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戀戀大稻埕的魅力-賞遊台北舊城之絕代風華
記者陳諭瑩/台北報導 大稻埕位於台北市大同區,據記載﹕早期因為是一片的曬穀廣場而得名,在18世紀末,因淡水港正式開埠後,開始大放異彩,過去是北部重要貿易樞紐,隨著城市發展重心轉移,榮景逐漸褪去,一度曾面臨被拆除的命運,所幸透過一群關懷歷史文化人士及市政府的努力,推動歷史街區保存計畫,讓大稻埕擁有不同於以往的嶄新風貌,所涵蓋的範圍很廣,其中迪化街不僅是是聞名全台的年貨大街外,也為重點觀光區域。 ▲百年古樓重拾風采,活化再利用。(圖/記者陳諭瑩 攝) 清末到日治年間,大稻埕無論在經濟、社會、文化活動上,引領台北快速發展與成長,在輸出本地產品的同時,也接收了西方現代都市文化,建築型式受其潮流影響,從古樸的閩南式老舖到華麗典雅巴洛克式洋樓,建築豐富多樣化,更是人文薈萃之寶地。 ▲古典雅緻的建築,蘊含懷舊氣息。(圖/記者陳諭瑩 攝) 若想來趟古蹟之旅,並一窺台北人文底蘊,大稻埕是不二首選,走過百年,經歷很多的歷史變遷及社會的作用,繁華盛極一時,大稻埕留下許多寶貴的史蹟遺產,這裡的一磚一瓦凝聚了台北老城的記憶,每一個地方、角落皆傳遞著有溫度的故事,讓民眾體會到台北歷史文化深厚的美學。 於鼎盛時期大稻埕創造了許多富商巨賈,最顯著的例子是前海基會董事長辜振甫家族,隱藏在大稻埕市街的豪華辜宅,由於當時經營鹽業,故被稱為「鹽館」,1961年辜家遷出大宅,1963年現址設立為「榮星幼稚園」,延續到今天。這棟建築極有特色,反映了那個年代西風東漸的風潮,同時是富豪之家的象徵,辜家在此興盛崛起,也成為台北的一頁歷史。 ▲辜家豪宅,今作榮星幼稚園,列市定古績。(圖像來源:台北市文化局) 大稻埕近年來文青小店進駐,老屋翻新整修後,不忘發揚與創作的過程,與百年建築激盪出新舊交融的風貌,展現都市裡特有的古典新魅力,化為見證歷史的博物館,也為大稻埕寫下更多璀璨的篇章。 走進百年歷史長廊,彷彿穿梭過去與現代,眼觀古蹟,品賞人文,在街巷間感受大稻埕的絕代風華。不論是想探索台北純樸古早的一面,漫步在兩旁的華麗洋樓老宅之間,還是品嚐各式台味美食,或逛逛滙集在地創意的設計店鋪,且已被國家認定為三級古蹟的霞海城隍廟,吸引海內外遊客慕名前來祈求好姻緣,也是必去的景點之一,甚至是在碼頭欣賞浪漫的日落景色,都可以在大稻埕一次滿足。 ▲壯觀的拱形長廊,曾吸引時代劇慕名取景。(圖/記者陳諭瑩 攝) 昔日起卸貨物之大稻埕碼頭,現今是很有特色的水岸景觀,除了迎節慶放煙火外,沿岸並闢建自行車道,近年來更設有貨櫃市集,已轉型為民眾休閒遊憩的好去處。 太陽西下後,大稻埕碼頭又綻放另一種風情,能一邊盡賞絕美河畔,一邊享用貨櫃市集裡的美食佳餚,燈光美、氣氛佳,越夜越美麗,超適合來場浪漫之旅。 ▲入夜後,別有一番風情。(圖/記者陳諭瑩 攝) 而值得一提的是大稻埕碼頭首先受矚目的地標~唐山帆船,象徵著“唐山過台灣”的精神,有其歷史意義。大陸先民遷台歷史源遠流長,今天不論是遷台的第幾代,這些多元移民,隨著落地生根的歷程,漸次的“在地化”,已漸漸融合為命運共同體,讓我們體認到血濃於水不可分的關係,也展望族群和諧願景。 簡而言之,兼容並蓄,傳承與創新共存,賦予大稻埕新的活力與能量,重拾文化老街的風韻,所呈現的獨特魅力,令人著迷並趨之若鶩,已成為國內外觀光客新興的旅遊景點,也是文青必訪之文創商圈。# 位置﹕位於台北市大同區。 https://youtu.be/TSSOUiNEVcQ ▲戀戀大稻埕的魅力-賞遊台北舊城之絕代風華 。(影片/記者陳諭瑩 攝)
【尋食記】 老旗山人的巷弄美食
(記者甄如意/高雄報導) 如果提到香蕉的故鄉,高雄旗山當之無愧 在民國50年代,臺灣由農業社會轉變成工業社會之前,旗山香蕉的外匯收入,可說舉足輕重的,旗山也因為香蕉外銷帶來龐大商機,連帶的也吸引了來自全省各個領域來旗山打拼的勞力階層,民以食為天,從那個只要能吃飽就有力氣賺錢的年代,發展到現在,就形成了讓人懷念且垂涎欲滴的特色美食了, 現在就讓在地人帶您走街串巷,找尋那令在外遊子魂牽夢縈的巷弄美食。 ▲谷歌網紅小吃名店紅糟肉攤具傳統風味。 (圖/記者甄如意 攝) 國道十號往旗山方向走到底,直走會到美濃區,那是個至今仍保存濃濃客家味的小山村,左轉就可到旗山區(鎮)中心了,外地來的朋友可以谷歌搜尋網紅名店<紅糟肉>,這是一家有60年歷史的老饕名店,小小麵攤只要到用餐時間必大排長龍,來客必點紅糟肉及粉腸,其它像炒麵、炒米粉、 肉羹、黑白切等,好吃價格親民,雖過用餐時間仍然高朋滿座, 門口小小的價目表,會讓人有置身時光機的錯覺, 這就是古早味。( 營業時間:9:00-12:00) ▲用餐時間店前每天排隊人潮絡繹不絕。 (圖/記者甄如意 攝) 走入菜市場中,隱藏著一個低調卻有數十年資歷的肉捲攤,她的招牌是清蒸網紗肉捲,當地人叫做肉鍵,是取豬體內像薄紗般的肥油構造當外皮,捲入經由秘製醬汁醃漬過的絞肉,搭上胡蘿丁,豆薯丁包裹成條狀,再放入大蒸籠中蒸熟,每到假日,如果去得太晚,就只能看老闆娘在洗鍋了! 現場雖不提供切片服務,但第二代老闆娘生意頭腦靈活,將網紗肉捲的料也炸成丸子,攤位上更有十來種的炸物可供挑選,現吃。 ▲數十年資歷的肉捲攤,清蒸網紗肉捲也炸成丸子可現吃。 (圖/記者甄如意 攝) 在肉捲攤外面,有一攤現煮的丸子,有多種口味,芹菜,香菇,芋頭,原味,任君挑選,第一次來的客人大都選綜合口味,每種都吃過,下次再選更適合的口味, 問過老闆娘豬肉來源,她說都是用後面肉攤當日新鮮的五花肉做成的,一般外面的丸子會用大量的蒜末和味精來提鮮,但這家肉丸子沒有放蒜末,味精也不會放得讓人吃後口乾舌燥的,是在地人家中冰箱必存美食。( 營業時間:7:00-12:00/每月17日公休) ▲肉攤當日新鮮的五花肉做成的肉丸子不加蒜末及味精提鮮。(圖/記者甄如意 攝) 座落在旗山老街中段的旗山枝仔冰城,已是至今70年以上的老字號了,各式各樣的冰品,道盡這山城的繁華時光,午晚餐時間造訪,各項經濟實惠套餐現做現煮,尤其小火鍋更像冬日暖陽般溫暖著每個來客的心,飯後甜品來一客獨門聖代,(不吃冰的也可以選濃郁的紅豆湯)一邊吃著甜品,一邊透過落地窗欣賞老街景色,吃飽喝足後樓下結帳時,別忘了帶兩罐與店同壽的麵茶,香蕉乾(餅干)這可是佐茶佐咖啡的良伴。(營業時間:早上9:00-22:00全年無休) ▲70年老字號旗山枝仔冰城內有販售麵茶,香蕉乾當地伴手禮。(圖/記者甄如意 攝) 香蕉蛋糕,香蕉蛋捲,老店豆花,古早味綜合果汁,皆是外來遊客的最愛,但是在地人有一項老街必吃秘寶,想吃它你必須有十足的耐心,因為攤位上只有一位手忙腳亂的老闆娘,你問她什麼時侯會好,她總是笑容可掬的跟你說,不好意思要兩小時後喔,當你一聽打退堂鼓時,她反而會很高興的說,好好好那就請您別等了,真不好意思啊! 她的攤子幾乎都是本地人在等,有人先來寫訂單再去接小孩,煮晚餐,一小時後再來取,有人因為連續撲空3次,有一次特別提早去排隊,結果拿到時已經1小時40分鐘後了,關於這項美食,實在很掙扎要不要推薦給大家,畢竟真的很不好買到,但少了它,旗山巷弄美食也將相形失色。 那是座落在老街的旗山農會前方的章魚小丸子,她的小丸子之所以受歡迎,除了老闆娘很客氣,東西很好吃外,CP 值奇高,附近也有幾攤賣小丸子的,有位排隊的民眾說她都吃過,但同樣金額數量差1/3,更別說那一顆丸子裏滿滿的章魚丁和高麗菜絲了,外面更是裹到滿出來的柴魚片,一般女生一個小份的就能吃飽了,只是要奉勸看倌若要挑戰耐心,千萬做好萬全心理準備再出發哦!# ▲旗山農會前方的章魚小丸子,生意好經常需等上1~2小時。(圖/記者甄如意 攝) https://youtu.be/62ZpGBYnroA ▲旗山在地人才知道的口袋美食清單。(影片:記者甄如意 攝)
數位媒體寵兒 Podcast 帶給生活愜意自在
記者江秀惠/台北報導 Podcast近年來有愈多選擇性,從國際時事、人物專訪、科技新知、旅行觀點、社會人文、心理學、自我成長、行銷創業等,有知名作家也有素人,聽眾可下載或串流檔案來欣賞,讓耳朵聽見全世界。 ▲減法生活哲學,聽聽Podcast網路廣播是個不錯的選擇,反而有更多想像及感性。(圖/記者江秀惠 攝) 現代人視覺24小時不斷被刺激著,像在馬路、公車上、捷運上、不斷播放各類廣告,手機上的抖音、快手、B站、小紅書也推播各類短視頻,真的讓人目不暇給地非常忙碌,減法生活愈來愈加必要,不妨換個方式,聽聽Podcast網路廣播是個不錯的選擇,反而有更多想像及感性。 ▲假日早晨陽光下,到附近公園散散步,坐在長椅上,聽著Podcast線上廣播節目帶給生活愜意自在。(圖/記者江秀惠 攝) 若在假日早晨陽光下,到附近公園散散步,坐在長椅上,聽著Podcast,像「劉軒的How to人生學」這類的聲音節目,吹著大自然的微風,看著樹葉間投射下來的光影變,非常愜意自在。#
⦗攝影記事⦘ 阿里山區一年一會 升天鳳蝶~垂枝櫻花版
記者王天方/嘉義報導 每年的阿里山花季上山常有意外驚喜,值得一提就是今年記者和升天鳳蝶的一期一會。升天鳳蝶一年裡只有 3 到 4 月才羽化成蟲,所以只有在春天才有緣一睹芳蹤,當升天鳳蝶出現在垂枝櫻上頭,這是記者多年來首次在阿里山垂枝櫻拍攝到的全新畫面,重點是鳳蝶的整隻完整,後翅細長的尾突,有如兩把長劍,難怪別稱「劍鳳蝶」。# ▲升天鳳蝶翅寬具黑色條紋排列及細長的尾突。 (圖/記者王天方 攝) ▲升天鳳蝶喜歡在陽光下吸花蜜。 (圖/記者王天方 攝) ▲升天鳳蝶近肛角有黃斑。 (圖/記者王天方 攝) ▲升天鳳蝶翅腹面有黑色條紋。 (圖/記者王天方 攝) ▲升天鳳蝶口器相當發達。 (圖/記者王天方 攝) https://youtu.be/9H1kYOLOSuA ▲只有在春天才有緣一睹升天鳳蝶芳蹤。 (圖/記者王天方 攝)
同學會春聚美濃 歡樂無限回味無窮
記者施宇寬/高雄報導 國防醫學院M82期同學,畢業34年後,日前相聚於美濃一日遊,相當愜意。大家每日忙於工作,照顧病患,好友群黃正穎館長以及趙副館長,因嚮往美濃的擂茶及美麗的風景,提議美濃一日遊,聯繫彼此的情感。行程安排,第一站美濃擂茶體驗,第二站菸樓坊聚餐,第三站美濃客家文物館,第四站美濃湖悠閑遊,行程的安排恰如其分,恰到好處。 ▲擂茶體驗後合照,大家都露出很滿意的笑容。(圖/施宇寬 拍攝) 首站,來到美濃擂茶館,門面看起來不明顯,走入裡面,現場所有古早且發黃的家具,讓人瞬間回到純樸的農村生活。首先,服務人員為大家介紹,大家像孩童般的操作,雖然是內外科的醫師或是家庭主婦,但在學習過程中,有時抓不到訣竅,直到老闆娘親自示範,才了解纖細苗條的老闆娘,使用的力道,卻非常的恰如其分,每位同學像學生一樣,一邊詢問,一邊學習。老闆娘也很親切的指導,喝著桂花茶以及擂茶,品嚐古時候的味道,時空的交錯,讓人的心靈也放空了,度過歡樂的時光。 有人口誤把桂花茶說成菊花茶,有人就在提醒,醫院裡面不可以提到菊花喔,很避諱的啦,另外有直腸科的同學說,直腸科就俗稱菊花科啦,整個過程輕鬆愉快,美麗的老闆娘也和大家一起合照,留下溫馨的畫面。 ▲國防醫學院M82期同學畢業34年後約聚一堂,同窗情誼格外珍貴。(圖/施宇寬 拍攝) 接著來到菸樓坊,園區裡面的花,開得很茂盛、優雅,首先分發美濃陶藝坊特別製作有紀念性的杯子,杯子上記錄著112年春聚美濃,及參與者的名字。豐富的餐點美食,大家都非常的喜歡及滿意,牆上掛著許多的名畫,有喜歡的,都可以跟老闆娘詢價及購買,用餐聊天,談天說地,笑聲不斷,輕鬆愉快,餐後一起合影。 ▲美濃陶藝坊特製紀念杯。(圖/施宇寬 拍攝) ▲擂茶體驗後合照,老闆娘一起入鏡,(圖右第二排第一位)。(圖/施宇寬 拍攝) ▲老同學於菸樓坊用餐合照。(圖/施宇寬 拍攝) ▲用餐結束後,在菸樓坊庭院中合照。吃的飽,有精神,笑容可掬。(圖/施宇寬 拍攝) 第三站,來到了客家文物館,感受到文物館的工作人員態度非常的親切,服務很熱誠,有了志工的解說,更了解美濃的歷史文化,建議如果要快速地、全面性的了解美濃的歷史,聽志工的導覽是必要的,這項服務是免費的,會後也品嚐美濃的美食如麻糬、豆花,濃濃的歷史文化配上傳統的美食,著實有不一樣的風味。 ▲美濃一日遊於客家文物館前合照。(圖/施宇寬 拍攝) 第四站來到美濃湖,因為時間的關係,大家在最美的景點拍照,這時有人提議說拍藝術照,每一對夫妻連拍三張,因為很特別的姿勢,覺得大家一直笑場,很特別,跟平常不一樣,大家在歡樂中以及美濃湖美麗的風景中,結束了今天愉快的行程。 ▲令人發笑的藝術照三連拍,另一個人為什麼要看後面,答案因為是藝術照。(圖/施宇寬 拍攝) 來美濃一日遊可以做這樣的安排喔!很充實,很有意義,也很值得回味。人美情濃,時空交錯,回憶往事似童年,展現初心活力。#
台北天母《忠誠山東蔥油餅》排隊美食 口感鬆脆香氣四溢
記者江秀惠、鄭玉吟/台北報導 位於台北天母之《忠誠山東蔥油餅》此燈亮有餅店,已邁入第27個年頭,店裡只賣蔥油餅及厚餅,平日不論是晴天或雨天,店員煎餅的手從未停歇,排隊的人潮更是絡繹不絕,營業時間從早上9點到晚上7點半,生意門庭若市;入口牆面貼著一個告示:「能賣多少估不準,廣告燈亮∙有餅」,看著此項聲明,總算明白為何刊板上會寫著:此燈亮有餅。 ▲忠誠山東蔥油餅》店所賣食品,都是現場和麵純手工製作,店裡共有5個煎鍋。(圖/記者鄭玉吟攝) 來到店裡,可以看見店員將桿平的蔥油餅放在鍋子裡面煎,煎熟之後會一直不斷的擠壓,一鍋一次只能用一張餅,店裡共有五個鍋子,負責煎餅的店員手腳俐落,煎好後的蔥油餅,不添加胡椒粉及味素,吃起來口感鬆脆且不會太油,外層酥酥的,裡面很鬆軟,每一口都有麵餅的香氣與蔥香,即使冷掉也好吃,但是老闆告訴我們趁熱吃口感最好。 ▲店員將桿平的蔥油餅放在鍋子裡面煎,一鍋一次只能用一張餅。(圖/記者鄭玉吟攝) 全張的蔥油餅賣100元,單買1/4張30元,一個人吃剛剛好;厚餅的價格為55元,吃下去的口感很紮實,且麵皮及蔥的香氣濃厚,吃一個就會很飽,因為厚餅煎一個要50分鐘,所以店裡有公告:先說先取,不照排隊順序,另外店裡還有賣生蔥糰,可以買回去自己煎。 ▲全張的蔥油餅賣100元,單買1/4張30元,一個人吃剛剛好,吃起來口感鬆脆香氣四溢。(圖/記者鄭玉吟攝) 《忠誠山東蔥油餅》店所賣的食品,吃過的人都豎指稱讚,其店面雖小,東西卻毫不遜色,經由新客及老顧客呷好道相報,已建立口碑。由於店裡的蔥油餅及厚餅都是現和麵純手工製作,店員笑著說:我們都是體力活;也因著全員之用心經營,讓廣大消費者得以一嚐美食,並對蔥油餅的香酥美味,留下美好回憶,下次路過時可別錯過哦!# https://youtu.be/WqV8LQRF1JE ▲台北天母《忠誠山東蔥油餅》排隊美食 口感鬆脆香氣四溢。(影片/江秀惠製作) 忠誠山東蔥油餅 此燈亮有餅創始店 地址:台北市士林區克強路3號
走進鹿港天后宮 祈福遵規矩 天道必應 神佛庇佑
記者林政典/彰化報導 中國文化的精髓在於傳統的道德文化,什麼是道德文化?就是一個人的行為舉止,從古至今先人留下榜樣令人稱頌,這種偉大的情操,都藏在廟宇之中裡面的圖畫,等著我們去發掘,這是一代傳一代的珍貴寶藏,所以進入廟裡燒香請求神佛庇祐,必須由古聖先賢的故事中,反省自己的行為舉止。 法律是約束人類的行為舉止,只有廟宇裡面先賢的故事才能夠淨化人心,所以法律不能凌駕於道德之上。# https://youtu.be/m05jRj2Zm3Y ▲走進鹿港天后宮 祈福遵規矩 天道必應 神佛庇佑。(影片拍攝製作:記者林政典)
2023新店碧潭水舞閃亮再現 農夫市集 野餐派對 輕鬆有趣又好玩
記者 李金/新北市報導 一年一度的新店碧潭水舞已於3月31日晚間18:30璀璨熱鬧開幕,展期至5月28日止,每晚18:30至20:30每半小時表演一場,最後一場為20:45共6場,清明連假期間還有『野餐派對』可以逛,水舞期間每週日都有農夫市集加入熱鬧行列。 ▲2023年碧潭水舞光影秀,從新店捷運1號出口走到碧潭河岸約5分鐘左右就到了。 (圖/李金 攝影) 4月3日/清明假期晚間17:30實地走一趟新店碧潭觀看水舞光影秀,從新店捷運1號出口走到碧潭河岸約5分鐘左右就到了,天色尚亮,沿途蠻多人的,商店街熱鬧非常,走上碧潭橋前有小販兜售小朋友玩具風箏等等,碧潭一片碧綠、遊艇水面處處,東區商圈及農夫市集也是人潮滿滿,真是商機處處也。碧潭河岸邊的座位區已坐滿人等著看水舞表演,再往後面走,入眼一片翠綠雖是野草但微風吹拂,草動野花舞,令人心情舒暢,蠻心曠神怡的。 ▲天色尚亮,沿途蠻多人的,商店街熱鬧非常。 (圖/李金 攝影) ▲碧潭河岸邊的座位區已坐滿人等著看水舞表演。 (圖/李金 攝影) ▲『DCC碧潭廣場 這髮有意思野餐派對』愛的浪漫宣言活動區也是拍照熱點。 (圖/李金 攝影) ▲水舞活動期間主辦單位設有醫護、警備、服務處等服務民眾。(圖/李金 攝影) 每年的水舞都有他各自的特色,今年水舞加雷射光影及投影在和美山間的各種造型如圓圈、泡泡等,動物造型如飛鳥、青蛙等,每半小時分兩首曲目交互演出,夢幻柔美舞動觀賞者的心弦是唯美視覺饗宴,連碧潭橋都有光影造型,真蠻吸睛的。在繁忙的都市生活閒暇時,不妨來趟碧潭欣賞湖光山色放鬆心情,從早到晚都有精彩有趣的體驗喔。# ▲碧潭橋又稱情人橋是情人約會欣賞夜景之處。(圖/李金 攝影) https://youtu.be/kohpCvn93Lc ▲2023新店碧潭水舞閃亮再現 農夫市集 野餐派對 輕鬆有趣又好玩。(影片/李金 攝影)
勝利星村創意生活園區 眷村文化+濃濃文青風
記者秦毅君/屏東報導 勝利星村創意生活園區為全臺灣保存數量最多、規模最大的日式軍官宿舍建築群,從1927年日本陸軍飛行第八聯隊進駐屏東起,時間橫跨日治時期到戰後初期,至戰後做為國軍眷村接收並再增建為止。 園區充滿濃厚的日式文化兼軍官眷村文化,已有80多個品牌進駐,類型非常多樣,希望藉由各式各樣的不同藝文活動,讓民眾深刻體驗台灣的多元性文化及曆史保存的價值意義。# ▲籬笆下的扶桑花令許多人憶起美好童年往事 。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲舊式的門窗牆壁、阿嬤時代的古早味灶台及馬賽克浴缸,充斥著兒時記憶,流露早期生活氣息 。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲現今景觀區多見和服文化,勝利星村在張其中將軍故居斜對面有少見的中式美麗旗袍,洋溢著濃郁的民初五四文化及上海的華服氛圍。 (圖/記者秦毅君 攝) ▲記憶中的純真童趣,每個星期的零用錢,一半要餵給大同寶寶,一半要貢獻給村裡的柑仔店,百吃不厭的科學麵,阿嬤必用的明星花露水、痱子粉等在懷舊柑仔店內可尋。(圖/記者秦毅君 攝)