記者陳欣欣 / 台北報導 鹿港名店「新口味食品行」的超吸睛巨無霸「新口味蛋黃酥抱枕」即將搶先曝光，這一新奇的文創商品將於6月1日至6月15日期間在台北新光三越南西店一館B2F光之舞廣場快閃登場，限量贈送，絕不販售。 活動期間，「新口味食品行」將帶來招牌蛋黃酥禮盒，每人限購10盒，當日售完為止。現場購買禮盒的消費者，還能享受優惠價150元加購古早味綠豆椪(2入)，每人限購2盒，每日限量30份。 ▲鹿港30多年蛋黃酥名店「新口味食品行」，純手工製作與用心的好品質，無論口感與層次風味皆為上乘之作，許多顧客一吃就上癮。（圖／業者提供） 值得一提的是，購買蛋黃酥禮盒的消費者，有機會參加兩重好禮抽獎活動。第一重，凡現場購買新口味蛋黃酥禮盒，即可參加抽獎，有機會抽中價值1,299元的巨無霸新口味蛋黃酥抱枕，這款抱枕外型軟萌療癒，讓人愛不釋手，共計三名幸運兒可得此獎。第二重，單筆消費滿1,200元的消費者，即可再度參加抽獎，有機會獲得新口味蛋黃酥禮盒、單顆裝蛋黃酥、新口味陶瓷吸水杯墊、手繪明信片及各種蛋黃酥文創好禮，數量有限，送完為止。 「新口味食品行」是鹿港當地著名的老字號，製作的蛋黃酥以其層次分明的爽脆酥皮、綿密紅豆餡和鬆沙可口的紅土鹹蛋黃而聞名，清甜與溫潤鹹香的完美結合令人難以抗拒。今年新開幕的「新口味鹿港店」還結合咖啡和台灣茶品，將蛋黃酥打造成時髦的台式下午茶，並推出一系列超Q萌的蛋黃酥文創商品。 此次快閃活動除了帶來招牌蛋黃酥外，還有老顧客才知道的隱藏版商品——古早味綠豆椪。綠豆椪皮薄酥脆，搭配自製新鮮豬油炸過的噴香油蔥與滷肉餡，再裹上綠豆沙，入口越嚼越香，充滿濃濃的懷舊滋味，平時僅在新口味本店有售，此次特別於快閃店推出，讓消費者一嚐為快。 ▲「新口味食品行」不僅蛋黃酥有名，睽違兩年再度上市的古早味綠豆椪，更是老顧客才知道的限量隱藏版商品。。（圖／業者提供） 活動現場，特別設計的文青風快閃攤車和可愛文青的禮盒，配合趣味文創好禮，吸引年輕客群的目光，讓端午送禮充滿清新活力。此次活動為「新口味食品行」的一次創新嘗試，旨在跳脫傳統印象，透過文創商品和創意活動，讓更多人認識並愛上蛋黃酥這一傳統美食。 快閃店活動詳情如下： 地點：新光三越南西店一館B2F光之舞廣場 時間：6月1日(六)至6月15日(六) 11:00-當日售完為止

記者陳金金 / 台北報導 「黑樺牛」以其豐富的香氣、甘美的滋味和柔嫩的質地著稱，是全日本唯一從繁殖飼育到加工販售，完整實現「一條龍」產銷模式的品牌。每年驚人的產量達到20,000頭黑毛純血和牛，奠定了其在A5黑毛和牛產量中的霸主地位。秉持嚴苛的職人精神，確保每個生產環節都在無壓力的條件下進行，從牛隻的繁殖到肉品的加工，都受到嚴格控制，以保證食客能夠安心享用這一極致美味。「黑樺牛」更因此獲得了象徵最高級純淨安心的清真認證。 ▲黑樺牛喝純淨清潤鹼性山泉水。（圖／美褔提供） 「黑樺牛」的「黑」代表「黑毛和種」的純血和牛，「樺」則象徵其油花如「白樺樹根」般的大理石紋路，味道「華麗」也是其特點。「黑樺牛」擁有日本最大的牧場面積，已有77年的歷史，並取得「農場HACCP」和「J-GAP」高級認證。2020年新設的加工廠也榮獲「FSSC22000」國際標準認證。 以極嫩的口感和絕佳的肉質而聞名，擁有完美的油花分布，入口後甜香味絕佳平衡。經過多年的飼養經驗與創新，牠們被餵養高成本的澳洲燕麥和專有混合飼料，這些飼料甚至可以供人類食用，為牛隻提供豐富的營養來源，使牛肉更加美味。 ▲黑樺牛頂級A5原塊肉。（圖／美褔提供） 「黑樺牛」的卓越品質也受到其生長環境的影響。這些牛隻生長在日本高山的純淨土地上，飲用當地天然純淨的礦物質湧泉水，使其肉質更加美味。與其他牧場不同，「黑樺牛」特別注重小牛的免疫力提升，母乳餵養長達三個月，增強抵抗力。每個牧場都有專業獸醫進駐，用心調理牛隻的健康，確保牠們發育成茁壯的體格。值得一提的是，「黑樺牛」A5等級比例高達80%，遠超過日本全國平均的60%。更從中精選出油花BMS10以上的金牌等級，滿足老饕挑剔的味蕾。 ▲美福食集。（圖／美褔提供） 目前「黑樺牛」僅在美福食集及美福線上購物平台獨家販售，未來將持續拓展至更多餐廳通路，讓台灣消費者能夠享受到黑樺牛透過不同料理創造的美味。

記者蘇凱中/宜蘭報導 宜蘭縣萬得福食藝推展協會29日在三星鄉大洲國民小學舉辦「大廚到大洲、上菜送愛心」活動，教育處簡信斌處長到場陪同大洲國小的全體師生及愛心志工一起享用溫暖又美味的菜餚。 簡信斌表示，感謝宜蘭縣萬得福食藝推展協會精心籌辦活動菜色，提供兼具美味健康與教育意義的餐點，每道料理皆充滿了廚師及贊助者的愛心，希望學童學習感恩回饋，日後也能盡己所能貢獻社會，進而讓社會更和諧與溫暖。 活動主策劃人蘭陽烏石港海景酒店行政主廚林錦成表，此次的菜色提供宜蘭最有名氣的櫻桃鴨，主廚現場片烤鴨，製作成烤鴨風味小刈包，另外也準備了均衡營養的魚肉、青菜、甜點、現打果汁以及端午節應景肉粽..等菜色，希望讓孩子們都能認識臺灣的在地美食特色及傳統飲食文化，達到食農教育的意義。 宜蘭縣萬得福食藝推展協會是由一群從事餐飲業的菁英，以及相關行業所組成的團隊，理事長楊郭福表示，愛心午餐是會員們有錢出錢、有力出力來共同完成的使命。協會所提供的餐點，也是經過廚師精心策畫構想出來的菜色，除了小朋友喜歡吃之外，更要兼具其營養價值及健康，讓所有小朋友吃得安心、吃的快樂，看到小朋友燦爛的笑容，就是我們協會舉辦愛心午餐的動力。 宜蘭縣推動國中小免費營養午餐，也鼓勵採用在地而且有標章的食材，讓學童吃得安全、安心，縣府也重視學校午餐管理制度及食農教育，藉由這次活動能讓學童認識宜蘭最有名的櫻桃鴨美食與文化就是最好的食農教育。

生活中心/台北報導 遠東SOGO團隊進駐臺北大巨蛋，「遠東Garden City」坐擁四大零售餐飲區域，幅員廣大，並結合文創與各項國際運動賽事、表演活動；明（30）日首波開幕的周邊圓形廣場「潮美食公園GOURMET PARK」，包含14家主題餐飲店「STAR HUTONG星胡同」、「SPORTS NATION」等，歡迎民眾前來品嚐美食。 「潮美食公園GOURMET PARK」全區涵蓋一條綠蔭休憩廊道，並引進14家主題餐廳，其後也將陸續到位，主要規劃南北面兩大主題餐廳區，包含以美食不夜城為主軸的南面7家餐廳及適合親子萌寵的北面7家餐廳，其中還有4家寵物友善餐廳，餐廳空間從40坪的主題餐廳到200坪餐飲大店，共佔地約1300坪、1422個座位數，餐廳營業時間更首度打破百貨既有的營業規劃，從早上7點半到夜晚下班，甚至周末凌晨的舒壓聚會，另外還有24小時不停歇的餐飲服務，貼心符合不同族群的用餐需求，任何時間都能隨時輕鬆品嚐美食。 STAR HUTONG星胡同融合燒肉與餐酒館供應美味肉品，帶來新鮮的用餐感受。（圖片來源：遠東SOGO） 14家主題餐飲大店，包含由星宇航空、胡同燒肉及VG TAIPEI聯手打造首間航空主題燒肉店「STAR HUTONG星胡同」、全臺純度最高的美式運動餐廳，金色三麥旗下、臺灣在地全新精釀啤酒品牌「SPORTS NATION」，帶來百萬智慧自助取酒牆、「湊湊火鍋·茶憩」、「Lit Lit」、「大巨星港式飲茶餐酒館」等5家全臺首店、1家全球概念店、3家百貨首店、1家臺北首店。 ※【新頭條-Thehubnews】提醒您：未滿18歲請勿飲酒  開（騎）車不喝酒　喝酒不開（騎）車！※

記者陳欣欣 / 桃園報導 盛夏檔期開跑！「青青格麗絲莊園」搶先推出『港點百匯夏日嘉年華』活動。凡是於6月1日至6月30日活動期間至「港點百匯」用餐(不分平假日)，現場加入會員即贈電子會員點數100點（每桌可現抵100元），再贈「VIP單人招待券」。下次消費憑券用餐即享2人同行1人免費！兌換期加碼延長至2024/8/31止，週一到五平日午、晚時段皆可使用！ ▲格麗絲莊園不只有港點吃到飽，婚宴場地更是深受新人喜愛。（圖／業者提供） 新會員用餐加贈「買一送一」券 輕鬆大啖超過60道現點現做的美味料理 桃園「青青格麗絲-港點百匯」主打現點現做的港式料理及粵菜，從蒸的、炸的到烤的通通有。不僅如此，現場更有港味十足的復古推車服務。活動期間到店用餐，新會員再贈買一送一券乙張，下次用餐就能輕鬆吃爆60道以上的港點、粵菜。不僅有大人喜愛的火焰櫻桃鴨、紹興醉雞、避風塘軟殼蟹等多種料理；更有孩子們必吃的冰火菠蘿包、香滑奶皇包、臘味蘿蔔糕，還有大人小孩都愛的蟹黃嫩豆腐。還不是會員的你，快來搶好康！ ▲青青格麗絲莊園，是許多新人浪漫婚禮的理想場地。（圖／業者提供） 青青新人再推「終身免費課程」 親子講座：搞懂氣質 就能搞定孩子 為迎接親子同樂的暑假到來，港點百匯除了滿足你的味蕾之外！ 身為桃園戶外婚禮第一品牌「青青格麗絲莊園」，已經為上千對新人圓夢！ 本次更攜手同集團 「青青風車莊園」、「青青食尚花園會館」開立親子溝通課程-搞懂氣質 就能搞定孩子，只要是於集團場地舉辦婚禮新人皆可免費參加，作為婚禮神隊友，這次要陪伴新人轉換角色，成為孩子成長路上最重要的陪伴者，我們都希望能夠給予他們最好的關愛與支持。為了更好地了解孩子的個性，讓我們一起認識孩子的九大氣質，並深入探索教養策略，用心陪伴孩子，共同成長。台北場活動時間2024/6/22 青青食尚花園會館。桃園場活動時間2024/6/29 青青風車莊園。活動詳情請見官網！ ▲青青新人再推「終身免費課程」 親子講座：搞懂氣質 就能搞定孩子。（圖／業者提供） 桃園南崁-青青格麗絲【港點百匯】 【餐廳地址】桃園市蘆竹區南崁路46號 【訂位電話】03-222-8777

記者蘇凱中/宜蘭報導 國立宜蘭大學休健系進修學士班一年級羅子恩同學，參加於馬來西亞舉辦的「2024World Chefs Championship世界廚藝大賽」，在1500位選手中脫穎而出，勇奪1面特金牌、3面金牌、1面銀牌，展現專業學養與技藝，讓台灣美食創意躍上國際舞台。 羅子恩表示，大賽中將台灣著名小吃「鹹酥雞」帶上國際，獲得評審好評，因而在此競賽中獲得台灣街邊小吃（金牌）、開胃前菜展示盤（特金牌）、精緻花式水果切盤（金牌）、素食創意料理展示盤（銀牌）、中式主菜創意料理套餐展示盤（金牌），共1特金、3金、1銀的成績！ 羅子恩目前在休閒產業與健康促進學系進修，也在母校宜蘭縣立五結國民中學擔任技藝班餐旅職群講師，將所學專業技藝回饋給學弟妹。

生活中心/綜合報導 又是米其林餐廳主廚來台，又是得獎主廚來台，今年夏天的五星級飯店料理「飄名廚風」，各飯店為了讓老饕能吃到各國料理，不惜從日本及泰國請來名廚獻手藝，或者，店內主廚也競推外國料理等各種美饌，就是要讓民眾不用花錢買機票出國，照樣吃到異國美食。 大倉久和大飯店推出「泰國美食節」 消費滿額可抽機票 隨著夏日炎炎逼近，對於炎熱氣候最佳的清爽解藥莫過於泰國料理，大倉久和大飯店攜手曼谷大倉新頤酒店(The Okura Prestige Bangkok)及泰國觀光局，自5月28日晚餐起至6月30日在歐風館自助餐廳推出「泰國美食節」。 大倉久和特別邀請曼谷大倉新頤酒店行政副主廚PhuvadolChanasenee來台客座，為饕客們呈現一系列正宗且多元的泰國佳餚，活動期間內無需額外加價即可無限享用。此外，久和會員用餐享有9折優惠，消費滿2,500元有機會獲得餐券、國內外住宿及亞洲航空來回機票等眾多摸彩好禮。 行政副主廚Phuvadol擁有豐富的國際烹飪經驗，足跡遍布澳洲及曼谷眾多知名餐廳，且曾任職於悉尼一帽餐廳Mercado及Koi Dessert Bar等地。 此次「泰國美食節」，Phuvadol副主廚帶來泰國菜五大菜系的精粹，從首都的經典菜餚到東北的辛辣美味、中部的溫和甜味，以及南部的海鮮風情，推出數十道包含熱菜、沙拉、湯品及甜點的泰式佳餚。 熱菜有台灣人最愛的「蟹肉炒飯」、「打拋牛肉」、「烤雞肉沙嗲串」及「辣炒海鮮」等，主廚除了帶來受客人喜愛的「椰奶雞湯」、「海鮮酸辣湯」之外，也於泰國美食節加碼推出如「椰汁紫米露」、「椰香班蘭凍」等風味甜品，讓喜愛泰式料理的饕客用味蕾環遍泰國。 而除了泰國料理以外歐風館自助餐廳精選料理區域，現切現烤熟食區，人氣第一的現切美國濕式熟成冷藏特選肋眼鮮切牛排、羅馬風味脆皮燒肉、現煎日本生食級干貝等，以及桃花林中國料理手工現捏燒賣港點以及山里日本料理現炸天婦羅，極致享受本格職人滋味。此外，最受歡迎的生食海鮮區域，鮮美天使紅蝦、北海道松葉蟹等無限供應，喜愛海鮮旬味的饕客不容錯過！ 泰國米其林一星餐廳Khao主廚來台 BeGood獻上8道式星級饗宴 去年底奪下《泰國米其林指南2024》一星殊榮的「Khao(Ekkamai)」行政主廚「Chef Toei」Nattakit Kallayanamitr應寒居酒店邀請，將與BeGood餐廳顧問「Chef Kin」林明健主廚於6月15日在BeGood共譜四手聯彈、齊獻八道式饗宴，每套5,680元+10%，含7杯佐搭酒款或是無酒精調飲以及迎賓特調。 本次受邀至BeGood和林明健顧問攜手舉辦四手聯彈星級饗宴，「Chef Toei」表示「真正的泰國菜意味著簡單、精心烹製，道地對泰國菜來說是必須要了解的事情」，他將親自演繹為傳統泰國美食萃取出現代風味，將經典風味與創新烹飪技術相結合，呈現包括涼拌、咖哩以及運用椰漿和醬汁的料理，讓台灣賓客嚐到正宗的泰國菜餚。 本場米其林餐會為「Chef Toei」主廚首次來台合作，賓客將有機會品嚐這位泰籍星廚遠近馳名的「瑪莎曼咖哩、澳洲和牛頰、茉莉香米、煎薄餅」、「茉莉香米餅、雞肉丸子、咖哩沾醬」等招牌料理，「Chef Kin」則將以筍殼魚、黑鮪魚、胭脂蝦等台灣在地食材添入泰式香料並以法式擺盤精心呈現。 米其林三星名廚將客座「台北萬豪酒店KOUMA日本料理 小馬」 繼2023年米其林三星名廚神田裕行客座台北萬豪酒店「KOUMA日本料理 小馬」後，連續9年榮獲《東京米其林指南》三星殊榮，來自日本「虎白」餐廳主廚小泉瑚佑慈，也將於6月11日至15日來台北萬豪酒店客座。 被譽為「日本懷石料理進行式」的三星主廚小泉瑚佑慈，首次登台將帶領東京本店七人服務團隊，與KOUMA主廚江鎮佑攜手合作，結合台灣在地時令食材，打造顛覆想像的日本懷石料理饗宴。客座饗宴每位20,000元+10%，含DOM PÉRIGNON香檳王乙杯。每日限量兩場，每場僅21個席次。 米其林三星主廚小泉瑚佑慈，善於將世界各地的食材融入料理中，大膽選用如魚子醬、松露等不常見於日本料理的高級食材，為食客帶來耳目一新的味覺體驗，致力於打造「只有在這裡才能品嚐到的日本料理」，迅速成為國內外注目焦點。 過往曾使用西瓜為料理主題，結合龍蝦生魚片、魚子醬、海帶、高湯鹽果凍，打造視覺華麗的開胃菜品，將西瓜的甜味與涼爽發揮得淋漓盡致。去年9月小泉瑚佑慈初次造訪台北，對台灣特有蔬果留下深刻印象，本次客座亦規畫使用台灣時令食材入菜，呈現不同以往的懷石料理體驗。 品味義式美味  JR東日本鉑麗安推「義大利美食饗宴」  夏日美食開始，JR東日本大飯店自助餐廳「鉑麗安」自即日起至7月4日推出「義大利美食饗宴」，於週一至週日午、晚餐時段供應，經典菜餚包括代表義大利節慶料理的「米蘭式燉羊膝」及拿波里漁夫料理的「義式水煮魚」等，一次品嘗多樣的節慶限定菜色與各式義式甜點等。 鉑麗安全日餐廳的「義大利美食饗宴」由主廚陳永儒(Kevin Chen)和點心房主廚熊正義(Bear Xiong)連袂推出以簡單而美味風格聞名於世的義式風味料理，使用大量的魚貨海鮮、新鮮時蔬、橄欖油、番茄、奶酪等。如義大利米蘭的節慶代表料理「米蘭式燉羊膝」，小牛膝加上白葡萄酒、洋蔥、鯷魚、大蒜進行煎煮，再加入番茄、胡蘿蔔、芹菜等燉煮1個小時以上，加入義大利瑪莎拉酒提升風味，牛膝燉得軟爛入口即化，帶有著濃郁口感。 踏入餐廳首先品嘗義大利夏季經典開胃菜「蜜瓜火腿」及義大利國旗顏色組成的「卡布里沙拉」。主廚特別推薦初夏清爽口感的拿波里漁民風味菜「義式水煮魚」，另有內餡滿滿的香炒牛肝菌搭配瑞可達起司的「義大利牛肝蕈餃佐南瓜醬汁」、烤得焦糖化又保留時蔬的清爽鮮甜的「義式烤時蔬」、品嘗到滿滿的莫札瑞拉起司加上番茄的黃金組合「瑪格麗特披薩」、以多種蔬菜如紅蘿蔔、櫛瓜、芹菜莖、蕃茄、甜菜葉…熬煮的「義式蔬菜湯」等。 喜愛大口吃肉的饕客們，可選用「普羅旺斯香草烤羊肋排」，及以低溫慢烤方式呈現的「特製爐烤香料肋眼牛排」，另「舒肥戰斧豬排」選用帶骨肋眼，以低溫舒肥熟成方式，表面煎香外酥內軟，不禁令人大快朵頤。還有一般自助餐台少見的「法式燉牛舌」則是精選上等牛舌，搭配優雅的紅酒，經過主廚精湛的廚藝烹調而成，肉質鮮嫩多汁，豐富濃郁。 JR東日本大飯店台北表示為了讓美食饕客平日用餐享有更多優惠活動，週一至週五午餐時段「壯世代優惠」，60歲以上享6折優惠及週一至週四晚上八點後「LINE好友晚晚餐買一送一優惠」將延長至12月30日。 (開車不喝酒，喝酒不開車)

記者黃俊育 / 新北報導 端午買菜免出門，拜拜用品也能線上Buy！新北市公有零售市場網購平台「來新北逛菜市」的蝦皮賣場與PChome商店街，將於113年5月29日至6月10日推出「粽享端午」折扣活動，凡消費滿千元即可現折50元、滿兩千折100元！買越多、省越多！ 端午佳節將至，「來新北逛菜市」結合新北各公有市場特色明星商品，包含永和永安市場團購超好評「沐爵曲奇餅」、泰山市場大來食品堅持傳統製作的「招牌粽子」、金山第一市場富品家的經典「古早味手作蘿蔔糕」等，更有多樣海鮮、肉品等三牲組合、祭祀相關商品，皆能在「來新北逛菜市」蝦皮賣場與PChome商店街一次購足，實現當代「宅經濟」便利消費，手指點一點、商品送上門！本次更推出端午佳節促銷活動，在活動期間（113年5月29日至6月10日）消費滿千元即可現折50元、滿兩千折100元，依此類推，帶大家端午備貨省心、省力、省更多！ 新北市政府市場處表示，新北公有市場因應消費型態轉變，推出網路購物平台「來新北逛菜市」，不僅結合本市各公有市場的特色攤商進行線上販售，更不定期推出促銷活動回饋，讓消費者不用出門人擠人也能在家輕鬆購足市場好料好物，邀請市民朋友多多至線上購物平台逛逛，一起探索新北市場的豐富商品。 更多資訊請上「來新北逛菜市」臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/ntpcemarket/)，蝦皮賣場(https://sho.pe/3gfz9t)或PChome商店街(https://pse.is/3gbbfw)。

記者池文中/臺東報導 臺東縣政府「太平洋左岸臺東咖啡」品牌，邁入第三年，全新推出臺東品牌活動「2024南島咖啡節-沖出你的野！」，以培訓、競賽、節慶三大類推出五大系列活動，今年競賽類活動首先將登場的是第二屆「2024臺東冰咖啡創意大師賽」，5月28日開放線上徵件至6月18日截止收件。 「2024南島咖啡節」年度主題為「沖出你的野」，集結五大系列活動：臺東縣精品咖啡評鑑競賽、臺東冰咖啡創意大師賽、南島咖啡市集、臺東十大咖啡廳票選及臺東咖啡風味實驗工作坊，整合與推廣臺東咖啡意象，7月20日一連兩天在臺東舊站特區辦理「2024南島咖啡市集」，希望打造縣內最閃耀的亮點之一，將來自太平洋左岸的臺東好咖印象深植在人們的心中。 縣府農業處長江慧卿說明，比賽分成學生組與社會組，競賽主題為「南島咖啡節」，希望選手透過揉合臺東的風土及文化元素，挖掘臺東專屬的咖啡野性、釋放出無限潛能，共同揮灑出臺東冰咖啡的創意面貌及風味，製作旅客來臺東必喝的特色咖啡！ 初賽線上徵選由3位具咖啡國際證照的感官評審、1位咖啡行銷領域專家及1位設計美學領域專家進行評分，評分項目包括：整體說明、創意獨特性、外觀、市場性，平均總分為100分，每個組別選出12名選手進入7月8、9日舉辦的決賽，名單將在6月25日線上公布及電話通知，除了選出各組前三名，更設立最佳人氣獎、最佳風味獎、市場潛力獎，最大獎可獲得2萬元獎金及設計款獎盃一座。 詳細規則與規章及報名表請上太平洋左岸臺東咖啡品牌官網或「臺東好農」臉書粉絲專頁(https://www.facebook.com/newttmall)下載查詢，或電洽執行單位玩美文創02-25331251。

記者張辰卿/台北報導 近年隨著文化交流，將創新融入傳統的概念已然成為趨勢，特別在甜點產業，許多知名品牌擺脫傳統包袱，在保留傳統文化的基礎上，推出不一樣的產品，帶給大眾意想不到的驚喜。 台灣傳統甜點的文化意義 台灣傳統甜點蘊含著深厚的歷史文化，如太陽餅、土鳳梨酥、鳳眼糕等，經常被用於節慶送禮或當做供品，為人們帶來喜氣。 此外，台灣的許多傳統甜點都與節日慶祝相關，在製作上也有講究，例如訂婚時送的喜餅多會印上吉利的字，將祝福與好運吃下肚，如同神饌下肚，為生活帶來幸運與吉祥；中秋節時，人們多會團聚用餐、吃月餅，因此月餅也製作成圓形，象徵圓滿。 創新與傳統文化的融合 創新甜點並非只是簡單地追求新奇，更多的是傳承傳統文化。許多甜點師在設計甜點時都會從傳統文化中汲取靈感，且盡量保留傳統文化的元素。 近年來中秋節送月餅時，也不難發現各大飯店、糕餅品牌都推出創新口味，例如茶香月餅、冰心月餅等，滿足不同客群的喜好。但共通點是保留月餅圓形的形狀，象徵著「圓滿」，延續傳統意義。 除了甜點本身的創新外，在傳統習俗搭配的糕餅選擇上，也隨著時代變遷變得更加多元，舉例來說，在  送彌月禮 上，過往會選擇油飯，近年來送禮選擇變得多元，許多新手爸媽會根據喜好選擇，例如餅乾禮盒、蛋糕禮盒，其中 司康就是一個常見的選項， 司康保存 方便，口味變化多樣，且鬆軟綿密的口感廣受歡迎，成為一個送禮不踩雷的選項。在尋找彌月禮盒時，可以看到許多 台北司康 、 台南司康 店提供宅配寄送服務，讓新手爸媽們能迅速搞定彌月禮習俗。 影響和啟發 時代變遷是一項挑戰，但正是這種變遷推動了文化的演進。透過將司康融入送彌月禮的這個例子，可以看到不同文化結合後能夠產生更多可能性，這樣創新的舉動在面對時代變遷就顯得意義重大。 除了司康外，我們也能看見許多融合了中西元素的產品，如金莎馬卡龍、半熟乳酪巧克力圓餅等年節禮盒，甚至在紅包的設計中也能看到西式風格的影子。不論是飲食還是其他領域，都可見到文化融合的痕跡。 將不同文化元素結合，能夠豐富傳統文化的表現形式，還能夠讓更多年輕一輩理解傳統文化。這樣的做法有助於打破傳統文化僵化的形象，使其更加生動有趣，同時也讓年輕人更容易接受。因此，如何將傳統與創新結合成為現代人們的課題之一。將傳統與創新結合成為現代人們的課題之一。