記者秦毅君/屏東報導 生意盎然的初春時節，在水底寮農場插秧完成之後，開啟了都市農夫鄉村體驗記，領略稻禾奇妙的生長之旅。清晨前往農場途經戰備跑道時，霧氣環繞馳騁其中，猶如騰雲駕霧遠赴仙境，喜悅之心油然而生。  ▲加強水份灌溉。(圖/黃小玲提供)  一般在插秧後、幼穗形成時、還有抽穗開花期，皆需加強水份灌溉。而除了添加田水之外，補插秧苗也是極為重要的事，必然補齊方便之後的生長管理。 ▲補插秧苗是極為重要的事。(圖/秦毅君提供) ▲補插秧苗兼補田水。(圖/秦毅君提供) 補插植苗的時候，用左手拇指、食指和中指抓取秧苗，每三至五株一叢，插入田土裡。插入深度約一公分半至兩公分間，若太淺容易被風吹倒；太深則發育不良，影響發芽。 ▲灌溉水田。(圖/秦毅君提供) 若水田裡鳥踏嚴重，水田內會有鳥腳印及部份被啄翻的秧苗，也可能是為了吃福壽螺，有時水一多，鳥愛水就會下來玩水。總之，都是需要再行補苗。 ▲觀察各區水量多寡來調整。(圖/黃俊陽提供) 現階段巡田水重點，以少量多餐為原則，一次灌溉時間不能太久，避免水太多，蓋過秧苗會長不好，也要觀察各區水量多寡來調整，等到秧苗根系著土，就比較不怕淹水了。 ▲裂洞可能是老鼠洞或是福壽螺造成的。(圖/黃俊陽提供) ▲裂洞用泥土封住以防一直漏水。(圖/黃俊陽提供)  田水的流失也需要注意，可能是老鼠洞或是福壽螺造成的，巡田水時看到就得馬上處理，裂洞用泥土封住以防一直漏水；再來除草也是一直在持續進行中。 ▲香菜開花。(圖/秦毅君提供) ▲咸豐草。(圖/秦毅君提供) 春日不論野花或是蔬菜百花齊開，農場的百花是大自然生命力的象徵，春風吹又生，小野花旺盛的生命力令人驚訝！看似渺小卻縕含生生不息的力量，讓人臣服於大地萬物之下。 ▲紫花酢漿草。(圖/秦毅君提供)  ▲黃花酢漿草。(圖/秦毅君提供) 現代人久居城市，每每困於方寸之心，能夠親近土地，不但舒展身心、鍛鍊手腳，還能化勞動為運動，又是令人充滿能量的一天。# ▲親近土地，舒展身心。(圖/秦毅君提供) 影片來源：睿傳媒 https://youtu.be/mdPi80lLT4g?si=MBASlWMyo_odcmnE    

記者施宇寬/高雄報導 美濃田地在春耕整地後，可以看到數以百計的白鷺鷥，聚集進食，呈現出非常美麗的風景。數大便是美，數以百計的白鷺鷥，在廣大的稻田，搭配上天空的景色，遠邊綿綿的山巒，周邊綠蔭的樹林，形成一幅美麗的畫，襯托出大自然的美。白鷺鷥成群，青山綠水之間，配上千萬白點，猶如世外桃源一般。 ▲成群結隊的白鷺鷥飛翔，美麗動人。(圖/記者施宇寬 攝) 白鷺鷥在濕地裡面是常見的鳥類，在池塘、湖泊、稻田等，也都能夠看到他們的身影。白鷺鷥算是一個吉祥的鳥類，客家人又稱為白鶴，非常受農友的歡迎。但是沿海地區的白鷺鷥會覓食漁民所養殖的魚苗，而遭到驅趕以及捕殺。 ▲白鷺鷥搭配藍天白雲、翠綠遠山，形成一幅的美麗畫。 (圖/記者施宇寬 攝) ▲白鷺鷥搭配藍天、翠綠遠山，宛如世外桃源。(圖/記者施宇寬 攝) 以前的農業時代白鷺鷥是為常見的鳥類，但工業社會後破壞棲息地，導致白鷺鷥少見。白鷺鷥聚集覓食，群飛的現象，是農業時代與自然共存的景象。 現今，如何保存大自然與農業的生活，是我們人類生活在現代科技生活當中重要的課題。有許多退休人士會選擇來美濃或類似的鄉村，定居休養天年，也或許是因為喜愛慢活，熱愛美濃等地的自然環境。以小見大，所以保護地球、愛護地球，是我們現代人類亟需思考面對的問題。讓我們在創新生活的同時，不應忘卻自然的召喚，也更能回應自然的召喚，為人類留下值得相守的事物，例如人心道德與良善，以及自然的美麗與召喚。  

記者施宇寬/高雄報導 旗山醫院腎臟科陳河卿醫師表示：根據健保資料庫與台灣腎臟醫學會年報資料顯示，在台灣透析患者5年累積存活率，腹膜透析:66%，血液透析:54.2%，遠優於美國、加拿大及歐洲國家。腹膜透析患者住院率也較血液透析低。腎友可依生活及工作型態、家庭支持系統，與家人共同討論來選擇最合適自己的透析治療方式。衛生福利部旗山醫院為旗美地區第一家可執行腹膜透析中心，提供旗美地區民眾更多更優質的選擇，提升生活品質。 台灣腎臟醫學會年報資料顯示在台灣，2020 年透析發生數為 12,381 人，以 40-64 歲發生數最多。65歲(含)以上發生數有逐年增加的情形。透析發生率從 2000 年每百萬人口331人，增加至2020年每百萬人口525人。2020年新發透析患者主診斷為糖尿病的比率為 47.0%。2020 年新發透析患者使用腹膜透析比率為9.7%。2020年新發透析患者開始透析年齡平均為 67.6 歲。 ▲圖示說明腎臟的功能。(參考資料來源/財團法人腎臟病防治基金會提供) 腎臟的主要功能有一，排除體內代謝廢物，食物、藥物各種代謝產生的廢物，會經由腎臟過濾並產生尿液後排出。二，平衡酸鹼度、電解質，維持體內酸鹼度及鈣，磷、鈉、鉀、鹽分等電解質平衡。三，調節水分，兩個腎臟一天約能過濾160到190公升的液體，大部分的水分會回收至體內，僅1到2公升會形成尿液排出。四，分泌荷爾蒙，腎素調節血壓，紅血球生成數幫助紅血球製造，維生素D維持骨骼健康。 腎臟病初期沒有明顯的症狀，所以不容易發現；腎臟病常出現的徵兆有蛋白尿、水腫、高血壓、貧血、食欲不振、疲倦等。腎衰竭可由抽血和尿液檢查而發現。腎臟有很強的儲備能力，腎病早期可能靜悄悄地，所以驗血和尿液應列為常規檢驗。早期發現早期治療對預防慢性腎病惡化是有幫助的。有腎臟病應定期在腎臟專科醫師門診追蹤。 ▲慢性腎臟病第五期，要步入洗腎的階段，要事先做好洗腎的準備，包含血液透析、腹膜透析。圖示腹膜透析的優缺點，提供給民眾參考。(圖/百特公司陳河卿醫師提供) 透析的患者越來越多，考量生活的模式、自主能力、家庭狀況、相關疾病後選擇更適合的透析方式，可以跟你的腎臟專科的醫師討論，選擇最合適的方法。旗山醫院提供腹膜透析腹膜透析自動洗APD (automated peritoneal dialysis)，提供民眾更好的選擇。 ▲腹膜透析自動洗APD可以邊睡覺邊洗腎，只要晚上睡覺前連接機器，透過雲端，遠端的醫療人員，就可以查看治療的狀況。(圖/百特公司陳河卿醫師提供) 常見適合腹膜透析族群一：適合的條件為，學生、工作需求，喜歡旅遊，注重隱私。優點有時間彈性，不影響就學、工作、社交，生活模式與透析前接近，不會被發現在洗腎。常見適合腹膜透析的族群二：適合的條件為，居住在偏遠地區，以及行動不方便者。優點不用常跑醫院，居家治療，不受天災交通阻斷影響。另外常見適合腹膜特區的群組三：心血管疾病患者，容易因血液透析造成低血壓，怕痛、怕打針，其優點為腹膜透析發生心血管疾病風險較血液透析較小，腹膜透析治療中，血壓變化穩定，不易貧血不適。腹膜透析不用扎針，進行透析。 ▲全自動的腹膜透析機APD比電腦大一點而已，整個設備可租用，健保可以給付。 (圖/百特公司陳河卿醫師提供) 透析治療除了常用的血液透析、及腎臟移植外，也可以考慮腹膜透析的方式。自動腹膜透析跟一般手動的腹膜透析使用一樣的腹腔導管，差別只在一個是機器操作、一個是手動操作。一般手動的腹膜透析一天需要換4次液體，一次大約2公升左右、時間大概需要30分鐘；而APD一次更換10~15公升，進行時間大概8~10小時左右，跟睡覺的時間差不多，所以使用APD，多半是希望白天不需要再為了換液而煩惱。#

生活中心/屏東報導 全台最風光的四重溪溫泉季，於112年11月17日盛大開幕至113年2月29日，長達105天的溫泉慶典即將進入倒數階段，今年的屏東四重溪溫泉季，以「風光」為主題，持續打響屏東四重溪溫泉品牌。燈飾作品注入在地故事，規劃「出發」、「祈福」、「獲得」及「牽絆」4大展區，透過燈區的觀展動線，探索關於土地、泉水和陽光的記憶，沉浸在音樂與光影的浪漫氛圍，成為最熱門的打卡景點。四個月展期帶動了溫泉區周圍旅宿、餐飲、伴手禮等店家商機。 ▲溫泉小農市集。(圖/屏東縣政府交通旅遊處提供) 溫泉季除了絢爛的燈飾作品還有全新開設的「煮蛋池」人氣爆棚，引入泉水注入其中，結合水煮溫泉蛋、蔬食等食材，為遊園增添更多趣味。活動期間接續舉辦「溫泉小農市集」、「親子電影院」以及吸引千人報名的「金色溫泉路跑」等主題系列活動。開幕至今讓四重溪觀光人潮爆滿，體驗四重溪溫泉季的魅力。 ▲金色溫泉路跑。(圖/屏東縣政府交通旅遊處提供) 四重溪溫泉季近年以溫泉公園璀璨燈海成為人氣溫泉景點，除了賞燈之外還可以近距離與超萌水豚互動，園區中更有遊戲區以及日式和服可以體驗。豐富的系列活動除了可以享受療癒的「美人湯」之外，還多了些趣味的活動可以選擇。另外，溫泉季期間還有消費滿額兌換活動紀念品以及優惠合作住宿等活動。四重溪溫泉季即將進入最後一週，把握溫泉季的尾聲，再次體驗四重溪溫泉區的溫暖。 ▲屏東四重溪溫泉季。(圖/屏東縣政府交通旅遊處提供) 本次活動期間推出2條接駁車路線，溫泉季每日皆有車次往返，滿足友善接駁的願望，不只省荷包，更低碳環保。第一條路線從枋寮火車站接駁至四重溪，搭配原有的518路線公車，早上8點到晚上9點都有車次往返，每日首班車將從屏東轉運站出發，另有一班次將延伸至旭海溫泉區；第二條路線則從恆春轉運站接駁至四重溪，搭配原有的201路線公車，每日早上9點至晚上9點都有車次往返；另外，身心障礙朋友也能免費預約復康巴士，可選擇從枋寮火車站或車城站搭乘，直達四重溪溫泉公園。 ▲特別推出期間限定郵輪巴士。(圖/屏東縣政府交通旅遊處提供) 特別推出期間限定郵輪巴士，在一日小旅行中吃、喝、玩、樂一次滿足，加碼贈送東隆宮祈福許願牌。持續推動「落山風風景特定區」遊憩廊帶，提升該區域周邊在地旅遊的豐富性，搭配「屏東青年旅創基地」，並推廣恆春半島縣道 199 及縣道 200 的單車山林旅遊文化，搭配四重溪溫泉公園的主題式「卡比園區」與特色日式商店，於溫泉季之後可多加使用便利的518公車路線，前往觀光友善的四重溪溫泉區，在活動之餘也能體驗不同的恆春半島之美。「2023四重溪溫泉季」將持續點亮至2月29日，到四重溪泡湯、賞燈、驗溫泉公園的嶄新氛圍，在四重溪留下暖心回憶。# 相關活動訊息請上「2023屏東四重溪溫泉季」活動官網（https://www.pingtungsichongxi2023.com/）、粉絲專頁（https://facebook.com/sichongxihotspringseason）、屏東旅遊網(https://www.i-pingtung.com/)及「屏東GO好玩」APP查詢

生活中心/屏東報導 2024屏東熱帶農業博覽會的龍龍奇幻樂園展區，以特色主題推廣屏東縣的休閒農業及食農教育成果，並訂於228假日下午2點辦理小廚師上菜秀活動，提供親子教學體驗春季限定的手作粉色春捲及粉紅玫瑰飲。 ▲小廚師上菜秀。(圖/屏東縣政府農業處提供)  龍龍奇幻樂園展區以奇幻逗趣的風格，打造出適合全家大小的遊樂天地，展區內由五隻可愛的水果魔法龍帶領遊客一起同樂，不但可以變裝成龍騎士及魔法師與魔法龍打卡合照，還能參加闖關遊戲挑戰疊疊樂、套圈圈和益智拼圖，以及報名假日的DIY體驗活動，闖關成功即贈送魔法龍的紋身貼紙。 ▲小廚師上菜秀。(圖/屏東縣政府農業處提供) 屏東縣有許多特色休閒農場、休閒農業區及食農教育示範場域，期盼透過龍龍奇幻樂園展區的成果展示及體驗活動，推廣行銷本縣休閒農業特色遊程與農特產品。 ▲小廚師上菜秀。(圖/屏東縣政府農業處提供) 3月3日在屏東熱帶農業博覽會的龍龍奇幻樂園展區，有關各場次的DIY體驗資訊，可上熱博官網(https://www.2024ptae.com/)或「屏東農好」臉書查詢相關活動訊息。#

生活中心/屏東報導 屏東演藝廳三月推出兩場兩場管風琴音樂饗宴，3月3日下午2時30分，被歐美樂壇譽為「21世紀現代莫札特」的音樂家周善祥，將帶來管風琴與鋼琴獨奏會，並特別為屏東樂迷帶來一系列專屬曲目。3月16日下午2時由世界級管風琴演奏家跨界演出《魔幻舞動》，帶給樂迷截然不同的視、聽覺盛宴。 天才音樂家周善祥於今年開春再度來台巡迴演出，音樂會安排上、下半場不同風格曲目，包括維多〈D大調第二號管風琴交響曲〉、李斯特跨界代表作〈但丁詩篇讀後-奏鳴曲風幻想曲〉，以及描繪傳奇詩人敘事性史詩〈塔索的葬禮凱旋曲〉，繁複多元調性與奔放琶音變化，創造充滿浪漫與遐想的懷舊氛圍，一次性完整呈現音樂家全方位的音樂美學與思維。周善祥表示，「李斯特開啟了我演奏管風琴的動機」，作為浪漫主義開端的先鋒人物，李斯特在音樂上作了許多具有前瞻性的發明與貢獻，也是周善祥最初想彈管風琴的原始動機。 ▲荷蘭管風琴家阿特・貝爾沃夫。(圖/屏東縣政府文化處提供) 另外，屏東縣政府與衛武營國家藝術文化中心再次攜手合作，邀請世界級管風琴演奏家跨界演出，結合熱情舞蹈音樂、默片與管風琴的《魔幻舞動》，展現屏東演藝廳最具「臺灣味」以竹子製成的福爾摩沙笛管的管風琴魅力。 ▲鹿特丹聖勞倫斯大教堂管風琴家哈約・波勒馬。(圖/屏東縣政府文化處提供) 上半場由荷蘭管風琴家阿特・貝爾沃夫帶來一系列管風琴跨界演奏的舞蹈音樂，下半場音樂廳將搖身一變成為電影院，由鹿特丹聖勞倫斯大教堂管風琴家哈約・波勒馬帶領大家穿越時空回到上世紀初，配合默片電影即興演出，重現默片的年代風華。更多資訊請上屏東藝遊粉絲專頁查詢。#

記者秦毅君/屏東報導 迎龍年屏東開春客庄大節，六堆祈福尖炮城將於元宵節2/24(六)至2/25(日)兩天於萬巒鄉五溝國小登場，今年六堆祈福尖炮城總獎金高達35萬元，除往年受歡迎的團體及個人傳統尖炮城賽事、盤花競賽與體驗、客家年節博弈遊戲、客庄解說員帶路的五溝農事體驗及生態遊程、藝文展演及好客市集之外，首創弓箭尖炮城、福廠結合600具炮籠裝置藝術、可深度體驗六堆文化之「鄉鄉有傳奇、堆堆有文化」手作DIY等3大特色。 ▲六堆祈福尖炮城元宵節活動。(圖/屏東縣政府客家事務處提供) 屏東六堆地區的客家族群，通常於元宵節前後辦理祈福活動，祈求新的一年隨著24節氣的交替均能平安順利。尖炮城源於六堆客家先民來台開墾初期之禦敵警示，百年來五溝聚落結合客家人伯公信仰與作福習俗，年年舉辦未曾中斷。 ▲盤花競賽與體驗。(圖/屏東縣政府客家事務處提供) ▲五溝農事體驗及生態遊程。(圖/屏東縣政府客家事務處提供) 六堆祈福尖炮城於活動會場內搭設福廠，恭迎縣內客家八鄉鎮的伯公進駐會場坐鎮，供民眾祈福，今年福廠周邊由六堆地區學校及社區齊心製作600具祈福炮籠，布置成裝置藝術光環境。全國第一個指定保存的客家聚落－五溝水走春祈福，參與祈福的民眾可參加擲筊競賽，連續3聖杯可獲得活動文創品-伯公祈福零錢包，數量有限送完為止。 ▲六堆祈福尖炮城元宵節活動。(圖/屏東縣政府客家事務處提供) 六堆涵蓋許多屏東鄉鎮內之客庄，因歷史、地理及自然環境等不同，故文化景觀與產業有所不同，活動中規畫「鄉鄉有傳奇、堆堆有文化」之手作DIY，透過「跨域加值整合」體驗屏東多元文化特色。活動兩日在屏東火車站旁之轉運站下車亭，設有活動接駁車接送民眾至五溝國小活動會場。# 活動資訊請上「六堆祈福尖炮城」官方網站或「屏東縣政府客家事務處」臉書粉絲專頁查詢 ▲六堆祈福尖炮城元宵節活動。(圖/屏東縣政府客家事務處提供)

記者秦毅君/屏東報導 春天到了萬物復甦，到處生機勃勃、欣欣向榮，在農業社會時代「春耕、夏耘、秋收、冬藏」是每年一度中的大事。一年之計在於春，一群都市業餘農夫於水底寮有一個農場，是以春耕為其首要，為農夫熟悉四季自然法則和辛勤工作，能有豐收的不二法則。 ▲整地之前先蓄水數日。(圖/睿傳媒提供)  ▲整地中。(圖/睿傳媒提供) 一般在立春過後，春耕即將開始，而插秧播種之前，必先耕耘土地、翻鬆土壤整地。整地前除了蓄水養土數日，最需要人工的事情，就是除四周的草，有處草之後，這樣竹節草或其他雜草就會減少很多。 ▲整地完成。(圖/睿傳媒提供) ▲烏龜都被我們整出來了。(圖/睿傳媒提供) 再來就是看翻土整地整平的狀態，都會影響到後續水稻生長的管理。水田整地時，烏龜都被我們整出來了，從水田裡慢慢地一步步爬到蓮花池去了。 ▲以育苗盤育苗。(圖/睿傳媒提供) ▲育苗適時補水。(圖/睿傳媒提供) 秧苗必須先以育苗盤育苗，稻種播種完成後，將育苗盤保溫催芽，並適時補水待稻種發芽（每種米種發芽不一，台梗16號冬天大約是6天），看天氣不一，成長成苗需要天數大概28天左右。 ▲插秧前準備。(圖/睿傳媒提供) ▲插秧行進中。(圖/睿傳媒提供) ▲插秧機補秧苗。(圖/睿傳媒提供) 今年的育苗盤秧苗發芽比較錯落了些，在插秧之前二、三天可視情況停止補水。到了插秧當日，秧苗要先整理捲成一捲捲，放置水田插秧機入口旁，再依序擺上插秧機上，接著就可以開始這一年年初的大事了。 ▲拂手瓜母花。(圖/睿傳媒提供) ▲蔬菜區灌溉。(圖/睿傳媒提供) ▲吃不完的地瓜葉。(圖/睿傳媒提供) 農場要做的事也不少，蔬菜區辛勤的灌溉，就有吃不完的蔬菜；曬一曬黃豆，享受黃金陽光；餵食牲口的牧草，得要精心處理；休息時喝喝咖啡，品嚐親手作的點心；當然還有大展歌喉、高聲歡唱。農事做完，肚子也吃得飽飽的，舒緩身心又兼充電十足的美好快樂時光。 ▲曬曬黃豆。(圖/睿傳媒提供) ▲整理餵食牲口的牧草。(圖/睿傳媒提供) ▲親手作的點心。(圖/睿傳媒提供) 春耕需要根據實際的天候來決定，由於各地環境及自然條件的不同，越往北春耕時節則越晚。當插秧完成，接下來還有補秧苗、巡田水、補老鼠洞、觀察水稻生長狀況、追肥…等林林總總的農事，讓人感受到水稻成長的喜悅。 ▲大展歌喉、高聲歡唱。(圖/睿傳媒提供) ▲插秧完成。(圖/睿傳媒提供) ▲插秧完成。(圖/睿傳媒提供) 有幸作為都市農夫，往往在從農之時，體驗作物一暝大一吋的神奇，愈發感受大自然的深遠、奧妙以及萬物生生不息的力量，讓人不自覺地臣服於天道的運行之中了。# ▲絢麗的晚霞下賦歸。(圖/睿傳媒提供) 影片來源：睿傳媒 https://youtu.be/Ceeoka4o0HI  

生活中心/屏東報導 屏東熱帶農業博覽會今年位於屏東物產館2樓的「魚影秘境」展區，成為博覽會的熱門焦點之一，展區首次採用暗房方式展示，結合沉浸式光影設備，以多媒體光影設備打造出聲光效果並進的魚群游動畫面，彷彿置身於海底世界，不僅感受身臨其境的奇妙體驗，也讓整個展場充滿神秘感。 ▲「魚影秘境」展區成為博覽會的熱門焦點之一。(圖/屏東縣海洋及漁業事務管理所提供)  「魚影秘境」今年共展出104缸觀賞魚，包含夢幻的螢光魚、繽紛的彩魚以及深受喜愛的人氣角蛙、樹蛙。此外，為迎接生肖龍年特別在展區打造了「龍魚意象魚區」，精選展示白金蝴蝶龍鯉、龍頭孔雀、虎斑恐龍、小龍蝦、龍睛金魚等華麗品種，讓人目不暇給。 ▲展區結合沉浸式光影設備。(圖/屏東縣海洋及漁業事務管理所提供) 此外，在魚影秘境區域，可透過掃描屏東好漁官方LINE帳號QR碼，集滿5個點數即可兌換可愛禮品一份。除了觀賞魚的樂趣外，2月18日上午10時30分，還有舉辦小小青蛙偵查員(認識角蛙)活動。 ▲彷彿置身於海底世界。(圖/屏東縣海洋及漁業事務管理所提供) 於3月3日前蒞臨屏東物產館二樓，屏東熱帶農業博覽會「魚影秘境」彩魚區，一同享受這場璀璨的水中夢幻之旅。# ▲感受身臨其境的奇妙體驗。(圖/屏東縣海洋及漁業事務管理所提供)

記者林鳳昭∕屏東報導 在歲末之際，一群假日農夫，邀請了8位馬來西亞與印尼僑生，在水底寮農場舉辦焢土窯活動，在田裡建了一個底部腹圍400公分高128公分的土窯，這可是要很有技巧，難度頗高的土窯。 ▲在田裡建了一個底部腹圍400公分高128公分的土窯。(圖/施宇寬提供) ▲一群假日農夫，邀請了馬來西亞與印尼僑生體驗焢土窯。(圖/施宇寬提供) ▲超級豐盛的食材，有雞鴨、豬肋排、腳庫。(圖/林鳳昭提供) 準備了超級豐盛的食材，有10隻雞鴨、豬肋排、腳庫、地瓜、鹹蛋、疏菜、水果、四神湯，大人小孩在這悠閒的農村，享受焢土窯田園樂。  ▲蔬菜也不能少。(圖/林鳳昭提供) ▲嚐美食、品茶、唱歌，度過了一個愉快的假日。(圖/林鳳昭提供) 嚐美食、品茶、唱歌、話家常，感受到農村社會，熱鬧、溫馨、和諧的過節氛圍，度過了一個愉快的假日。 ▲塞入當歸、川芎、紅棗、枸杞等配料。(圖/林鳳昭提供) ▲地瓜包鹹蛋，令人意外的美味。(圖/張秋香提供) 窯建好就可以開始準備食材，首先將雞、鴨、豬排洗淨，裡面先抹上鹽巴，雞、鴨、豬排各有兩種口味，一半塞入薄荷、香芧，表面再鋪上薄荷，一半塞入當歸、川芎、紅棗、枸杞後，用鋁箔紙包裹妥當。 ▲一定要有的水果、點心。(圖/施宇寬提供) ▲用鋁箔紙包裹食物。(圖/施宇寬提供) 鋁箔紙包裹用鐵絲纏繞包好，地瓜、鹹蛋包上餐巾紙再包上報紙，食材準備妥當完成，等待窯燒熱，就可放入窯裡悶熟。 ▲木柴燒土窯加熱。(圖/林鳳昭提供) ▲等待窯燒熱。(圖/施宇寬提供) ▲食材準備妥當完成，等待窯燒熱，就可放入窯裡悶熟。(圖/穆志明提供) 焢土窯在古代農村社會是利用農作休耕期間，在空曠的田裡，把田裡比較硬的泥塊挖出來曬乾，然後再將這些泥塊緊密堆疊成一座底部留有洞口，底寛上尖的窯，而保留動口的原因除了放置要燒的木柴，也可以讓風進入產生對流，這樣窯的受熱才會比較快而且平均，焢土窯是否成功建窯是很大的關鍵。 ▲土塊敲碎覆蓋食材。(圖/林鳳昭提供) ▲用泥土覆蓋，讓它密不透風把裡面的食物悶熟。(圖/林鳳昭提供) 窯燒到夠熱放入食材後，需把土塊敲碎覆蓋食材，然後再用泥土覆蓋，讓它密不透風把裡面的食物悶熟，大約悶2個小時就可開窯挖出食材，當剝開層層鋁箔紙時，食材香味四溢，令人垂涎欲滴。 ▲大約悶2個小時。(圖/林鳳昭提供) ▲開窯挖出食材。(圖/林鳳昭提供) ▲分切美食大啖美味，香味四溢，令人垂涎欲滴。(圖/林鳳昭提供) 焢土窯不僅深受大人小孩喜愛，也是很棒的活動，因為藉由焢窯的過程不但可以拉進一同焢窯者的距離，增加大家的感情，也能讓人回味童年野炊的趣味，遠離塵囂來到農村，認識與體驗古早農村文化，是很好的假日休閒活動。# ▲焢土窯古早農村文化。(圖/張秋香提供) 影片來源：睿傳媒 https://youtu.be/SxxRWNlYtNc