記者蘇凱中/宜蘭報導 「2024宜蘭縣三山國王客家文化節」30日在蘭陽大興振安宮舉行，希望藉由傳統祭典活動認識多元的客家文化，內容包含祝壽大典、鑽轎腳、客家歌舞戲曲表演及客家美食饗宴。 現場除了有三山國王祝壽大典、踩踏盆火祈福儀式（以金紙過火，信徒身扛神轎，踏過焚燒中的金紙堆，去除厄運、祈求國泰民安、風調雨順），更安排客家團體表演傳統舞蹈、歌曲、花鼓、舞獅及客家傳統戲曲，以及提供豐富的客家傳統美食及童玩手作體驗與民眾分享，還有慶典活動的重頭戲「鑽轎腳」活動， 宜蘭縣政府表示，三山國王信仰源自粵東地區的地方信仰，所奉祀的神祇為巾山、明山、獨山三座神山，為深具粵東地方色彩的民間信仰，是粵東潮州人和客家人共同的地方信仰，隨著清代的移民被帶到臺灣，即為其建廟立碑；臺灣客家移民大部分來自粵東，不論是在廣東原鄉或是在臺灣新故鄉，三山國王都是許多客家人主要信仰神祇；蘭陽大興振安宮為宜蘭縣極具代表性主祀三山國王的廟宇，香火鼎盛，建廟歷史已超過兩百多年，為鄰近大興、東城等客底聚落社區居民之信仰中心。每年農曆2月25日、7月25日及8月28日（分別為二王、三王及大王的誕辰），廟方均會辦理盛大的慶典活動。 為了讓宜蘭的客家文化被看見，宜蘭縣政府及冬山鄉公所積極向中央爭取經費並獲客家委員會補助「冬山阿兼城、火燒城客庄生活故事廊帶」計畫，以蘭陽大興振安宮為起點，串連東興國小、林吉記圳及伯公廟，另活化大興社區活動中心的餘裕空間，規劃成客家文化故事館，連結阿兼城(東城村)、火燒城(大興村)的客家聚落，突顯冬山在地客家文化，讓宜蘭客家復甦、紮根、萌芽。

記者蕭麗鳳/彰化報導 「雙十國慶 一起玩泥芭」! 2024溪州提拔泥-樂在泥芭中活動，將於10月12日、10月13日在溪州花博公園熱鬧登場。溪州鄉公所於今(30)日辦理2024溪州提拔泥-樂在泥芭中活動宣傳記者會，由鄉長江淑芬、代表會主席莊正雄及溪州農會理事長黃坤益等現場與會貴賓共同為活動揭開序幕，搶先曝光本次提拔泥活動的精彩內容。 鄉長江淑芬表示：今年活動內容相當豐富，有優質番石榴評鑑競賽及稻米品質競賽頒獎活動；也有刺激好玩的夏日熱鬥！泥芭競賽，包含泥芭尋寶趣、拉力賽、拔河、排球賽、大胃王等比賽，以及手作DIY可以報名參加；現場還有水陸氣墊城堡可以玩水；這次特別感謝由允強企業公司贊助，邀請到紙風車劇團演出「蕃薯森林奇遇記」，將耳熟能詳的虎克船長及小飛俠角色進行改編，一起隨著音樂勇敢冒險去，好多精彩的活動等你來體驗。 ▲邀請大家到彰化溪州花博公園參加「提拔泥-樂在泥芭中」活動。（圖/記者蕭麗鳳攝) 此外，還有芳舟銅管恐龍音樂劇、金宇園掌中劇及彰化生活美學打擊樂團等特色表演可以觀賞；現場更有在地的特色小農市集可以逛，好吃的芭樂、各式小吃等您來品嚐。有吃、有玩又有在地特色農產可以買，更有豐富的會場限定拍貼機、豐富打卡禮與看好戲來抽獎等好康等您來。 ▲讓溪州提拔泥陪伴您度過歡樂的雙十假期！（圖/記者蕭麗鳳攝) 今年雙十國慶的假期，邀請大家到彰化溪州花博公園參加「提拔泥-樂在泥芭中」活動，報名資訊皆公佈於溪州鄉公所FB，歡迎各界組隊報名參加。一起來享受歡樂、多元及趣味的假日時光，迎接這一年一度的溪州盛會，讓溪州提拔泥陪伴您度過歡樂的雙十假期！

生活中心/臺東報導 為讓更多人認識並感受薈萃豐富的南迴風土，臺東縣政府將於10月12、13日在臺東舊站特區鐵花步道旁草坪盛大舉辦「南迴尋味節」活動，集結南迴創意料理、質感手作、生活文化、農產好物於市集，一次網羅南迴從山林到海洋好滋味，讓大家體驗好山、好水、好玩、好好吃。 ▲「南迴尋味節」活動集結南迴創意料理。(圖/ 臺東縣府農業處提供)    隨著慢經濟發酵，許多旅客漫遊在南迴公路上，親身感受臺東藍魅力，欣賞海天一線的絕美景致，也吸引旅客深入山海村落，親身體驗自然純樸人文風情。南迴具有排灣族、閩、客等多元族群與部落文化，加上豐饒物產、天然原味料理方式，孕育出獨特的南迴慢滋味，更是吸引遊客到訪的特點，盼透過「南迴尋味節」，展現多元豐富的山海印象。 ▲「南迴尋味節」活動集結南迴創意料理。(圖/ 臺東縣府農業處提供) 「南迴尋味節」每天早上10點到下午5點熱鬧開市，以「尋味」為主題，規劃「山有市」、「海有市」、「玩也有市」等「3個主題市集」，以及「6大節氣小食堂」、「9大食玩攻略」等，數十場精彩展覽、闖關、手作、表演等，向大家推薦南迴特有節氣好食材、山海特色料理、部落手作、農遊體驗，以及伴手等。其中「節氣小食堂」學程，邀尋味獵人、綠色餐飲指南GDG中區總召集人LISA帶來「微酵x小米紅藜茶香檳」，以南迴特有食材解鎖風靡歐美名人圈的「康普茶」，領軍各職人共同策劃獨家限定的教作活動，包括「微素x樹天貝」、「微甜x蝶花水晶球」、「微蜜x尚武鳳梨三重奏」、「微醺x雨沐下的調飲」、「微調x洛神茶包DIY」等。 ▲「南迴尋味節」活動集結南迴創意料理。(圖/ 臺東縣府農業處提供) 「9大食玩攻略」展區每天推出競技、闖關、解謎等互動又好玩的活動；「數漁歌競技場」可學唱漁歌古調《數魚歌》，體驗大武早期魚栽買賣樂趣、「日本禿頭鯊前半生」認識南迴遠近馳名的不是鯊魚也不是來自日本「洄游性魚種」；「買菜小達人」跟著達人撇步，讓小朋友簡單化身選菜、買菜高手等。在玩樂中學習，也可以獲得在市集消費的現金抵用券，各項好康等你來挑戰。 為了讓大家買到最超值物產，活動期間聯合南迴業者加碼推出「加1元多1件」、「南迴倍增卷」等限定優惠活動；其中「南迴倍增卷」手持300元現金可兌換面額600元市集抵用券。# 「台東好農」粉絲專頁：https://www.facebook.com/newttmall 「南迴尋味節」粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=61565209624831

記者李喬智/宜蘭報導 宜蘭觀光新亮點「青操食品觀光工廠」自開幕以來天天高朋滿座，遊客團客絡繹不絕，大家爭相參拜作客駐駕的白沙屯媽祖，以及與Q版媽祖彩繪合影留念，今日（9/28）正式啟動的養生飯DIY更是吸引大批人潮前來參與，就連金鐘影帝游安順也親臨現場動手製作專屬口味的養生飯。 青操食品表示，養生飯DIY是非常適合親子共同參與的活動，父母可以陪著孩子一起製作，以寓教於樂的方式讓孩子認識各項台灣引以為傲的食材，同時讓珍惜食物的文化素養深植孩子心中。來到青操食品觀光工廠參訪，門票可以直接全額折抵DIY的費用，結束後還能帶回美味的養生飯，以及滿滿的回憶。 旗下產品人氣第一的養生飯有素食、鹹豬肉、香腸等3種不同的口味，然而現場DIY並不侷限食材及調味，遊客可以根據自己的喜好挑選想要加入的食材，並在餐盤中充分調和，達到每一口都能吃到所有食材的豐富口感，最後再以真空包裝的方式讓遊客可以將成品帶回家與親朋好友共享。 除了養生飯DIY大受歡迎之外，青操食品觀光工廠還有非常多值得一探的亮點，包含參拜人潮紛至沓來的白沙屯媽祖、傳達出媽祖信仰珍貴文化的彩繪，以及工廠內部各式各樣符合高標準的生產環境及設備，當然也別忘了可以讓小朋友放電遊玩的親子草皮區，以及品項豐富齊全的販售處。 由於創業以來便深受白沙屯媽祖的庇蔭照顧，青操食品全體上下始終堅持初衷理念，要將最美味且最安心的食品帶給全台灣的消費者，同時也不忘持續推動2025乙巳年「白沙屯媽祖徒步進香結緣聯名養生飯」捐贈活動。來到現場參加過DIY，或是品嘗過美味養生飯的遊客，若希望明年粉紅超跑出發進香時，隨行的廣大香燈腳們也能在路上隨時用養生飯來補充體力，就可以視個人情況參加捐贈，讓媽祖的大愛與溫暖能夠不斷擴大、再創奇蹟。 青操食品觀光工廠的養生飯DIY活動細節，以及白沙屯媽祖聯名養生飯捐贈活動參加辦法，可至青操食品官網（https://qingcao.com.tw/），或臉書粉絲頁做進一步的查詢。

記者蕭麗鳳/彰化報導 鹿港轉運站 BOT 案又傳來好消息，負責廠商上京成股份有限公司與全球領先的國際酒店集團-洲際酒店集團正式簽約合作成立鹿港英迪格酒店，開發進程向前邁出一大步。27 日在縣府中庭辦理簽約儀式，由彰化縣長王惠美見證，上京成董事長許叙銘、副董事長蔡國正與洲際酒店大中華區首席企業事務及戰略關係官陸海清、酒店開業事業部副總裁陳昌群代表簽約。相信強強聯合，完工後定會吸引更多國外旅客關注，帶動地方發展前景可期。 王惠美表示，鹿港是開放的博物館，一直沒有五星級的飯店，在去年，鹿港轉運站BOT案順利招商，由上京成公司許叙銘董事長，也就是鹿港在地帝寶工業集團的總裁，號召鹿港在地企業聯手要為故鄉鹿港打造客運轉運站與星級國際旅館，將與全球知名的洲際酒店集團正式簽約合作，成立「鹿港英迪格酒店」，為彰化縣引進第一家國際級的酒店，也是第一間五星級飯店，歡迎洲際酒店集團的到來，為鹿港打開國際知名度。 ▲洲際酒店集團正式簽約合作成立鹿港英迪格酒店。（圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美表示，「英迪格酒店」是洲際酒店集團旗下著名的品牌，長期深根大中華地區，以沉浸式在地文化體驗聞名，這次「鹿港英迪格酒店」會以「非凡鹿港，行渡洛津」為主軸，外觀採用鹿港紅磚與帆船意象，融合在地人文歷史、藝術及科技等元素設計，讓賓客感受鹿港昔日「千帆入港」的繁榮盛況，將提供115間客房、咖啡廳、宴會廳、室內溫水游泳池、酒吧等頂級設施，並與鹿港轉運站相輔，提升鹿港的交通、觀光與住宿體驗，讓鹿港成為國際商務觀光重鎮。 ▲簽約儀式，由彰化縣長王惠美見證。（圖/記者蕭麗鳳攝) 王惠美指出，彰化縣是六都以外的百萬人口大縣，雖然資源不比六都多，但縣府積極推動複合式、共融式的建設發展，其中「鹿港轉運站BOT案」就是良好的示範，其他還有洛津國小操場設置地下停車場兼蓄洪池、彰化市延平公園地下停車場等，期待這次鹿港轉運站BOT案能夠順利圓滿興建；另外，「和美轉運站BOT案」，也歡迎有興趣的投資廠商，期待為鹿港觀光再創新高峰。 ▲完工後定會吸引更多國外旅客關注，帶動地方發展前景可期。（圖/記者蕭麗鳳攝) 上京成董事長許叙銘表示，這個案子從開始到現在，預算持續一直在增加，不惜成本，就是要做到最好。這次上京成與英迪格酒店合作，引領鹿港開拓文化，透過飯店不管是讓在地鄉親，或是來自國際的遊客，都可以感受到鹿港的風情及文化，同時也期待做出全國最好的轉運站，以最為用心的態度去做，期待未來能看到鹿港的代表性地標，不僅是國際性的酒店，也將是彰化第一個五星級的飯店，也期待這個案子以後，未來BOT案會有更多人願意去做，為彰化的文化及觀光帶來很好的助力，目標是在今年底，能夠跟營造廠完成簽約，且進行動土典禮。 ▲融合在地人文歷史、藝術及科技等元素設計，讓賓客感受鹿港昔日「千帆入港」的繁榮盛況。（圖/記者蕭麗鳳攝) 洲際酒店集團大中華區首席執行官愛默爾透過翻譯表示，這次的簽約將為雙方之間的合作關係奠定良好的開端，洲際酒店集團作為領先全球的酒店，目前在台灣有13家酒店，英迪格酒店是一個高端精品的酒店品牌，每間酒店都以其所在城市的鄰里文化為靈感設計，讓所有的賓客都能感受耳目一新的在地風情，呈現在地的美麗視角，將當地的觀光、聲音和風味融入到空間中，英迪格酒店品牌自2004年推出以來，在全球各大熱門旅遊景點擁有158家的酒店和133家酒店正在籌監中，英迪格酒店為客人提供新穎且獨特的精品酒店設計和體驗，同時還享有洲際酒店集團的安心保障和IHG的會員福利。他對台灣市場充滿信心，鹿港以其深厚的人文歷史底蘊聞名，更被評選為「台灣十大觀光小城」，他相信英迪格酒店將會取得巨大的成功，並期待9月盛大開幕後，相信在上京城股份有限公司與洲際酒店集團的共同努力下，為充滿活力的鹿港帶來更多的靈感與精彩。 鹿港英迪格酒店聘請曾任普立茲克獎得主，英國 Zaha Hadid Architects 主導設計師的行一建築事務所的彭文苑建築師負責設計;燈光規劃由十聿照明擔綱，總監賴雨農是世界級照明設計師與光雕藝術家，現任大中華區總協調人十聿照明的代表作包括台北 101 大樓建築外立面燈光及上海外灘景觀燈光。匯集大師智慧打造的鹿港英迪格酒店預計 2028 年啟業營運，將提供 115 間客房、鄰里咖啡廳、50 桌宴會廳、室內溫水游泳池、酒 吧…，各項設施齊全。融合歷史、文化、藝術、科技元素的鹿港英迪格酒店、必然成為鹿港的新地標，吸引更多國內外旅客關注與到訪，擁有豐厚文化資產的鹿港小鎮也將迎來新的發展契機，再現二鹿風華。

記者陳金金 / 台北報導 隨著秋天的到來，新北市的山藥也進入盛產期。台北凱達大飯店與新北市政府農業局合作，推出一系列以山藥為主題的秋季限定料理，透過不同手法展現山藥的多元風味與滋補功效。在家宴中餐廳，主廚運用「香蔥藤椒山藥」、「香辣脆皮山藥」以及「金酸鮮蝦山藥煲」等創意菜色，巧妙融合川菜元素，讓這道台灣特有的山珍，擁有獨特且誘人的滋味。 來自新北市平溪、雙溪、瑞芳與貢寮一帶的原生山藥，口感綿密Q彈，素有養顏保健的美譽。簡偉倫主廚以山藥為核心，加入上等藤椒油與辣油，經過細膩調配，製成帶有香麻、酸辣等層次的醬汁，為經典的中式料理注入新風味。無論是開胃的香蔥藤椒山藥，還是脆皮香辣的山藥料理，每一口都能感受到山藥的清甜與食材的豐富變化。 其中，「金酸鮮蝦山藥煲」更是讓人印象深刻，湯底加入黃燈籠辣椒與精熬高湯，再搭配山藥與新鮮海大蝦同煨，酸香濃滑的口感，完美襯托出山藥的淡雅清香。而另一道「山藥肥腸金蒜燒」則將蒜頭與山藥酥炸，混合秘製醬汁燒至入味，濃厚的蒜香中帶著山藥的自然清甜，層次豐富，令人回味無窮。 台北凱達大飯店行政主廚戴于益表示，秋天正是品嚐山藥的最佳時節，這道養生食材不僅口感糯甜，更能滋補強身。山藥搭配其他當季食材變化出的豐富料理風貌，讓人在享受美食的同時也能補充元氣，重新認識這道台灣秋季山珍的魅力。 即日起至11月24日，凡至家宴中餐廳點選山藥料理，皆享有第二道5折優惠，喜愛山藥的民眾千萬別錯過。更多詳情可至台北凱達大飯店官網查詢。

記者陳金金 / 台北報導 台北東區日式燒肉代表「上吉燒肉」迎來五週年慶，為回饋顧客長期支持，特別推出秋季「和牛慶感謝祭」，以高品質的近江和牛為主角，推出兩款季節限定雙人盛合：「燒肉片三種盛合」與「創意三種盛合」。這次活動於10月1日至11月30日火熱進行，顧客可享超值優惠，提前預訂更能大幅省荷包。 「燒肉片三種盛合」選用牛腰肉、牛前腿、牛臀蓋三大部位，並根據肉品特性，在切工、調味上精雕細琢，讓食客能一次品嚐到和牛的多層次風味。而「創意三種盛合」則將和牛與創新料理相結合，包含米菓、三明治與手沖牛肉湯，為饕客帶來全新的燒肉體驗。 純肉控必試！「燒肉片三種盛合」再升級 這款盛合的三種部位均來自日本近江純血和牛，包含甘甜軟嫩的「近江牛沙朗」，搭配蒜鹽調味；富有咀嚼感的「近江牛板腱」，以紅鹽增添煙燻風味；以及充滿炭香的「近江牛臀蓋」，佐夏威夷黑鹽，令人垂涎。這道純肉大餐專為熱愛牛肉的食客設計，每一口都是與和牛的完美對決。 創意料理挑戰味蕾！「創意三種盛合」滿足新奇食感 喜歡多變風味的客人不可錯過「創意三種盛合」，其選用牛腰肉製作的「日式手沖牛肉湯」，湯汁鮮甜濃郁；「和牛松露米菓」結合牛前腿肉片與酪梨醬、鮭魚卵，層次豐富如同新鮮肉壽司；「一級棒三明治」則使用牛臀蓋夾入吐司，打造獨特的燒肉三明治，豐富口感令人驚豔。 超值優惠火熱開跑，兩款盛合最高省1500元！ 活動期間內，顧客提前三天預訂任一盛合，均可享單款優惠價1680元或1980元，分別現省660元。一次預訂兩款盛合，更享3480元的優惠價，較原價4980元省下1500元。若現場點餐，也可享每款360元的折扣。這次感謝祭不僅讓食客飽享美味，荷包也不失血，是燒肉控一年一度的最佳機會！

記者陳駿彰/台北報導 酸酸甜甜的台式泡菜簡單又好吃，搭配現炸臭豆腐簡直人間最美味。其實，自製台式泡菜一點也不難，不用等上7749天。臉書社團「我愛Staub鑄鐵鍋」社友林祈萍9月20日半夜12點半貼文分享跟著湯聖偉（湯湯的不正經廚房）的直播照做，加上真空保鮮盒的輔助，泡菜很快輕鬆完成。才幾天按讚數已達3千900多次，超過1250次的分享。有人建議加入蘋果絲更好吃，還有人推薦加蒜片、梅子、酸梅、甘草片、紫蘇葉等等去變化，是另種好滋味。 原po林祈萍表示，國二那年，媽媽短暫賣過臭豆腐，還沒炸的臭豆腐味道真的好臭，「從那時起就覺得我媽做的泡菜比外面賣的還好吃，直到現在，那味道還是無可替代，但媽媽嫌麻煩，已經很多年不做，沒想到，現在我也會了！（媽媽沒教過我）」並不像媽媽說的那麼麻煩，很好上手，「只要照著湯阿北的秘訣，乖乖幫它按摩+泡澡，那脆度真的是市售所不能及的，超脆超好吃的啊！」   先生試吃後覺得略甜，因為林祈萍用的是同事推薦的萬能醋，裡面已經有糖了，第二天再加了一些工研白醋進去泡一晚，隔天吃起來剛剛好！該篇貼文不到24小時便達到驚人的9百多次分享。眾人熱情按讚，或說看起來很容易做、有空也來試試。林祈萍答，推薦一定要先看湯湯的直播再試做，實在簡單又好吃。 湯湯的不正經廚房-台式泡菜食譜 材料：高麗菜半顆、紅蘿蔔ㄧ條、辣椒兩根 調味料：鹽巴三湯匙、白醋兩飯碗（湯湯哥覺得工研白醋最適合）、白糖一碗半飯碗、味精一湯匙 作法 步驟1：高麗菜切塊，紅蘿蔔切絲，將三湯匙的鹽加入，醃製一小時 步驟2：待高麗菜完全軟化完成第一階段的去生後，把鹽份完全洗掉。建議多洗幾次，再泡清水一小時後瀝乾，讓它變脆 步驟3：瀝乾的高麗菜倒大碗中，加入準備好的白糖白醋味精，再切辣椒放下去拌勻，即可馬上食用。放冰箱隔天再吃，味道會更順口。每一次都用乾淨的筷子夾出來，不要污染到其他食物，冰箱冷藏一周沒問題。

生活中心／綜合報導 秋風颯爽的天氣來場Chill的草地野餐吧！由臺南市大東橋商圈觀光發展協會、南市圖新總館、永康區公所、攜手思味市集帶來「2024 Book 能的任務~有何不可野餐趴」將於9月28、29日下午兩點至晚上八點於臺南市立圖書館新總館(臺南市永康區東橋九路、東橋八街)與OPEN將榮重登場。邀請大家一起走入充滿活力與書香氣息的野餐趴，還可感受臺南在地的人文藝術魅力。 活動以「BOOK」做為主軸，並邀請大明星OPEN將一同出席。由南市圖新總館、大東橋商圈、思味市集號召舉辦了 Book 錯過-臺南特色市集與臺南各區的青農市集、Book思藝-藝術表演、歹路Book行-永康分局推出的小小警察體驗、Book不愛-寵物周邊活動、Book限量-造景打卡、Book多得-南市圖館慶活動、Book不知-ESG宣導、Open Book&Dream開幕式、OPEN將見面會、非看 Book臺南400移動巡迴專車及機Book失-悠遊付與icash Pay 優惠等活動。適合全家大小，帶上毛小孩一同前來參與。 活動中更邀請商圈內的教學機構，帶來趣味闖關活動，還有大小朋友都喜歡的可口可樂車，也將親臨現場同樂！9月28日還有臺南400移動巡迴專車，讓民眾用文化了解美食，用美食認識臺南。此外，這次活動更結合 ESG 環保永續概念，透過使用環保回收餐具，即可兌換好禮，邀大家一起愛護環境。現場也邀請多位環保藝術創作者，進行互動體驗；同時也有銀髮族最愛的臺南各區農特產專區，帶來新鮮的農產品展售。 由思味市集結了近百個的質感品牌攤商，更是此次活動重點，如人氣美食品牌旅時烤餅、雪山貓、奇美食品餐車、當冉甜點工作室、NO.162 冰滴咖啡、SNOW 雪諾義式冰淇淋、耶魯小鎮 Yaletown Bistro，服飾與選物品牌Ono13、Oytaitai 歐陽太太的衣櫃、Mora 輕奢飾品、eYeFANS…等，還有毛孩最愛的小｜月半｜子、BooBoo寵物烘培…….多個質感品牌，特邀錠嵂保險經紀人於現場，帶領對產業有感興趣或想轉業的人進一步的認識，現場攤位更有互動小遊戲，完成即贈送小禮。 特別邀請彈跳歌手小壞、情感系歌手曉彤、氣氛型雙人樂團Just 4 fun、唱創型歌手綺綺、甜美女聲丁瑤…等輪番上陣表演，同時還有海fun馬戲團的廖訓佑、Happy Curlt、夏克帶來視覺幻象表演、鐵架特技、氣球互動、喜劇….等輪播表演。 活動現場與「悠遊卡公司」合作，推出免費領限量50元悠遊付現金回饋券，民眾只要以悠遊付消費單筆滿100元馬上可以使用，回饋率高達50%；累積消費滿額再加碼贈悠遊環保餐具組、SIWEI質感隨身水壺，數量有限換完為止。 首度與愛金卡公司旗下icash Pay合作，活動現場至「icash Pay玩點不一樣」活動攤位下載註冊icash Pay，即贈限量精美好禮，現場還有多款人氣icash2.0卡等你收集，並且OPEN將人偶也將於市集與大家見面，粉絲們千萬別錯過現場攤位活動，同時，至指定店家使用icash Pay 消費單筆滿300元，即可獲得 30點OPENPOINT點數回饋，更有機會抽中8,888點OPENPOINT大獎！ 活動期間，民眾於活動現場拍照打卡，可至服務台兌換限量氣球，邀請大小朋友共度一場不一樣的教師節週末。

記者余政哲 / 台北報導 隨著秋天的到來，鮮美的蟹肉是這個季節的最佳代表，大地酒店「奇岩一號」自即日起至10月31日止推出「秋之饗宴．鮮享秋蟹」，每道料理售價2,880元起。主廚李昭明今年精選產地直送、豐嫩肥美的大沙公，以「乾鍋」、「桂花」、「咖哩」、「麻香」等4種烹飪技法，精彩展現各具風味的秋蟹料理，無論是乾鍋的川味魅力、桂花的清新芬芳、咖哩的濃郁香氣，還是麻香的溫暖滋味，都將蟹肉的鮮甜推向巔峰，這就是秋天來臨的滋味。 ▲桂花大沙公（圖／大地酒店提供） 奇岩一號為川湘料理餐廳，故最受矚目的非「乾鍋大沙公」不可，乾鍋屬於川北地區的料理方式，奇岩一號以自家煉製的老油、郫縣豆瓣醬等辛香料，再加上乾鍋手法常用的食材如蓮藕片、白花椰菜等，配上肉質細嫩的大沙公，充份地翻炒後就是充滿川味特色的乾鍋大沙公，帶有鑊氣的特殊焦香氣味、加上收乾湯汁的食材風味濃郁，讓人欲罷不能。 ▲咖哩炒螃蟹（圖／大地酒店提供） 「桂花大沙公」使用重約700公克，肉質紮實有咬勁的大沙公，最適合用於熱炒料理，飽滿的蟹鉗更讓人食指大動，主廚使用在地小農的有機雞蛋及脆甜洋蔥與蟹肉一起下鍋拌炒，附在蟹肉上的醬汁香氣四溢，還能帶出沙公肉質本身的鮮美，是搭配佳釀的最佳下酒菜！ ▲麻香大沙公（圖／大地酒店提供） 「咖哩炒螃蟹」主打咖哩的香氣，主廚先將切塊的沙公酥炸後，放入精心熬製的咖哩醬，讓蟹肉充分吸收了香料的精華，味道濃郁而香醇。咖哩的微辣與蟹肉的鮮甜相互交織，讓人驚艷，每一口都是衝擊的美味，讓人感受到海鮮與異國風味的完美融合。 經典不敗的「麻香大沙公」，不僅滋補身體還可暖胃，為秋涼時節暖心補身的好選擇，與老薑一起熬煮，將沙公充分吸收麻油香氣，嚐來香氣格外濃郁，適合在微涼初秋的時節品嘗一番。 大地酒店表示，奇岩一號即日起同步推出優惠活動，凡現場點選「金秋之宴-鮮享秋蟹」的任一道料理，可享啤酒買一送一的優惠，而消費滿萬元的朋友則享有85折優惠的服務。這個秋季，不妨邀親友共享這這幾道絕品佳餚，讓蟹肉的風味在舌尖上持續迴盪。 「秋之饗宴．鮮享秋蟹」專案 訂席專線：02-55518888 *喝酒不開車，開車不喝酒 *飲酒過量有害身心