在輕鬆的氛圍中,聊聊天,喝喝茶,喝喝咖啡,的確令人心情非常的舒暢。喜歡花的朋友,千萬不要錯過喔!記得來美濃蝶舞澗看花旗木。 ▲營區附近也有一些親子活動的設施,如彈跳床、滑樓梯、沙池等。(圖/記者施宇寬  攝) 愛在蝶舞澗,盛開的花旗木,粉紅色的花海,襯托出美麗的人生。#

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